绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安溪铁观音最本质的口味，什么茶才叫好茶，1000元500克的铁观音该是个什么味儿？在许多人看来，茶与酒一样，都是个靠天吃饭的行当，因为口感这个东西，安溪铁观音的口味是很难有个绝对标准来评判的。
当年高山茶叶出口日本时碰到一个难题，日本人对安溪铁观音提出了如可口可乐、牛奶等一般饮料的标准，要求高山出口日本的安溪铁观音茶叶，无论是春茶还是秋茶，还应该是一个价格、一种口味。
茶叶口感如何标准化？事实上，安溪铁观音作为一种农产品，就像葡萄酒一样，同一款葡萄酒，今年与去年口味、价格不一样才是市场的正常规律。
同样，安溪铁观音的口味和质量也取决于每年茶青的质量和制作水平，茶青是源头，也是安溪铁观音口味的源头，每年每季的气候不一样，茶青的质量也将不相同，正因为这样，也有了“春水秋香”之说，那么，高山出口日本的茶叶一个价格一个口味，这还是安溪铁观音最本质的口味吗？
在茶叶领域，标准化极为复杂和抽象，出口日本的高山茶叶是按照国际饮料标准制订，这是国际标准，在国内，同样执行一个价格一个标准，比如说一个系列产品一个价位的标准。
尽管茶与葡萄酒一样，靠天吃饭，但铁观音还可以通过后天烘焙、拼配改变感官与口味，因此，不同品质的茶青，仍然可以经过后天烘焙、拼配以达到一定的标准。
茶属于国家地理标志产品，我国茶叶标准委员对安溪铁观音制订了相关标准，按照其标准，清香型与浓香型安溪铁观音按照级别在感官指标上的要求不一。
目前，市面上乌龙茶80%-90%没有标准，消费者心中没有标准，或者说标准也不一，不同的消费者，乌龙茶的标准也不一样，然而乌龙茶有其生产和制作，茶企需要提出要求，将量化分解给消费者，从而让消费者有标准意识。
安溪茶叶协会副会长苏少民说，安溪铁观音包括高山茶企所提到的要求，强调的是专业生产产品，生产有技术，有国家的标准，大众安溪铁观音如三级、四级茶叶，如同大众服装一样，有大众的标准。
而高端的安溪铁观音如特级、一级茶叶，如同限量版服装、手表等奢侈品，不是消费者想有就有，是可遇不可求的，无论是作为何种等级的安溪铁观音，都有其特别之处，只要是产品就有技术要求，专业的建设，也是安溪铁观音走向全国乃至世界的水平。
包装铁观音可以泡几次
喝铁观音也讲究一定的技巧，要从水、茶具、冲泡时间入手。比如水要用山泉水为佳，好的水质可以更好的发挥出茶的内质。在水温方面，用100℃开水冲泡最佳。那么，包装铁观音可以泡几次呢？下面我们就来了解看看。我们到茶叶店买铁观音，都会在外包装盒上看到冲泡方法，如：每次5-7克放进工夫茶杯（盖瓯），用沸水冲泡，1分钟即可倒出茶水，不可久浸，可连续冲泡6-7次。宜用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡、泡饮效果最好。
铁观音七泡有余香,这是个众所周知的说法了。铁观音在冲泡方面是有些学问的，会泡的人能将好茶泡上十几泡而保持色香味,一般品饮的时候七泡左右也就差不多了。此外，一般的红茶、绿茶和花茶，冲泡以三次为宜。
生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡，直到喝不出味道为止。有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。有些人喜欢喝淡茶，有些人喜欢喝浓茶，虽然茶叶冲泡的次数和不同人的口味有很大关系，但从营养吸收上来说，袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次。
铁观音的选购
1、观看外形
主要是观察铁观音的外形、色泽、匀净度和闻茶米的香气。凡外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶(茶米)香气清纯的，此类茶即观音特征明显均为上品茶;反之为次品茶。
2、评品质
茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色、滋味和叶底。
嗅香气：先嗅香气是否突出，再区别香气高低、长短、强弱、纯浊。嗅香时采用热嗅、温嗅、冷嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高，馥郁悠长的，均为上品。
尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口(一定不要太多)，通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动，使口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚，醇而带爽，厚而不涩，富有品种“韵味”特征的，均为上品;反之为次品。
