普洱茶之后：易武普洱茶-茶礼仪网

　　普洱茶是不是能复制的地域性名茶，有其特定的内涵。作为传统普洱茶重要原产地的易武茶，自始至今保持着传统普洱茶的特色，深受普洱茶爱好者的青睐。

　　喝茶必说易武，说易武当然推崇麻黑茶为标榜。

　　一、麻黑山寨茶：麻黑是易武著名的茶山之一，易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐，而麻黑又是易武中最具韵味的茶，相比易武正山几大产区的茶来说，不论从品质还是产量来说，麻黑都是不可多得的产品。茶品以香韵沉稳，浓郁的蜜香，阴柔细腻为易武茶的标榜。

　　二、落水洞大茶树：学名普洱茶。位于易武乡麻黑村公所落水洞村，海拔1463米，树型乔木，树姿直立。落水洞茶属于矮化的古树茶，植被较茂密，有很多的生态茶园和大树茶纵向生长。叶呈典型的条索状，汤糯、柔、清、雅，花果香，属于香气高扬、汤水柔和、刺激性较低的茶品。同冰岛、班章相比苦底没有那么强，与曼撒茶区的原因一样使得近年来汤质较薄。

　　三、高山寨茶：高山寨位于西双版纳东北部的易武古茶山，因居高山顶峰，故取名为高山寨，四季云雾缭绕，海拔1200多米，是产好茶的地方，树龄１００多年，属于乔木型，叶大而肥厚，长年不修枝，不使用任何肥料，茶叶属于有机生态茶，其汤色金黄，香气浓郁，入口比较滑润，回甘快，十分耐泡，该地的茶叶有很高储存价值和收藏价值。

　　四、丁家寨：丁家寨上寨自然村隶属于易武乡曼腊村委会，属于山区。位于易武乡北边，距离曼腊村委会15公里，距离易武乡政府30公里。海拔1,396米，年平均气温17℃，年降水量1,700毫米，其茶汤色明亮通透，入口绵，口腔香留时长，水甜，微涩，微生津，回甘足，略有舌底泉涌的感觉。

　　五、刮风寨：位于易武乡麻黑村公所刮风寨村，海拔1,203米，年平均气温17.00℃，年降水量2100毫米。刮风寨大茶树，其茶汤质柔，淳厚，回甘快，回甘于舌面前段，舌面生津迅速，香气于上颚久久不散，其香扬水柔，刺激性较低，汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐，茶质优良极耐冲泡。

　　六、三合社：易武古茶山最高的村寨三合社，海拔1433米,这里生长着无数大茶树,树龄数百年,根部围攻径140-160厘米不等,最高达23米左右。易武古茶山最高的村寨三合社所产的高山古茶，越陈越香。其茶叶属大叶种茶，外形条索粗壮肥大，茶味浓郁，适宜于制成普洱茶，经久藏后，其汤色褐红，陈香活现。尤其是陈旧的春芽，汤色红润耐泡，叶底呈褐红色，乃普洱茶中之极品。

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大滇说茶1001夜之30简单普洱

从现在开始的大滇，只是1001夜中的角色，不是大滇本人，所以，大滇本人对后面的话不负责任。

前面交代这些话，是因为有人寻章摘句，从大滇制茶日记、大滇说茶1001夜中找一些话，大做文章。我是不回应的，但我先做说明，大滇眼里的世界，未必是真实的世界，都带上了主观色彩。呵呵，首先我们进入第一个环节，普洱时事。

今天的普洱时事，首先是通报大家关心的一些大滇的茶。我可以确认大家预定的茶都会在本月内到达，除了易武茶。以前强调过，易武茶是请宏华茶厂做，我们没有选择。说到这一点，我可以用几个孙子来说明。在茶农面前，大滇飞扬是孙子，在茶厂面前，大滇飞扬是孙子，在物流公司面前，大滇飞扬是孙子，在开发商，物业公司面前，大滇飞扬也是孙子。因为你要收那些热门茶区的茶，所以，你在茶农面前是孙子；因为你要对茶厂提各种要求，不是任由茶厂随便机器压，胡乱干燥，同时，量又不是特别大，所以，大滇飞扬也是茶厂最讨厌的人。物流就不用说了，开发商房租要涨价，那也是没有办法的事。既然无法抗拒强奸，那我们只有享受了……除非，未来大滇自己有实力建立一个高水平的工厂，建立一个高水平的基地。什么都自给自足，还要用自己的车拉货，我感觉好像回到了封建社会。而且，这个还不够，还需要老天配合，让他下雨就下雨，让他晴就晴，这样，我们就可以得到完美的普洱茶。

