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其他茶中国普洱茶网讯：价格平稳的普洱茶才会对商家、对消费者才有好处，少了价格冲击也少了假冒伪劣，反之，乱起劲的炒作，价格太高，老百姓消费不起的茶能叫什么好茶，能有什么市场。
普洱被炒成奢侈品
云南今年遭遇百年难见的大旱，加上游资炒作等原因，致使当地茶叶产量受到冲击导致价格猛涨。近日央视针对普洱茶的价格暴涨进行了密集报道，“台地茶（运用现代茶叶种植技术，新种植的密植高产的现代茶园产出的茶叶）涨了20%左右，而老树茶的价格则翻了一番……有个别品种价格甚至超过2007年普洱茶价格最高峰时期。”央视主持人语气沉重，普洱茶不再是饮品，而是奢侈品。
涨了！这一点是接受采访的我市茶商的共识，但他们同时表示，“我们的客户是那些真正热爱普洱茶的消费群体，讲究的是忠诚度和回头率，跟投机商接触的客户完全不同。”
“反正今年我去云南进货的时候还没有遇到价格翻番的老树茶。”市区一位茶行老板说，即使零售价会受到些影响，但不会跟着央视报道的那样升100%什么的。”他估计今年温州市场上普洱茶的价格不会乱涨，整体上也就比去年高20%左右。
此轮普洱茶再度“疯狂”与2007年那波的投机炒作不同，在2007年，当时只要是普洱茶便有人收，大家击鼓传花般疯炒。但此次的炒家只收高端普洱，因此只有个别高端茶涨了。
不少温州茶商也曾经历过2007年普洱茶价格的大起大落，如今大家都很理性，坦言“不会跟着疯”，因为一旦损害了市场，大家都没得赚。
五月中旬炒上顶点
“品尝从容滋味”，这是云南四大普洱茶厂之一的大益茶业今年最新的宣传口号。但位于市区恒隆广场后面、成立时间不过两年多的春山秋水茶庄里，茶商王捷感受到的市场却如普洱生茶一般的烈性、霸气。“个别品种去年底大概就八、九千一件（每件装42片普洱茶饼的规格），到今年五月份涨到3.7万元，四倍的涨幅。”据王捷说，由于金融市场的发达，一些金融概念也渗透了普洱茶市场，“还有放空单的，没有货也可以先卖，跟期货一样，一些普洱茶品种在去年底1.5万元放空单都觉得有风险，但春节过后开出2.5万元都有人接手，到了5月份后市场一拐头，只剩下1.7万元。”
“普洱茶这一轮上涨大致上是从去年末开始，到今年五月中旬达到一个顶点，不少品种价格翻番，然后开始回落，但总体上与去年同期相比，平均价格还是要高30%到50%。”在市区经营已颇具规模的益圆茶业负责人朱宁这样总结这一轮的价格波动。
而在去年末，普通人并不能体会到普洱茶风雨欲来的气息，即便从事茶叶十几年的业内人士也无法感知。林希明在市区经营着金壶春茶庄，在去年十月份的时候，其在广州做普洱茶生意的朋友曾给他发了一张广州芳村这个全国最大的茶叶专业批发市场的局部照片，“一片寂静，那时他跟我说今年的茶叶市场不会好做。”林希明说，“没想到普洱茶会搞出这么一出戏来，真是始料未及。”
爱讲故事暴涨暴跌
普洱茶开始并不是以味道获取市民的信任，事实上市区一位茶行资深从业人员称，“第一次喝的时候感觉糟透了，怎么会有这么难喝的茶叶。”但后来其强大宣传攻势——广告、创出天价的拍卖以及各种传说故事等等，渐渐令人相信其广泛的功效。一位不愿意具名的茶行人士称，普洱茶就是爱秀，爱讲故事。
市农办从事茶叶研究数十年的苏先生指出，普洱茶确实有些独特的功能，但就他个人认为不应该过度神化。苏先生认为，地方政府的重视（2007年1月21日，普洱茶的主要产区思茅市更名为普洱市），加上现在生活条件优越之后，人们对茶饮功能的更高追求，是促使普洱茶获得消费者认同的重要条件。
市区一些非专营普洱茶的茶行负责人也表示，喝普洱茶的人在2007年以后明显增多。
而普洱茶的故事并不仅仅停留在其功能方面，其在投资方面的故事更加令人关注。“普洱茶越陈越好，越陈越贵”常见于各种舆论，市民陈先生2007年曾经去过学院路上的一家茶庄，“那时候他们新开业，主推普洱茶，我从那里买了一饼普洱茶，两百多元，老板当时跟我讲第二年去，他愿意翻倍收购，我要是能放到第三年，他再翻倍收购，以此类推。”结果陈先生这饼茶叶一直捏到现在，“但是那茶庄就开了两年不到吧，老板找不到了，我也找不到人兑换了。”事实上，暴涨暴跌也是普洱茶的故事之一，这吸引了诸多的投资者蜂拥而至。
这回有没有伤着谁
