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首先，红茶具有抗菌和抗炎作用。
红茶汤色的主要成分是茶黄素和茶红素。研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌和蜡样芽孢杆菌也有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭以及轮状病毒和肠道病毒的感染有一定的抑制作用。
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第二，红茶有降血压的作用
茶对降低血压的作用早已有报道。最近，日本报道茶氨酸(茶氨酸)是茶中的一种独特氨基酸，可以通过激活多巴胺能神经元来抑制血压升高。在这里，还发现茶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，并通过血管舒张降低血压。娄福清等人在我国发现茶色素具有显著的抗凝血、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖的作用。
柠檬红茶的功效有哪些
不知道大家有没有喝过柠檬红茶呢?在市面上的一些奶茶店里经常有柠檬红茶买，柠檬红茶味道酸涩香醇，独具一番风味，那么如此好喝的柠檬红茶，大家知道柠檬红茶的功效是什么吗?下面我们就来详细地了解一下柠檬红茶的功效吧。
柠檬很酸，红茶稍苦。分开来用水泡，柠檬水是含有酸味的水，红茶是含着苦味酸的红茶。柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬红茶，可以化食、解酒，排毒，对人体健康有很大的益处。
柠檬红茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低。其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
柠檬和红茶在我们的生活中随处可见，当这两种物品分开时，各有各的用处与功效，而两者相结合又有不一样的效果了。柠檬红茶的功效有很多，例如在夏季的时候有清热解暑的功效，除此之外，女性经常饮用，有排毒消脂等功效。
红茶品茗指南
红茶品茗指南
置具洁器
饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水壶，盛茶杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
量茶入杯
每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
烹水沏茶
当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。
若用壶煮，则是放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
瓶装红茶抗癌功效不明显
饮茶是中国古往今来的传统，以茶待客的观念更是深入人心，如今在快节奏的生活中，不少人以饮用瓶装饮料代替茶，其实不然，茶叶内所含的茶多酚含量相差甚远。
茶多酚功效丰富且实用
茶多酚对人体有多种益处，早已被很多科学家所证实，大量的动物试验、细胞试验和人体试验，都表明茶多酚对降血脂、降血压、降血糖、抗衰老、抗炎、抗 癌等都有作用。在广西肝癌高发区，有关部门曾对1200名肝癌高危者开展长期口服茶多酚预防人类肝癌的研究。研究结果表明，每人每日摄入500mg茶多酚 即对肝癌有较好的预防效果。
瓶装饮料 茶多酚含量低
将茶多酚摄入量换算为茶饮料的瓶数，如果是原叶蜜香茉莉，一天得喝1kg，即1.9瓶，才能保证茶多酚的摄入量在每天500mg；如果是统一冰红茶，想要摄入相同量的茶多酚，就得每天喝2kg，即4.3瓶。
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