中秋月饼赠品普洱茶风波-茶礼仪网

　　赠品茶叶疑似三无产品，岂能贴一个“茶”字了事？近日，继9月15日本报刊登《一口可颂坊月饼赔上老人一颗牙》一文后，晚报114读者热线又接到可颂坊的投诉。一向以“法式面包西点精品店”自居的可颂坊，一时间身陷“投诉门”，遭遇消费信任危机不断。

　　中秋佳节，吴阿姨收到一盒朋友赠送的可颂坊月饼，不料这股开心劲儿没过几天，她就开始犯愁了。“节日过后月饼吃完了，我发现礼盒里有三小包赠品，外形做得像月饼一样的，用不透明的纸张包装。起初，我们不知道是什么，后来看到‘茶’字，才估摸着是赠送的茶叶。”吴阿姨很关心食品安全问题，“印象中，可颂坊好像不生产茶的，这赠送的免费茶叶不知道哪个厂家生产的，是什么茶，厂家地址在哪里？上面标注的日期，究竟是生产日期还是保质日期？这些我都不知道，怎么敢喝这茶呢？”

　　记者在吴阿姨家看到，这是一份名为“颂月金樽”的可颂坊豪华月饼礼盒，内附三小包赠品，外包装上有“贡饼”字样，包装背面有一张一角钱大小的贴纸，上面印着一个“茶”字，旁边则印着“2011年7月1日”字样。

　　9月16日下午，吴阿姨拨打月饼盒上的热线电话54962660咨询，对方让其拨打咨询热线8008206737，可是这个电话始终无人接听。吴阿姨只好回过头来继续拨打54962660，根据语音提示，此咨询热线从早上8点半到下午5点都能拨打，“可是，时间才下午4点，无论我怎么拨打这个电话，要么无人接听，要么感觉是被人为挂断的”，吴阿姨只好作罢。

　　吴阿姨就纳闷了，商家赠送的茶叶，来路不明，也不敢喝，只能搁在那里。她只是想知道询问一下这个茶叶的信息，以便放心饮用，为什么连咨询电话都说不清楚呢，难道其中有猫腻？

　　记者从互联网上搜索发现，可颂坊颂月金樽豪华礼盒，价值398元，由6枚月饼以及3个精选云南特一级贡饼普洱茶(热茶)、1把精美普洱茶刀组成的。

　　近日，本报将相关投诉情况，转告给可颂坊相关部门。昨天，上海可颂坊相关负责人来电告诉记者，可颂坊对这起投诉非常重视，接到消息后第一时间展开了调查。经查，吴阿姨反映的情况基本属实，月饼礼盒中的贡饼是普洱茶，由中粮集团出品，消费者可以放心饮用。赠品茶叶没有标明生产厂家，的确是工作人员疏忽了，对此，厂家将举一反三，坚决避免类似问题的发生。

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阮殿蓉阐述普洱茶品牌的价格力量

　　阮殿蓉阐述普洱茶品牌的价格力量

　　《普洱江湖》：2006年，六大茶山获得了云南省著名商标称号，而在此之前，“六大茶山”牌普洱茶在市场上已经很畅销了，口碑一直都很好。2005年我去广州、东莞，到几个普洱收藏家的老宅里去参观，发现你们公司的茶叶被成批地收藏，是不是从那时候起，就已经有品牌效应了？

　　阮殿蓉：品牌建设是一个漫长的过程，不是一朝一夕就能够成就的。不过，首先你得有品牌意识，善待消费者，给自己定个方向，朝着这个方向去努力，终归会有所成。

　　《普洱江湖》：业界普遍认为，进入2007年，随着大资本、大企业进入普洱茶行业，围绕着品牌，将会有一场相当激烈的竞争。面对这一轮品牌争霸赛，六大茶山会采取什么样的心态参与这场竞争？

　　阮殿蓉：六大茶山只会按照既定的企业理念和原则组做。我们不害怕大企业，我们只害怕无良小作坊。大企业不管有多大的资本进入，它是遵守游戏规则的，而且各大企业的竞争一般良性竞争，不会出现哪一个大企业一统天下的局面；无良小作坊就不同了，它根本不按游戏规则出牌，你好不容易做出一个品牌，它马上就能够克隆出来跟你竞争，为什么？因为品牌茶文化含金量高，市场感召力强。我们最早发现“六大茶山”牌普洱茶被仿冒是2004年的时候，尴尬的是，尽管发现自己生产的茶被仿冒，却很难追究。所以，我是赞成洗牌的，市场上出现几个、十几个大的品牌，只会给普洱茶产业带来好处，没有坏处。另外一个就是，大资本进入，我们会借此机会检验自己，发现自己，充实自己，最终完善自己，给消费者提供更好的茶品。

