绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近年来,普洱茶的收藏越来越热,价格也一路飙升,一克陈年普洱茶的价格甚至一度超过了一克黄金的价格。在收藏界内,普洱茶越陈越好成了一大定律,很多人收藏普洱茶,几乎将年代当成了惟一的判断标尺,这也成为普洱茶被大量收藏、囤积的原因。那么,普洱茶真的是越久越好吗?普洱茶为何能收藏陈年普洱茶之所以成为茶艺爱好者收藏的目标,有多方面的原因。
从普洱茶自身特点上看,独特的生长环境造就了它丰富的营养成分,而“陈性循环”的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长,其内在的香气和活力也愈发显露;从营养保健上看,现代医学早已证明,饮用普洱茶具有减肥、降脂、降压、抗癌、防止动脉硬化等多项功能,它符合现代人追求健康的饮食文化品位;从历史文化价值上看,传奇的茶马古道赋予普洱茶深厚的文化底蕴,而一些年代久远的普洱茶甚至本身就是一种文物,是一种“能喝的古董”;而从收藏市场上看,优质的陈年普洱茶产量有限,普洱茶的购买人群却日益庞大,供求关系的变化使得普洱茶的价值越来越高。
因此,普洱茶逐渐成为收藏市场的一股新兴势力,并逐渐吸引着更多人的加入。越久越好确有其事普洱茶究竟是否越久越好,有关专家为我们做出了解答。据国家评茶员工种考评员陈楚平先生介绍,普洱茶肯定是越久越好。因为老茶,尤其是一些年代久远的老茶,它们的现存十分有限。毕竟,这是一种经过时间积淀而成的东西,而不是像其它商品那样批量供应。喝掉了一些,也就减少了一些。普洱茶存放到了一定的时间,茶中的很多化学成分会产生一种质变。这个变化会表现在茶的汤色、香气等,入口的口感也跟之前完全不同,从这个意义上讲,此时的茶跟之前的茶已经完全不是同一种类,这是一种老茶。因此,存放越久的老茶,它所形成的独特品质和陈香也就越好。普洱茶收藏家王京生从茶的健康功效上做出解答。王京生举了个例子,普洱茶中所含的一些物质,具有很强的抗氧化功能和清除自由基的作用,而这两项功能对于防止衰老有很强的作用。这些特有的性质,是在普洱茶的存放发酵过程中形成的。存放时间久的茶,它的发酵作用也就更加明显,它的健康功能也就越强。
从这个意义上讲,普洱茶也是存放越久就越好。越久越好也有说法当然,普洱茶越久越好的说法,也不是说只要时间更长,就一定更好。正如真理总是存在于一定的范围和条件之内,并非放之四海皆准的万能定律。所谓普洱茶越久越好的说法,也有一定的条件。据陈楚平介绍,真正具有年头并且质量很好的老茶,数量是相当有限的。真正的理性收藏家,很少出现在大众面前,更不要说去进行什么投机的行为。而市面上存在的很多所谓“老茶”,动辄宣称几十年的历史,其实是一种叫做“技术仓”的手段制作而成。所谓技术仓,就是利用现代科学技术,人工控制室内的温度和湿度,用高新技术制作出的一种茶品。技术仓这种茶品从汤色、口感等各方面与老茶极为相似,它本是在科学进步的情况下对传统“靠天吃饭”存放方式的一种补充。但是由于它与老茶极为相似,除非是普洱茶的“发烧友”或者一些专家级人物,其他人很难分辨出二者的不同。于是,市面上就出现了许多以技术仓冒充老茶的情况。虽然这种茶对人的身体并无害处,但是这毕竟是一种“滥竽充数”的行为。
这里的“越久越好”,有很大水分。还有一种情况,相同年份的茶之间也有质量的优劣之分。王京生介绍说,普洱茶的存放条件是有很大讲究的。同一品牌、同一年限的茶,如果存放环境和条件不同,他们之间的差异是很大的,其价值也就不可同日而语。例如,南方的潮气较重,在南方陈放的茶,水汽进入之后很难再出来,久而久之,就会有一种“捂潮”的味道。而在北方陈放的茶就不同,它的水汽有进有出,从而使得其品味更为正宗。可是很多人却把那种“捂潮”的味道当成了本味,这是一种误区。可见,普洱茶年代久固然重要,但是存放的环境和技术手段也不可忽视。如果只有久远的年代、但是失去了恰当的环境,它的价值也未必就有多高。专家提醒:短线投机者慎入，对于那些短线投机者,陈楚平拿炒股进行了比喻。很多时候,收藏普洱茶与投身股市有很大的相似之处。
