绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶是中国六年夜茶类之一，与其余茶类比拟，它是集久长文明、安康文明、生态文明、女性文明、时髦文明、调和文明与美学文明于一身的非凡茶类。
（1）久长文明
从茶叶开展汗青而言，白茶该当是最先的茶类，由于前人将茶叶晒干保管便是白茶的消费办法，与明天白茶的“萎凋”工序类似。
最先呈现白茶的文献是宋徽宗赵佶的《年夜不雅茶论》，此中记录:“白茶自为一种,与常茶差别,其条敷阐,其叶莹薄，崖林之间偶尔生出……“但这里说的白茶，同当今的白茶制法其实不相反。
白茶制作的汗青约始自150多年前，起首由福鼎县创制的。约正在1857年自福鼎发明明白茶后，于1885年开端以明白茶芽制银针，称白毫银针。
白茶制作汗青先由福鼎开端，当前传到水吉，再传到政以及。以制茶品种说，先有白毫银针，后有白牡丹、贡眉、寿眉；先有小白，后有明白，再有水仙白。
（品饮白茶，是个惦记先人勤奋聪慧、体验悠悠古典情怀的进程。）
（2）安康文明
白茶的茶性清冷,过来正在西南乡村经常使用白茶炖冰糖来降火去燥、医治牙疼、便秘等疾病，正在福鼎等白茶产区,有效陈年白茶医治小儿麻疹、发热的风俗。
古代医学标明：
白茶的保健成效最片面，出格正在三降三抗(降血压、降血脂、降血糖，抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)方面后果比别的茶类更明显。
美国迷信家哈佛年夜学医学院的布科夫斯基博士发明，喝白茶能令人体免疫细胞的搅扰素排泄量添加5倍
米尔顿"斯奇芬伯博士的最新研讨，白茶提取物能对于招致葡萄球菌传染、链球菌传染、肺炎等细菌发展具备防备感化
美国俄勒冈州年夜学癌症研讨中间等多个研讨机构经多年研讨也标明，白茶是一种新的抗癌物资，正在多项癌变尝试中施展阐发出了很强的抗癌变特征，能不时按捺、减少肝癌的肿块，进步免疫功用
（品饮一杯白茶，品饮一份安康）
（3）生态文明
福鼎生态情况优良，非常合适白茶质料的发展：
◆以福鼎明白（华茶1号）、福鼎年夜毫（华茶2号）为质料茶的福鼎白茶莳植区雨量充分，年均匀温度18.5℃，年降水量1669.5妹妹，年绝对湿度80％，山区均匀无霜期228天。
◆福鼎阵势是东南高，西北低，除了滨海一带有多数的低山、高山外，年夜多海拔正在500--800m，甚至1000m以上。太姥山即散布于境内西南部。
◆福鼎白茶莳植区泥土范例次要有：红壤、黄壤以及柴色土，无机质含量非常丰厚，非常合适白茶茶树的发展。
福鼎游览资本非常丰厚，景色游览融山海川岛于一体，有爬山探洞、宗教朝圣、文物考古、海岛参观、海上钓鱼、九鲤漂泊、沙洲戏水、休闲度假等浩繁迷人的游览名目。太姥山是国度级重点游览胜景景色区，背山面海，山与海组成“山海年夜不雅”。杰出的生态情况为白茶的文明添加了年夜天然的颜色。
品饮白茶，能够从中体验回归年夜天然的觉得，正在清鲜的白茶味道中神游云蒸雾笼的平地茶园，与年夜天然密切打仗。
（品饮白茶，拥抱年夜天然）
（4）女性文明
◆纯真女性的意味。白茶清爽浓艳，茶性平和，皎洁皎洁得空，像一个灵活天真的奼女，生成与女性就结下了没有解之缘。
◆纯真恋爱的意味。白茶意味了女性的忠贞没有渝、纯真恋爱看法。
品饮白茶让姑娘更美、更靓丽、更年老、更自傲。
记患上有一位密斯对于我说过：“姑娘品茗要喝出必定的文明秘闻，姑娘要有姑娘的风度、姑娘的风姿，而喝白茶便是表现这些气质的载体”。（茶叶流派网）
邵振润：白茶品牌土鸡情
