绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶湖南省安化县是红茶的原产地之一。这里生产的红茶历史悠久。秦汉时期，湖南省安化曲江的“红茶片”是第一种红茶。它被称为“红茶祖先薄片”。详情如下。红茶的历史演变
一、根据年月
(1)秦汉时期
红茶最早出现在秦汉时期的曲江红茶片中。这种茶的第二个特点是它的形状又大又薄，又平又薄。起源于安化县曲江镇，明代据说曲江红茶片是张亮制作的，所以也被称为“张亮片”。据安化县志记载，汉代红茶主要是红茶薄片，一种皇家薄片。
(2)唐宋时期
唐宋时期，红茶主要起源于四川和湖南。它可以追溯到唐宋时期茶马贸易的后期(唐德宗郑源时期约785-804年)。茶马贸易开始的茶叶主要是绿茶，主要分布在四川雅安和陕西汉中。湖南红茶主要消费在湖南省益阳市安化县(含冯仕文陆缄)。2009年，安化被中国世界纪录协会选为中国第一个红茶消费地。
(3)明代嘉靖时期
“红茶”一词的首次出现主要可追溯到明代嘉靖三年的“甘肃同治”。《甘肃同治》明确报道了茶叶的发酵特点和制作工艺。“用低假商务茶，签上关于红茶的字样。房地产是无限的，它仍然是第二高等级，用竹条和书商的名字印刷和标记。每十斤蒸干的竹条将被运到茶叶部门。政府和商人将分享它们。政府的茶叶将卖给马，商人将出售茶叶。”
(4) 1972-1974年
长沙马王堆汉墓1号和3号出土了一张竹简。据考证，这是一盒茶叶。盒子里的颗粒状物体用显微镜切成薄片，被认为是茶。
二、根据茶叶品种
(1)四川红茶
四川红茶主要来自四川。它的历史可以追溯到唐宋时期茶马贸易的中后期。它主要是雅安人在运输茶叶的过程中形成的一种茶。
(2)湖南红茶
湖南红茶可以追溯到汉代湖南省益阳市安化县曲江镇消费的曲江皇家片，明代又俗称“张亮片”。
(3)藏茶
藏茶是一种收藏成本高的茶，是所有茶叶品种中最贵的。藏茶是红茶的创始人。藏茶是一种通过32种古代方法制成的茶。藏茶起源于四川，已有1300多年的历史。
红茶的品种
一、紧俏茶
紧实茶是由红茶、老绿茶、壮茶和其它合适的生茶通过典型的工艺过程如堆积发酵、蒸煮和压榨制成的砖状或其它形状的茶。几种压茶相对粗糙和陈旧，干茶是黑色和棕色，汤是橙色和黄色或橙色和红色。
(1)茯砖厂
茯砖茶最早出现于1860年，最初被称为湖茶。它也是在三伏天加工的，所以也被称为茯茶。它也被称为泾阳砖，因为这种材料被送到泾阳进行建设。目前，茯砖茶主要停在湖南益阳和临湘茶厂。
(2)砖块
花砖茶之所以被命名为花砖茶，是因为砖的形状从一个卷到另一个卷发生了变化，并且砖的四面都有标记，以显示其与其他砖茶的不同，因此得名“花砖”。因为一卷茶绒与旧的1000两茶叶重叠，所以也被称为“1000两茶叶”，规格为35x18x3.5厘米。
(3)黑砖
红茶起源于1939年，产于湖南安化白沙溪。由于砖茶表面布满凸字，兰州市场称黑砖为“老式的鼓形安化黑砖”，主要销往甘肃、宁夏、青海、新疆等省，以兰州为配送中心。
(4)青砖
青砖茶湖北红茶，与其他普通红茶和普洱茶不是天然茶鼻喷雾剂，起源于湖北省赤壁市杨楼洞，已有200多年的历史。
第二，散装茶
(1)田健
田健茶是通过压制一流红茶制成的。色泽深沉，芳香扑鼻，汤呈橙黄色，叶子呈黄褐色。
(2)龚建
龚建茶被次级红茶压制。它有黑色和棕色的光泽，纯鼻喷雾，汤色略呈橙色，叶底部呈深黄色和棕色。
(3)生建
生根茶由三级黑白茶制成。它是明亮的黑色和棕色，带有较轻的喷鼻剂，带有烧焦的喷鼻剂。汤是深棕色的，叶子是深棕色的，又厚又旧。
Iii .花卷
(1)、12
12种茶的总重量是每种10两，所以它通常被称为“12种茶”。
(2)百两
一百二十茶的废品总重量为一百二十两，所以它们通常被称为一百二十茶。
③、两千
1000两茶叶废料的总重量是1000两，所以它通常被称为“1000两茶叶”。