如果你对股市本身的运作和原理不够了解,就贸然入市的话,十有八九会赔个精光。普洱茶的收藏也有很大的学问,那些对普洱茶的渊源、历史、制作工序、鉴别手段等没有足够了解的人,最好不要蜂拥而上。老茶的价格在持续上涨,但是市面上有品质的老茶却少之又少。自从2005年开始,普洱茶的市场升温速度明显加快,好像股票里的牛市来临,于是很多人跟风买进,这给那些恶意炒作的人可趁之机。结果是,普洱茶的价格被炒得很高,可是市面上真正的老茶却越来越少,不明就里的人只落得个有去无回的下场。陈楚平提醒广大收藏者,收藏普洱茶是可取的,但是一定要做好长线投资的准备。因为真正有品质的老茶都是需要时间的,一般要十几二十年才会让陈茶达到较好的品质。这样长的时间肯定是那些投机者难以忍受的。
中央的“八项规定”和普洱茶的未来市场
习主席上台后强力反腐，其“反四风”“八项规定”“六项禁令”成效明显，高端会所关门，奢侈品降价销售，高档酒品生意一落千丈，原本2300元一瓶的茅台如今都掉成800元了……
民众为中央的重拳出击击节赞赏，都希望通过剥夺贪官的权力、金钱、美女，从而让自己的生活得到明显改善，让自己工资猛涨一番，让自己的收入突飞猛进。然目前为止，在经济的反馈上，他们还没有得到多少经济上的实惠，他们各自的行业甚至陷入一片凄冷中，他们还在等待着形势的好转…
廉洁的政府和繁荣的经济，可以兼得
2015年，中国经济形势总体低迷，主要是受世界经济总体表现不佳影响，但反腐对中国经济的影响也是显而易见的，不说奢侈品牌，不说整个茶行业，单说普洱茶，看看往年火爆的中秋佳节，各个厂家忙得不亦乐乎，今年我们却感受不到那种气氛，倒是有很多小的茶店没有熬过这个冬天，选择关门大吉。
政治形势那么好，经济形势这么不好，这就是民众困惑的原因。
难道真是腐败促进了繁荣？
如果说，腐败真是繁荣的源头，我们宁可不要那样的繁荣。反过来，毛时代的政治倒是清廉，但谁又愿意回去毛时代去享受那种贫困的折磨呢？
既然腐败是繁荣的原因，为啥新加坡以及西欧的很多国家经济还能保持繁荣，它还可以做到高效廉洁的政府呢？
由此看来，一个廉洁的政府和一个繁荣的经济是可以兼得的。怎么做到这一点呢？
政府要多给公职人员加工资
一个腐败的政府是没有任何前途的，我们似乎都具有这个共识。所以，腐败，还要反，而且还要反得更猛烈些。可重塑民众对政府的信心，要一手抓政治，另一手还要抓经济，否则，按下葫芦浮起瓢，肯定不行。怎样让经济繁荣呢？
第一、要让老百姓兜里的钱多起来。
要创造各种就业机会，让人们有赚钱的地方。我的老家是晋西北，今年听得最多的是家乡很多年轻人找不到打工的地方了，因为很多煤窑关闭，工厂倒闭，一句话，钱不好赚了；
不是查了那么多及违法乱纪涉案动辄数百亿的官员和商人吗？要多给公职人员涨工资，多给中小企业免税，要是国库钱足够多，甚至可以来个国民红包大派送。只有普通民众有了钱，社会才有消费能力，大家才会甩开膀子花钱；相反，每个人吃饭等基本生存都成问题，谈什么消费能力；
第二，要塑造民众对政府的信心。很明显，以前人们对中国政府是没有信心的，不然不会一窝蜂地往国外跑。要获得信心，就要通过反腐将之各种老虎苍蝇除恶务尽；但更为重要的是建立平等、公平、公正和自由的社会制度，不要让巧夺豪取的现象一而再地泛滥；要让民众能稀松平常地买到一所能住人的房子，而不是将年轻人的理想、热血和创造力廉价地涂抹在一个冷冰冰的钢筋水泥物上。大家都生活在一种不安全、巨大的虚空和对未来的不确定中，哪里还有余裕和心情去消费？只有民众有了对生活的基本安全感，才会拿出过去的、今天的、甚至未来的钱去大肆消费，刺激经济，让中国的经济火起来。
这不是个“存天理，灭人欲”的时代
反腐，会让中国政治和社会变得清明起来，反腐暂时会对中国经济产生不利影响，会影响到普洱茶行业，但绝不会让普洱茶行业万劫不复。未来的普洱茶行业只会随着中国社会的健康发展而走上健康发展的路子。
拿“八项规定”来说，反腐只是将经济繁荣表皮下的泡沫挤掉，真正的大茶企大品牌不是靠和政府的关系而生存的，也不是主要靠礼品经济过日子，小作坊，小店有可能因为一次送礼，就赚得三年够花，但大的品牌都着眼于未来，源头上保证原料的纯正，工艺上做到极致，达到型、味和神的高度统一，匠心独具，一门心思做好茶，只有茶做好了，不管政治风云突变，它总能屹立而雄。
