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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶来源：青岛晚报
临近年关，当年从“红极一时”沦为“灰头土脸”的普洱茶价格又现变动。从贵比黄金到“蛰伏”三年后，如今价格再度出现上涨，据悉，近期出现的价格波动主要与主产区连年干旱以及“年关效应”有关。普洱茶真的有那么“高贵”吗？近日，记者来到云南探访茶叶市场发现，在青岛二三百元的茶叶，在当地批发价仅有二三十元。
市场普洱茶近期涨价
近日，记者从岛城一些茶叶店了解到，到了下半年，
特别是临近年关，普洱茶开始旺销，而价格也在不断上涨。“现在好一点的普洱茶一斤的价格涨了大约两三成。”一名茶店老板介绍说，在2007年前后，由于人为囤货炒作的因素，国内普洱茶曾经经历过一段疯狂涨价的历程，并于2007年当年彻底崩盘。不少经营茶叶生意的商家，都赔得血本无归。而对于近期普洱茶涨价，该老板表示，今年的普洱茶涨价属于客观性涨价，首先是云南普洱主产区连年遇旱，直接导致普洱茶产量严重减产。另外，到了年关，涨价也是“顺势而为”。
记者发现，在青岛茶店，二三百元的普洱茶只是“普通货”。那么，这样的茶在产地是个什么层次呢？
当地最便宜10元一饼
前天，记者来到昆明市金星立交桥下的云南茶叶批发市场，据当地人介绍，这是云南省最大的茶叶批发市场，全国各地的批发商都到这里来进货。来到批发市场门口，记者还是被这里的气势镇住了，巨大的批发市场好似一个迷宫，里面有五六百家与茶叶有关的批发商，从正门走进云南茶叶批发市场，一股普洱茶的味道扑面而来，原来，不管是做茶具、茶叶还是包装盒生意的门面，都会在店里摆上一套茶具。
走进一家名为大茶社的茶行，老板高红向指着一饼名为云南七子饼茶的茶饼告诉记者，这一饼的价格在20元，而最便宜的普洱茶熟茶饼价格只要10元，摆在柜台上的普洱茶价格多在20—80元不等，高红向告诉记者：“主要看你想要什么价位的茶叶，二三十块钱的也有，四五百块钱的也有。”
揭秘30元还有“回扣”
在批发市场，记者见到了在青岛卖二三百元的同款普洱茶，上面标价为30元一饼。“普洱茶这个东西，主要是看你们那边消费水平怎么样，如果高的话自然可以定的高一些，要是不高的话你定太高也没人买。就说这款价格在30元的茶饼吧，在有些地方就能卖到两三百元。”店老板神秘地告诉记者。为了吸引记者购买，店老板告诉记者：“你是采购人员是吧，要是买的多的话我们可以给你回扣，大概是10%-20%左右。”（见习记者李沛）
2012年细说普洱：越陈越香（八十）
上文提到，港台人当时为推销他们手上的旧茶推出越陈越香的概念，大概他们的旧茶也卖得七七八八了吧，十年过去了，越陈越香这个概念仍旧左右着整个普洱市场。对越陈越香一直没有人去明释它，仍至很多人对越陈越香，或迷糊，或迷惘。我们想，如果能明释越陈越香，对普洱茶健康发展，应该是有益处的。
我们先追溯到港台人开始所推出的越陈越香，并不是我们现在大多数人所放的普洱茶，起码仓储是有质的区别的。当时港台人所推出的大多数是湿仓茶，即将新的普洱茶放进湿仓，让其受潮发霉，然后再放到干仓，把湿、霉退干净，所出的那种“陈香”味，越放得久那种“陈香”味就越香。他们所钟爱是那种“陈香”。照他们的方法，和他们的钟爱，越陈越香是没有错的。
但普洱市场却跟他们开了个大玩笑，不是按他们的方法和钟爱发展下去，而是另走了一条路——纯干仓。纯干仓茶由于滋味口感比湿仓茶丰富得多，感觉上也卫生得多，远比湿仓茶值钱很多，而且成为了市场的主流，一个不可逆转的方向。纯干仓茶是不是越陈越香，我们暂且不论，至少现在纯干仓的陈香，不是港台人所讲湿仓茶的“陈香”。