邵振润是一名农业植保专家、推广研究员，根据农业部的统一安排，去年9月，他从农业部全国农技推广中心处长岗位上，下派到浙江省安吉县挂职任副县长，分管全县农业工作。为了摸清农业实情，从到任的第二天起，他就走乡镇，进农家，访大户，查产业，不到一个月，就跑遍了所有乡镇和农业大户。在挂职的一年时间里,邵振润,使安吉白茶成了名牌,使安吉农民专业合作社如雨后春笋,推行了农技推广责任制,有力地促进了农业增效,农民增收。
邵振润，在秋季挂职结束回京时，面对拿着白茶、土鸡站在车前送行的农民朋友，再也控制不了感情的闸门，双眼噙着泪水向大家招手致意：“今天我虽然离开安吉回北京，但安吉是我的第二故乡，我深深地爱着这片土地，我将永远做你们的联络员、信息员和宣传员……”
抓白茶品牌闯市场
“老潘，我是来向你学习的，向你求教白茶方面的知识。”去年9月25日傍晚，邵振润吃过晚饭便来到了递铺镇银湾村白茶大户潘元清的家中。白茶是安吉的优势农业产业，种了600多亩有机白茶的潘元清是安吉有名的白茶大户，同样是白茶，他家的白茶却要高出一倍以上的价格；同样是卖白茶，他不用出门却有络绎不绝的茶商慕名前来选购，且还有不远万里的外国茶商。
当晚他反复思索着：安吉全县有9万亩白茶，5800多种植户，其中10亩以上的有230户，如果每户都像潘元清一样，那该增收多少呀？如果安吉白茶在浙江省著名商标基础上，再跨越一步该给安吉茶农带来多少效益呀？
德江县合兴镇白茶在世博会展销备受青睐
日前，2018年世界茶叶博览会在美国拉斯维加斯举办，德江县合兴镇白茶参加展销，备受广大外国嘉宾青睐，标注着该镇茶叶进入国际市场。
据悉，德江县合兴镇大力发展以茶叶产业“一镇一特”的主导产业，建成3.1万亩生态茶园。主要种植白茶（白叶1号）1.2万亩（亩产40斤），投产0.75万亩，福鼎大白1.1万亩，黄金芽2000亩，引进中茶108、龙井43等品种6000亩。投产加工企业2家，在建加工企业1家，带动专业社发展36家，并实体化运行。
该镇茶叶历史悠久，地域优势强劲。《茶经》记载：“黔中生恩州、播州、费州、夷州，往往得之，其味极佳”。唐贞观四年（630），复置费州，治涪川，领涪川、扶阳（贵州德江县合兴镇朝阳村）二县。该镇茶叶基地在海拔800——1200米，常年云雾缭绕，高海拔、低纬度、寡日照、无污染的得天独厚的自然条件，特别适合茶叶生长，地域优势十分强劲，追求不加农药，不做有害除草，发展干净茶，产品质量极好，已通过有机认证，HACCP质量体系认证、出口备案认证，生产的梵净山牌白兰春、德江白茶、梵净山牌鸿泰茗珠等多次在茶博会上获得金奖，尤其是德江白茶氨基酸含量高达10.6%,白化程度均在全国前列，白化期与全国白茶安吉相比多采摘15天左右，产量和品质走在全国前列。
目前，全镇白茶年产量达30吨，年产值4680万元以上；绿茶年产量300吨左右，年产值8100万元以上。主要采取“公司+合作社+农户（贫困户）”利益联结机制，长期带动全镇及周边乡镇3000余人就业，覆盖贫困户497户1606人。（冉江权）
新工艺白茶简介
新工艺白茶简称新白茶，乃福建省为顺应喷鼻港地域花费者需求于1968年开辟的新产物。1969年正式消费1000余担，1979年消费1500担，尔后年产约正在2000担摆布。
制作新工艺白茶的鲜叶质料同贡眉，来自小叶种茶树，质料嫩度请求绝对较低。初制工艺，正在萎凋后颠末轻度揉捻。形状叶张略有缩摺呈半卷条形，光彩暗绿带褐，喷鼻清味浓，汤色橙红，红底展开，光彩青灰带黄，筋脉带红，茶汤味似绿茶但无幽香，似红茶而无醇感，浓醇清甘是其特征。因其长形较贡眉紧卷，汤味较浓，汤色较深，而爱到花费者的欢送。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
