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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶这几年铁观音市场的普遍性，在于铁观音茶叶作为现实生活中，工薪阶层中不可或缺的茶叶饮料，但是铁观音的喝法，还没有跟上步伐。
安溪高山茶业在走铁观音茶叶市场调查时指出：冲泡铁观音最好用盖碗，尽量用纯净水，水温九十度左右为宜，。
第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为宜，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水。
若是铁观音春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有，所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
铁观音新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于铁观音新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。
这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。
因此铁观音新茶不宜多喝，存放不足半个月的铁观音新茶更不要喝。
此外，铁观音新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用，正确饮用铁观音新茶方法是放置半个月以后才能使用。
在泡铁观音新茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉肩、垂肘、提腕，要用手腕的起伏带动手的动作，切忌肘部高高抬起。
冲泡铁观音过程中左右手要尽量交替进行，不可总用一只手去完成所有动作，并且左右手尽量不要有交叉动作。
冲泡铁观音时要掌握高冲低斟原则，即冲水时可悬壶高冲、或根据泡茶的需要采用各种手法，但如果是将铁观音茶汤倒出，就一定要压低泡茶器，使铁观音茶汤尽量减少在空气中的时间，以保持铁观音茶汤的温度和香气。
简要的说品饮铁观音新茶包括四方面：一审茶名，二观茶形色泽（干茶、茶汤），三闻茶香（干茶、茶汤），四尝滋味。
优良的安溪铁观音是如何种植
首先，铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格。
第一，铁观音必须生长于海拔300
西坪茶叶节续写铁观音做大西坪茶产业
信阳毛尖网安溪站讯：11月8日上午，安溪县西坪茶叶节开幕，来自海峡两岸的的众多茶叶企业和茶商聚集在安溪西坪镇，进行茶文化交流。活动以“问源寻韵，春节到临黑茶销量翻番，再创辉煌”为主题，通过茶文化、茶旅游、“印象西坪”摄影、茶王赛、西坪茶业发展论坛、安台农业合作等活动，充分展示“茶叶原乡”风貌，发展壮大特色经济，做强做大西坪茶产业。
茶叶节在小雨中开幕原乡有好茶，台湾有先进的制茶技术和市场销售理念。安溪和台湾的合作，在此次活动中开启新篇章。活动过程中，安溪西坪和中华有机农业协会签订了合约，今后双方将在涉茶领域方面进行广泛合作。安溪西坪镇党委书记黄秀宗表示：双方的合作，对安溪西坪在发展有机茶将起到促进作用，。“品质优良的铁观音再加上现代的技术，先进的理念，把市场做大。在这个框架协议指导下面，我们将会继续的细化，争取一些具体的项目尽早的落实。”
安溪西坪镇党委书记黄秀宗致辞中华有机农业协会总干事杨山虎先生陈述，茶叶是从大陆发展到台湾的，而台湾在农业精致加工发展比较成熟，双方通过合作升级茶叶品质、达到双赢。他说，“（台茶的）根在这里，把台湾的茶产业观念带到这里来，，升级为有机的、无公害的，把这里的茶卖到全世界去，信阳红。”
出席本次活动的有海峡茶业交流协会会长张家坤、中共安溪县委书记朱团能和部分茶叶专家，西坪本土品牌企业“八马、魏荫名茶、文香苑名茶、绿色黄金、日春、中闽魏氏、山国饮艺、德峰”等代表，就西坪铁观音保护、制作及文化等进行指导。福建农林大学茶叶系主任孙威江表示，茶叶的品质，主要取决于茶叶内含物的成分，松阳打造中国第一绿茶交易市场，而内含物成分主要取决于茶树的光合作用和土壤养分的吸收，他建议，茶农应给茶树多施有机肥，升级茶叶的品质。他说，“一个它营养物质非常丰富，第二个它营养物质比较协调，第三个它可以改良土壤，然后在加上平衡施肥，信阳红茶。”
今日的西坪镇，不仅只满足于引领安溪茶叶各个时代的消费潮流，而一个更大的产业发展远景已经形成。2010年，西坪镇茶园面积3.6万亩，年产量4300吨，，总产值5.8亿元，，产量、产值居福建省产茶乡镇前列。
木兰花图片补肾的花茶-铁观音和岩茶都产自福建，但具体产地不同
木兰花图片 补肾的花茶-铁观音和岩茶都产自福建，但具体产地不同
铁观音和岩茶都产自福建，但具体产地不同铁观音和岩茶都产自福建，但具体产地不同，一个产自福建安溪，一个产自福建武夷山。具体如下：
铁观音的产地
补肾的花茶
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年（1725-1735年）创制发明了青茶，首先传入闽北后传入台湾省。”
铁观音因品质优异，香味独特，各地相互仿制，先后传遍闽南、闽北、广东、台湾日本绿茶那里有买等乌龙茶区。
20世纪70年代，日本刮起“乌龙茶热”，乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术，进行“绿改乌”（即绿茶改制乌龙茶）。
中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区，以福建产制历史最长，产量最多，品质最好，尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。
岩茶的产地
武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地安溪感德铁观音区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特色。
武夷山坐落在福建武夷山脉北段东南麓，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。年降雨量2000毫米左右。地质属于典型的丹霞地貌，多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。行成了“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得什么花茶最好名。
根据生长条件不同有正岩、半岩、洲茶之分。正岩品质最著名。产于海拔高的慧苑坑、牛栏坑、大坑口和流香涧、悟源涧等地，称“三坑两涧”品质香高味醇。半岩茶又称小岩茶。
产于三大坑以下海拔低的青狮岩、碧石岩、马头岩、狮子口以及九曲溪一带，略逊于正岩。
而崇溪、黄柏溪，靠武夷岩两岸在砂土茶园中所产的茶叶，为洲茶。
如此，铁观音和岩茶的产地的确有很大的区别，特别是大红袍的产地十分的特殊，大红袍树有几棵产于武夷山九龙巢的6棵母树大红袍具有三四百年的历史，且人民保险公司以一亿元承保6株母树大红袍。
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