文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>安吉白茶>安吉白茶鉴别>分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处

分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处

2019-02-27 访问量: 45 茶礼仪网
  分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处:树种不同
  1、安吉白片与安吉白茶都是属于绿茶类,但是树种是不同的。
  2、安吉白片的树种以高山地方群体种绿茶、“龙井43”和“迎霜”等为主。
  3、安吉白茶的树种则是唯一的,那就是“白叶一号”,无性系茶树良种。
  分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处:诞生时间不同
  1、安吉白片创制于1981年,其后,曾多次在浙江省、湖州市名优茶评比中获奖。
  2、安吉白茶则诞生与上世纪90年代,历经多年的发展,安吉白茶成为中国名优绿茶中的一朵奇葩。
  分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处:制作工艺不同
  1、安吉白片为半烘炒型绿茶或烘青绿茶。
  2、“凤形”安吉白茶是烘青绿茶,“龙形”安吉白茶(即安吉白龙井)则是炒青绿茶。
  分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处:外形特征不同
  1、安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿,白毫显露,叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。
  2、“凤形”安吉白茶条直显芽,壮实匀整,色嫩绿,鲜活泛金边,“龙形”安吉白茶扁平光滑,挺直尖削,嫩绿显玉色,匀整。
  安吉白片与安吉白茶的区别小贴士:以上从四个方面分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处,而且对分辨安吉白片与安吉白茶的区别之处进行详细的介绍,以帮助广大爱茶者正确理解与识别安吉白片与安吉白茶。
有用+10
分享

讲述安吉白茶的冲泡方法

  中国是茶的故乡,在中国喝茶的人有很多,绿茶是人们比较喜爱的茶叶之一。安吉白茶,人在冲泡的时候对茶的冲泡了解的不多,甚至一些人盲目的冲泡,影响到它的味道。小编指出,安吉白茶是属于绿茶,下面讲述安吉白茶的冲泡方法,冲出更好的味道,使更多的人喝。

安吉白茶的冲泡方法

  安吉白茶产于浙江省安吉地区,茶品毫毛显露,冲泡后茶香浓郁,品饮起来滋味鲜醇。那么,讲述安吉白茶的冲泡方法:

  备具:首先将要冲泡安吉白茶的茶具准备好。

  温杯:用开水将茶具清洗一番,同时达到温杯效果。

  取茶置茶:取出适量的安吉白茶茶叶置入茶杯之中。

  洗茶:第一泡时,时间差不多两三秒左右,然后倒去茶水,去除茶叶中的杂质,进行洗茶。

  冲泡:然后就可以对安吉白茶进行冲泡了,往杯中倒入开水,可以欣赏茶叶在杯中翻转,泡上两分钟左右。

  品饮:冲泡好后就可以对安吉白茶茶水进行品饮了哦,细细品味其中的独特风味。

  茶在日常生活中饮用的人很多,安吉白茶就是饮用茶之一。很多在喝茶的时候冲泡都比较简单,从而影响到它的味道。同时,人们在喝茶的时候要注意,不要过度的饮用。喝茶在适量的饮用,对身体有很大的好处,茶叶含有脂肪酸除脂解腻,达到减肥的功效。(编辑:chenyu)

安吉白茶有了新“喝”法

不用杯子不需要水,放在嘴里含着就化

一颗墨绿色的“小药片”放进嘴里,不需要用水吞服,含在嘴里慢慢就融化了。千万不要认为这是一种药片,其实它是一种糖果类的保健食品——安吉白茶含片。

生产这种保健食品的是浙江东来天然生物制品有限公司。公司负责人王介庆告诉记者,早在2006年,公司就想利用现有的科技水平来提炼白茶中的精华,让白茶在保持原有品质的基础上,增加它的经济效益。通过聘请国内外专家技术指导,经过近两年的反复试验,终于在今年5月上旬将安吉白茶含片成功研制,并推向市场。

据了解,安吉白茶含片采用低温萃取工艺提取安吉白茶精华成份,氨基酸含量大于1.0%,每片相当于饮用1~2杯安吉白茶的营养成份。公司负责人王介庆算了一笔账,一亩白茶平均生产30斤安吉白茶,每斤按照500元计算是15000元。如果把白茶直接加工成白茶含片,一亩白茶可以增加效益20倍以上,也就是一亩白茶年产值可以达到30万元。

安吉白茶协会秘书长、农艺师赖建红对此表示:“到目前为止,全县白茶的种植面积已经有9万多亩,但安吉白茶只是单一的干茶,没有形成产业链。而且一般白茶的采摘期只有20天左右,之后的茶叶就放弃了。安吉白茶含片的成功开发,不仅可以延长白茶的采摘期(20天高效采摘期之后的白茶均可用于加工含片),提高白茶单位亩产的含金量,也延伸了安吉白茶的产业链。”

编后:白茶作为该县最具特色和竞争力的农产品,如何做大产业,提高效益?浙江东来天然生物制品有限公司将原本用来饮用的茶叶制作成携带方便,能最大限度利用茶叶有效成分的茶含片,为提高产品附加值、延伸产业链提供了一条新的途径,让我们看到了安吉白茶深度开发的良好前景。

安吉白茶

安吉白茶是浙江省安吉县的特产,在2004年的时候被国家质检总局批准为国家地理标志性产品,虽然叫做白茶,实属绿茶类,是按照绿茶的加工原理制成的茶叶。

安吉白茶

  安吉白茶外形像凤凰的羽毛,非常好看,颜色绿中带黄,有光泽,闻起来香气持久,味道鲜美醇厚,冲泡过后的汤色清透明亮,叶底朵朵清晰可见,拥有自身特殊的品质特性。

  早在宋朝《大观茶论》中就有对于安吉白茶的记载,此后民国年间,安吉农民发现了野生白茶树数十棵,安吉白茶正式走进人们的视野。安吉白茶富含人体所需的氨基酸高达18种,是普通绿茶的3~4倍,而茶多酚则明显少于其他绿茶,所以口感较好,没有苦涩味。