绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香，我们所说的兰花香其实只是一种类似兰花的特殊茶香，给人以很深刻的印象。
但是，并不是所有铁观音茶都会有兰花香，只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰香。一般来说，常见的兰花香有两种风格。关于茶香包括这几个方面：
（1）为尖锐、霸气，具有很强的冲力，刚性十足，令人印象极深，普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准，这类茶基本上都属于轻发酵制法；
但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长，而且也比较容易出现强苦味。
（2）为高雅、含蓄，但清幽的兰香也非常明显，显得具有阴柔性、渗透力强，其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力，茶汤回韵十足。
上述对茶香的讨论所针对的是冲泡后的茶香，而非干茶的香味；安溪高山铁观音负责人认为，新鲜、保存好或者刚焙火的干茶较容易出现明显、高扬的茶香。
但这并不是特别重要，因为很多铁观音茶虽然干茶香气不张扬，但泡饮之后令人印象深刻；有些干茶的兰花香很强，泡饮之后反而弱了。
所以评价铁观音的兰花香是否纯正高扬应该以泡饮时为准，这两种风格不同的兰花茶香其实并没有什么高下之分，二者只不过分别属于不同风格流派而已、可视为同一个质量等级。
很大一部分工制作的铁观音不会出现高扬的兰花香，茶香钝、青味过强，令人难有好印象；此类茶为数不少，加上轻发酵导致口感醇厚度不足，难为佳品。
关于口感的讨论，毫无疑问，品饮口感是衡量铁观音品质的第二个关键指标。
品饮口感可以包括这几个方面：
入口亲和力（苦、涩还是香纯），口中感受，让茶汤在口腔流动、仔细感觉，是否会有什么缺陷，所指主要为苦、涩、粗与吞咽感受（滑口还是会有阻滞感）。
虽说好茶不怕苦，但要是太苦的话无疑让人难以接受，但微有苦感还是可以接受的，几乎无苦亲和力更佳；
而涩感是最为忌讳的，好茶怕涩，如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等。优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素也。
（2）口中感受：茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受；
这个时候，茶的优点和缺点都会被放大，如果品饮好茶，会让人觉得妙不可言，口中满扬茶香。
倘若苦涩明显，则会进一步放大；另外，不少铁观音会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层（一般为舌头、舌根部）。
如果粗感不明显且短时间消失，那么应该无妨；但如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。
（3）吞咽感受：茶汤滑口还是有阻滞感，往往可以在吞咽时感受，高档铁观音茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水，感觉瞬时入腹，干净利落。
而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了，一般会觉得微有粗糙感，此类茶也难有高等级。
回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼美妙！然而，铁观音的回甘回韵有多种风格。
关于回甘回韵的讨论，甘回韵也包括这几个方面：
（1）回甘：不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质茶品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔，经久不退；
但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的。
关键在于持久度如何，有些铁观音，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等级也不会高到哪去。
（2）回甜：优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味，然轻发酵产品就不会有此项特色；
回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，这正是传统铁观音的迷人之处；但现在优质中发酵产品很少，大家不必苛求，知道即可。
1725铁观音图片和价格介绍
1725铁观音图片中审茶是指铁观音的泡法与茶前要先审看茶叶，内行人一眼就能分出绿茶、红茶、铁观音、乌龙茶(青茶)、黄茶、白茶、黑茶等不同的种类。更讲究的人还可以分出“明前”、“雨前”、“龙井”、“雀舌”等。什么铁观音种的茶用多高温度的水，其沏、冲、泡、煮方法都各不相同。
1725铁观音图片教大家品茶，即观看铁观音茶叶的形与色。铁观音茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复到茶叶原来的自然状态。品安溪铁观音茶既要品汤味，还要嗅铁观音茶香。嗅茶香先是嗅未经冲泡的干茶叶。
茶香可分为甜香、焦香、清香等。铁观音茶叶一经冲泡之后，其香味便会随之从水中散溢出来，此时便可以闻香了。品茶完毕后，可以嗅闻铁观音茶盖及杯底的余香。
很多人只知道泡茶，却没有研究过茶文化的具体内涵，其实茶文化博大精深，它的具体流程和步骤也是十分的繁杂的，我们可以通过1725铁观音图片和价格来了解铁观音茶叶的品质，其中选择是品茶文化中比较重要和特殊的一个步骤。
铁观音清香型介绍
铁观音清香型介绍你知道吗?对于经常喝铁观音的朋友来说，口感醇正，是喜欢铁观音最重要的原因。但是很多朋友其实并不知道，铁观音其实是有分类的，一种是清香型的，另外就是浓香型的。这两个喝起来又是另外的一种口感了。很多人对这个香型还是有很多疑问的，今天小编就首先给大家讲解一下铁观音清香型介绍。
铁观音清香型介绍可以分为不同的角度来看。铁观音属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。
清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”是就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，香气一拿就可以拿香了看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，很适合欣赏的。适合喜欢清淡口感，欣赏茶色的朋友品尝的。清香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻的，茶叶中的水份保持也较多一点，口感属于轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，茶叶一般可台冲泡5-12次左右，主要是由茶叶的质量来决定。还得提到的一点需要冷藏，这样子的保鲜度更好。
以上就是铁观音清香型介绍了，其实也很简单的。铁观音清香型相对浓香型的口感稍微温和一些，喜欢这个口感的朋友，可以到超市去买些来，平时上班期间喝一些，对身体也是大有裨益的，保持这么一个好习惯，确实有很多好处的。
电焙铁观音制作方法
电焙铁观音茶，是采用烘茶机烘制而成的铁观音茶叶。电焙铁观音制作方法的晒青、凉青、摇青合称为做青阶段，是铁观音内质形成的关键，是制茶技术的体现。
制好茶必须“天、地、人”配合：“天”指季节、天气，“地”指地理环境对鲜叶质量的影响，包括鲜叶形态结构和内含物的含量与组成比例，以及海拔高度、地形、地势、茶园管理措施，茶树品种等因素；”人“指电焙铁观音制作方法和人的主观能动性。三者中，“人”是主要决定因素。
电焙铁观音茶具有更独特风格，韵味虽不张扬，但口感不错，其性，处于中性，不刺激，喝多不会睡不着，还有保健功效，不伤胃，还暖胃，吃了油腻肚子不舒服可因此茶可缓解。
真正的炭焙铁观音茶当您泡开后，其茶香隐含一股深沉内敛的“炭火香”（炭香味或栗香味），感觉有些甘甘甜甜的，而非一般电焙铁观音的（巴火香）。
一般来说，我们买的清香型铁观音茶叶基本上是每泡7克的包装，这种茶叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，建议在速冻箱里零下5度保鲜，这样可达到最佳效果。
不过，铁观音作为一种饮料，即便已经烘干真空包装，也并不意味着可以永久保存，如果要喝出铁观音茶的新鲜味道，建议买回家的铁观音茶最好一直放在冰冻箱里零下5度保鲜，最多不要超过一年，以半年内喝完为佳！
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