文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶20条语录

普洱茶20条语录

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  1.别为了买普洱茶而买茶,请买你真正喜欢的普洱茶

  举例来说,如果你真的想买的茶是易武或班章,就不要因为价钱较贵而屈就于其他较便宜的普洱茶。克制自己为「茶」而买茶的购买欲,将钱省下来日后买真正喜欢的普洱茶。如果真的无法负担茶的高价,不妨考虑与友人一齐分担。

  2.选择合适场合用的普洱茶

  买适合自己口感的,就避免买昂贵的普洱茶。纯料茶的可以买些质素较好的普洱茶,但数目就不能太多,一来有足够时间及专注力体会及了解茶的质素,二来避免太短时间要品尝太多茶,贪多嚼不烂,做成浪费。

  3.尽可能用现金买茶

  现金付款会让你更仔细考虑自己的财力,比较能避免用信用卡过度扩张信用,负债买茶的景况。

  4.买自己喜欢的普洱茶,而不是其他人喜欢的普洱茶

  只要你够努力征询别人的意见,无论你想买的是甚么茶,你的朋友丶亲戚,甚至是网友,总有办法凑足十个意见(缺点)给你参考。但请记住,喝茶的人是你,而不是他们。

  5.你不会因为喝了某款普洱茶而变成另外一个人

  茶始终是茶,而不是魔法森林里的魔法棒。

  6.多一点耐心常可以省一点钱

  常常再你已经花钱买茶后没多久,就发现其实同一款茶还有其他更好的交易,尤其在季尾或促销的时间,基本上这是人生哲理的问题。最好的方法是”戒急用忍”,“分段入巿”。

  7.珍惜眼前人

  如果你有一班志同道合而对茶认真的茶友,恭喜你,这比得到了一饼好茶而孤独的品尝幸福得多。树欲静而风不息,茶欲饮时而朋友们不在,珍惜眼前人,与她/他们一起去品尝吧。

  8.不要等一个完美日子去开你的名茶/佳酿

  切记你是主人,当你决定开一支名茶或佳酿时,一个平凡的日子立刻会变成不平凡。

  9.茶是奢侈品,不是必需品

  从来没有人是因为「一定要拥有」而必须购买一饼好茶,而是因为「内心渴望」而购买好茶的多得多。如果你在买茶前问自己:「我的茶仓需要这一饼好茶吗?我会在什么场合与什么人分享这饼好茶」,诚实的答案会令你买得更有意义。

  10.决不要为了投资增值而买普洱茶

  的确有少部分好的普洱茶很具有保值丶甚至会增值,但绝大部分的茶不会。即便是某一天会增值的好茶也常可遇不可求,不是一般人看得准的。更何况受惠的人往往是你的儿子,而不是你。

  11.世上没有完美的普洱茶,更没有所谓终极普洱茶

  12.当你懂得越多,你需要的就越少

  13.买你会及能够经常会饮用的普洱茶,而非名牌、只会储存或不舍得饮用的普洱茶

  14.爱普洱茶的最高表现是细心呵护、用心倾听、专心品尝、达至人茶合一,而不是将普洱茶大口大口地往嘴里灌,一觉醒来,喝了什么茶也没有印象。

  15.所谓限量经常只是一种市场学上的促销手法

  16.不要在意他人的评价

  当有人对你惊呼:「甚么,你花$$$钱饮了一饼XXX名茶」时,千万别在意。当然,建议你无须多费唇舌解释这一款名茶的价值,因为讲这些话的人通常听不进你的解释。

  17.不要用品茶来评断人

  千万别因为看到别人喝了什么茶;而忌妒或羡慕,尽可能欣赏自己碗中的普洱茶,从中寻得自己的快乐。永远不要由一个人所饮用的来评断这一个人,包括你自己。

  18.好好处理你的普洱茶

  试想象“女为悦己容”等待爱侣化妆及打扮一样;给普洱茶适当的处理,透气,让她有足够的时间空间去展示美态,等待——绝对值得及有意想不到的回报。

  19.茶铺的店员对他们不贩售的茶和品牌常常是主观有偏见的

  20.寻找的过程比到达终点有趣

  在买下一饼茶后,买茶人常难掩心中一点说不清楚的不满足感,这是正常的,这样像抵达旅途终点时的所产生的「失落感」,隔一段时间就会自然消失无踪的。 

有用+10
分享

收藏普洱散茶好不好

  近年来,普洱茶受到越来越多人的关注,很多人都想购买到一款优质的普洱茶保留着,让其具有升值的空间。那么,如果是普洱散茶的话,收藏普洱散茶好不好?我们就这个问题来详细的了解一下到底从收藏价值角度考虑,普洱散茶好不好呢?

