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我们找普洱茶算算账

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

1公斤古树毛茶需要3.6公斤古树鲜叶,1公斤台地毛茶需要4公斤台地鲜叶。

我们来给普洱茶算算账:

按目前知道的老班章普洱茶毛茶价格是1800-2500元/公斤。那么我们算算没公斤老班章的鲜叶价格是多少?这里不考虑其他成本,如采摘、工艺、运输等,不考虑老班章是不是纯料。

假如我们按今年老班章普洱茶价格是2000元/公斤,那么2000除以3.6公斤,得出大约555.6元,可能茶商跟茶农买的时候没这么贵,那么我们和绿茶鲜叶一比。
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西湖龙井都卖几万一公斤,那么想都不用想还是比普洱茶贵很多。所以,不要再说普洱茶贵了,普洱茶真的不贵。只是买得多了,也就贵了。
 

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2011云南普洱茶界十大新闻

    2011年是黑茶在中国茶叶界风生水起的一年,在经历了09、10年的黑茶风暴后,2011,无论是普洱茶还是湖南黑茶,无论是六堡茶还是藏茶,抑或是湖北的老青茶都经历了市场的洗礼,中国黑茶网致力于传播黑茶文化,促进黑茶产业的发展的使命,经过用心甄选,从国内权威机构新闻事件中评选出2011云南普洱茶界的十大的新闻与各位茶友们共同分享:

    新闻热点1:下关沱茶制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录和"中华老字号"

    4月21日,在国家商务部《关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》中,下关沱茶集团以诚信为本、公道守规、货真价实、服务优质的商业道德,以及质量第一、顾客至上的经营理念荣登《第二批保护与促进的中华老字号名录》。

    5月23日,国务院发布《关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知》,在国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产保护名录中,下关沱茶制作技艺入选。

    新闻热点2:"普洱茶银行"倒闭

    "鸿如"神话破灭6月16日,有"中国普洱茶航母"之称的云南鸿如茶业有限公司被杭州警方查处,董事长李兴华被捕。据检方披露,李兴华伙同他人借炒作普洱茶收藏升值之名,涉嫌非法吸收公众存款1.27亿余元。是否构成诈骗,待杭州市公安系统进一步搜集材料后确定,该事件在普洱茶收藏业内一时卷起千层浪。

    新闻热点3:普洱茶被成功列入2012年版《协调制度》目录

    7月25日,中国特色"普洱茶"等我国具有竞争优势和贸易特色的产品成功列入2012版《协调制度》目录和注释中,保证了我国优势产品的顺利出口,为其参与国际竞争创造了有利条件。据悉新版《协调制度》将于2012年1月1日起执行。

    新闻热点4:云南普洱国家普洱茶质检中心获资质认定和实验室认可

    6月和7月,在普洱市筹建的国家普洱茶产品质量监督检验中心,分别取得了由中国合格评定国家认可委员会评定的实验室认可证书及由国家认证认可监督委员会评定的资质认定证书,成为普洱市第一个取得国家资质认定和实验室认可的实验室,也是云南省首家州(市)级建设的食品类国家质检中心。其出具的检测报告可以实现与国际上45个国家和地区的55个认可机构组织的互认。

    新闻热点5:首款普洱茶投资理财产品诞生

    8月22日,"私享黄金典藏,智蕴财富臻品工银大益"黄金组合"普洱茶投资理财产品新闻发布会"在云南昆明召开,中国工商银行面向该行私人银行客户发行首款专属的普洱茶投资理财产品,该款普洱茶由云南大益集团生产,限量发行仅五百套。

    新闻热点6:云南下关茶厂成立70周年暨下关沱茶创制109周年大会成功举办

    10月29日,"庆祝云南下关茶厂成立70周年暨下关沱茶创制109周年大会"在云南大理市隆重举行。

    新闻热点7:"大益"入选"中华老字号"名录并成为中国驰名商标

    11月29日,国家工商总局商标局公布新近认定的"2011年中国驰名商标"名单,大益集团"大益"牌商标位列其中,自此成为"中国驰名商标".

