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白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶信阳毛尖以独特的风格饮誉中内外，被称为绿茶中的极品，日前在极品信阳毛尖拍卖会上，信阳毛尖茶王“蓝天玉叶”以74.5万一斤成交，成为中国历史上绿茶竞拍席上最高的价格。“蓝天玉叶”是信阳毛尖最高品质的珍品，是信阳毛尖文化价值所在，体现了其纪念的意义。
一年前，历史上最贵的一杯信阳毛尖以2000元成交，这位买家本是参加信阳毛尖拍卖会的，没有拍到顶级的信阳毛尖，但闻信阳毛尖之名而来，所以拍不到茶叶，拍下一杯茶来品尝一下顶级的绿茶珍品。
龙潭 信阳毛尖 400克精装铁盒 ￥ 4100 元
信阳毛尖价格表是多少呢?
茶叶的种类是比较多的，我口感也是有很大区别的，信阳毛尖是其中一种，对于信阳毛尖的价格，很多的人们是不了解的。信阳毛尖的发展已经有了几千年的历史了，而且质量和口感是比较好的，所以才受到了很多消费者的好评。那么信阳毛尖价格表是多少呢?
信阳毛尖价格表(连锁店零售价)单位：500克 品名季节级别(芽头纯度) 销售价格(起始价) 主产地 信阳毛尖 清明节前 珍芽(100%芽头) 880.00 信阳毛尖 清明节前 特级一等(95%芽头) 780.00 信阳毛尖 清明节前 特级二等 (85%芽头) 680.00 信阳毛尖 谷雨前 特级一 (芽头100%) 660.00 信阳毛尖 谷雨前 特级二 (芽头90%) 580.00 信阳毛尖 谷雨前 特级三 (芽头85%) 480.00
信阳毛尖价格表：春茶 一级 (芽头80%) 258.00 信阳毛尖 春茶 一级(一芽一叶) 188.00 信阳毛尖 春茶 二级(一芽一叶) 128.00 信阳毛尖 春茶 三级(一芽二叶) 88.00 信阳毛尖 夏茶 一级(一芽一叶) 128.00 信阳毛尖 夏茶 二级(一芽二叶) 88.00 信阳毛尖 夏茶 三级(一芽二叶) 68.00 信阳毛尖 秋茶 特一 168.00 信阳毛尖 秋茶 特二 128.00 信阳毛尖 秋茶 特三 88.00 信阳毛尖 春茶、夏茶、秋茶 高中低档 20元---600元不等 其它各县、区产茶区
现在大家对于信阳毛尖价格表有了简单的了解，经常的喝信阳毛尖是有保健作用的，尤其是对于一些疾病的预防有着显著的功效。对于流感、高血压及肠胃疾病的预防、抗菌杀毒等效果都是有显著的效果，希望能够帮到大家。
信阳毛尖开汤后汤色浑浊是怎么回事
信阳毛尖的口感滋味都不错，很受众多茶友的喜爱。但是，有的茶友在冲泡信阳毛尖的时候，往往发现泡出来的茶汤显得浑浊不清澈，就疑惑是不是信阳毛尖品质不好。那么，信阳毛尖开汤后汤色浑浊是怎么回事呢？下面我们还是详细的来了解下信阳毛尖开汤后汤色浑浊的原因。信阳毛尖开汤后汤色浑浊的原因
1、信阳毛尖毫多
上等的信阳毛尖以芽头为主，就是茶树冒出来的新芽，上面有很多的绒毛，炒制杀青后，大部分的细绒还留在上面就是我们说的白毫。而优质的信阳毛尖就是细、圆、光、直、多白毫的。
