普洱茶膏的养生价值虽高，却离不开普洱茶中成分的协调！-茶礼仪网

普洱茶膏的养生价值虽高，却离不开普洱茶中成分的协调！曾经有分析研究表明，普洱茶养生保健的机制就是选择内含物丰富的茶叶原料．通过科学的加工技术和合理的储藏，形成内含物中主要成分茶多酚、茶色素、茶多糖等有效成分含量相对较高且比例协调的普洱茶来消费才有意义。同时，普洱茶平和的特性使得消费者增加了饮用量，且不受饮用时间的限制。功能成分的协调性，使消费者饮用后在体内整体改善机体的免疫系统，调节体内微生物环境促进体内有益微生物生长，抑制有害微生物滋生。达到人体健康的目的和要求。

茶叶滋味是各种呈味物质对人的味觉器官协同作用的结果，普洱茶中茶汤中呈味物质主要是糖类、氨基酸、酚性物及其氧化产物，以及嘌呤碱、有机酸、茶皂素等。普洱茶中酚性物是涩味物质的主要成分，而茶黄素是带刺激性的涩味物质。嘌呤碱以及花青素、茶皂素等是普洱茶中呈苦味的物质。普洱茶中鲜味的来源是氨基酸。而甜味物质的要素是可溶性糖、部分氨基酸（低分子的氨基酸)是产生酸味物质(主要是有机酸和部分氨基酸)儿茶素、茶黄素和咖啡碱的络合物是“浓强鲜”的根源．反映在品饮上的感觉就是活性。

茶叶中呈味物质的含量要达到一定的数量才能对人的味觉器官产生作用，进而使人感知。人们在品饮中感受到茶叶色、香、味俱佳时，实际上就是主要呈味物质比例协调的结果。也只有品饮愉悦的普洱茶，品质良好的普洱茶，才能充分发挥其普洱茶的保健效果，云南普洱茶在养生方面的独特性，化学成分分析表明：主要的呈味物质茶多酚、茶多糖、寡糖、总糖、水浸出物含量分别大于10%、3%、4%、10%、30%；茶褐素小于12%时；普洱茶呈现良好的品质，具备这样品质特征的普洱茶，色香味也是最好的。品饮这样的普洱茶养生就有了物质保证。

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普洱茶真能减肥吗？

　　普洱茶真能减肥吗？相信很多想喝普洱茶减肥的MM有这样的疑问？一下我们就来说说普洱茶真能减肥吗这个问题：

　　根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

　　以普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。

　　普洱茶真能减肥吗？通过以上的介绍相信大家都清楚了吧。

普洱茶市场虽低迷但这些茶企却稳步向前

2015年，普洱茶品市场交易冷淡，这些普洱茶企业在这种时候在干嘛呢？且听笔者慢慢向你道来：

云南中茶

2015年以来，云南不断研制新品，到目前云南中茶已经出品30多款茶品。而在这么多的茶品推广背后，云南中茶还在酝酿几件大事，其一就是将在普洱茶产区进行大资金的投资。

而产区的投资无外乎就是茶园基地、茶厂、原料等。这其实也是做普洱茶企业的必然。毕竟仅在昆明很多时候占不到先机。其二就是关于全国市场甚至海外市场的拓张，作为一个普洱茶行业历史最悠久的茶企，市场占有率确实需要提升，而又会以什么形式拓张，拭目以待吧。

大益集团

大益茶作为普洱茶市场的风向标，在今年大益茶的市场占有率不断下滑，但大益还是按着自己的步伐在走。其一是产品的变革，这个应该是喝大益茶很容易感受到的，而产品变革的背后是制程的改变。其二是勐海茶厂的变革，2015年，大益勐海茶厂进行了改建，目前已完成验收。成品仓库和工艺制程的改进未来将会更多的体现在产品上。其三是市场运作方式的改革，从成立的几个子公司到茶品的发行以及大型活动的引导。大益的跨界发展的意图越来越明显，围绕旅游、茶生活、茶制品生产等立体型的模型已构建得相对完善。大益下一步会上市吗？

七彩云南

七彩云南茶业，从旅游市场切进普洱茶市场，随后进行裂变，分出旅游茶、快销品、传统产品等系列品牌茶品。前些年又在销区建立成品茶仓，提供后市场服务。在这一切的准备，也是为上市前做准备？

下关沱茶

下关沱茶2015年以来，在股东统一意识之后，从茶厂的改建（成品仓库建设），再到增招渠道，再到茶厂的一系列的标准建设。在进行这些的同时，下关沱茶在市场里的宣传力度加大。

终于在经销商快抵不住的时候，开始了帮助经销商赚钱。而效果也是显而易见的，下关沱茶茶品作为普洱茶行业里消费茶（开了喝的茶）之王。在2015年的普洱茶零售界，下关沱茶几乎没受多少影响。

陈升茶业

2015年，陈升茶业的茶品在市场消费不是很理想，但相应的企业活动推广力度也不小，全民炼茶季第一名百万大奖。而陈升茶业的大动作还是在产区，仅勐海县的班章茶、那卡茶、章家三队茶、半坡寨茶收购量都不小，而且是建设初制所长期收购。另一个方向的勐腊易武茶也从复原昌号旧址的收购开始进入切入易武茶区。陈升茶业作为最早小产区概念的开荒者和深耕者，明年将会在产品上呈现出更多具有特色的普洱茶品。

作者|杨尘埃原题：普洱茶市场冷淡，这些普洱茶企在干嘛？