  散茶也是普洱茶中的一种,它在外形上没有多大的特色,不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实,而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差,一样有醇厚感、一样有独特的陈香。

 

  普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的意蕴绵长,然而好不好喝这个就得针对个人喜欢的口感、习惯而言了。散茶外形条索肥硕,色泽褐红,呈猪肝色或带灰白色。普洱沱茶,外形呈碗状。普洱方茶呈长方形。七子饼茶形似圆月,七子为多子、多孙、多富贵之意。

 

  那么,收藏普洱散茶好不好?

 

  普洱茶散茶,因为其形较散,在取用时较为方便。并且它与空气接触面积较大,能够加快其陈化速度,但同时正是由于茶叶与空气的接触面积较大,导致茶叶中的香气物质容易挥发掉。并且散茶容易损坏,对存储条件(空气温度、湿度、光线)要求比较高,所以散茶不适宜长期存放。一般来说,存放三年以上的普洱茶散茶香气已经变得比较薄弱。因此,出于收藏价值考虑,普洱散茶并不适合。

  收藏普洱散茶存放注意事项:

 

  (1)用紫砂具存放

 

  紫砂具用来存放普洱散茶是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。使用这些容器时,一定要先进行清洗,首先支除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。

 

  (2)用纸箱存放

 

  用塑料袋封起来存放在纸箱里的这种方法省时省力又省钱,如果家里茶不多,可以把每饼茶都用塑料袋或者自封袋包起来,放在纸箱里,纸箱不要放在地上,以免过多接触水分,尤其湿度较高的地区。纸箱具有吸收少量水汽的作用,可以放在书柜上或者搭个简易架子,尽量避免接触水。

  普洱茶散茶存放要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。此外无论什么时候,普洱茶不可被太阳照射,在阴凉处放置为好。

 

  但是,出于保留普洱茶味的角度考虑,建议大家长期存放普洱茶还是选择饼茶。因为散茶长期存放,就会导致茶叶表面与空气过多接触,茶叶自身的氧化就会加快,散茶之间没有过多接触,内含物质间的链式转化被切断,香气就会在空气中挥发,游离在空气中的水汽和一些尘埃便会进入茶体,导致品质产生异化。因此,选择饼茶存放较好。

  通过上述内容我们可了解到,要长期的收藏普洱茶,散茶是不适合的,相反饼茶要更适合一点。因此,大家要注意选择。如果只是购买散茶作为日常饮用的话,我们只要注意保存好散茶就好了。

你知道普洱茶具体有哪些美容的功效吗

普洱茶美容功效有哪些?相信大家都有所了解吧。普洱茶对于很多人来说都不陌生,对于普洱茶的功效与作用更是不可否认,但是普洱茶美容功效具有哪些?可以怎么样更好的利用普洱茶的美容功效呢?

你知道普洱茶具体有哪些美容的功效吗

茶多酚:茶里面的茶多酚是天然的抗氧化剂,相当于ve的功效呢什么都要懂得适可而止,过和及都不好。我的好朋友们,记得在繁忙的一天,抽空喝杯普洱茶吧!