腐败是暂时的，人欲是与生俱来的。这就是普洱茶长远发展的根本原因。每种茶，都有自己不同的特点和把玩品饮的优点。而只有普洱茶的玩弄姿势最多。
腐败，也不是消灭欲望，而是克制那种无度的欲望，所谓腐败，是欲望膨胀的产物。人的正常欲望是天理，而腐败不是天理，反腐，只是将过分的欲望扼住，让正常的欲望尽情释放。一个社会的繁荣，必然是正常欲望强大的社会，一个禁欲主义盛行的社会，难得有经济繁荣。
反腐，确实对普洱茶行业产生一些影响，相关产业遭受严重打击，一些茶店在关闭，一些茶企出现资金问题，一些茶人不敢去收茶了，大家都在等待着，争取熬过普洱茶的冬天，熬过中国经济的冬天……
就像2007年一样，熬过来的普洱茶企赚得盆满钵满，不能熬过来的做了烈士。这个时候是最考验人智慧的当口，不管是消费还是收藏，你的未来就决定在悬崖边。
八项规定消灭了政府礼品，私人送礼岿然不动
中国人该送的礼仍然要送，因为中国是个典型的人情社会。
若以前的人情还和法律搅浑在一块，但以后的人情将可能和法律分开截然的界限。这一点无法改变，否则中国人就不是中国人了。中国人都要送礼，中国人在一起聚餐吃饭，AA制，那是很丢人的事情，特别是和最好的朋友、长辈、家人AA的时候，99%的人做不出这样缺德的事。
中国人也要在逢年过节的时候，要去看看领导、看看老师、看看亲人，都要送点或轻或重的礼物，绝大部分没有功利的行为，真正有功利行为的就绝不会拿这点水果、小食品等办事的。而外国人更注重个人主义，那种自私以及冷血，有时候让中国人不齿。
这是两个民族的区别，不能说谁优谁劣，好多去了美国生活的中国人，最为怀念的就是中国社会中的那种温情，中国人对美国赞赏的是科技发达，社会的公平性，机会的均等性，福利的丰厚性，但美国再发达，也是个三四百年历史的暴发户，中国毕竟有三四千年的历史了。中国也在学习他的长处，未来谁更牛逼，还是未知的。资本天生具有冷血性，很多中国人崇拜极致而冷血的乔布斯，但内心深处还是更喜欢比尔盖茨那样的温情脉脉和慈悲。
所以，中国以后若不变色，一定还是温情脉脉的，不可能变成资本一统天下的绝对冷血性。
只有购买多起来，生产才会多起来；只有流通多起来，政府才可以多收税。从来没有一个政府，是仅靠没收贪官财产而富裕起来的。所以，政府要想方设法呵护我们传统的温情，让八项规定仅仅限制在违法乱纪的事上，不要倒洗澡水连孩子都倒掉了，即便官员也是有情感的动物。
我们普通人也不要光想着贪官落马可以高潮一次，要多想着让政府给民众实际的好处，我们少交税，收入增加，才会归根结底对社会有好处。
对普洱茶人来说也是如此，大家手头有钱了，他才有钱去买普洱茶。如果民众手头没钱，即便想喝普洱茶，结果也只能喝西北风了！
文/南墨
普洱茶的红印、黄印、绿印、蓝印、紫印
对普洱茶稍有了解的人都知道普洱茶有红印、黄印、蓝印与紫印之区分，然而，它们又各自代表着什么呢？
红印
红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正（即内扉，指茶包装内的商标印刷品）均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在8个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又以“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕、条索饱满、颜色粟红、茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽，有兰香或野生樟香味。红印圆茶是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
黄印