“2007年投资普洱茶的时候，我跟合伙人真的都不懂，就是之前听着各种普洱茶的功效宣传就试着喝了一些，喝着喝着先是喜欢上味道，后来才感觉是个投资机会。”2009年黯然退出普洱茶市场的市民林先生说，因为不懂怕投资挨骗，他们还特意跑到广州、云南实地考察，那时茶市场相当火爆，而听那些茶商讲得又天花乱坠，当时就找了一家品牌还不错的厂商做代理。“开始行情还不错，积极性比较高，为了更加普及普洱茶知识，我们还特意从云南厂商那里请了专家过来给消费者上课。”据林先生回忆，当时我市的普洱茶市场挺热闹的，2007年上半年在市区就至少开出十几家。“但能坚持下来的不多，2007年下半年随着价格暴跌，普洱茶的投资功能消退，那个亏！2008年我坚持了一年，2009年就实在吃不消了。”多年以后林先生家里还剩下一堆普洱茶，虽然味道可能会更好，但普洱茶的投资功能几乎已经在他脑海里消散殆尽，在接受采访前甚至完全不知道普洱茶涨价的事情。同样经历过2007年普洱茶那波暴涨暴跌行情的朱宁回忆说，“7542（普洱茶中的经典品种）当年跌到只卖1400元一件，什么概念，就好比中石油的那种跌幅。”
但在这次普洱茶的风潮中，似乎并没有哪个茶商觉得自己受到了伤害。王捷说，去年底进了一些货，今年价格猛涨上去就不敢拿了，怕给套住。而春山秋水茶庄在恒隆广场周边一带算是开得最晚的茶庄之一，这意味着至少在这个茶庄积聚的地方，并没有谁像2007年那样特意冲着普洱茶涨价而开设茶庄，自然也就不会有像六年前那样大面积的亏损出现。经常自己前往广州、云南等地进货的林希明说，行情稳定的情况下才会去买普洱，像这种暴涨的时候是万万不会去碰的，“这跟股票一样，庄家把大头都捏好了，收一点就涨放一点就跌，一个散户在里头凑热闹多半是自寻死路，而且价格暴涨之后假货就容易出笼，去收茶青的时候不能仅从农民手上收购，有时候要看着他们从树上摘下，很费精力，所以一般不掺和。”
如此炒作纯属闹剧
我市多家茶行人士均表示，今年的普洱茶上涨主要针对几座著名山头出产的普洱茶以及一些大厂商的品牌。“普通地方的茶叶价格并不高，我朋友在那边收茶，在当地待了一个月时间，四月份才离开，那时候有些茶青价格实际上比去年还便宜一些。”林希明说。
朱宁也这么认为，“名山、名种的茶量少，而需求量大，所以容易炒作。”虽然大益茶的几个品种在这轮暴涨中受益匪浅，但朱宁说并不期望这种局面，“暴涨暴跌容易把市场搞乱了，对厂商不好，对我们这样的授权经销商不好，对消费者也不好，只对投机商有好处。”“价格猛涨，零售就会受到影响，再接着一个猛跌，好了就压根没有人买了，就变得有价无市。”王捷说。
“茶叶价格这样炒作完全是一个闹剧，结果只会令很多人血本无归，”市农办的苏先生说，“价格平稳的普洱茶才会对商家、对消费者才有好处，少了价格冲击也少了假冒伪劣，反之，乱起劲的炒作，价格太高，老百姓消费不起的茶能叫什么好茶，能有什么市场。”但无论市场如何震荡，终归总是要回归理性。无端端的疯狂面前，不妨冷静下来，泡一壶酽茶，细品浓香。
关于饮用各种不同类型搭配普洱茶的功效
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。普洱茶的搭配喝法有千百种，不同类型搭配的普洱茶的功效不同，来看看你适合喝哪一种吧。
生茶消脂，熟茶养胃
生茶消暑去燥、清热止渴，然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化，茶味浓酽，与绿茶相当，入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。在夏季饮用，消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说，生茶性苦微寒，脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶，否则会加重不适的感觉。
熟茶暖胃、降脂，然身体实热、易上火的人宜冲淡饮用
熟茶口味醇香润滑，具有暖胃、降脂等功效，适宜胃寒体虚的人饮用，对老人和女性来说，在夏季里饮用也能起到很好的保健效果。不过身体实热、易上火的人最好把熟茶冲淡些再饮用。为了使您在夏季正确地饮用普洱茶，更好地发挥它解暑、降燥等功效，为您准备了夏季饮普洱小妙招。
冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足，可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和，加上普洱茶本就具有的良好解渴、防暑、提神作用，冰镇后效果更为显著，在出门的时候您一定要带上一点哦!
菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和功效倍增。值得一提的是：菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友!
枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果更佳。枸杞普洱适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳，柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配效果就更为显著了。您在饱餐之后、需要消食时饮上一杯柠檬熟普那是再适合不过了。
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等花茶，共同冲泡。效果是在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。注重养颜、喜好浪漫的您，不想来上一杯吗?
陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成，陈皮普洱口味略苦，但可以理气健脾，去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。
以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你可以进行不同的调配和尝试，健康生活，健康茶饮，喝云南纯天然绿色的普洱茶则是最好的选择。
解读普洱茶对储存环境的要求
普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求 "保鲜"以防止茶叶氧化，"保鲜"成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同，惟恐其"鲜",追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，"越陈越香".因此，保持储藏环境的通风透光、提供必要的温湿度、防止污染，是普洱茶保存中始终应注意的问题。
就一般家庭来说，最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近，早晚开窗，保持空气清新和对流，这有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速"陈化"."透光"保存，是指在"自然光"下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下，也应尽量避免"黑暗"的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显着褐变。光线和风的作用，使茶叶陈化加速，逐渐形成普洱茶"汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香"的品质特点。
保持适当的温湿度，对普洱茶的"陈化"是很有必要的。众所周知，微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶"陈化"过程，其实是一个"氧化"的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。
存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染，是储藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味，所以，家庭储藏普洱茶，应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物（如空气清新剂、灭蚊片）等常见气味以及人体本身的"体味"的污染。有条件的家庭，最好能有专门的"藏茶室",良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。
【茶百科】中国普洱茶交易网教你如何识别普洱茶“假茶”
普洱茶市场近年来越来越红火，做为云南的一张名片，它的知名度是越来越高，就越能带动云南经济的发展。但是，在市场红火时，却出现了一些不法商贩用“假茶” 以次充好的现象。很多消费者对茶叶并不是很懂行，分不清茶叶品质的好坏，为不法商贩提供了可乘之机。
小编了解到，不良商家造假手段主要是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶” ，并把包装做旧，以表现出陈旧感，从而牟取暴利。一位茶商向小编透露： “造假最多的是假年份，目前市面上部分卖价达几百元甚至上千元的“陈饼”其实是用出产仅一两年甚至几个月的茶蒸制的；有的则是有意识地给它弄一些灰土在面上，让人看上去好象是5年的或10年的。”
然而，这仅仅只是“假”普洱茶的一面。对于“假茶”一说，小编还了解到，曾经有不法商贩在没有勐海茶厂，黎明农工商联合公司茶厂授权，也未办理过共商登记，商标注册，卫生许可证的情况下，假冒勐海茶厂 “大益” 牌和黎明茶厂 “八角亭” 注册商标，生产，加工，销售茶叶产品，同时查获大量假冒注册商标的包装。
一位知名普洱茶生产企业老板对记者：普洱茶了，一些名优普洱茶企业也火了，某些不法厂家却把自己的产品假冒名优品牌来以次充好。结果，一经执法部门确认，这些不法厂家被查处了，也伤害了名优茶企业的品牌和利益。这些不法分子，真是害人又害己。
椐了解，人们对 “假茶” 的认识不一，但可以概括为两个方面:普洱茶储存年份上的“假”；某些不法厂家假冒名优茶生产企业品牌的“假”。针对这两种“假茶”专家向消费者提出以下两点建议：
一.初涉普洱茶的茶友要掌握鉴别普洱茶年份的几个方法：
1.比厚度：捏一捏茶饼、陈茶厚度和松散度应该明显好于较新的茶。
2.闻气味：对于生茶来说，新茶气味很清新，火烟味也较重； 对于熟茶而言，3年以内的多少都还会残留冲鼻的味，超过3年的有一种陈香。
3.看颜色：熟茶老的会呈现出棕红色；生茶也老的颜色就越深，由留念色逐渐转变为黄色乃至棕色。
4.看汤色：越老的汤色越透亮。
5.试口感：由于对茶的口感个体差异较大，所以好是根据个人喜欢而定。一般好的普洱茶是越陈越香，越老越醇厚回甘。另外，选购名优普洱茶生产厂家的产品时，应该注意辨别其品牌的真假，以防买到冒充其品牌的劣质产品。
要观察其是否纯正，一如这个品牌以往的品质；其次，看它的包装是否清晰，是否标注茶厂明确地址；最后，仔细观察它的商标，是否和真正的产品商标一致。据了解，很多今年出厂的品牌普洱茶与以往不同，茶叶的包装上都新增了高科技的防伪商标，用肉眼观察都可以分辨真伪。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
