绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“在全球茶业中，红茶生产量最多、消费量最大，全世界90%的人在喝红茶，中国是世界上茶产量最多的国家，但出口量却输给了印尼、斯里兰卡等红茶主产国和地区。如何提高中国红茶品质，让中国红茶占领市场、走向世界，应该引起企业的高度重视。”泉州市茶文化研究会会长何融融说道。
日前，在福建泉州举办的“香港专栏作家陈安妮《人间茶味》新书媒体见面会暨中国红茶文化交流沙龙”活动中，泉州市茶文化研究会会长何融融、泉州市文联副主席肖一鸣、福建元泰茶业董事长陈安妮、总经理魏文生及数十家媒体就中国红茶的发展及推广做了深入的探讨。
文化为核驱动沉睡的中国红茶
福建正山小种是中国红茶的始祖，也是世界红茶的始祖。除了正山小种，福建坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫，“三大工夫”茶也盛名在外。
何融融指出，当前中国茶产业正处在产能过剩的发展阶段，由于国内红茶大多是正山小种的变种，茶多酚含量大多不及印度的阿萨姆红茶等，再加上外国人喝红茶习惯调饮，而中国红茶较适合清饮，因此许多茶企正面临着出口出不去，内销又过剩的尴尬现状。
在这种情况下，元泰茶业等一批肩负振兴中国红茶使命的企业，正试图用文化来驱动沉睡的中国红茶。元泰茶业总经理魏文生认为，从立顿红茶、川宁红茶的成功，可见谁主宰了文化，谁就主宰了产业的发展模式。
魏文生是日本归侨，2004年因为“红改乌”、“红改绿”，元泰本着帮扶的宗旨，收购了濒临倒闭的坦洋工夫福安国有茶厂，开始与红茶结缘。他说：“看着新一代的年轻人都在喝碳酸饮料，对红茶了解知之甚少，本着这种民族情结，更希望为红茶事业作出一点贡献。”
陈安妮是一名中文教师，也是专栏作家，从这个意义上来说，她是一位文化传播者。同时，她还是元泰茶业的董事长、元泰红茶屋的女主人，不仅扮演着企业发展设计师的角色，还扮演着中国红茶文化及以红茶为载体的精致生活方式之传播者的角色。这也是她出版多部红茶专著的主要动力。
元泰集结了来自全国14个省份、18个红茶产区的18款红茶，并做精做深红茶文化。从创办之初至今，元泰茶业开办了中国首家西式连锁红茶屋，组织了如红茶世界征文比赛、茶通擂台赛等丰富的形式来吸引、培养祖国的红茶爱好者，不遗余力地宣传推广中国红茶及其文化，希望让这一几经兴废的饮料再度“红”起来。
此次陈安妮将新书媒体见面会放在泉州，也是别有用意。泉州是中国首个“东亚文化之都”，历史文化底蕴深厚，同时也是一个兼容并包的城市，这里虽为铁观音的故乡，但很多红茶在此都设立了门市，共生共荣。今年年中，元泰茶业在泉州也设立了运营中心，陈安妮希望元泰茶业能在此茶氛围浓厚的地方产生更多交流和碰撞。
泉州市文联副主席肖一鸣在讨论中讲到，泉州正规划在泉港打造一个“东亚文化之都”文化艺术交流基地，再现宋元时期“涨海声中万国商”的繁荣景象，非常欢迎像元泰这样对文化有担当、有传承的企业来参与。同时，也希望泉州文学界有更多像陈安妮这样的作家来关注茶行业，多推广茶文化。
对此，魏文生非常激动。他说，此前，《红茶屋》的封面曾上过宁波港、福州港等封面。在元泰创办的《红茶屋》最新一期期刊中，封面正是具有近250年历史的瑞典“哥德堡号”沉船，里面载有中国370吨茶叶，元泰茶业在封面还附上了一句：为复兴中国红茶而努力奋斗，扬帆启航……
“中国的茶叶像睡着的狮子一样，一旦醒过来，也会震惊世界。”魏文生当场表示，当初正是鸦片战争打开了通商口岸，让中国红茶走出国门，希望接下来能上一期泉州港的封面，让这些港口共同见证中国红茶的再度繁荣。
对此，泉州市茶文化研究会会长何融融表示，在行业不好的情况下，元泰不急功近利、还能坚持品牌和文化为核，肩负传播中国红茶的重任，这种精神非常难得，值得泉州很多茶企学习。他说，中国红茶出口正面临着价格关、品质关、品牌关，企业要把生态、文化、品牌做好，质量过关，发挥中国红茶“清、纯、爽”的特性，让外国人来寻找中国红茶，这样才能慢慢唤醒沉睡的中国红茶。
创意转型中国红茶应进入设计时代
为了更好地推广红茶文化，元泰茶业于2007年创办了中国首家西式红茶屋，当时元泰的愿景是打造红茶行业的“星巴克”。随后，元泰开办了6家连锁红茶屋，但目前仅剩1家。
对此，元泰总经理魏文生深有体悟。他说，现在我们是拐个圈，重新来。花钱买经验，才知道红茶屋的打造离不开精准的定位、强大的团队及特有的商业盈利模式。像星巴克的咖啡，它卖的不只是文化和氛围，更重要的是他们知道客户群所需要的环境空间，让他们的产品和客户的心理产生了微妙的心灵互动和契合，他们卖的还有真实的味道。
陈安妮亦在《人间茶味》一书中指出，企业向消费者推销的不仅仅是单一的产品，产品在满足消费者物质需求的同时，还要满足消费者精神上的需求和文化上的享受，满足他们高品位的消费。这就要求企业转变营销方式，进行创意和文化模式的营销。
