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融媒浙江行|龙坞茶镇,这个西湖龙井最大产区如何蝶变

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网
   6月27日下午,全国主流媒体“7+3”美丽浙江行,融媒联盟来到了杭州“万担茶乡”龙坞茶镇。这是浙江省唯一的茶产业特色小镇,也是西湖龙井最大产区。

画外桐坞村:漫山的茶树,田园诗画般的美丽

27日下午,在一片蓝天白云簇拥之下,记者来到画外桐坞村。画外桐坞村四面环山,满山遍野上都种植着茶树,漫步村内仿佛置身于田园诗画中。整个村落,古朴而又不失洋气,除了村民的民居,村内还遍布咖啡屋、茶舍、民宿、画屋,更有朱德纪念馆、聚贤堂、村祠堂等充满历史韵味的古建筑,中心文化水乳交融,角角落落都浸染着艺术的气息。

据村主任仇维胜介绍:画外桐坞村已有1300多年的历史,以仇姓为主,2010年以前,画外桐坞原是龙坞茶镇内的一个普普通通的小山村,村东面面山,南与唐家桥相邻,西与里桐坞相对,北与大清相挨,绕城高速穿村而过,村民世代以种茶叶为主。2010年,得外桐坞村在政府的扶持下,启动风情小镇改造,村内也由此发生翻天覆地的变化。

 

 

“朱老总还握过我的小手。”来到村内的朱德纪念馆,仇维胜十分感谢政府一直对画外桐坞村的关心与帮助。据悉,老一辈革命家朱德委员长曾四次到村里视察、调研,为不忘领袖的关怀,村里建有朱德纪念室供人们参观。“现如今,我们更是牢记老一辈革命家的优良传统,努力奋斗。”

除了牢记革命先烈,画外桐坞村更是以“孝道”引以为豪。仇维胜说,村里历代注重道德教育,重视孝文化传承,村民朴素,民风好,为此,村里还修建了祠堂,祠堂内“祖德振千秋大业,宗功启百代文明”的对联,说明了村民对宗族传承的重视。祠堂西面,还摆放着村内的一些石碑,记录着历史上村民的孝行之举。

 

 

优美的人文生态环境,更是吸引了文人墨客的心向往之。“在外桐坞村,很多不起眼的民居里都住着大师呢,我们这里聚集了国画、油画、雕塑、陶艺、摄影等大师的工作室。”村主任仇维胜颇有些骄傲地说,村里常年住着40多位艺术家,通过茶叶收入、房租等收入,村民的人均年收入已达到4.7万元,追上杭州市居民的水平。

不破不立:拆除违建4532处,拆除围墙长度约90公里

“环境好了,住着也舒心。”如今,仇维胜已经很难想象两年前这里杂乱无章的样子。

由于以茶为生,龙坞茶镇的茶农们建房便有个习惯,搭建附房、棚舍和围墙,堆放炒茶的设备,以至于违法建筑遍地、道路狭窄且破损不堪。

 

 

“2007年,龙坞撤镇并入转塘街道后,一直保持着纯农村的面貌,比不上那些建设得不错的美丽乡村,给人的印象是:茶园秀美,环境却不尽如人意。”龙坞茶镇相关负责人说。

又由于家家户户分散经营、自产自销的模式十几年来没有改变,龙坞茶农的收入水平也并未因龙井的盛名而得到明显改善,近年来反而因为人工成本的增长,利润空间越发狭窄。

一面是品牌优势,一面却是茶叶销售难,坐拥如此好的资源却没有发展。终于,他们发现:问题的根本症结在于——基础设施弱、产业延伸难。

改变的契机发生在2015年。龙坞茶镇成为浙江首批特色小镇,也是唯一一个以茶叶为特色的小镇。为此,西湖区累计投入8亿元,对包括画外桐坞村在内的龙坞茶镇10个村庄进行提升改造。据统计,自2015年3月开始,龙坞茶镇规划范围内累积拆除违建4532处,面积24万平方米,拆除围墙长度约90公里。

用于开办农家乐的房子被拆了,村民们心有不舍,但看着整洁起来的村庄,又释怀了。家里的围墙和花坛没了,村民们有些不太适应,但看着家门口敞亮的空间,脸上也多了笑容。

如今,整个龙坞茶镇铺设了沥青27万平方米、污水管网102公里、高低压电缆30公里、天然气管道106公里,安装路灯2000余盏,新增绿化34万平方米。

发展方向:围绕茶做文章,发展多样化产业

临近下午4点,融媒联盟来到了龙坞茶镇核心区——九街。

这里是龙坞茶镇的中心区,四周群山环抱,茶园茶山连绵起伏。仔细观察整个龙坞的地理形状,外围的上城埭村、外桐坞村、何家村等10个村庄、社区正好合抱着居于小镇中心的葛衙庄社区,形成众星拱月之势。

“不管是延伸茶叶产业链,还是发展旅游,龙坞作为一个整体,必须要有一个核心区来带动。”相关负责人介绍,早在龙坞茶镇规划之初,葛衙庄就被定位为“中心会客厅”,“这个区域要走精品化、国际化路线,形成产业集聚区,既展示龙坞最有特色的东西,又通过规模效应提高茶农对龙井茶发展的信心。”

为此,2016年,西湖区对葛衙庄社区3.2平方公里区域内实现整村拆迁。农民安置房、停车场、工业园区改造提升、九年制义务教育学校建设等项目陆续启动。

然而,无论是改建还是重建,这些项目的规模都不小。“资金从哪里来?”“又如何进行长效管理运营?”,成了龙坞最紧要的问题。

 

