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花茶
其他茶杨丽萍代言七彩云南普洱茶
随着伏天到来，现在已经进入一年中最热的时候。骄阳酷暑不仅让人精神不振、昏昏欲睡，连食欲都会一落千丈。以冰水解渴但容易伤胃，雪糕凉快热量大而不健康……越来越多的都市人群注重健康品饮和养生之道。那么，什么能够引领今夏健康品饮的新趋势？
七彩云南新品袋泡普洱茶在写字楼巡展中受到消费者热捧
记者关注到，七彩云南今年推出的四款不同口味的袋泡普洱茶受到消费者的热烈追捧，京城各大写字楼中几乎人手一杯七彩云南袋泡普洱茶，红油透亮的汤色更像是一杯“XO”。是什么使得一包小小袋泡普洱茶如此风靡？采访中，热衷品饮普洱茶的林女士告诉记者，七彩云南这四款不同口味的袋泡普洱茶根据普洱茶生茶、熟茶不同的特点以及适用人群，不仅有普洱茶解油腻、降三高、美容瘦身特性，还含有夏日备受养生及美容人群青睐的秘方。不仅使普洱茶更加醇滑、清新，而且还有养生、美容的价值，袋泡普洱茶也让夏日品饮更加健康、轻松。
七彩云南袋泡普洱茶天香普洱
记者了解到，普洱茶是茶多酚含量最多的一种茶叶，具有养颜、增加皮肤抗氧化功效，并且可以直接吸收紫外线，是皮肤有效保护剂，还可增白皮肤，消除皮肤色斑。尽管普洱茶的美容养生功能强大，口感迷人，但传统普洱茶品饮方式撬、洗、冲泡流程繁琐，一直是小众人群的专享饮品。而这次七彩云南研制的袋泡普洱茶不仅方便快捷、价格亲民，并且原料源自云南高山生态大叶种晒青茶，运用传统工艺把茶叶制成条索状，进行机械化主动切割，精细筛分，除末去渣，最后得到均匀颗粒原料。同时，七彩云南还开发应用了“临界冰蒸”精制工艺，此工艺在普洱茶生产领域属国内首创，使茶叶的有效营养成份得以保持，并能提高香气，汤色更显透亮。七彩云南袋泡普洱茶的内袋采用双囊U型设计，这一特点能够增大浸泡面积，加快出汤速度，从而能够在方便快捷的同时获得纯正高品质普洱茶的享受。
七彩云南袋泡普洱茶茉香普洱
七彩云南的最新款袋泡普洱茶四种口味，不仅使健康、爱美的女性在口感上有不同的选择，而且这四种口味也具备不同的功效。醇香普洱是熟茶中加金丝小枣，口感醇滑，像丝绸一般，补气养血。花香普洱是熟茶中加入高原玫瑰花瓣，口感绵滑，保湿养颜。茉香普洱是生茶中加入茉莉花瓣，花香四溢，清新提神。而纯天然的天香普洱即是纯粹的生茶，保留茶叶本身特有的活性元素，沸水浸泡释放茶叶天然清新的香气，茶味清爽，回甘生津。
七彩云南袋泡普洱茶醇香普洱
七彩云南新款袋泡普洱茶优质的普洱茶原料、精制的工艺、源自清宫美容秘方的四种口味，以及方便快捷的品饮方式，引领普洱茶走下“贵族茶”神坛，走向大众，并成为今夏健康品饮新趋势。
不可不知的普洱茶选购要点
茶友圈里经常有朋友问，普洱茶水太深，怎样选购普洱茶好呢？然后往往会有人拿“茶无好坏，适者为上”、“多喝多比较”等套话来回答。这些套话，怎么说呢，也对，也不对。
就拿“茶无好坏，适者为上”来说吧。把两段分开看，“茶无好坏”是错的，茶肯定有好坏之分，国家标准把普洱茶分了十多级呢。“适者为上”是对的，一是要茶性适合你的体质、二是要茶的口感适合你的口味，三是要茶的价格适合。
至于“多喝多比较”，肯定是对的，普洱茶的品鉴确实离不开实际经验的积累。不过，没有正确理论的指导，很容易受误导，尤其是感受这种东西，旁人的影响非常大，那么，掉坑交学费就是免不了的事啦。
今天，送上一篇十足的干货，现在赶紧收藏起来，以后买茶的时候就可以掏出来对比着看。
普洱茶的现行国家标准GB/T22111-2008，就有对普洱茶感官品质和审评方法的规定。本文的品鉴方法是在此国标的感官审评方法基础上，结合现在市场的情况和我们几十年品茶的经验，总结出来的。
一，检查包装标志
包装上应清晰可见地标明：产品的属性[如：普洱茶（熟茶）、普洱茶（生茶）]、净含量、制造者名称和地址、生产日期、保存期、贮存条件、质量等级、产品标准号等。
二，闻干香
打开包装后，闻一闻干茶的味道，检查是否有异味。
不管生茶熟茶，香气要是自然的清香、花香、陈香、熟香。不能有非茶类的异味，如霉味、馊酸味、泥腥味、土腥味、烟味、铁锈味等。
三，检查外形
如果是紧压茶，应形状端正匀称、松紧适度、不起层脱面；洒面茶应包心不外露。如果是散茶，取试样约150g～200g，置于茶盘中充分混匀后铺平，再观察其外形。
茶的外形主要看条索、色泽、整碎和净度四个方面。其中，条索和色泽是侧重点。
条索：看条索的松紧程度。以卷紧、重实、肥壮者为好；粗松、轻飘者为差。
色泽：看色度的深浅、润枯、明暗、鲜陈、匀杂。另观察含毫量的多少，含毫量多的嫩度好。
整碎：看匀齐度，条形是否整齐一致，是否有长短碎末混杂。匀整为上，混杂者为下。
