文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>中国普洱茶网祝大家龙年新年快乐

中国普洱茶网祝大家龙年新年快乐

2019-11-12 访问量: 11 茶礼仪网

  新春新气象,龙年新年新心情。

  迎春纳福,过年求吉祥,我们把最真诚的祝福送给读者:祝愿您永远好心情,永远健康,在您陪伴我们走过的2011年,是您的关心让我们经常思考,也是您的意见促使我们不断进取,在取得成绩的同时,我们也看到了不足,在新的一年里,我们会做的更好,更让您满意。

  我们也把最真诚的祝福送给我们自己:一年之计在于春,有个好的开始就一定会有好的发展,我们会在快乐中关注发展的家乡和国家以及人类……我们也会在幸福里品尝时代的酸甜苦辣。

  我们的真诚祝福也送给我们的国家:在过去的一年里,我们的祖国彩虹之天多过风雨之时,每一次的感动,都让我们关注的目光定格。春天来临,国家的大计方略正在拟定实施,作为舆论的工具,人民的喉舌,我们一定会为发展而鼓号,为进步而呐喊,为平等而努力!

  我们的长辈在过去的风雨岁月里经历了不少辛苦,沧桑已经耗走了他们太多的情感,我们也把最真诚的祝福送给他们:年来了,你们也该休息休息了,请接受年轻人们的祝福,祝愿您们在国家太平,社会安宁的环境里尽享天伦之乐……

  祝福送不完,话语道不尽。还有我们的兄弟姐妹、朋友同事、爱人,在新春佳节之际,祝愿你们趁着春风,扬起理想,辉煌自己的人生!

  年年有个年要过,年年祝福的话儿道不完。年是我们拼搏的加油站,年是我们奔跑的接力棒,年能催生我们的爱情,年也可增加我们的年轮,年是岁月溜冰的歌,年也是事业起舞的风。

  春敲起了战鼓,年吹响了号角!我们把愿望写在今天,听事业的口哨响起,和祖国一起在明天的跑道上冲次!不管汗能流多少,也不怕血可洒许多,我们在今天铭刻下人生的理想,我们将永远和懒惰与涣散作别!

  春回大地,万象更新!春在招手,朋友们,我们一起互相祝愿吧!一年更比一年好。中国普洱茶网祝大家龙年新年快乐!

有用+10
分享

茶丨普洱茶冲泡的小细节

茶丨普洱茶冲泡的小细节

茶丨普洱茶冲泡的小细节

  普洱茶是中国茶的一种,所以在冲泡时参照乌龙茶的冲泡法即可,但是在小细节上仍然和一般茶有别:

  1、茶壶的选择

  泡普洱茶需要选择腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶冲泡,较能避免茶泡得过浓的问题,材质最好的是陶壶或紫砂壶。

  2、茶叶的处理

  冲泡时,茶叶分量约占壶身的1/5,普洱茶可续冲10次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以上的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。

  3、泡茶的水温

  由于普洱茶老的味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。如果是普洱新茶,那温度就要低一点,因为茶叶比较嫩,刚刚煮开的开水,不利于茶叶释放内含物质。

  4、泡茶的方式

  (1)第二次冲入滚开水,浸泡时间可依个人口感需求斟酌;

  (2)第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶汤以免过浓。 

普洱茶知识:浅谈独特陈香的普洱散茶

普洱茶从发酵工艺来分,可分为生茶和熟茶;按是否压制来分,可分为压制茶和散茶。今期就为大家介绍一下独特陈香的普洱散茶,普洱散茶的生茶和熟茶。

普洱茶知识:浅谈独特陈香的普洱散茶

一、什么是独特陈香的普洱散茶

普洱散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶,和绿茶等其他茶是一样的,其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软,然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的意韵绵长。

二、独特陈香普洱散生茶

散生茶即为晒青毛茶,因为没有经过蒸软压制的过程,所以非常蓬松,叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)“野生荼”散生茶,与人工种植的台地茶相区分,多数人会以为叶片越大、越长的茶叶越符合“乔木茶”“野生茶”的特征,实际并非如此。相对而言,台地茶叶脉、叶炳较平,不像“乔木茶”“野生茶”那样筋脉突出和有韧性。

三、独特陈香普洱散熟茶

经人工渥堆发酵。制成熟茶,之后不紧压,干燥后就制成普洱茶散熟茶。散茶可以直接取出冲泡,不用经过用茶刀解散开的过程。普洱茶散茶有各种级别,级别越高芽头越多、原料越细嫩,市场上最高级别有号称宫庭级的散茶,但还是要相信自己的感官,一定要泡茶试喝。

四、独特陈香普洱散茶的鉴赏

1、看外观。

2、看汤色。

3、闻气味。

4、品滋味。

5、看叶底。

无论是普洱散茶还是普洱茶饼,对于爱茶之人来说,一样的醇厚饱满,一样的独特陈香。

冰岛茶古树普洱冰岛茶

 冰岛茶古树普洱冰岛茶

爱古树茶太深,了解也就越深。

外形描述:

冰岛村的老茶树,生长茂盛,枝、叶、芽头肥壮,树基部张出的最大叶片比手掌还大 (长22厘米,宽9.5厘米)。这是典型的勐库大叶乔木树,长大叶,墨绿色,叶质肥厚柔软,叶背隆起, 叶脉明显。古树茶还有一大特点:持嫩性强,芽叶肥壮重实。一芽四叶还很柔嫩,不象某些良种茶一芽二叶就显老相(硬叶硬梗)。冰岛村的老茶树大多枝繁叶茂,老而青翠,老而不衰,鲜叶不象许多新茶园那么硬而脆。干茶外形条索粗大,芽头肥壮。

冰岛风格:

条索:干茶外形条索粗大,芽头肥壮。 汤色:汤色金黄透亮。 香气:香扬,浓郁,高锐。 回甘:持久,韵悠长。从两颊,牙龈至舌根,喉部,均有明显感受。 水性:水路细腻。 茶韵:柔中带刚。 口感:涩少苦轻,口感饱满,汤厚质重,蕴含丰富。穿透性强,张力显,有特别让人愉悦的清爽感。 喉韵:韵弥漫,甘存留,津滋生,不忍被打扰。 生津:两颊不断生津,感觉像两条小溪。 耐泡度:比较耐泡。 叶底:黄绿明亮,条索清晰。

总体品感:

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐会有一丝丝凉气,两颊不断生津,感觉像两条小溪,慢慢的转化为舌头中后部两颊生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在两颊部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

香气飘逸,味厚,涩少,苦轻,苦味在舌尖瞬间即化。生津特别快,生津感觉比班章还快,香味在普洱茶中很特殊的香,香味很正,略带蜜香。

冰岛茶真的如其名字,像喝到一杯冰水入口时很平淡,但随后整个口腔都充满清凉的茶味。舌根部位回甘两颊生津不断。

真正的冰岛茶,透着一股明显的冰糖味道,如果没这个味道,再好喝也不是冰岛茶。

赝品冰岛喝不出回甘,两颊生津不断的感觉,模仿得出冰岛的高香,却模仿不出真冰岛生津回甘的独特效果,以及冰岛极低的苦涩度。

在冰岛,习惯用茶籽培育实生苗来发展茶园。