黄印 “云南七子饼”其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂于上世纪50年代末所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记8个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。“红带七子饼”，在港台及南洋的华人世界中，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
绿印
绿（蓝）印
绿印圆茶系勐海茶厂上世纪40—50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的；后期绿印指的是上世纪50—60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶，有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中有极高的典藏价值。
紫印
紫印
上世纪90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方，中茶经过精心挑选勐海茶区老树茶，茶底是一批熟茶，茶经过精心选料，选青优良，饼形周正，制作严谨，因是老熟茶，所以松紧适度，条索整状，显毫，汤色栗色明艳，香气醇和口感浓醇厚实，具有回甘之特点，闻其幽幽陈香，饮之纯滑香甜，饮后更是齿间留有陈香，实为勐海茶厂上世纪90年代最具代表性茶品。
小贴士：
1.1950年之前：这一时期称为号级茶，俗称“古董茶”，如百年宋聘号、同兴贡饼、同庆号、同昌老号、宋聘敬号等。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内扉”。
2.1950—1968年：所谓“印级茶品”，就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
3.1968年以后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如雪印青饼、73青饼、大口中小绿印、小黄印等。
凤凰茶书馆
=Waiting=
春天的某一天，开一间小茶馆的愿望，落在了我心上。一间小茶馆，在茶的润泽里，安放自己的灵魂，同时令走近它的人身心愉悦。因茶，对这世界的爱，源源不断。因茶，心变得柔软，能闻到空气里每一丝每一缕幸福的味道。
普洱姜茶常吹空调之首选
炎热的夏天，风扇、空调开始运行，人们享受着高科技带来的冰凉夏季的环境。你可曾想过，风湿正伴随着高科技的享受慢慢靠近你?
别以为风湿疼痛只在老年人身上，骨科医院临床医师发现，年轻人患上风湿的比例也不低。公众场合如商场、办公室早早已开启空调，自己家里开上一夜空调也是常有的事。但一下不注意，凉快是凉快了，可能已有的肌肉疼痛就加重了，特别是办公室工作的白领，空调温度低，裸露在衣服外面的脖子容易出现疼痛。事实上，空调会影响表皮汗腺的排泄与呼吸，导致热量得不到有效散发，郁积在体内。而热气一旦郁结，会直接影响脾脏与肝脏，就有风湿疼痛的麻烦了，尤其是女人，对寒湿来袭更加敏感。
虽然吹空调会带来一些不可避免的寒湿，但是酷暑时节人们也就顾不得太多，注意一点的人，爱惜自己身体的人会尽量少吹一点空调，并采取一些防御措施。所谓堡垒都是由内部开始攻破的，身体的健康机理也是一样的，冷气侵入体内慢慢发展为寒湿，使人们容易得病，我们必须从体内去剔除这些寒湿，因此食疗除湿十分重要。
经常吹空调的人，平时应该多吃一些提高体温的食物，这里为大家特别介绍一种最有助暖身的食物，那就是生姜。生姜最大的功效就是促进体温上升，由此增强免疫力。此外，它还能扩张血管，降低血压，溶化血栓，发汗、解热、祛痰、镇咳、镇痛。因此生姜适用于驱寒保暖。生姜用于驱寒湿时，与普洱茶一起食用可成为普洱姜茶。普洱姜茶提取生姜里面的姜辣素、生姜油以及普洱茶的茶多酚等有效成分研制而成粉末状，增强了生姜驱寒祛湿以及普洱茶暖胃护胃的功效，冲泡的时候加一点点糖，口感更佳。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