总之，“红茶”一词有文字记载表明，在明朝嘉靖三年(1524年)，御史和陈选发挥了稀疏的作用。随后，在社会发展的过程中，红茶逐渐被主人发明，并且正在失去主人对我们生活的普遍兴趣！
元泰茶业：中国红茶文化推广的先驱
“在全球茶业中，红茶生产量最多、消费量最大，全世界90%的人在喝红茶，中国是世界上茶产量最多的国家，但出口量却输给了印尼、斯里兰卡等红茶主产国和地区。如何提高中国红茶品质，让中国红茶占领市场、走向世界，应该引起企业的高度重视。”泉州市茶文化研究会会长何融融说道。
日前，在福建泉州举办的“香港专栏作家陈安妮《人间茶味》新书媒体见面会暨中国红茶文化交流沙龙”活动中，泉州市茶文化研究会会长何融融、泉州市文联副主席肖一鸣、福建元泰茶业董事长陈安妮、总经理魏文生及数十家媒体就中国红茶的发展及推广做了深入的探讨。
文化为核驱动沉睡的中国红茶
福建正山小种是中国红茶的始祖，也是世界红茶的始祖。除了正山小种，福建坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫，“三大工夫”茶也盛名在外。
何融融指出，当前中国茶产业正处在产能过剩的发展阶段，由于国内红茶大多是正山小种的变种，茶多酚含量大多不及印度的阿萨姆红茶等，再加上外国人喝红茶习惯调饮，而中国红茶较适合清饮，因此许多茶企正面临着出口出不去，内销又过剩的尴尬现状。
在这种情况下，元泰茶业等一批肩负振兴中国红茶使命的企业，正试图用文化来驱动沉睡的中国红茶。元泰茶业总经理魏文生认为，从立顿红茶、川宁红茶的成功，可见谁主宰了文化，谁就主宰了产业的发展模式。
魏文生是日本归侨，2004年因为“红改乌”、“红改绿”，元泰本着帮扶的宗旨，收购了濒临倒闭的坦洋工夫福安国有茶厂，开始与红茶结缘。他说：“看着新一代的年轻人都在喝碳酸饮料，对红茶了解知之甚少，本着这种民族情结，更希望为红茶事业作出一点贡献。”
陈安妮是一名中文教师，也是专栏作家，从这个意义上来说，她是一位文化传播者。同时，她还是元泰茶业的董事长、元泰红茶屋的女主人，不仅扮演着企业发展设计师的角色，还扮演着中国红茶文化及以红茶为载体的精致生活方式之传播者的角色。这也是她出版多部红茶专著的主要动力。
元泰集结了来自全国14个省份、18个红茶产区的18款红茶，并做精做深红茶文化。从创办之初至今，元泰茶业开办了中国首家西式连锁红茶屋，组织了如红茶世界征文比赛、茶通擂台赛等丰富的形式来吸引、培养祖国的红茶爱好者，不遗余力地宣传推广中国红茶及其文化，希望让这一几经兴废的饮料再度“红”起来。
此次陈安妮将新书媒体见面会放在泉州，也是别有用意。泉州是中国首个“东亚文化之都”，历史文化底蕴深厚，同时也是一个兼容并包的城市，这里虽为铁观音的故乡，但很多红茶在此都设立了门市，共生共荣。今年年中，元泰茶业在泉州也设立了运营中心，陈安妮希望元泰茶业能在此茶氛围浓厚的地方产生更多交流和碰撞。
泉州市文联副主席肖一鸣在讨论中讲到，泉州正规划在泉港打造一个“东亚文化之都”文化艺术交流基地，再现宋元时期“涨海声中万国商”的繁荣景象，非常欢迎像元泰这样对文化有担当、有传承的企业来参与。同时，也希望泉州文学界有更多像陈安妮这样的作家来关注茶行业，多推广茶文化。
对此，魏文生非常激动。他说，此前，《红茶屋》的封面曾上过宁波港、福州港等封面。在元泰创办的《红茶屋》最新一期期刊中，封面正是具有近250年历史的瑞典“哥德堡号”沉船，里面载有中国370吨茶叶，元泰茶业在封面还附上了一句：为复兴中国红茶而努力奋斗，扬帆启航……
“中国的茶叶像睡着的狮子一样，一旦醒过来，也会震惊世界。”魏文生当场表示，当初正是鸦片战争打开了通商口岸，让中国红茶走出国门，希望接下来能上一期泉州港的封面，让这些港口共同见证中国红茶的再度繁荣。
