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安吉白茶简单冲泡方法

2019-11-13 访问量: 11 茶礼仪网

  正宗的安吉白茶产自安吉县白茶的核心产区,具有丰富的氨基酸含量,甘甜芬芳。下面为大家介绍安吉白茶简单冲泡方法,不妨去看看?

  安吉白茶简单冲泡方法一:

  一、烫杯

  用开水将空杯冲烫一遍,不急于倒出杯中热水,目的在于清洗后的杯子再清洁,提高杯子的温度,将茶叶的香气最大限度地发挥出来。

  二、投茶

  倒掉杯中的热水,并根据茶杯的大小,将适量的茶叶放入茶杯中

  三、润茶

  将水温大约90°的矿泉水或纯净水沿着杯壁缓缓倒入杯中,杯中的水量在一成或两成,不超过三成为宜。此程序为润茶,润茶时间大约为3分钟。

  四、冲泡

  润茶后直接将水温在60°至70°之间的水冲入杯中,稍许片刻杯中温度降下适合饮用的温度即可品尝了,此时茶叶将呈现舒展鲜活的最佳状态,入口香甜,咽下后唇齿留香。

  泡茶要研习多次才能得心应手,有过的经验教训铭记于心,有所不足就试着完善,有过错就不断改进,如此反复打磨几次,才会成就美玉,成就一杯茶的香甜。

  安吉白茶简单冲泡方法二:

  1、择具:“器乃茶之父”,有了好茶、好水,还须佳器,“茶滋于水,水籍于器”,才能尽显茶韵。对于茶具有着严格的要求,保温杯不透气,茶叶很快就会黄;一次性杯子泡茶会泡出对人体有害的物质。盛白茶最普通的是玻璃杯,最好的则用专门的瓷杯。茶圣陆羽在《茶经》四之器对茶器有专述。陆羽尊推越窑青瓷为茶器之首选,因为青瓷温润如玉、高雅素洁,最能益茶。

  2、备水:由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

  3、烫杯:为了洁净杯具,同时除却杯中的冷气,提高杯身的温度,所以在正式投茶前先将杯具烫洗一遍。

  4、置茶:冲泡安吉白茶的茶水比例一般为1:50,最能反映茶汤品质,水过之太淡,茶过之则苦涩。

  5、摇香:轻轻摇动杯中的干茶,能闻到安吉白茶清醇鲜爽的香味。

  6、润茶:轻轻的在杯中注入约1/4的水,顺时针摇动,使茶叶初步吸收水分,茶叶慢慢展开。也把这道工序称做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

  7、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。

  8、敬茶:双手奉茶,将刚沏好的安吉白茶送到宾客面前。

  9、品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。

  10、赏茶:欣赏安吉白茶优美的姿态,安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

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安吉白茶哪个牌子好?

目前,安吉县白茶种植面积达17万亩,种植户15800余户,茶叶加工企业350家,安吉白茶品牌有很多,以下为小编帮您整理了十大安吉白茶品牌:

1、大山坞安吉白茶

安吉县大山坞茶场是安吉白茶第一人盛振乾始创于1980年的家庭农场,专业于白叶茶的研究与开发,属国家农业综合开发龙头企业项目单位,中国茶叶学会团体会员。“大山坞”是中国驰名商标;浙江省著名商标。大山坞白茶是浙江省名牌产品;大山坞茶场是浙江省示范茶厂,浙江省安吉白茶示范白茶园,省级优秀农业科技示范户,湖州市质量诚信企业。

安吉白茶哪个牌子好?
大山坞安吉白茶

2、老莱子安吉白茶

老莱子安吉白茶是央视财经2套专题报道过的原生态安吉白茶,茶叶基地位于安吉山川船村,是国家4A级景区,现有白茶基地300余亩,因所产的安吉白茶都位于海拔500米以上的高山上,故该品牌茶叶特征也很明显,比一般的白茶更香醇,因自产自销,批发和零售都可以,价格比较实惠,可以百度或者微信搜索“老莱子山里货”观看基地实拍视频。

安吉白茶哪个牌子好?
老莱子安吉白茶

3、芳羽安吉白茶

安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。茶厂始创于上世纪70年代初,前身是三官村茶场,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业,拥有注册商标"卧虎藏龙"、"芳羽"等品牌。

4、龙王山安吉白茶

安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年,前身为三官东坞林茶场,是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业,是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。

5、百竹源安吉白茶

安吉百竹茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的安吉白茶专业企业。公司为安吉白茶协会团体会员单位,中国茶叶学会会员单位。“百竹源”牌安吉白茶在2010上海国际茶叶博览会“中国名茶”评选活动中荣膺"特别金奖"。

