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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音属于乌龙茶中的一种，但是你可知道这二者之间也是有些小小的区别的。可以说，乌龙茶和铁观音的区别就在于，铁观音是一种珍贵的天然茶饮，是乌龙茶中的极品。虽说铁观音属乌龙茶类别中的一种，两者还是存在区别的。那么乌龙茶和铁观音的区别是什么呢?
从定义不同看乌龙茶和铁观音的区别是什么
乌龙茶，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶初制工艺介于红茶、绿茶之间。基本工艺是晒青、凉青、摇青、杀青、 揉捻和干燥六大工序。 摇青是决定乌龙茶品质的关键工序，是形成绿叶红镶边品质特色的重 要过程。杀青具百钝化酶和固定色泽的不同。
从口感不同看乌龙茶和铁观音的区别是什么
乌龙茶滋味醇厚回甘。品饮乌龙茶有喉韵的特殊感受，即茶汤过喉徐徐生津,而有回味, 细加品味,似嚼之有物。由于乌龙茶产区、茶树品种的不同，它的特征也有不同。
武夷岩茶滋味浓醇清活，生津回甘,浓饮而不吉涩，这种特有的韵味叫岩韵。安溪铁观音滋味浓厚滑爽，浓饮稍苦涩，后回甘，历久犹有余香，种独特的韵味，称之为观音韵或音韵。
韵香系列铁观音，其原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特” 之口味，香味高，回甘好，韵味足，长期以来倍受广大消费者的青睐。
以上就是关于乌龙茶和铁观音的区别的解答。其实虽然铁观音属于乌龙茶中的一种，但是二者之间还是有一些小小的区别的，否则又怎么能称之为统一品种的不同类呢?
介绍自然陈放铁观音
不管消费者购买茶叶还是购买酒之类的产品，都会知道自然陈放是多久?而如今在茶叶市场上，也有很多朋友都比较关注：自然陈放铁观音，却不知道自然陈放铁观音怎么样?小编揭秘，铁观音要陈放15到30年，但要保证容器没有异味，避光防潮，温度不要太高。
自然陈放铁观音是茶中极品，香气中凝聚酸香，味细而集中，口感细酸醇厚饱满，水滑，汤色白(大概)(极品茶叶)。正酸铁观音为香中带酸，其香显、溢，其酸气微具泔水味但其味怡人，入口酸感显，后韵足，有生津感。其特有的酸感系由茶叶中富含多种有机酸及氨基酸所致，而现时茶区罕有正酸铁观音。
自然陈放铁观音是将当季品质上好之铁观音茶贮存于陶土制或紫砂容器中置阴凉于燥处存放，每隔一段时间(一年左右)即行烘焙一次(收潮防霉，兼有增香增韵之效)，如此置放七、八年至十数年乃至二、三十年(自然陈化)即为铁观音老茶。附注：观音老茶的汤色红亮与普洱茶相似，味感也有相近处。而且，自然陈放铁观音仍为半发酵茶，普洱茶为二次发酵茶。
那么，自然陈放铁观音是属于乌龙茶的一种，当然也是属于半发酵茶，种类繁多，即开汤冲泡。而且，自然陈放铁观音的泡制方法也是非常简单的，消费者们值得首选。
铁观音茶叶居然有这么多的价值你都知道吗？
铁观音(tiě guān yīn)茶，中国保守名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发觉于1723-1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，味道纯浓，香气芬芳持久，有“七泡不足香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉软化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功能。
铁观音既是一种宝贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学阐发和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种养分和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，削减心血管疾病及糖尿病等功能，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。分析来看，有五大功能结果显著！
安溪铁观音的长久汗青，其品用价值的第一项，即是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记录。进入20世纪，科学家又发觉茶叶中有一种叫黄酮的夹杂物，具杀菌解毒感化。
医学研究表白，铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消弭细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，此中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼松散症结果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”，安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫卵白及抗体抵御患病，抑止癌细胞发生和成长。同时安溪铁观音对增智还有功能。英国科学家发觉，人体大脑体液的酸碱性与智商相关。茶叶是碱性饮料，安溪铁观音碱性显著，因而常饮能调理人体酸碱均衡，提高人的智商。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高，这些物质同样被科研证明，与大脑发育关系亲近，对提高人的智力发生优良影响。
安溪铁观音作为优良茶，在待客、结交和小我修身养性方面，功能奇特。安溪铁观音需冲要泡，待客时要烧水洗杯，预备过程宾主嘘寒问暖，其情融融；客人边品茶边与仆人话旧，过程十分和谐亲和，故而法式化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
铁观音茶叶品牌排行榜|十大茶叶品牌|中国茶叶品牌排行
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化等。对于市面上的铁观音品牌你们了解多少呢?今天就一起通过铁观音品牌排行榜了解各大铁观音的品牌吧。
1.师道铁观音：师道茗茶是尚客茶业有限公司倾力打造的铁观音品牌，依托电子商务平台，全心全意为广大茶友提供醇正，自然。健康的乌龙茶茶叶品牌。
2、山国饮艺铁观音：山国饮艺茶业有限公司是由多家茶叶加工厂及茶园基地发展而成的现代化茶叶企业，是一家集乌龙茶生产、加工、销售、科研、文化为一体的专业茶叶公司，并代理销售全国各著名厂商茶叶、茶具，形成经营茶叶、茶具的综合性实业公司。
3、华祥苑铁观音：华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。
4、八马铁观音：八马茶业是一家集茶园基地、生产加工、连锁、出口为一体的大型茶叶企业。八马源于百年前名扬东南亚的“信记”茶行，掌门人王文礼先生是国家级非物质文化遗产铁观音代表性传承人，是铁观音发现者王士让的第十三代传人，安溪铁观音同业公会会长。
5、聚祥春铁观音：聚祥春茶力求卓越的品质，拥有高科技自动化的茶叶加工生产线，实现茶叶投料、筛分、烘焙、摊凉、匀堆、拼配、装箱全程自动化，引进世界先进的立体茶包自动化包装设备。
6、馥春铁观音：馥春茶业——全称厦门馥春茶业有限公司，旗下拥有厦门总部、上海营销中心和安溪县大坪馥春茶厂。该公司专业从事“Futree馥春”牌和“Mofans马峰山”牌(乌龙茶)铁观音、红茶、茶具、茶点等系列产品的研发、生产、加工和连锁经营。
7、凤山铁观音：安溪凤山茶业生产基地位于中国乌龙茶安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。安溪凤山茶业生产基地位于中国安溪铁观音(名茶)之乡——福建泉州安溪。
8、海堤铁观音：厦门茶叶进出口有限公司是世界500强企业中粮集团有限公司旗下中国茶叶股份有限公司控股的中外合资企业。公司出口及内销产品以“海堤”牌乌龙茶为主，“海堤”商标2009年获得中国驰名商标称号。
9、日春铁观音：日春股份公司发源于铁观音的故乡——安溪西坪镇，是一家集茶基地建设，茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体的大型专业化龙头企业。
以上就是铁观音品牌排行榜的介绍，此排行榜仅供参考，并没有先后顺序之分。
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