对此，泉州市茶文化研究会会长何融融表示，在行业不好的情况下，元泰不急功近利、还能坚持品牌和文化为核，肩负传播中国红茶的重任，这种精神非常难得，值得泉州很多茶企学习。他说，中国红茶出口正面临着价格关、品质关、品牌关，企业要把生态、文化、品牌做好，质量过关，发挥中国红茶“清、纯、爽”的特性，让外国人来寻找中国红茶，这样才能慢慢唤醒沉睡的中国红茶。
创意转型中国红茶应进入设计时代
为了更好地推广红茶文化，元泰茶业于2007年创办了中国首家西式红茶屋，当时元泰的愿景是打造红茶行业的“星巴克”。随后，元泰开办了6家连锁红茶屋，但目前仅剩1家。
对此，元泰总经理魏文生深有体悟。他说，现在我们是拐个圈，重新来。花钱买经验，才知道红茶屋的打造离不开精准的定位、强大的团队及特有的商业盈利模式。像星巴克的咖啡，它卖的不只是文化和氛围，更重要的是他们知道客户群所需要的环境空间，让他们的产品和客户的心理产生了微妙的心灵互动和契合，他们卖的还有真实的味道。
陈安妮亦在《人间茶味》一书中指出，企业向消费者推销的不仅仅是单一的产品，产品在满足消费者物质需求的同时，还要满足消费者精神上的需求和文化上的享受，满足他们高品位的消费。这就要求企业转变营销方式，进行创意和文化模式的营销。
“可以说，21世纪的中国也已经进入了全面设计的时代。中国越来越多的特色品牌将东方的禅意、中国人的生活方式和精神以更简约的方式表达出来。”党中央在十八大提出了“调结构，促转型”的号召，我们中国茶企同样正面临着转型的需要：如何把茶叶的内涵和时尚完美结合起来？
陈安妮谈到了由元泰去年首推的云南“古树红茶”，它选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成。该茶的包装将中国书法与千年景迈嘉叶相结合令人眼前一亮：大地色的木盒上嵌着布朗族茶祖采茶的古树图腾，粗犷的木纹凸透着云南景迈山古茶园的脉络，旁边写着“古树红茶”几个苍劲浑厚的隶楷行书。
陈安妮在书中还谈到，虽然从偏远的山区茶园里采摘一片片的茶叶开始，到工厂生产加工和包装，中间还要渗入能吸引人的文化元素，生产周期虽然长，操作起来不是一件容易的事，但是，当国际巨头挟西方的审美观和营销经验冲击着中国大众消费市场的时候，他们的时尚品牌在中国热销的速度真是势不可挡，这种文化营销现象实在要引起我国茶界人士的思考和重视。
作为中国本土的茶企业，专营着发源于中国流行于国际的红茶，元泰人也在努力寻找着更具目标性的设计语言和更好的文化营销模式。陈安妮深信，物质资源总会有枯竭的一天，但唯有文化才能赋予物质新的生命力。文化好比是土壤，产品就是种子，营销仿佛就是在土壤里不停地播种，耕耘和栽培，三者缺一不可。当然，文化若是做得再好，没有产品的特色也白搭，就更谈不上什么成功的营销了。
不一样的红茶养生功效
福建白茶 不一样的红茶养生功效中医认为，冬季属干燥、阴凉。
这个时候空气湿度相对降低，人们易出现皮肤、鼻腔、咽喉干燥不适;出汗少，内循环不畅;摄取大量高热量食物，易出现消化不良等问题。
因此，冬季经常喝热茶可以有效补充人体所需水分，尤其是红茶，性甘温，可养人体阳气。
红茶含有丰富的蛋白质和糖，可补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。
一、牛奶红茶
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克。
调制：
1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。
二、甘蔗红茶
材料：甘蔗500克，红茶5克。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。
三、黄芪红茶
材料：黄芪15克，红茶3克。
调制：
1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等。