茶渣:可以用纱布包起来,放在冰箱里面。第2天一早拿来敷眼睛,可以去除黑眼圈和眼袋。可以加薰衣草放在枕头边有助于睡眠。

选茶:普洱分为生茶和书茶2种。一般胃不好的人,不要喝生茶,生茶即发酵的时间短。一般暖胃的话,喝熟茶为好。但是生茶的收藏价值高。

喝法:饭前30分钟喝,可以增加食欲,饭后30分钟喝,可以有减肥的功效。

冲泡:普洱茶+玫瑰花瓣+蜂蜜=美容皮肤普洱茶+菊花=安抚神精,睡前喝帮助睡眠普洱茶+陈皮=清热,润肤。

泡法:用80度的开水,用玻璃的器皿,要有过滤网的。普洱茶不可以直接用杯子泡这喝,那就达不到功效了。头一道要给普洱洗澡,即倒掉第一道差水。

选择合适的普洱茶,掌握正确的唱法以及冲泡方法,可以让普洱茶的功效与作用发挥得更好。充分利用普洱茶的美容功效,让喜欢喝茶的你,有了更爱普洱茶的理由。

普洱茶世界里的那些“信口开河”


  茶叶圈子里都说普洱茶水深,除了云南环境、制茶历史特殊,信息不对等这些实际情况外,普洱茶本身确实确实深具神秘色彩:动辄百千年的古树、放好了能越陈越香、云南茶山美得不似人间的风景,各种各样的少数民族……到最后这些因素除了让你多了几分掏钱的动力,也造成了不少美丽的“误会”,这里列出来几条“信口开河”晒晒,顺便看看哪些是“误会”,哪些是“阴谋”。

 

  冰岛不是岛:奇葩地名的由来?

 

  冰岛?欧洲也产普洱茶?普洱茶中所说的“冰岛”不是那个北欧岛国,而是一个位于临沧勐库地区的小自然村寨,近年来,冰岛寨以好茶和爆炒为大家熟知。这事儿起因是近年来纯料风猛刮,坊间有用地名来命名纯料普洱茶的习惯,喝茶之余普及了云南地理,事实上普洱茶地名的误会还有很多,譬如老班章和新班章都是班章行政村内的自然村寨,不是指茶的新、老。而云南之所以有曼吕、曼弄、曼新竜这么多“曼”字辈的村子,是因为“曼”为傣语村庄之意,茶山多“曼”实为音译的产物,与大家所熟悉的李村、赵庄、马家盒子并无二致。

 

  普洱茶级别:跟茶的品质没关系?

 

  “这个是几级茶?”“这个饼用几级茶菁做的?”这种问题一出现时,有些人总会露出“会心一笑”。普洱茶有特级以及1-9级十个等级(这个标准成因比较复杂,有兴趣的可以和小编私聊),那么是茶菁等级越高茶质越好,还是茶菁等级越低茶质越好呢?答案:都不是。因为茶菁等级是根据茶叶的大小、老嫩来判定的,与茶菁本身的质量并无关联,而普洱茶本身的选料标准并非越老越好或越嫩越好,所以茶菁等级并不决定品质,相反过嫩或过老都不好,近年来随着大树茶的兴起,生茶普遍直接采用一芽两叶的茶菁来制作普洱茶,分级制度日益淡出人们的视野。但为什么会会心一笑呢?首先,大树、小树这些乔木原料,长的就不规整,想分成十级必须切割,伤茶,基本没多少人会这么干。其次以前分级时,一饼茶往往由不同等级的茶拼配,很少有单独一个等级茶菁凑一饼的。那问这句话为啥呢?答:不是可以显得自己懂茶么。

 

  皇帝都没喝过的宫廷普洱

 

  市面上流行着一种宫廷普洱茶,但事实上远在深宫的皇帝们从没有喝过宫廷普洱,宫廷普洱也从未进贡给宫廷。市面上见到的宫廷普洱普遍为选料非常细嫩的熟茶,首先最早的熟茶诞生于上世纪七十年代,其次,一般认为宫廷普洱这一概念首次出现是在1999年之后,至于为何取名宫廷普洱……(此处请容小编省略1万字!)