6、宋茗安吉白茶

浙江安吉宋茗白茶有限公司始创于上世纪90年代末,前身是长思岭与灵芝山两家茶场,经过短短几年的发展,公司规模逐步壮大,现占地面积达到70亩,拥有20800平方米绿色生产厂房和包装车间,具有先进的生产管理技术和操作流程,注册商标“宋茗”、“乳叶”、“灵芝山”等。公司对茶叶的工序处理道道把关,整个工艺流程绿色、健康,确保宋茗白茶从源头种植、加工、销售直到消费者的杯中,其品质是可靠的。

7、千道湾安吉白茶

安吉千道湾白茶有限公司坐落于中国第一个生态县,安吉白茶的原产地浙江安吉,是一家集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体的农业龙头企业。公司先后获得安吉县白茶产业示范企业、安吉县高效生态农业示范单位、湖州市龙体企业、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶厂、浙江省名牌产品等荣誉称号。

8、银叶安吉白茶

安吉县溪龙杨家山茶场是集产、供、销于一体的茶叶专业企业。茶场本着以诚信为本,以质量为生命,以科技为依托。从栽培管理到鲜叶加工。道道把关,所生产的“银叶”牌安吉白茶,品质卓越,先后在国内、国际茶叶评比中频频获奖。

安吉白茶哪个牌子好?
银叶安吉白茶

9、骆氏安吉白茶

安吉骆氏茶业有限公司是一家从事茶叶生产销售型企业,主导生产安吉白茶,有自己的种植基地——骆茗茶场。茶场拥有自己的高级品茶师和高级茶艺师,注册商标“骆氏”在业内已小有名气,公司本着以:“质量第一,以茶会友”的宗旨。茶场现有绿色食品白茶种植基地300余亩,现已发展成为安吉县白茶产区初具规模的集产、供、销于一体的茶叶专业企业。

10、绿润安吉白茶

安吉绿润茶叶有限公司是绿茶、白茶等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。安吉绿润茶叶有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

安吉白茶品牌有很多个,至于哪个牌子好就见仁见智了。

没喝过安吉白茶,怎么能说喝过绿茶?

   没喝过安吉白茶,怎么能说喝过绿茶?

   就算是几十年的老茶客,也不一定能够拍拍胸脯说自己喝过上好的安吉白茶!因为安吉白茶的珍稀,每年市场上供应的真正安吉白茶数量有限。再加上它的营养价值高,被很多商家超出过高的价格,让人望而却步。更有假冒的安吉白茶降低了安吉白茶应有的评价。
 
   安吉白茶是时候让茶友们认认真真品尝了!作为绿茶的一种,安吉白茶的特殊白化让它总是被误会是白茶家族的成员;而作为绿茶加工工艺制成的白叶茶,它的口感总是被茶友们和香醇厚韵的龙井相提并论。安吉白茶有自己独特的口感,它既不是白茶更不是一般的绿茶,它的口感值得我们去细细品味。

安吉白茶如何分辨优劣怎么辨安吉白茶

说起安吉白茶,喜爱绿茶并且对绿茶有研究的人肯定不陌生。安吉白茶是一种珍稀罕见的绿茶品种,属于低温敏感型的茶叶。一年当中只有短短的二十天是安吉白茶树产茶的时间,在特定的时间采摘并加工制作的安吉白茶更让人倍加珍惜。许多人都非常喜爱安吉白茶鲜爽醇厚的口感,那么在品尝好茶之余,怎么辨安吉白茶显得非常的重要。

怎么辨安吉白茶?首先要看干茶的外形、叶态和色泽,优质的安吉白茶的叶子舒展平缓,芽头壮实,嫩度以毫多而肥壮,叶尖上翘而不断碎,上品安吉白茶的色泽呈现白玉色。其次要看它的净度,上好的安吉白茶是绝对没有老梗、老叶及蜡叶这些杂质存在的。

怎么辨安吉白茶?还可以通过冲泡来判断,将不同价位不同档次的茶叶分别放入不同的玻璃杯中进行冲泡,你一眼就能辨别出哪种是优质的安吉白茶。汤色清澈透亮,叶白脉绿,香气能够保持的时间较长且茶叶能均匀的立在水中的便是品质最优的安吉白茶了。

怎么辨安吉白茶?对于普通的消费者来说,有种最为简单的方式,那就是看包装。安吉白茶的包装有着它的独特之处,在包装袋的明显位置有统一的昌硕字体写成的安吉白茶四个字,还有包装的左上方有防伪标志。根据防伪标识上的网址、电话、代码可以轻松查到茶的真假。

安吉白茶不仅口感让人回味无穷,而且对人体还有许多的保健功能。经常适度的饮用安吉白茶能够抗疲劳,防衰老。当然,由于安吉白茶比较珍贵,价格也高,难免会有不法商人以次充好,所以学会怎么辨安吉白茶显得非常重要。如果你想更好的学习关于安吉白茶的知识,可以登陆专业的网站茶叶网,来进行全面的了解和学习。