有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。
对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用。
四、糯米红茶
材料：糯米50克，红茶5克。
调制：
1、将糯米洗净，放入锅中。
2、加入适量清水煮。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状。
五、桂花红茶
材料：7到10朵干桂花，红糖20克，红茶5克。
调制：将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。
六、冰红茶
将红茶泡制成浓度略高的茶汤，然后，将冰块加入杯中达八分满，徐徐加入红茶汤。
再视各人爱好加糖搅拌均匀，即可调制出一杯色、香、味俱全的冰红茶。
七、泡沫红茶
用红茶、冰块、果酱、糖水，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用调酒器放入冰块至八九分满，加入糖水，再加红茶汤，拧紧瓶盖、上下用力摇晃，利用冷热冲击下急速冷却的原理产生泡沫，摇至冰块溶化即可倒出饮用。
八、皇家奶茶
红茶、清香型高品质高度数洋酒、方糖、牛奶，先用开水冲泡红茶，过滤出茶汤备用;用汤匙盛8分满加一块方糖，点燃方糖约一分钟倒入奶茶杯，加入已冲泡好的红茶汤，再加入大概4毫升的纯牛奶，搅拌均匀即可饮用。
怎样分红茶和绿茶，了解二者的区别即可！
红茶和绿茶是较为好区别的，就色调上就会有挺大的区别。但是，红茶和绿茶全是非常好的茶，都能对人体具有非常好的功效。那红茶和绿茶实际有什么区别呢？
红茶和绿茶的区别
1、红茶和绿茶的加工工艺的区别：
红茶是历经达到百分之八九十发醇度的全发酵茶，并且再此全过程中不历经茶叶杀青，只是立即萎凋、揉切后详细发醇；绿茶则不用一切发醇，只是根据立即茶叶杀青、揉捻和干躁的工艺流程进行的，除此之外绿茶的做成除开能够 用锅炒还可用高溫蒸气开展蒸制。
2、红茶和绿茶冲泡色调的区别：
红茶冲泡出去的汤色是浅褐色至深褐色的，而绿茶的汤色则是翠绿色至墨绿色的。
3、红茶和绿茶冲泡时要的温度的区别：
红茶冲泡用90到100度的开水，那样才可以将在其中的成分溶解，茶气也会浓些；假如是鲜嫩的芽叶绿茶冲泡水溫度最好在80度上下，那样的话就不容易毁坏在其中的维C，也不容易让茶味变苦。
4、红茶和绿茶外观设计上的区别：
红茶荼叶多见鲜红色或深褐色，干茶颜色乌润，汤色洪亮独特；绿茶荼叶颜色润绿茶汤光亮。
5、红茶和绿茶功效功效的区别：
红茶有利于肠胃消化吸收、推动胃口，可以有利排尿去水肿。并且红茶有抗碱化功效，能够 减少心梗等症状的患病率，红茶温性合适冬季食用。
红茶和绿茶的功效与功效
（一）红茶和绿茶的功效：
1、红茶的功效是：抗病毒治疗消毒杀菌；醒神消疲精力旺盛；性情温顺散寒滋润；有利排尿；消肿除菌；祛毒肝部越来越轻轻松松；健壮人体骨骼；抗氧化性防衰老年青永住；健脾养胃保肝护肝；助消化解腻；左室毛细血管有利心血管血液顺畅。
2、绿茶的功效：延缓衰老；抑病症；抗致癌物质；抗病毒治疗菌；护肤美容；提神醒脑；有利排尿缓解疲劳；消除疲劳；护理牙齿清目；降血脂、减肥瘦身。
（二）红茶和绿茶的功效的区别
1、红茶特有的功效：
（1）性情温顺散寒滋润；
（2）消肿除菌；
（3）祛毒肝部越来越轻轻松松；
（4）健壮人体骨骼；
（5）健脾养胃保肝护肝；
（6）左室毛细血管有利心血管血液顺畅。
2、绿茶特有的功效是：
（1）抑病症；
（2）抗致癌物质；
（3）护肤美容；
（4）护理牙齿清目；
（5）降血脂、减肥瘦身。
综上所述，红茶也罢，绿茶也罢，他们常有非常好的功效和自身与众不同的特性，能够 依据自身喜爱的来挑选。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法