    新闻热点8:云南普洱茶各品牌获评普洱茶金芽奖奖

    11月23日,2011年第四届中国茶品牌"金芽奖""陆羽"奖颁奖典礼成功在广州中心皇冠假日酒店举行,大益集团荣获"茶行业最具影响力品牌"称号,七彩云南荣获"中国普洱茶标志性品牌"称号,帝泊洱荣获"中国普洱茶科技创新品牌"称号,老同志荣获"中国普洱茶最受海外市场欢迎品牌"称号,茶马司荣获"中国普洱茶最佳礼茶品牌"称号,葳盛荣获"中国普洱茶民族文化特色品牌"称号,雄达茶城荣获"茶行业最具影响力茶文化城品牌"称号。

    新闻热点9:普洱茶饼推出"电子身份证"防伪

    11月24日,2011中国(广州)国际茶博会上的举行海湾茶业新品发布会,云南安宁海湾茶业有限公司推出两款植入了电子身份证的普洱茶饼:礼运大同辛亥革命纪念茶、海湾一号茶,消费者随时可以在厂家的卡片阅读器上查阅这些产品的相关资料。云南安宁海湾茶业有限公司推进改革的尝试,被人称为是普洱茶饼的"第一饼"电子身份认证。

    新闻热点10:龙润集团打造"科学茶"概念

    2011年,龙润集团秉承"用制药的经验制茶",经提取、浓缩、分离、纯化等15道现代生物科技精湛工艺,86道质量把关,研制出无添加的百分百纯茶。经中国农业科学院茶叶研究所农产品质量安全检测室和中华人民共和国云南出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测:水溶性农残、重金属都比欧盟标准的要求还高,"科学茶"概念的提出与实施将会在很大程度上改变传统的饮茶习惯。

下关茶厂普洱大事记(1941-1999)


  1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定,共同合资于大理下关创办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区,加工沱茶销四川。至目前为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。

 

  ·1942年加工的紧茶销往西藏、四川,及云南省当地少数民族地区,注册商标为“宝焰牌”。

 

  ·1949年停止生产。

 

  ·1950年改名为“中国茶业公司云南省分公司下关茶厂”,

 

  ·1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用“中茶牌”商标,从此各国营茶厂统一沿用“中茶牌”至今。

 

  ·1955年,下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。期间,与勐海茶厂相同更名多次,1959年又恢复为云南省下关茶厂。

 

  ·1990年晋升为国家二级企业,宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用,

 

  ·1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。

 

  ·1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成“云南下关沱茶股份有限公司”。

 

  ·1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。

 

  断代提示:

 

  1952~1968:

 

  ·1951年紧茶统一规格,每个238g,每筒七个,每担30筒。

 

  ·1952年中国茶叶公司所属系统内公司统一使用“中茶牌”。下关茶厂开始生产七子饼茶。进入60年代因原料调拨计画和加工产品的分工,下关茶厂以沱茶与紧茶为主要产品,圆茶只少量生产,多数计划交由勐海茶厂。

 

  ·1953年茶厂通过试验,将饼茶揉制由布袋揉成圆型后,再用十八公斤重的铅饼加压的方法,改用铝甑直接蒸压的方法。

 

  ·1955年经省公司批准,紧茶规格由心脏型改为砖型,先生产10吨到丽江等地试销并征求消费者意见。同年,省公司通知茶厂对出口紧茶进行人工后发酵试验。下关茶厂七子饼茶形状由凹型底改为平底。

 

  ·1956年按股合并私营茶庄或茶业公司于国营企业,从此结束私商经营茶业的历史。

 

  ·1958年试验成功高温快速人工后发酵,达到缩短发酵周期、降低成本的效果。

 

  ·1960年批准量产250g普洱方茶。

 

  ·1962年开始生产125g沱茶。

 

  ·1963年边销紧茶内包装改用牛皮纸袋、麻绳捆渣,改变长期以糯叶包装。

 

  ·1966年因文化大革命影响,紧茶宝焰牌改为团结牌;而心脏型不利于机械加工、包装,遂停止生产。

 

  ·1967年开始生产砖型紧茶,配料与加工工艺不变。

 

  ·1968年为配合茶厂定量供应的原因,沱茶重量从原来的125g改为100g。

 

  1972~1978

 