香是人可欲的，但香也有上品和次品之分（关于此点我们留待后文细说）。我们以前也说过，茶能起香，才能上档次。如果，香能去到清，雅，自然，茶就更显高贵了。以新茶而论，很多新茶是没有香的，只有草青味，杂味。中期茶，05，06年有些草青味还没有退清。老茶，88青饼，早就没了草青味，干茶饼是闻不到香的，冲泡才会出那种木质的陈香，还是时有，时没的。照这样下去，普通的普洱茶纯干仓存放，什么时候才会出陈香，而且该陈香是否迷人，还要留待实践证明。但另外一条路线，下关的86沱（详细可以看我们《86沱》）可以说明一下，该茶已经27年了，它不是出陈香，而是保留了茶的原香，出清香，花蜜香，奶香。我们觉得更迷人，更可欲。
现在好的新茶也有自然的茶香，存放得好，香气不会失，而且会变浓，香气还会不断转化。好的新茶可以由新欣赏到老。没有香气的新茶，放到什么时候出“陈香”，我想大家都不知道，只有慢慢地放，慢慢实践。我们应该重新认识越陈越香这个概念，再不要迷信于越陈越香，买茶的时候不要盲目，要具备一定的专业知识，才不会被人忽悠，才能买到好茶。
文/无非妙道
普洱茶的痴迷
普洱茶大多都生长在云南的原始森林中，在远离城市喧哗的环境下她静静的生长只为人们提供她那让人回味的茶香，让劳累了一天的人们可以很好的享受到她带给人们的快乐，累了一天的人们也因此焕然一新。
普洱茶是云南特有的茶品，纵观普洱茶的历史，普洱茶的世界沉沉浮浮，她就像一个经历了很多沧桑的老婆婆，就这样的一种茶，究竟是什么让那么多的人对之爱不释手呢？
第二天人们又可以很精神的去劳作，普洱茶带给云南人的更重要的是一种精神的享受，现在的普洱茶能受到很多人的青睐也就不足为奇了，也就是为什么我们为之痴迷，为之醉的原因。
普洱茶收藏之道：存茶莫性急
茶界有一句老话：“茶叶卖到老，名目认不了”。中国到明朝时论茶的专著，成书就有55部之多，加上迄今衡量茶质高低仍未有统一的科学标准，只靠经验、口感等评价茶质的细腻区别，真是谈何容易！普洱里有春水秋香、夏苦秋淡之说，大季的春茶就要比秋茶、夏茶售价高30%左右。另外，投资普洱茶不能性急，好的青饼，通常要存放十年，而好的熟饼，一般也要六七年。
1、熟茶是哪一年发明生产技术的？
答：熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂，可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶，73年后才有熟茶的产生，73年是个分水岭。
2、熟茶是怎样做的？
答“熟茶是通过“渥堆”的工艺：即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速起陈化转变工程，使的茶叶的烈性的到快速转变，软化口感，能马上进行饮用的工艺。
3、为何生茶才有较好的收藏价值和升值空间？
答：因为熟茶已经是人工控制转变了的茶，其口感变化不大，所以收藏价值就不大啦，随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟，因为好的生茶通过在优质的储藏环境下（干仓收藏，空气湿度合适等）所产生的茶气和茶质的变化很大（所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香等最高境界的香气及化口生津顺吼的好的口感）
一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种,据史志记载,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种已有2100多年的历史。迄今仍生长在云南勐海南糯山800余年的栽培型古茶树,勐海巴达1700多年的野生古茶树和临沧邦崴1000余年的野生型与栽培型之间的过渡型古茶树,被誉为”世界三大古茶树王”。它们是茶树原产云南的活化石。
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