绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶树是可以不断的培育的，一般来讲有一定年龄的茶树上所采摘出的茶叶才是最好的。因为老茶树吸收营养成分比较的多，所采摘到的的茶叶的质量就好。就拿西湖龙井来说，西湖龙井老茶树上所采摘到的茶叶最为珍贵，那么西湖龙井老茶树该怎样辨别呢?
自然生长、无人看管的“荒芜”、“丢荒”茶树，由于受不同生育条件的影响，成年期持续时间变化很大，多则上百年，少则几十年。判断这类西湖龙井老茶树是不是“老”了，主要要依据它的生长势的强弱，观察花果数量的多少和是否在根部出现“自然更新”的现象。所谓“自然更新”，是指茶树生理机能衰退、顶端优势减弱，甚至不能发芽，花果大量产生，在树根部位，新抽出大量的枝条(称“地刈枝”、“地蘖枝”)，茶树形成上、下两层树冠(俗称“两层楼茶树”)。这是茶树生理机能自我调节的结果，故称“自然更新”。
茶树出现自然更新后，即进入衰老期，经过几次反复更新，树体便渐渐趋于死亡。持续时间，人工种植情况下，经济生产年限一般只有40—60年;自然生长、无人看管、刺激小的“荒芜”、“丢荒”茶树，可达数百年。综上所述，根据高产优质栽培理论、茶树经济栽培年龄，可以界定出人们常说的西湖龙井老茶树，应是树龄在30年以上的茶树。
现在西湖龙井老茶树已经很少见了，我们所品尝到的西湖龙井都是从新培育的茶树上采摘下来的茶叶，但是口感依旧很好，可想而知，如果是从老茶树上采摘到的茶叶口感该是有多好了。如果有幸能品尝到西湖龙井老茶树上采摘的茶叶的话，一定要用心的品尝才是。
西湖龙井喝了对身体有何好处
龙井茶中含有多种维生素，每天适量的喝一些龙井茶，可以补充身体的营养需求，具有良好的保健效果。那么，西湖龙井喝了对身体有何好处？接下来，就一起来了解下喝西湖龙井茶的好处。西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒，故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
龙井茶提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
西湖龙井茶产于浙江杭州西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。喝西湖龙井茶对身体有诸多的好处，具体如下：
（1）消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
（2）减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。
（3）延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。
（4）消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
（5）防龋齿：龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
（6）抑制癌细胞：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。
（7）利尿：龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。
（8）强心解痉：龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
（9）抑制动脉硬化：龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
（10）治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等：龙井茶中含有一定量的维生素A，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。
（11）抗菌抑菌：龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
合理饮用西湖龙井茶对身体的好处是非常多的，饮用的时候注意适量。因为龙井茶属于绿茶，它的茶性也就偏寒，因此寒性体质的朋友不宜多喝，肠胃不适的朋友也不宜饮用。总的来说，喝龙井茶要根据自己的身体情况合理饮用，那样龙井茶才能发挥对人体的保健功效。
西湖龙井的传说连乾隆皇帝都称赞的好茶
西湖龙井为产于浙江杭州西湖一带的扁形炒青绿茶，为中国十大名茶之一。杭州西湖山区产茶历史悠久，《茶经》中载天竺、灵隐二寺产茶。以细嫩的芽叶为原料，主要经摊放、青锅、摊凉和辉锅制成。炒制手法有十多种，随炒制过程变化运用。
龙井茶现在的扁形特点相传源于乾隆皇帝。据说乾隆巡游杭州时，乔装打扮来到龙井村狮峰山下的胡公庙前，老和尚献上西湖龙井茶中的珍品——狮峰龙井请乾隆品饮。乾隆饮后顿感清香阵阵，遂亲自采茶，并在匆忙中将所采之茶放入衣袋带回京城。时间一长，茶芽夹扁了，但太后却觉得这扁扁的茶很好喝，于是乾隆传旨封胡公庙前茶树为御茶，每年炒制成扁形龙井进贡，供太后享用。其实这是一个美丽的传说，一般认为，龙井茶的扁形，是明末清初，受邻近的安徽大方茶制作的影响所致。不过带有传奇色彩的故事更让人印象深刻，又使西湖龙井显得颇具浪漫色彩，那我们姑且就记住这个故事吧。
龙井茶区分布在西湖湖畔的青山峻岭上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤疏松、肥沃，茶树根深叶茂，常年青翠。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井极品。科学研究表明：龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维生素C的几十倍。强力的抗氧化物质儿茶素不仅具有抗癌效果，还能抑制血管老化、净化血液，因此，饮用龙井茶是预防心脑血管疾病的较好选择。
大红袍紫砂壶鉴别西湖龙井色泽-普洱茶-云南骄傲
大红袍紫砂壶鉴别 西湖龙井色泽-普洱茶-云南骄傲
普洱茶-云南骄傲
现代科学研究表明，普洱茶的后发酵是一个微生物活动复杂和多种酶促进氧化的变化过程，其中微生物分泌大量维生素和茶叶中的多糖降解成单糖，是构成普洱茶的特殊品质，其显著特点就是俗话说的“越陈越香”。
中国是茶的故乡，云南是世界茶树的原产地。云西湖龙井色泽南拥有丰富的茶树种质资源，有发展成熟的茶产业。2004年，云南茶叶种植面积280多万亩，居全国第一位；产量9万多吨，居全国第三位；产值19亿元，涉及茶农600多万。茶叶是我省关乎“衣食万户”的产乌龙茶和红茶哪个好喝业，也是在调整中正逐步崛起的一项大产业。
普洱茶是产于我国云南省的一类历史悠久的特种茶，它是以云南大叶种茶树的鲜叶经杀青、揉捻、日晒等工序制成的晒青毛茶为原料，再经后发酵、蒸揉、成型制成各种洛神花茶价格形状的成品普洱茶。其外形色泽褐红，汤色红浓明亮，陈香独特，滋味醇厚回甘。普洱茶品质的高下，首先取决于原料鲜叶的品质，其次是加工工艺的特殊性、科学性，最后是茶叶贮藏环境和时间的影响。
茶叶具有特殊的功效。《神农本草经》说：“茶叶苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”清人赵学敏著《本草纲目拾遗》认为“日照绿茶网普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。……解油腻牛羊毒苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”对于茶叶和普洱茶的功效，说法很多。现代科学研究表明，普洱茶具有平和醇甘，不寒不燥，养胃护胃、减肥降脂、降低胆固醇等多种保健功能，是茶中的养生极品。由于其良好的保健功效，普洱茶行销各地，走向世界，越来越为更多的消费者所喜爱。普洱茶是云南茶产业中极负盛名的品牌之一，目前已成为国内外响当当的茶叶品牌。云南正致力于在普洱茶的产业化、标准化、品牌化和国际化方面迈出实质性步伐，开创新局面，为全省经济社会发展和全面建设小康社会黑茶黑茶做出新的更大的贡献。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