  ·1972年经省茶叶公司批准,恢复七子饼茶的生产。同年六月,省茶叶进出口公司合并省土畜产进出口公司,才正式成立“中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司”。经省公司批准恢复七子饼茶生产。

 

  ·1973年昆明茶厂吸取下关茶厂紧茶渥堆发酵的原理,再经高温高湿人工速成的后发酵处理,制程现今的云南普洱茶(熟茶)。

 

  ·1975年试制普洱沱茶(熟茶),

 

  ·1976年批量出口沱茶(7663)专供香港天生行,由该行转销法国市场销售。

 

  ·1976年省公司召开全省普洱茶生产会议,要求昆明、勐海、下关三个厂加大生产普洱茶(渥堆熟茶),并决定茶品标号。下关厂为76开头,末尾为3。

 

  ·1978年下关茶厂原本产量不大的圆茶(七子饼茶),因原料调拨困难,省公司将生产计划下达给勐海茶厂加工。

 

  1979~

 

  ·1979年香港天生行到下关厂参观,1980年再偕同法国茶叶批发公司、专栏作家、医学博士等一行人到厂参观。

 

  ·1983年因订单需求,向省公司申请恢复制作七子饼茶,唯量少以供应日本外销订单为主。

 

  ·1985年为解决厂内的野生茶(荒野茶,又称大树茶)出路问题,经抽样送商业部杭州茶叶加工研究所鉴测,结果确认属茶科植物,可饮用。

 

  ·1986年班禅参观下关茶厂,希望恢复心脏型紧茶的生产,并当场订购500担,由下关茶厂加工后运交青海省政协;而当时亦在省内边销茶区销售一部分,但数量不多。

 

  ·1987年底台湾开放大陆探亲,1988年底台湾茶艺界一行十四人到下关茶厂参观。

 

  ·1988年为解决中档原料过多,开始试制加工“丙级沱茶”。

 

  ·1989年昆明茶厂开发出旅游微型沱茶。下关茶厂于1997年生产3g微型小普洱沱茶,主要出口日本。

 

  ·1992年松鹤牌沱茶(内销)注册商标正式启用。

 

  ·1993年开始生产“一级沱茶”。

 

  ·1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志,压制在甲级沱茶上,以取代原来压制在甲级沱茶上的“甲”字。

 

  茶,已经成为中华文化不可或缺的一部分,对于许多人来说”不可一日无茶”,茶文化深入每一个人、每个家庭之中。云南是茶的故乡,而下关有得天独厚的地理位置与自然条件,四通八达的交通形成集散地的最佳条件,制作工艺精湛,下关茶厂以沱茶闻名于世,素有『沱茶之乡』的美称。云南下关茶厂坐落于风景秀丽的大理市点苍山与洱海之间,这里有东方日内瓦的美誉。『下关风、上关花、苍山雪、洱海月』是大理优美的风光写照,也是茶叶生产加工的优良生态环境。

 

  历史沿革

 

  1941年(民国三十年)蒙藏委员会派任桑泽仁与云南中国茶叶贸易股份有限公司(省茶司)商定,共同合资于大理下关创办康藏茶厂,也就是下关茶厂的前身。主要加工紧茶、饼茶销西藏地区,加工沱茶销四川。至目前为止,紧茶与沱茶仍然是下关茶厂主要的特色产品。1942年加工的紧茶销往西藏、四川,及云南省当地少数民族地区,注册商标为『宝焰牌』。1944年中国茶叶贸易股份有限公司退股,省茶司改名为云南中国茶叶贸易公司。1945年抗日胜利后,业务不振,蒙藏委员会退股,下关厂遂变为省茶司独资经营。1949年停止生产。

 

  1950年改名为『中国茶业公司云南省分公司下关茶厂』,1952年中国茶叶公司所属系统内统一使用『中茶牌』商标,从此各国营茶厂统一沿用『中茶牌』至今。1953年改名为『云南省茶业公司下关茶厂』,行政归属云南省商业厅。1955年,下关地区历史悠久的私人制茶商号全部纳入下关茶厂。1957年改名为『云南省供销合作社下关茶厂』,1958年又改名为『大理茶厂』,1959年又恢复为云南省下关茶厂。

 