净度：看含梗、片的多少，梗的老嫩程度；有否茶类夹杂物和非茶类夹杂物等。
四，内质品评
干看外形，湿看内质。看完外形，我们就开始开汤泡茶，依次评价茶的汤色、香气、滋味和叶底，也就是常说的茶的色香味形。其中，以香气、滋味为主，汤色、叶底为辅。
1.汤色
以清净明亮为上，暗淡、浑浊、沉淀者为下。
好的生茶茶汤颜色黄绿透亮。存放时间越长，汤色还会逐渐变成栗黄、栗红甚至深红。
好的熟茶茶汤颜色红浓明亮，呈酒红或宝石红。
2.香气
比香气的纯度、持久性及高低。我们在感觉普洱茶香气时要把握好热闻，温闻和冷闻三个阶段。热闻辨异味，温闻辨高低，冷闻看香气持续时间的长短。香气雅，高，持久者为上，香气浊，低，持续时间短者为下。
普洱生茶以清香，花香，蜜香为上，有水闷味，烟焦味，土腥味，铁锈味为下。
普洱熟茶以自然纯正、舒适愉快的熟香、普香、陈香、甜香为上，不能有不愉快的渥堆味、馊酸味、霉味、碱味。
3.滋味
比滋味的浓度、顺滑度、回甘度。以入口顺滑、浓厚、回甘、生津的为好；醇和回甘为正常；带酸味、苦味重、涩味重为差；异味、怪味为劣质茶。
这里着重讲一下品普洱茶时常提到的回甘和喉韵。茶入口都有苦涩味，但好茶回甘生津快、强烈而且持久。好的普洱茶特别是老茶，喝完后会感觉喉咙里很舒服，很甜很顺，这种感觉就叫做喉韵。喉韵的位置越深越好。有些普洱茶喝完后嗓子发干发紧（锁喉），这些茶不是工艺有问题就是仓储有问题，是不能喝的。
4.叶底
看普洱茶叶底是为了进一步验证前期色香味的判断。从叶底可以看出茶叶用料和加工工艺水平。
首先，看叶底色泽是否一致、匀整、明亮。叶底色泽不匀、花杂可能是原料级别不一，老嫩混杂。叶底不亮发暗，可能是工艺和储存有问题。
二看叶片整碎，芽叶完整者比整碎不一者好。
三看叶片质地。用手捏捏叶底，以肥厚，柔软，有弹性者好，用手指触摸如泥状为差。
四，还要闻闻叶底香气，好的普洱茶泡完以后还会有很愉快的甜香。
最后，再教大家一招更简单的：两款茶对比着喝，高下立见。但这样比较一定要遵循“同等质量比价格，同等价格比质量”原则，否则就是耍流氓啦。
普洱茶的“外销沱茶”是什么？
1902年由下关”永昌祥”商号成功定型成碗状沱茶，至今已有一百多年的历史。20世纪80年代以后，随着国家茶叶流通体制改革，下关茶厂独家生产沱茶的格局被打破，加之“云南”为省级行政区划，无法获得特殊保护，不同厂家的“云南沱茶”如雨后春笋。下关茶厂不得不逐步放弃了使用40多年的“云南沱茶”，回归到“下关沱茶”本源上来，并争取到了文字“下关”和拼音“XIAGUAN”商标专用权。
外销沱茶
下关茶厂以国外为主要目标市场的普洱型沱茶称为外销沱茶，又称云南沱茶（外销）、普洱沱茶、销法沱等。普洱型云南沱茶为云南省的传统出口茶品之一，20世纪70年代中期开始由云南省下关茶厂开发成功后独家生产，通过云南茶叶进出口公司经香港出口到以法国为中心的欧洲国家，被市场泛称为“销法沱”茶，分为100g和250g两种。外形为碗臼状，松紧适度，色泽褐红显毫，香气陈香纯正，汤色红浓明亮，滋味醇正，叶底褐红均匀，有弹性。由于该茶的独特品质和医疗效果，深受国际市场的欢迎。
普洱茶能养胃有三个原因
一是普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到二十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。
二是普洱茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。
三是普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。
普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原；其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合；最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。
我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。湿热条件下陈化的三十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。五十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。
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