“可以说，21世纪的中国也已经进入了全面设计的时代。中国越来越多的特色品牌将东方的禅意、中国人的生活方式和精神以更简约的方式表达出来。”党中央在十八大提出了“调结构，促转型”的号召，我们中国茶企同样正面临着转型的需要：如何把茶叶的内涵和时尚完美结合起来？
陈安妮谈到了由元泰去年首推的云南“古树红茶”，它选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成。该茶的包装将中国书法与千年景迈嘉叶相结合令人眼前一亮：大地色的木盒上嵌着布朗族茶祖采茶的古树图腾，粗犷的木纹凸透着云南景迈山古茶园的脉络，旁边写着“古树红茶”几个苍劲浑厚的隶楷行书。
陈安妮在书中还谈到，虽然从偏远的山区茶园里采摘一片片的茶叶开始，到工厂生产加工和包装，中间还要渗入能吸引人的文化元素，生产周期虽然长，操作起来不是一件容易的事，但是，当国际巨头挟西方的审美观和营销经验冲击着中国大众消费市场的时候，他们的时尚品牌在中国热销的速度真是势不可挡，这种文化营销现象实在要引起我国茶界人士的思考和重视。
作为中国本土的茶企业，专营着发源于中国流行于国际的红茶，元泰人也在努力寻找着更具目标性的设计语言和更好的文化营销模式。陈安妮深信，物质资源总会有枯竭的一天，但唯有文化才能赋予物质新的生命力。文化好比是土壤，产品就是种子，营销仿佛就是在土壤里不停地播种，耕耘和栽培，三者缺一不可。当然，文化若是做得再好，没有产品的特色也白搭，就更谈不上什么成功的营销了。
揭示红茶的减肥功效！
红茶有很好的减肥效果，这一点是被证实过的。减肥不可盲目，了解减肥原理才能达到健康减肥的目的。下面小编就来为大家揭示红茶的减肥功效！
首先要说的是所有茶类都有减肥的效果，虽然效果稍微有差别，但提前提醒减肥朋友们，茶叶是天然绿色饮品，不是药，是药三分毒，茶叶不是药，虽然减肥效果不那么快，但绝对对身体有百利而无一害，同时红茶的减肥功效还需要配合长期饮用，并不是喝几天就能出效果的，心态要好才健康。
对不爱喝咖啡，但又想利用咖啡因减肥的人来说，红茶是绝佳的替代品！若是以容量来计量，咖啡的咖啡因含量比红茶来得多，但若是以重量来计量，红茶茶叶的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍，而且红茶里还含有茶黄素，可以温热身体、促进代谢，相当值得一试。
红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量！
红茶内含的茶黄素，可以温热身体，而生姜含有姜辣素加热后会转变成姜烯酮，也有暖和身体的功效。将生姜的皮削去，磨成生姜泥，加入红茶一同饮用，更能增燃烧脂肪的效果。
饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。
茶叶减肥效果有的说红茶好，有的说绿茶好，而的建议是不要仅看到减肥功效，其他对人体健康有帮助的都应该吸收。
这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。
对女性而言，最让人开心的是，红茶的功效与作用很多，同时也可调整冰冷体质，就算不减肥，为了健康，也不妨一试。只要每天早上起床后，泡杯热红茶，加入少许姜泥，就可以温暖身体，提升代谢，增加1天的瘦身力，何乐而不为呢！
其实什么红茶都有好次之别，你可以考虑下你们家乡是否有产什么红茶，可能性价比会高些，当然也可以找购买信阳红茶或信阳毛尖，质量好价格便宜，是大家减肥不错的选择之一哦。
对于红茶的减肥功效，通过以上概述，相信大家在进行了一番了解后，已经得知答案了吧！想了解更多茶资讯，可以翻阅本站来查看哦！
女孩喝红茶坏处，利大于弊！
红茶是常见的茶类，在我国有着许多悠久的历史，内含有很多的营养成分，经常饮用对我们的身体有很多的好处，且茶性温和，非常适合女性喝，但是女性喝红茶需注意，具体如下！
女性喝红茶的坏处
1、缺铁、贫血
此时经血会消耗掉不少体内的铁质，但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，这茶叶中含有高达至50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。
2、造成流产
一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。
3、影响生育
因产前若喝太多浓茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而引起失眠。倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候筋疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现，那就严重了。
4、造成奶水不足