  1986年建立大理州茶叶公司,直属州政府主管,下关茶厂为其管辖。1990年晋升为国家二级企业,宝焰牌(紧茶、饼茶、方茶)注册商标正式启用,1992年松鹤牌沱茶注册商标正式启用。1994年由云南省下关茶厂、云南省茶叶进出口公司、重庆渝中茶叶公司、云南省下关茶业综合经营公司、下关茶厂职工持股会,共同发起组成『云南下关沱茶股份有限公司』。1997年下关茶厂投资组建云南茶苑投资有限公司,以及大理茶苑旅行分社。1999年下关茶厂正式规范为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司。

 

  产销现况

 

  下关茶厂产品分为三大类四十多个品种,年生产销售精致茶6000吨以上,是云南省规模最大、效益最好的精致茶加工企业。尤其以沱茶再1902年创制于下关茶厂以来,以独特的色、香、味、形及医疗保健效果为消费者所钟爱;畅销二十多个省、市、自治区,更远销欧美、日韩、港澳台及东南亚等二十多个国家。三度荣获国家质量银质奖,更三次荣获世界食品金冠奖(86、87、93年)的殊荣。下关茶厂单是沱茶的年销售收入达人民币3500万元。下关沱茶有着香、甜、软水、较不刺激的特性,目前在台湾的消费市场稳定成长的趋势。

 

  而作为云南省紧压加工中心和边销茶集散市场,下关茶厂是中国官方指定16个边销茶定点生产企业之一。下关茶厂的宝焰牌紧茶(俗称香菇紧茶)六十多年来一直为新疆、西藏等边疆民族的最爱,销售十多万吨。而近年因为其形状特殊讨喜,也成为广东、香港及台湾的收藏家的新宠。

 

  下关茶厂生产以出口为主的特种茶,多为选用云南大叶种晒青毛茶,经过现代工艺精致加工而成。除了散茶外,紧压茶包括沱茶、紧茶、七子饼茶、茶砖等,另还有绿茶、花茶、感通茶、白族三道茶、袋泡茶(茶包)等等。

了解下:普洱茶的喉韵是什么都有些什么特点

普洱茶的喉韵是什么意思?

喉韵指的就是喝茶以后,茶汤为喉咙带来的感受了。喉韵是喝茶中的必备,尤其是对于爱茶人士来说,喉韵是评价茶叶品质好坏的重要因素之一呢!

了解下:普洱茶的喉韵是什么都有些什么特点

不同的茶叶带来的喉韵当然是不同的,不同的喉咙感受会有着几种不同的喉韵。喉韵可以分为,阻滞的喉韵,润滑的喉韵,甘甜的喉韵又或者是清凉的喉韵等。

1.润滑的喉韵

普洱茶中是有着润滑的喉韵的,能让你的喉咙得到滋润解除干燥,尤其是夏季时能为你凉爽的体验哦!经过存储的老普洱茶喉韵是非常明显的,喝的时候先用舌头轻轻感受一下茶汤的浓滑度,随后小口让茶汤入口入咽喉,能让你明显感觉到茶汤的下咽使得喉咙更加滋润。

2.甘甜的喉韵

或许在普洱茶中你会感受到甘甜的喉韵,在品茶的时候就要让茶汤尽量被咽喉部的味蕾感受一下,小口慢吞的方式更能感受到茶汤带来的喉韵哦~不过咽部的味蕾比较少,还是舌头和口腔上颚的滋味感受比较灵敏。

了解下:普洱茶的喉韵是什么都有些什么特点

3.清凉的咽喉

说到清凉的感觉,这可是夏天最想要的了。清凉的咽喉在喝茶以后,你会感到喉咙部位很清凉舒适,呼吸时更是有着一股很凉爽的气息从口腔到咽部呢!不过清凉的咽喉需要有品饮经验的朋友们才能明显感受到哦~

4.阻滞的咽喉

这阻滞的咽喉和润滑的咽喉是完全相反的,并不会给你带来愉悦感。阻滞的咽喉就是在喝茶茶汤经过喉咙时会感到有摩擦感,茶汤流动不畅有阻碍的样子。

这就是我们平常所说的“锁喉”了,可能有着茶汤水性以及滋味过于苦涩的原因,都会产生不太好的阻滞喉韵,所以普洱茶的保存要注意得当哦!