 

西湖区委区政府组建了杭州之江经营管理集团有限公司,以企业为主体,采用市场化运作模式,负责龙坞茶镇的开发、建设、运营及旅游策划等工作。

2018年2月底,西湖区与绿城集团、蓝城集团等签订龙坞茶镇PPP项目,总投资51亿元,建设安置房、学校,以及高档民宿、景观绿化等一系列旅游配套设施。

如今,位于核心区东北侧的葛衙庄工业园区内,原先的53家机械、蜡烛生产企业已被腾退。工人正在抓紧施工,对保留的80幢建筑外立面进行改造。红色外墙、青灰色面砖、木色窗框、沿街骑楼,浓郁的民国风里,是中国传统砖木结构元素与西方商业、居住空间的有机融合。

“整改后的龙坞茶镇,充分保留和挖掘了各个村落的文化历史元素,更让每个村发展一个特色产业。”相关负责人说,这是引导龙坞茶镇生态环境向产业延伸的重要环节。

而随着杭州农夫山泉有限公司、杭州龙井茶叶集团有限公司、杭州顶峰茶叶有限公司等项目培养与引进,龙坞茶镇核心区的产业布局逐渐清晰:中心为居住区,北侧以兔子山生态公园为核心形成茶叶风光观赏区,南侧以高尔夫球场为主形成养生健身度假区,东侧工业园区则集聚茶叶生产、茶文化体验、文创艺术等功能。

“龙坞的优势在茶,未来的发展方向必然也是茶。”相关负责人表示,目前龙坞茶镇正在着手注册商标,引导茶叶生产销售向品牌化方向发展,“围绕茶做文章,发展多样化产业,最终我们希望建成的,是一个宜居宜游宜业的5A级大景区。”

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办公室和家里应该怎样泡西湖龙井呢?

相信大家经常看到别人在家里喝茶时,就是把水烧开,直接一冲就喝,但是在茶馆时,却看到茶馆的人会有很多泡茶技巧,而且泡出来的茶味与大家自己泡的味道不一样,其实这就是方法的问题,下面就为大家介绍一下怎样泡西湖龙井。

怎样泡西湖龙井?首先用刚烧的开水温杯,用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。然后待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳,待茶叶舒展后,加满开水,就可以细细品尝了。

怎样泡西湖龙井

记住,在高提水壶时要上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。以上便是怎样泡西湖龙井的具体方法介绍,相信大家已经了解的很清楚了。

西湖龙井在办公室里,如何优雅地喝高清视频

在了解了怎样泡西湖龙井之后,大家应该明白西湖龙井的冲泡不是那么简单的事情,要想喝到真正的好茶,方法真的是非常关键的。相信大家应该已经掌握了这种冲泡方法,以后在品茶时,一定能喝到真正西湖龙井的香醇味道。

西湖龙井哪个产地好?

西湖龙井原产于宋代,在古代的时候几乎走访刻有招待客友都会泡上一杯清香宜人的西湖龙井供人们享用,漂亮的西湖龙井吸收了日月精华,经过人工的采摘,不仅具有美容养颜,还可以防老抗衰,那么西湖龙井哪个产地好呢,茶叶网的小编就来为各位介绍一下。

龙井茶始产于宋代,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的说法。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以一芽一叶、俗称“一旗一枪”者为极品。

西湖龙井哪个产地好?

狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中,山上林木葱茏,云雾缭绕,土层深厚,气候温和,得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶,历史上有清帝乾隆狮峰山下,封御龙井茶的动人传说(狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶)。

之所以那么多人都认为西湖龙井称之为贡品,就是西湖龙井当中吸收了天然日月精华,对于美容养颜有着不错的功效,同时清香宜人,也堪称得上是即位的佳品,以上就为大家总结了西湖龙井哪个产地好的介绍。

西湖龙井茶的冲泡不要久放

按照绿茶的选购法则,越是新鲜的绿茶越好。故而,越是矜贵的绿茶越是不能久放,西湖龙井这道大名鼎鼎的绿茶,有人认为它身价斐然,不慢慢品味是不划算的,所以一杯茶休闲一个午后。这里小编想纠正一点,西湖龙井茶最好是现冲泡现喝,讲究新鲜二字,一个小时之后没饮用完,实际上都有些变质了。

西湖龙井冲泡不要久放,潮汕人喝茶都有个洗茶的习惯,次冲泡是直接倒掉,视为洗茶,减少茶叶残留的农药等有害物质溶于水中的数量。也有人认为这样的做法太麻烦,还有人因为绿茶娇嫩,洗茶会破坏它的活性,其实这里小编还是建议大家养成洗茶的好习惯。

这里也有人会反驳,毕竟洗茶是费时费力的事情,作为办公人士来说冲泡西湖龙井力求到简洁高效。小编建议,准备一个带有隔网的容器,将茶叶和茶水分开,避免茶叶一直浸泡在水中,导致有害物质长期溶入。泡茶用热水洗茶一次,比用冷水洗好,用冷水洗又好过完全不洗茶。外出就餐尽量不要喝饭馆提供的茶水,这些茶叶的质量无法保证,还不如喝白开水,实在爱茶的可以自带一个小茶包。

读完了上述关于西湖龙井的冲泡介绍之后,你还不会认为西湖龙井是一道可以久放的茶品呢?别因为价格昂贵就舍不得丢掉,如果是导致了病菌滋生,非但不是影响口感那么简单,分分钟威胁到我们健康,那么饮茶养生反倒变成了副作用。