看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的(简称是绿豆汤)的为上品;暗浊的为次品。
观叶底：经沸水冲泡过的茶叶(称为“叶底”，俗称“茶渣”)，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、“青蒂绿腹”明显的，均为上品;反之，为次品。
要喝到好的铁观音，还得注意选购，挑选到好的铁观音，泡出来的茶才好喝。因此，铁观音的鉴别方法也是我们要学会的。另外，还要注意保存好，低温和密封真空保存铁观音，这样在短的时间内可以保证铁观音的色香味。
糖尿病人如何喝铁观音
专家提醒:铁银饮属于半发酵茶。发酵周期短，仍然寒冷，脂肪消除和快速消化功能突出。因此，铁银饮茶的每日摄入量不应超过25g纯茶。成年人每天平均摄入的铁银饮茶受三个泡泡的支配(每个泡泡的含量约为7 ~ 8g)。
其次，没有必要喝浓茶。其次，一个人不能空腹喝铁和不雅的声音。否则，一个人很容易喝醉。最好饭后一小时喝。每天白天喝就足够了，即使你睡觉前不需要喝，如果你早上喝，即使在睡觉前3小时内也不要把茶水弄得太热，注意不要被烫伤，烫伤后糖尿病患者的恢复相对缓慢，而且感染简单。
此外，对于糖尿病患者来说，没有必要喝铁银蜜茶，因为蜂蜜是甜的。专家建议糖尿病患者可以选择温和、古老、柔和、中等香味的铁音，这是有原因的。
香铁调具有清热利湿、消脂减肥的功效。适用于高热糖尿病患者，具有消瘦、高血脂、口干咽燥、多饮、尿浊等特点。对于身体虚弱和感冒的人，应该小心使用。然而，我们的许多2型糖尿病患者比其他人更胖。因此，本例中的糖尿病朋友更适合饮用香铁。
龙井碧螺春铁观音哪个好喝
龙井茶、碧螺春和铁观音中龙井茶和碧螺春是绿茶叶的意味着种类，铁观音是乌龙的意味着种类，他们全是我国十大名茶之一，既然这样他们毫无疑问全是很好吃的荼叶。可是還是有很多人很好奇他们哪家更强喝。
龙井茶碧螺春铁观音哪家好吃
西湖龙井茶的口味
西湖龙井茶，外观设计偏平挺秀，色泽绿翠，内质香味儿醇，泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，色泽葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香甘醇，叶底鲜嫩呈朵。
。其他各个西湖龙井茶伴随着级別的降低，外观设计色泽由葱绿→翠绿→深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑；香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味；叶底由嫩叶转为对夹叶，色泽由品绿→翠绿→黄褐。
碧螺春的口味
成饮茶外观设计密不可分，索条苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津，茶汤颜色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。碧螺春的口味是：
特一级：香味嫩香幽静，味道甘醇鲜香，茶汤颜色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽。
特二级：芳香温文尔雅，浓厚甘醇，鲜香生津，回味无穷悠长。
一级：嫩爽芳香，味道鲜醇可口，汤色绿而光亮，叶底鲜嫩,绿,光亮。
二级：冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津。
三级：芳香温文尔雅，浓厚甘醇，鲜香生津，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。
特等：此茶口感较初春的荼叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：味道尚正宗，茶汤颜色黄绿色，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
铁观音的口味
铁观音制成品依发醇水平和加工工艺，大概能够分清香型白酒、浓香型白酒、陈浓香型等三大种类。
清香型白酒铁观音：清香型白酒口味较为口味淡、舌头有点甜甜的，滋补汤清亮，香味浓香，芬芳显著，口感醇厚。
浓香型白酒铁观音：浓香型白酒口感醇正、香味高长、较为重返甘，具备“香、浓、醇、甘”等特性，色泽乌亮，茶汤颜色金黄色，香味正宗、味道厚实。
陈浓香型铁观音：具备“厚、醇、润、软”等特性，主要表现为色泽黝黑，滋补汤浓厚，绵甜甘醇，蜜蜡凝韵。其个性特征和口感贴近小青柑及绿茶、黑荼。
综上所述，人们所知龙井茶、碧螺春和铁观音全是很好吃的荼叶，总之网编是分不清楚哪家好吃，哪家不好喝的。大伙儿能够自主选择自己喜爱的。从所述內容我们可以掌握到不一样级别的荼叶的口味是不一样的，大伙儿要留意鉴别。
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