品牌: 茶缘宝贝
商品名称:茶缘宝贝250g碧螺春高山云雾绿茶茶叶铝箔内袋单罐装 单罐装
商品编号:29006139825
店铺: 茶缘宝贝旗舰店
商品毛重:500.00g
商品产地:中国大陆
货号:茶缘宝贝云雾绿茶250g单罐
采摘时间:明前
分类:碧螺春
工艺:炒青绿茶
网友评价:
同事买来给我喝的,感觉很不错自己也买了,一直比较喜欢喝绿茶,喝完还会再买。
茶叶发货很快,包装完好无损,茶叶很鲜嫩,口感很不错。
茶叶发货快,包装严实大气,味道很正宗。
口感不错,香味浓郁,还能提神,很喜欢。
碧螺春口感正宗,价格便宜,很喜欢。
碧螺春茶的价格为什么差距那么大?
碧螺春茶贵的几千上万一斤,便宜的几十几百元一斤。很多朋友一定很不解:碧螺春茶价格为什么差距那么大?市面上那些便宜那些贵的有什么区别?俗话说一分钱一分货,碧螺春茶也不例外,价格昂贵的洞庭碧螺春比起价格便宜的品质显然会更好。而碧螺春茶价格的形成,受到原产地、原料、工艺、制茶师、茶叶品质、分销等方方面面的影响。
碧螺春茶的产地最重要,有的消费者认为外形漂亮的茶叶更好,其实,资深茶客都知道,仅凭外形是没法判断碧螺春茶好不好的。碧螺春茶的价格为什么差距那么大?总结得出三大原因。
一、选碧螺春,首先要看产地
同是碧螺春茶,但因为树种、产区不同,口感品质都不一样,价格也就有十几倍的差异,比如苏州本地的碧螺春和外地的碧螺春价格每斤能差到1000元左右。外地碧螺春主要以四川和浙江为主,这些地方山地面积广大,而且一年不止采一季茶叶,有的甚至从春茶开始采到秋茶结束。
山地面积大,加上本身种植的茶树多、采的季数多,其茶叶产量是洞庭碧螺春的几倍甚至几十倍。原材料价格自然比较低,做成茶叶那自然也不贵。但从产地上来说,国家质量监督检验总局批准的碧螺春原产地只有两个:苏州洞庭东山和西山。2002年12月,洞庭山碧螺春获得原产地域产品保护,至此,只有产自位于苏州城外的洞庭山的碧螺春才谓之“洞庭碧螺春”。
贴着这种标签的茶叶,才是真正原产地区的碧螺春↓
二、人力成本居高不下
碧螺春由于其采摘,挑拣、炒制的方式都是采用人工的传统方式,保证了芽叶的形状和成茶的质量,但同时也决定了正宗碧螺春的成本居高不下。
一斤上好的碧螺春要用七斤左右的“青头”来制作,东、西山茶农为了保证品质,即使手脚最快的老茶农一天也只能采摘3斤多青头,不够做半斤茶叶的。而挑拣也很费功夫,炒制的时候同样是为了质量,一锅只能出三两茶叶。相反,一些茶叶采用大剪刀、机械采摘,用机械制茶,虽然成本低,但在形色味上差别就大了。
三、碧螺春最贵是明前茶
从时间上来说,碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前碧螺春茶品质最为上乘。最早开采的茶叶也称为头采。头采的茶芽很小,产量很低,价格也最贵,有的茶商在农户家里收购也要一斤3000元左右。有时采摘时期相差三天左右,价格就相差一千以上。明后茶,就基本以叶为主了,就是有芽,芽也比较长,价格与明前茶基本要相差一倍以上。
当然,从口感上很难区别两者的味道,但从泡开后芽的长度上,很容易就可以区分,明前茶差不多在1厘米,而明后茶要近2厘米左右了;从外观看,明前茶的白绒毛明显比明后茶的要多,当然这个也是要两者放在一起才比较得出的。此外,碧螺春大致分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,不同的级别的碧螺春茶叶,价格也是各不相同的。
碧螺春的传统茶艺
碧螺春风韵独特宜人,滋味鲜爽醇厚,是我国绿茶中的精品茶类,好茶自然得配上好茶艺才能品味其中的香醇风韵。下文就为您详细介绍碧螺春的茶艺。
1、焚香通灵
我国茶人认为“茶须静品,香能通灵。”在品茶之前,首先点燃这支香,让我们的心平静下来,以便以空明虚静之心,去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。
2、仙子沐浴
用玻璃杯来泡茶,晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子,“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯,以表示对各位的崇敬之心。
3、玉壶含烟
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水,在烫洗了茶杯之后,我们不用盖上壶盖,而是敞着壶,让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲,所以这道程序称之“玉壶含烟”。
4、碧螺亮相
“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”—“形美、色艳、香浓、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝:“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘六万多个嫩芽,你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。
5、雨涨秋池
唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,“雨涨秋池”向玻璃杯中注水,水只宜注到七分满,留下三分装情。
6、飞雪沉江
即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,吸收水分后即向下沉,瞬间白云翻滚,雪花翻飞,煞是好看。
7、春染碧水
碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。
8、绿云飘香
碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。
9、初尝玉液
品饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝云玉之膏,方华之液,感到色淡、香幽、汤味鲜雅。
10、再啜琼浆
这是品第二口茶。二啜时茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感到了舌根回甘,满口生津。
11、三品醍醐
醍醐直释是奶酪,在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。
12、神游三山
古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品,唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品,静心去体会七碗茶之后:“清风生两腋,飘然几欲仙”。神游三山去,何似在人的绝妙感受。
水仙茶的功效与作用碧螺春是哪里产的-茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配
水仙茶的功效与作用 碧螺春是哪里产的-茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配
茶俗、茶道、茶具三者与中国茶的搭配
选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶具。
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合碧螺春是哪里产的矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽红茶树为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
一、名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
二、花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
三、黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
四、红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
五、白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
六、乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
日本茶道“四规与七则”
茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化哪些是绿茶修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。
茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶很讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有“XX庵”的雅号。茶室面积大小不等。以“四叠半”(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称“小间”,大于四叠半的称“广间”。茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。
接待宾客时,待客人入座后,喝铁观音好吗由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客。
客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。
点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。
茶道品茶分“轮饮”和“单饮”两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人向主人跪拜告别,主人则热情相送。
茶道还讲究遵循“四规”,“七则”。四规指“和、敬、清、寂”,乃茶道之精髓。“和、敬”是指主人与客人之间应具备茉莉花茶有几种的精神、态度和辞仪。“清、寂”则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。