　　阮殿蓉：参与大企业的竞争，必须具备实力。前年、去年是六大获得迅猛发展的两年，在这两年，我们在战略布局中，建成了六大茶山勐海普洱茶厂、宜良茶厂、凤庆茶厂、易武厂，基本上完成了基地建设，建立起了完善的销售渠道，已经具备了一定的竞争实力和品牌积淀。2007年，我们的目标是：为市场提供6000吨质量稳定的普洱茶，实现产值、销售额突破一个亿，争取进入行业前列，让更多的消费者接受我们六大茶山。

　　《普洱江湖》：现在把普洱茶买来收藏等待升值的人多，还是买来喝的人多？这样下去今后在价格上会出现什么趋势？

　　阮殿蓉：老茶的收藏渐渐平稳下来，还有个三两年的过程，是随着市场的饱和情况来决定的，当普洱茶市场供需上基本平衡时，收藏的人会更加理性，还有，今天藏的这些老茶，五年、十年之后大举抛售，也不会太大地影响市场，因为大家已经有心理准备，到那时良性的、规范的市场也已经形成，能对这即将出现的价格风浪做引导和监控。从收藏这个角度讲，现在市场上占主导地位的还是2到3年左右的茶，毕竟喝老茶的人是少数。

　　2006年云南茶叶产出是10万吨，其中6万吨用来做普洱茶，而生茶和熟茶的比例大约是1：1左右，其中绝大部分熟茶已经被喝掉了，生茶有40%以上被喝掉了，拿来收藏的比例不到30%。藏茶的人也是属于少数人。老茶和新茶的消费群体不一样，不会导致太大竞争。普洱茶好喝，是用来喝的，持这个想法的人还占大多数，收藏是需要比较好的经济基础和理财观念的。

　　《普洱江湖》：在普洱茶价格涨幅上，你认为比较理想的涨幅是多少？你对各大茶区今年春茶原料价格有没有一个预测？

　　阮殿蓉：我个人认为保持30%的价格涨幅是比较理想的状态，对茶产业的可持续发展有利。这对处在茶山第一线的茶农有好处，能够逐渐地使他们过上好**子。厂家的纯利润能够在15%左右就应该很知足了，更大的利润空间应该留给经销商、收藏者、消费者。

　　至于今年的春茶原料价格，由于采摘才刚刚开始，不大好预测最后的、具体的涨幅究竟有多少。我个人认为勐海茶区会出现30%的涨幅，临沧会有25%-30%的涨幅，思茅茶区的涨幅会在20%以上，其他茶区的涨幅在10%以上。

　　普洱江湖》：2006年，六大茶山获得了云南省著名商标称号，而在此之前，“六大茶山”牌普洱茶在市场上已经很畅销了，口碑一直都很好。2005年我去广州、东莞，到几个普洱收藏家的老宅里去参观，发现你们公司的茶叶被成批地收藏，是不是从那时候起，就已经有品牌效应了？

　　阮殿蓉：品牌建设是一个漫长的过程，不是一朝一夕就能够成就的。不过，首先你得有品牌意识，善待消费者，给自己定个方向，朝着这个方向去努力，终归会有所成。

　　《普洱江湖》：业界普遍认为，进入2007年，随着大资本、大企业进入普洱茶行业，围绕着品牌，将会有一场相当激烈的竞争。面对这一轮品牌争霸赛，六大茶山会采取什么样的心态参与这场竞争？

　　阮殿蓉：六大茶山只会按照既定的企业理念和原则组做。我们不害怕大企业，我们只害怕无良小作坊。大企业不管有多大的资本进入，它是遵守游戏规则的，而且各大企业的竞争一般良性竞争，不会出现哪一个大企业一统天下的局面；无良小作坊就不同了，它根本不按游戏规则出牌，你好不容易做出一个品牌，它马上就能够克隆出来跟你竞争，为什么？因为品牌茶文化含金量高，市场感召力强。我们最早发现“六大茶山”牌普洱茶被仿冒是2004年的时候，尴尬的是，尽管发现自己生产的茶被仿冒，却很难追究。所以，我是赞成洗牌的，市场上出现几个、十几个大的品牌，只会给普洱茶产业带来好处，没有坏处。另外一个就是，大资本进入，我们会借此机会检验自己，发现自己，充实自己，最终完善自己，给消费者提供更好的茶品。

　　阮殿蓉：参与大企业的竞争，必须具备实力。前年、去年是六大获得迅猛发展的两年，在这两年，我们在战略布局中，建成了六大茶山勐海普洱茶厂、宜良茶厂、凤庆茶厂、易武厂，基本上完成了基地建设，建立起了完善的销售渠道，已经具备了一定的竞争实力和品牌积淀。2007年，我们的目标是：为市场提供6000吨质量稳定的普洱茶，实现产值、销售额突破一个亿，争取进入行业前列，让更多的消费者接受我们六大茶山。

