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预防便秘和减肥的七种普洱茶饮食
1.puer c+c
配料:10克普洱茶叶、1个柠檬和半个苹果。
练习:
首先削苹果皮，切成薄片，然后用苹果煮泡好的普洱茶汤。2分钟后，将柠檬汁倒入煮沸的普洱苹果汤(根据个人喜好加入蜂蜜或冰块)，并加入一杯& ldquo其可以减轻体重和预防便秘；普洱c+c&rdquo。照做就是了。
2.普洱茶蜜柚茶
材料:普洱茶叶20克，鲜去皮葡萄柚100克，鲜陈皮1克，蜂蜜1勺。
练习:
用沸水冲泡普洱茶，然后将普洱茶与所有材料混合搭配。柚子是所有水果中富含vc的水果之王。它本质上有点冷，不会引起过多的内热。它和普洱茶一起煮，普洱茶在本质上是微热的，因此弥补了他们各自的弱点。
3.普洱古阿古阿触摸
材料:普洱茶叶10g，木瓜20g，哈密瓜20g。
练习:
普洱茶用开水冲泡，木瓜和哈密瓜去皮切块，然后木瓜和哈密瓜一起放入普洱茶汤中。小木瓜的香味，哈密瓜的甜味和普洱茶的香味混合在一起，无论是颜色还是味道都很好！
4.消食茶粥
材料:麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克。普洱茶叶5g。
练习:
麦芽、鸡内金、普洱茶叶加水煎煮去渣(可重复一次)取汁，米粥增加一天两次。
5.普洱茶牛排
材料:排骨500克，普洱茶叶10克，调味料适量。
练习:
将排骨清洗干净，切成小块，放入沸水中焯一下，取出来。将葱切成2厘米长的段，姜切片，大蒜去皮，用刀搅拌。将排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、葱、姜片、大蒜和开水，文火炖猪排，用盐和味精调味。
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6.莲花茶和鸡肉锅
材料:幼鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，枸杞10克，鲜莲花2朵，普洱茶5克，麦芽粉和调味料适量。
练习:
将小鸡洗净，剁碎，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌制2小时，蒸至90%熟，取出放入砂锅。将莲子、百合鳞茎和枸杞预煮后，将莲子、百合鳞茎和枸杞也放入砂锅中，加入清水和汤料，适当煮沸，加入普洱茶，盖上锅盖，放入蒸笼中蒸熟。
7.鹌鹑茶鸭汤
材料:5克普洱茶和1只鹌鹑。一只老鸭，姜和调味品。
练习:
普洱茶用沸水冲泡几次，得到汁液。鹌鹑和老鸭脱毛，洗净，与茶汁和生姜一起放入锅中。鹌鹑和老鸭用武火煮后，用文火煮，加入适量的盐和味精。(图片来源:cfp)
普洱茶的省钱和升值
传统的“升值”模式是这样的：某些普洱茶，你整件买了，放在自己店里，过些时间，会有人来溢价收的，每件货能赚200到400元。只是，这样的茶，要整件，不能开箱，数量越大，越便于交割。这种模式多半是大的茶商，派给小的茶商、茶店。回收，再出货，再回收，再出货，不断循环。这种模式，07年炒得最为激烈，普洱茶行业的整体低迷，与这样的炒作有直接联系。
现在，这种模式已经为行业所唾弃，虽然，这样的“老三篇”还经常换着形式上演。我们理解的普洱茶“升值”是这样的：新茶便宜，买来自己喝，喝一半，留一半，次年仍然这样买茶。十年下来，自己就攒下不少“自己存的老茶”。十年后，买少量的新茶，试试，留好，日常喝茶，就喝十年前买下的。有了十年的积累，就可以年年喝“自己存下的老茶”，花费当年新茶的价钱。
收益=十年老茶的价格—当年新茶的价格：当然，十年，还是八年，还是二十年，自行依据自身条件控制，喝一半，还是喝1/4，自己琢磨。这个模式，不是“挣钱”模式，是“省钱”模式，适合经常要喝茶的茶友。中国步入休闲型社会的步伐很快，我们过去“山吃海喝”、“笙歌洗浴”的消费模式，将向“低碳”模式转化，“茶生活”将成为更多成熟人士的终极选择。
结语：普洱茶的升值，源自茶的妥善存放，自己细心照料好茶，与茶一起趋于成熟，感受“升值”、“成熟”的双重魅力，享受最佳“茶生活”。（本文仅供参考）
茶道养生|听说你的普洱茶“发霉”了？
一、金花
（一）什么是金花
何为“金花”？即“冠突散囊菌”，它是一种自然生长在老茶上的真菌，是国家认可的人体有益菌。经证实，“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种，只要它生长出来，其它杂菌就被抑制了，因此，金花菌又被称为“霸王菌”，是对人有益的酵素类菌。黄色的“金花霉”数量多少，历史上也曾作为“老青茶”品质鉴定的重要指标。
效用
“金花”能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效也是远超其他菌种。
（二）“金花”＆黄曲霉区分
1.外观
黄曲霉主要生存在潮湿温热的环境中，外观上也呈黄色片状分布，是一种有害微生物。孢子颗粒极细微且附着不紧，一摸或吹气即可以吹散落成粉状。
“金花”外观附着紧实，不易掉落。
2.生长期
黄曲霉生长期的黄曲霉会有菌丝形成，以丝状成片分布，呈浅黄色，通常分布在饼面一角。
“金花”在任何时段都是金黄色、饱满的圆形颗粒，不会有菌丝存在，通常在茶饼或砖内部呈点状颗粒分布。
3.冲泡试验
黄曲霉造成的霉变茶，汤色炭黑或棕黑并浑浊、粘腻，有霉变的呛人气。有“金花”的茶，茶色红亮，口感圆顺爽滑，有金花茶特有甜香。
二、白霜
“银霜”，亦称“白霜”，是指茶饼表面的微霜状的“白霉”，这是普洱茶饼特有的发酵自然结果，在普洱茶里有“贵族之霉”的说法。微霜状的“白霉”，在普洱茶有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。
“白霜”＆白霉 区分
普洱茶白霜是暂时表面性，而受潮过度、长霉是由里而外，为永久性。所以“白霜”与白色霉菌有一个很重要的区别是，“白霜”只会在茶饼表面产生，如果茶饼打开后，发现内层也有白色物，闻起来有湿霉味或者剥开就会冒烟，就应该是茶叶长霉，而不是陈年普洱。
三、黑霉
黑色的霉变对茶品有不利影响，常有“麻，挂喉，叮喉”感，使人不悦。
注意： 如果在没有专业指导区分的情况下，无法分辨清楚是白霉还是“白霜”、黄曲霉还是“金花”，还是建议持谨慎的态度，倡导以食品卫生的安全性为原则，未经适当的处理，切勿草率饮用。
普洱茶名寨之昔归
昔归茶以独有的香气让喜欢普洱茶友爱不释手，优点是泡出来生津持续不断。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵。
特点：内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。
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