在冲泡的过程中，信阳毛尖的茶毫容易脱落下来，飘散在茶汤中，所以我们泡出来的茶汤尤其是第一道都有点浑浊。但这个浑浊不是灰尘，是茶绒，不影响饮用的，反而证明茶叶价值高，品质好。那是因为茶里毫毛多，证明茶叶细嫩，茶叶中氨基酸等重要的营养物质丰富。这个浑浊是信阳毛尖的毛峰，只要别浑浊不透亮就好，浑浊透亮就是好茶。如果觉得浑浊可以将第一道的茶水洗茶倒掉，再加水续杯后要是茶水中还有白色的混悬物，可以静置两分钟再喝。
2、制茶工艺的问题
但茶汤浑浊不透亮除了茶叶本身的问题，很有可能就是制茶工艺的原因。近年来部分信阳毛尖茶产区片面强调外形紧细，采用较低温度在锅内长时间揉捻，外形越来越细，一方面由于过度揉捻，碎茶增多，外形色泽变暗，汤色泛黄混浊，叶底不完整。另一方面采用低温度在锅内长时间揉捻做形，茶叶揉捻溢出物在热的作用下容易在炒锅内结成锅巴状物质，随着茶叶的揉捻，这些物质渐渐地附着在干茶的茶条表面，冲泡时容易出现浑浊沉淀物。
所以发现冲泡信阳毛尖茶汤浑浊，出现灰尘等沉淀物，就不仅是茶叶的茸毛造成的，而是因为加工过程中揉捻过度，甚至把茶叶的表皮揉碎了，这和有没有茶毛是两个概念，水很通透时能看到茶毛，而不是灰。
3、冲泡方式不当
信阳毛尖也要讲究冲泡方式的，正确的冲泡方式可以使汤色显得清澈透亮，而错误的冲泡方式会使茶叶毫毛脱落增多，汤色浑浊。像一些不懂的人，会用高冲法，水柱的压力容易对茶叶造成损伤，急速的高温也会烫坏茶叶，泡出来的茶汤也就比较浑浊了。
正确的冲法应该是环壁冲泡法，选用75度左右的水（避免太高温），然后倒水时沿着杯子缓缓流入。有人喜欢用凉水泡茶，但一般不建议用凉水泡茶，水温过低茶里面的营养物质析不出来。高冲法与这种做法比起来，泡出的茶区别在于，前者汤色混沌，而后者汤色清澈。混沌的那杯会略微有点苦涩，但后者清澈，则口感甘甜，唇齿留香。
综上所述，信阳毛尖汤色浑浊除了茶叶本身的问题，以及制作工艺以外，还与冲泡方法有关。因此，当我们泡出来信阳毛尖茶汤色浑浊的时候，首先排除是否是冲泡方法不当的原因，再来看茶叶本身的问题。
信阳毛尖不能只会喝不会辨
信阳毛尖河南省最出名的特产之一，也是我国十大名茶之一。现在市面上出现很多信阳毛尖茶，有真有假。有新茶或者陈茶信阳毛尖。在如此多的真假新陈上，我们在购买时候真假应该如何去鉴别区分呢?
看条形、看色泽、看汤色。形条：凡是毛尖茶的外形有过紧、过细、过小的茶都不是好茶;色泽：凡是干茶颜色过绿的茶都不是好茶;汤色：凡是浑汤的茶都不是好茶;
要想达到茶叶滋味和香气最好的极限时，就得掌握住恰当的炒制火候的好技术，炒制就是从鲜叶到干燥至成形中的脱水过程，炒制中需多抖少揉，才能达到去水干操过程中的热气透散，热气就是水，热气透散越好、和火温结合的越恰当，茶滋味和茶香气就会越爽，但外形就会出现微松微散一点，所以好茶的外形就会微松一点粗糙一点;
干茶色泽过绿的茶是杀青火侯未熟透所至，颜色好看但青草气过重，所以颜色过绿的茶都不是好茶;条形过小的茶又分4种等级的。小：瘦小上、芽小次、紧小下、细小。鲜叶缺肥形成的叶薄芽薄造成的瘦小汁淡的茶;即过早的采摘单芽造成的芽小汁少的茶;
大叶鲜叶茶在萎凋未到位时就开始炒制，并在炒制的过程中，未掌握住揉捻和火候与散气四者之间的恰当的结合技术点，从而造成揉捻时间不当的紧小茶。因此种紧小的茶伴味涩、微汤浑、青草气，苦味重，贬称“大浑淡”;