　　《普洱江湖》：现在把普洱茶买来收藏等待升值的人多，还是买来喝的人多？这样下去今后在价格上会出现什么趋势？

　　阮殿蓉：老茶的收藏渐渐平稳下来，还有个三两年的过程，是随着市场的饱和情况来决定的，当普洱茶市场供需上基本平衡时，收藏的人会更加理性，还有，今天藏的这些老茶，五年、十年之后大举抛售，也不会太大地影响市场，因为大家已经有心理准备，到那时良性的、规范的市场也已经形成，能对这即将出现的价格风浪做引导和监控。从收藏这个角度讲，现在市场上占主导地位的还是2到3年左右的茶，毕竟喝老茶的人是少数。

　　2006年云南茶叶产出是10万吨，其中6万吨用来做普洱茶，而生茶和熟茶的比例大约是1：1左右，其中绝大部分熟茶已经被喝掉了，生茶有40%以上被喝掉了，拿来收藏的比例不到30%。藏茶的人也是属于少数人。老茶和新茶的消费群体不一样，不会导致太大竞争。普洱茶好喝，是用来喝的，持这个想法的人还占大多数，收藏是需要比较好的经济基础和理财观念的。

　　《普洱江湖》：在普洱茶价格涨幅上，你认为比较理想的涨幅是多少？你对各大茶区今年春茶原料价格有没有一个预测？

　　阮殿蓉：我个人认为保持30%的价格涨幅是比较理想的状态，对茶产业的可持续发展有利。这对处在茶山第一线的茶农有好处，能够逐渐地使他们过上好**子。厂家的纯利润能够在15%左右就应该很知足了，更大的利润空间应该留给经销商、收藏者、消费者。

　　至于今年的春茶原料价格，由于采摘才刚刚开始，不大好预测最后的、具体的涨幅究竟有多少。我个人认为勐海茶区会出现30%的涨幅，临沧会有25%-30%的涨幅，思茅茶区的涨幅会在20%以上，其他茶区的涨幅在10%以上。

　　普洱茶，来自世界茶源，乃茶中最原始、自然者，是古法制茶、古茶文化在云南的延续，秘境云南绝无仅有的古树茶园，让现代人喝到唐代的茶

台商洪龙华的普洱茶情怀

本期人物：洪龙华康提业暨生物资源开发公司总经理

采访地点：玉溪康提庄

洪龙华先生，来自台湾省。他40岁以后才开始创业，经营房地产十多年。2002年，他转向经营，投资普洱茶，与普洱茶结下了不解之缘。

A、理性投资与普洱茶结缘

2002年，做了多年房地产的洪龙华先生开始想到了做生意。

然而，绿、红、黑……众多的，做哪种呢?洪先生认为，从市场的角度看，要做国际市场，就要找一个有特色，能做到品牌、口味标准化的种。最终他的目光落在普洱茶上。他认为，普洱茶不但有品牌，口味标准，还可以存放，而且一年一个味。今年卖不完，明年还升值，在食品行业中再也没有这样的好事了，最有条件成为世界性产品的产业。

下定决心后，洪先生便到处寻找商机。这时候，正好与对普洱茶非常有研究的黄传芳先生结识。黄先生1999年就在思茅开发普洱茶，他编撰的《论三十九则》非常有影响力。就这样，洪先生与普洱茶结缘了。这位知识渊博的黄先生正是如今康提公司的产品总监及高级主管。

B、用商业眼光爱普洱茶

洪先生从投资普洱茶那刻起就爱上了这一行。他用睿智的商业眼光紧盯市场，把普洱茶的价值最大化。他的公司采用了台湾的“多次元超热波”内部聚热的烘焙技术，将中的自由基、杂质等排除，降解对人体有害的成分，使康提普洱茶喝起来更香，口感更好，适合大众口味。

洪先生对乔木古情有独钟。当得知云南有60余万亩乔木古资源时，他以独特的眼光选择开发“青普”产品，在内徽打上日期、编号、批号，鼓励消费者典藏，以体现价值。他说，乔木古做青饼更好。据有关资料表明，大树根深，可以吸收到地底下的元素，特别是一些防癌的微量元素。同时，古量少，菜摘花费的人工成本高，做成青饼有更大的保存价值。企业做这样的经营有独特性。因此，每到一个地方，他就想把乔木古进行保护性开发，把它的经济价值体现出来，使古的主人富起来，也想使古树长期生长下去，日日月月、岁岁年年。

普洱茶是丰富的、广泛的，亦是有艺术性的。康提公司采用粉喷雾干燥先进工艺，以科技手段拉长了产业链。同时，以粉为原物料，开发了系列食、饮料、酒、保健品等，市场前景广阔。

洪先生再三对记者说：“我是商，不是专家，我一直在思考这个产业怎么做才有未来，才能标准化、量化。商人不赚钱是罪恶。如果赚不到钱，手下的一群跟着你的人就什么都没有了。”

C、打造庄园式旗舰店，让普洱茶走出去

洪先生现在正忙着让康提走遍云南，走向省外。玉溪是洪先生战略部署中的第一站。