 

  其实借皇帝卖货这种事很普遍(尤以朱元璋、乾隆还有老佛爷出镜率高)无可厚非,这里只是拿出对待知识的态度,理清源流。以前皇帝到底喝啥样茶呢,根据现存的史料和杭州茶叶博物馆的那个大金瓜看来,确实原料细嫩,具体内容与史料想要的话跟小编私聊。

 

  台地茶比大树茶资格老

 

  市面上有一种观点:大树茶不耐久存,越存越淡,长时间陈化不如台地茶,老茶多为台地茶原料,历史悠久久经考验云云。事实上,云南省大面积种植台地茶约在文革前后,而直到八十年代,台地茶才成为普洱茶的主要原料,之前号级茶还是印级茶这些声名显赫的老茶,多是以传统乔木型茶树为原料。那么这种说法因何而起呢?在2007年那次市场波动中,不少人高价囤积了大量台地茶所制作的普洱茶……(此处请容小编省略1万字!)

 

  这几年普洱大树茶火爆至极,但有喜的就有愁的,有节操的就想办法换个角度炒(以某些大厂为代表,大谈历史、升值、流通、底蕴、技术),最多再吹吹风(比如上面这种),没节操的就各种包装纸,各种故事,各种冒名顶替了。

 

  普洱茶增肥效果知多少

 

  普洱茶减肥,是普洱茶广为流传的功效之一,茶友对普洱茶刮油去脂的功效普遍比较认可。但这里为什么说普洱茶增肥呢?普洱茶消食、刮油,喝完之后往往非常饿,再胃口大开的一顿胡吃海喝,反而有可能体重飙涨,其实减肥是一个需要运动、饮食、生活习惯多方面配合的行为,三天打鱼两天晒网像吃药一样喝茶,未必能够迅速减掉体重,还丧失了品茶的乐趣。

 

  普洱茶都适宜用紫砂泡

 

  紫砂壶堪称泡普洱茶的利器,双重气孔结构带来的透气性,冲泡后获得的细腻汤感,出色的保温效果,都是普洱茶冲泡中所需要的。但这是对普洱熟茶和有年份的普洱生茶而言,如果冲泡的是略微有点怕热的1-3年内的普洱生茶,还是使用盖碗更好一些。买普洱茶的时候最好也不要用紫砂,以免因紫砂壶的增益效果,让自己判断失误。

 

  纯料定比拼配好

 

  随着纯料风猛刮,近年坊间有一种声音:普洱必饮纯料,拼配茶万万不及纯料茶,纯料茶有独特的纯粹风味……这实在是个关公战秦琼的问题。纯料茶和拼配茶最大的差异在于指导思想,纯料茶在意原料的“纯度”,最根本的要求是选料产地符合自己的名头,纯度够了才能言其他,而拼配茶是以口味和性价比为导向,只要好喝其他的可以放一边。纯料和拼配根本就是两个路数的东西,纯料茶具有强烈的地域特征,喜欢这一风格的茶友会比较钟情,当然也会有很多人不喜欢,拼配茶为了要好喝,首先会有更多的人喜欢,如果拼配的好的话会有独特的风格与魅力(当然“拼的好”非常难做到)。性价比上拼配茶会先天就合适很多,再加上近年来纯料风吹得价格飞涨,如果把同价位、同水平的拼配茶和纯料茶放在一起比的话,我个人认为就没有比的必要了。

 

  那么为什么有那么多人强调纯料盖过拼配呢?原因主要有以下几个:大树拼配茶比例小,市面上多数为台地拼配茶,作为对比对象的话,茶质上先输一步。拼配技术难度高,纯料茶几乎无门槛,大量商家涌入自然“众人拾柴火焰高”,相比拼配茶,山头的知名度高,方便炫耀,而且纯料茶还可以满足很多土豪朋友DIY心理、“独占”心理、从众心理……(此处请容小编省略1万字!)。

 

  Ps:这里说的拼配茶,主要指不同山头间的拼配,不同等级拼配、不同季节拼配这些就不讨论了,好不容易喝口茶何不喝点好的。

 

  大树茶按树龄卖

 

  “你这茶的树龄都是几百年的?”“这饼一百年的,这饼三五百年的,这饼八百年的”“您诚心要么?诚心要后院有一千四百多年的”一般认为树龄更高的茶树所产的原料,制成普洱茶后,口感会更好(当然不绝对,要同一产区纵向对比,而且要看茶树健康状况),尤其树龄上百年的大树和十几年的小树之间,口感差异明显。但有些地方把每饼茶的树龄划分的如此之细,是如何做到的呢?(我会告诉你全凭一张嘴么?)