独芽的鲜叶，在鲜叶萎凋和炒制过程中的散热气与揉捻与火候四者之间未掌握住恰当的时间，所造成的揉捻过早过紧的细小茶。此种细小的茶外形粘贴大量未熟透的茶汁于干茶表面，见水即成汤浑，成味涩、青气、涩淡，不堪入口，贬称“小浑淡”。故不论大叶小叶和独芽茶，外形过紧、过细、过小的茶都不是好茶;
过绿的绿汤茶中，虽然有的汤不浑，但绿汤茶中伴有青草气和涩，故过绿的汤也不是好茶。绿汤要批判、汤浑要枪毙;浑汤茶在我省乱市误导近二十年余，误导成消费者不知什么茶是好茶，想买好茶也不知哪里有好茶，一些茶啇和茶艺培训班及个别理论派砖家们没搞懂炒制技术，却在论文上课堂上茶余饭后口头上不负责任的宣传成 “汤不浑不是毛尖”、“没毛不是毛尖”、“浑汤是茶毛”……等错误的理论以讹传讹，是导致毛尖进入误区的根源。
即闻香气。干茶闻着要香、洗茶后闻着要香、汤色闻着要香，不能有怪气味和青草气，目前市场上青草气的茶特别多，一些茶啇将“青草气”的茶向顾客误导成“清香”，即使是清香的茶也是普通的茶，我们信阳毛尖茶中常见有八种香气，当数“花香”和“栗香”茶为上茶。
尝滋味。凡是味涩的茶不是好茶，凡是味过苦的茶不是最好的茶;由于市场涩味茶多，有些茶商市误导说“不苦不涩不是茶”这个怪话常见。涩苦和青草气是茶本质生成的物质，就是要通过加工炒制过程中将味涩炒成味醇味甘…等、将青草气炒成熟透的栗香清香花香…等香气，信阳毛尖可以微苦，但决不许味涩。
正确的泡茶，也是识别好劣茶中的一个检验过程。经不起一百度开水的冲泡、三分钟后再出汤的茶不是好茶，好茶必须要经得起开水冲泡，过三分钟再出汤——任然不涩、不苦、汤不浑、不青气，才是好茶。
目前市场上不合格的茶为掩盖其弊端，担心开水冲泡三分钟后再出汤会出现涩苦重，为此她们宣传冲泡毛尖茶作弊成：“开水冲泡会将茶烫坏了，得用温水快冲快泡快出汤”等歪曲外话。国家规定茶叶评审时冲泡不能少于三分钟。因喝茶就是喝茶里面含的汁水滋味香气，没有开水冲泡怎能泡出茶汁?没有茶汁怎能评茶优劣?故没有三分钟的开水是泡不出正确工艺好茶的滋味的!炒茶时两百度的高温都有不怕，还怕冲泡时的一百开水吗?茶是喝的，不是看的，古人泡茶是煮茶，现在有些类茶还是煮茶式饮用。
所以毛尖的 “温水快冲快泡快出汤” 误言是为了掩盖其干茶多种不合格的原因：如干茶含水率超标经不起高温开水冲泡;二炒制时杀青不够有青草气经不起开水冲泡;三是为达到干茶便于过光过紧过细的外观时，就需要在炒制工序中杀青火小保持水份才能完成外观“细、紧、小”，杀青火小不透的同时又揉捻过紧过细就造成了未熟透的茶汁外溢，粘贴于干茶外表上了，此茶冲泡时很快就会出现：味涩汤浑和青草气，更经不起三分钟泡…越泡越涩。相反若含水率未超标和正确工艺炒制的好茶，如果没有三分钟开水冲的话，她的香气和滋味反而还会泡出不来!
从视觉看要汤清不浑——看着舒服，从嗅觉闻要有香气不能有青草气和怪气——闻着舒服，从口觉尝要爽口不能有味涩和怪味——口感觉要舒服;不论我国的扁形茶、曲形茶、针形茶…等各大名茶的外形标准怎么改变和制定，都不能和这三忌三要的内质相矛盾。
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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