事实上，我们做不到。3～5月，对任何一个普洱茶厂来说，都是繁忙的季节，最讨厌的事情，就是精工细作。茶厂挣的是加工费，以公斤为单位，所以，量大的又无质量要求的茶，是茶厂最喜欢接受加工的。所以，无疑，大滇的茶不属于喜欢之列。所以我们在改变，用五载，用其他的方式来做。一切，为了一个目的，质量第一，所以，慢，就慢吧。慢，请大家理解，大滇飞扬泣血请大家理解！

第二，是几个茶的事情。今天是5月20日，大滇0520 今晚发布。其实，今天是开始制作压饼的日子，成品，会在一个月后开始供应。又有人说了，希望一周内可以到货。我再次强调，如果定制，换了其他人来定制的，我可以在一周内到广州。既然做个品牌，总得做得像那么回事，不然，人生有何意义？

0520 ，很简单，在2008年5月20日是第一批，用景迈茶制作，20%大树加80%台地。为何要加20%大树，是因为小树不耐泡，就这么简单。至于为什么以前要搞那么个标新立异的包装，后面太多故事，比如说献给***……这些会在大滇飞扬80岁的时候，自传里写。

今年的0520 ，不再强调爱情，只是作为一个2008年的配方继承下来。因为这个配方的茶，收到不少人的好评。在云南中茶公司，知道大滇飞扬的人，很少，知道0520的人，很多。以至于成为我的绰号，见我就叫做”0520”来了。

秋天，我们推荐几种适合搭配普洱茶的养生功效。

普洱茶熟茶品质更温和，对人体肠胃刺激性更小，更有养胃暖胃的功效。几种养生茶适合与普洱茶一起饮用。

1.菊花普洱茶菊花具有清热解毒的功效，但它是凉的。然而，普洱熟茶温和的茶品质可以弥补冷菊花。两者配伍，养生价值更高。

2、蜂蜜普洱茶蜂蜜可用于美白皮肤、防止衰老、生津止渴。普洱茶熟茶具有减肥降脂的功效。因此，爱美的女性不妨为自己泡一杯蜂蜜普洱茶。

3.枸杞普洱茶叶是冷的，枸杞是热的。如果茶爱好者一起冲泡枸杞和普洱茶，可以有效改善虚寒体质。

4.柠檬普洱茶柠檬含有维生素C，可以促进体液的产生，增强胃的功能。如果茶爱好者将柠檬和普洱熟茶一起冲泡，它不仅能给原有的茶味增添柠檬香气，还能帮助消化胃和减肥。

5.新会甘普茶精选优质橙子包裹云南古普洱茶叶。经过独特的冷热处理后，冲泡的茶在汤的颜色、茶的香气和味道方面非常有吸引力。

如何简单进行普洱茶存放时间的判断

普洱茶存放时间的判断

拿到一款生普洱茶，首先要闻气味，有没发霉的味道，体现给你的是一种象樟木箱子，也可以把它叫一种清香的味道，这个就能判断这个茶在存放时是没有问题的，是可以拿来喝的。正确存放了3年的普洱茶，茶饼边上的茶叶像起了毛边，拨拉一下可以松散下来。冲泡后看它的茶汤的颜色，如果是存放5年以上的普洱茶，这个茶汤的颜色是象枣汤的颜色，而且是类似食用油那样的透亮，不能是混的。如说在玻璃公道贴一本书，书上面的字都可以看得到。把这个茶汤放了一、两个小时，如果这个茶汤变混了，证明茶非常好。当你把这个混的茶汤加热，比如说用一把酒精灯加热，它依然恢复到清澈透亮，这是好茶的标志。

生普洱茶如果这个茶对你口腔刺激是让你难以承受的又苦又涩。这个茶的存放时间只有一年多，它是新茶。

生普洱茶开汤后把茶汤含到嘴里，如果它在你口腔里有一种含了一口黑米稀饭上面的米油的感觉。这个茶的存放时间至少22年左右。

熟普洱茶开汤后把茶汤含到嘴里，如果它在你口腔里有一种含了一口黑米稀饭上面的米油的感觉。

这个茶的存放时间在6年以上。

熟普洱茶开汤的香气也是判断存放年份一个标准。如果茶汤散发出藕香的味道，那这款普洱茶的存放时间就是6到12年。

本文标题：普洱茶之后：易武普洱茶

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