因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有高浓度的鞣酸会被粘膜给吸收，进而影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱会可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。
5、加重更年期综合症
更年期的女性除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气不好、睡眠品质差等情况。若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得对身体健康不利。
喝红茶的适宜人群
1、容易乏惫的人
红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。
2、尿路不畅的人
红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。
3、胃部不适的人
红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。
4、心脏病患者
研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。
总而言之，红茶是一种非常温和的茶叶，所以适宜的饮用对我们的身体有很多的好处，但是因为红茶内含有很多刺激性的成分，所以女性喝红茶需谨慎！
英德红茶的香型英德红茶的种类
大家都知道，英德红茶品质优异，选用适制红茶的云南大叶种为主体，搭配凤凰水仙和推广成功高香、优质大叶红茶新品种有关，实现茶园良种化，为“英红”香高味浓的品质奠定优良基础，因此，英德红茶的口感是非常好的，相关的介绍如下！
英德红茶的香型
1、浓香型
香气特色：传统正宗英红九号特有的甘薯香味，茶型匀称厚实，没有碎末、枝条；重要的是，茶叶、香气都很饱满，有耐冲泡的特点，冲泡7-8次后，茶汤依然红艳明亮；
2、兰香型
香气特点是博浓郁高香的英红特有的兰花蜜香；茶叶细嫩匀称，显金毫，精采摘的一芽一叶。茶为口感非常的甘甜润滑，可耐冲泡8次以上。
3、甘蔗香型
深山甘蔗香老树英红九号。香气特色为深山老茶树英红九号特有的野甘蔗香；茶叶金黄相间、芽尖坚硬、挺拔、厚实；茶味很浓，回甘也很明显，是众多英九中回甘最明显的；饮用口舌生津，冲泡9次后，浓郁味道依存，是真
4、花香型
香气很独特，是具体大自然野韵味的野生花草香型；茶叶黝黑发亮，芽尖坚硬挺拔；茶味的甘甜度特别足，喝过后满口芳香；市场定位：真正的高端品质，产量较低。
5、蜜香型
这款英红九号香气特色是金芽英红九号特有的花蜜香，金毫显露，条形俊秀，茶芽明显；拥有秋茶特有的甘鲜口感，茶味润爽。市场定位：中端市场中绝对的极品好茶。
英德红茶的种类
1、金毫原料
采摘标准识单芽为主；成品茶，外形肥壮禁结，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全芽红匀明亮。
2、金毛毫
采摘标准一芽一叶初展为主；成品茶，外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，毫香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩，全一芽一叶，红匀明亮。
3、金英红
以4月31日前采摘的一芽二叶为原料加工所得，其成品茶，外形肥壮紧结多锋苗，金黄油润，金毫满披，嫩香、甜香浓郁，汤色红艳明亮，滋味鲜浓醇厚，叶底肥嫩红匀明亮。
4、英红九号
采摘一芽二叶为主，其条索肥壮紧结，色泽乌润显毫，甜香馥郁悠长，汤色红浓明亮，滋味鲜爽醇厚，叶底红软均匀明亮。
英德红茶的冲泡方法
1、准备茶具
冲泡英德红茶，可以选择用透明的玻璃杯，这样的话可以在冲泡过程中，全方位的去感受英德红茶舒展的姿态，还有那浓郁红亮的茶汤。
2、取量
冲泡英德红茶，茶叶建议用量在3克左右即可，茶叶用量不要超过玻璃杯的3/1容量，这样才可以充分发挥出英德红茶的香、醇，那并且不会因为说过量，而导致最后冲泡的茶汤滋味变苦。
3、水质
水的选择是非常关键的，如果水质不好，那么冲泡出来的茶汤也是豪无滋味的，也尝不到英德红茶的甘了；冲泡英德红茶，宜选择用山泉水、矿泉水、井水；流动的水有较多的活性，是冲泡英德红茶的不二之选。
4、水温
冲泡英德红茶，水温也是非常关键的，建议水温在85-90度左右即可，不建议用太高温度的沸水去冲泡；太高的水温，会直接破坏茶叶的香味，导致最后茶汤滋味淡然；并且注意不要把水直接淋在茶叶上，应该沿着茶盖碗边慢慢的注入。
5、出汤
冲泡英德红茶，出汤时间一定要快速，一般建议是在1-5秒左右即可；不要浸泡太长时间，否则很容易导致滋味变得苦涩，这样的话就尝不到英德红茶的香、甜、醇了。
综上岁数，英德红茶香气鲜纯浓郁，花香明显，滋味浓厚甜润，汤色红艳明亮，金圈明显，叶底柔软红亮，特别是加奶后茶汤棕红瑰丽，味浓厚清爽，色香味俱佳，较之滇红、祁红别具风格！
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法