 

  自从茶的种种功用被开发出来,茶这东西就变成了朝廷的管控物资,尤其六大茶山的茶还是清廷贡茶,版纳这些茶园是货真价实的御茶园,但随着上世纪初清帝逊位等历史原因,很大多现今残存的古茶园已经百年没有人为的介入改造了,所以云南称得上大树茶的原料,其所产茶树树龄在百年以上这个事情还是比较靠谱的。但如果需要确定一批料子的树是三五百年的还是七八百年的,那么只有做单株或者特别小的小产区(譬如就那么一片,眼巴前的十几颗树)才能够大致确定树龄,这还需要背着锅上产地收鲜叶去做,其中的难度不言自明,毕竟茶农经过这么几年商业化的洗礼,见过的茶客可能比小编喝过的茶还多,同时还需要承担偷梁换柱与初制工艺水准能否达标的风险。

 

  那么市面上这么多按树龄卖的茶是怎么回事呢……(此处请容小编省略1万字!)

 

  Ps:云南前些年曾有规定:普洱茶包装上,不得出现“古树”“老树”“千年”等字样,但实际上嘛,你懂的……(此处请容小编省略1万字!)

 

  再Ps:大树靠外观判断树龄只能是大致,差异相当大,两棵经测定树龄都在八百年的古树,外形可能相差很大(不信拿南糯的那颗茶王和勐宋那颗比一比),判断很难,想要高树龄的,除非有绝对信得过的渠道、茶人作保,而且这种茶通常没什么量,圈子内部流通居多。

 

  生茶几年转成熟茶

 

  “生茶几年能转成熟茶?”“生转熟”这一概念在坊间流传已久,滥觞甚至直追普洱茶刚刚兴起时的几位台湾茶人。但事实上生普洱茶怎么存都不会变成熟普洱茶,生茶存久了,只会变成老生茶,而熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,老生茶和熟茶他们只是在性质上有了一些重合点:不苦涩,汤色红浓。但时间并不能替代工艺,就好像大米放旧了只会变成陈米,而永远不会变成大米饭。顺道附赠一句,老茶西贝货泛滥,甚者危及健康,千万当心。

 

  传承百年老茶号

 

  宋聘号、同庆号,福元昌号……这些显赫的名字近年来又不断在茶圈中闪现,百年老号的名头就如同所产的老茶一样闪耀,是如此的吸引眼球,百年老号的新茶自然引发茶友围观。但说来奇怪,百年老号是如何传承的?相隔数十年的茶品相互间又是什么关系?事实上在经历了抗日与解放战争的洗礼后,在解放前很多老茶号已经倒闭,而在上个世纪50年代,因为众所周知的历史原因,云南境内所有私人茶庄茶号都相继消失,后人星散,外逃到东南亚诸国的老号如“鸿泰昌”等也最晚于80年代停产,所以关于百年老茶号的传承……(此处请容小编省略1万字!)

 

  Ps:普洱茶因爆炒带上了几分金融色彩,有故事才好运作,吸引接盘侠。

 

  普洱茶都是普洱产?

 

  普洱茶,以云南普洱为名,可见渊源之深,但是否普洱茶是因为都产自云南普洱而得名的呢?恰恰相反,普洱茶区仅仅是普洱主要茶区中的一个,历史上更多的是作为集散地而知名,明清之际名扬天下的普洱茶,大多产自西双版纳境内,就连清帝的贡茶也采自版纳古六大茶山。时至今日,除了普洱茶产量最大,历史最为悠久显赫的西双版纳茶区,与普洱茶区外,普洱茶的主产区还有临沧茶区与保山茶区。

 

  普洱茶这些美丽的误会成因复杂,既有云南特殊环境、历史原因,也有商家吹风、吹牛、信息不对称等等原因,那茶友们怎么整呢?少听故事多喝茶,多看书、多学习、多思考、多和小编聊聊天(有没有搞错),相信舌头和自己的脑子,才能去伪存真。