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普洱茶膏的储存与品饮

2019-11-15 访问量: 11 茶礼仪网
普洱茶膏的储存与品饮!普洱茶膏因为功效多,携带方便等优势被较多茶友们所青眯,对于普洱茶膏储存也是有要求的,下面小编将详细的为您介绍。

存放:1.请放置阴凉处存放,避免阳光直射;2.存放茶膏的地方应保持一定湿度;3.整块的茶膏最好采用平放,长期直立容易使茶膏变形。

品饮要求:1.一克普洱茶膏可溶水500—800毫升,根据品饮者饮茶浓淡习惯而投入具体数量;2.请用山泉水或弱碱冲泡,否则会因为水质PH值超标导致冲泡过程中出现块状沉淀物;3.请用95℃以上的沸开水冲泡,无须“洗茶”。

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说说中期普洱老茶抛售的问题

说说中期普洱老茶抛售的问题

老茶抛售是因为2006/2007乱买的多,精品一般不会抛售,现在看各种中期茶便宜卖,各种中期名山大厂卖得比现在新茶便宜。

我早前说过,生态第一,工艺第二,树龄第三,当时的市场导致了很多以次充好的茶,还有很多贵州四川的茶叶拉到云南来,很多不合适做普洱的做成了普洱,乱象开始,茶厂是茶都收,导致了很多人购买的根本不是晒青,中茶公司卖批号等诸多问题。

在080910洗牌后,认真做茶的得以生存,但是早前很多人买了很多垃圾存着,到现在肯定要出售,问题是接盘的人,原来可以说不懂,现在经过那么多年,很多人明白了,这些盘也就没人愿意接了,炒作一个东西是那个东西有炒作的价值,一旦出现泡沫,吃亏的是不懂的。

所以做茶人一定要自己先学会喝茶鉴别,才能让自己客户不会购买到垃圾,只要做茶真实,让客户明白了好坏,客户是跑不了的,这个就是为什么有些人客户越来越多,有些人关门大吉,做茶,真实就好,自己先懂再去教别人,知之为知之,不知为不知,多交流,多分享,不懂就问。

不是每个做茶的都必须懂,最起码能做到不懂就问懂的,我如果不明白我会向明白的去请教,不明白就问,不会去自己琢磨,我不懂我就问懂的,直到问明白为止。

历史记载的很多都是不会错的,关于名山茶可以参考很多书,詹英佩老师的中国普洱茶古六大茶山等等,如果要了解大厂,可以看看大益产品目录,云南省进出口公司志等书,可以了解当时的情况,玩古玩可以到推年份找到年代及时代特征,普洱也一样。(文/82年普洱)

隔夜普洱茶详解:普洱茶隔夜能饮用吗

许多人都觉得隔夜普洱茶不能喝,说法很多,那么隔夜普洱茶能喝吗?下面就来看看详细介绍关于隔夜普洱茶的问题。

隔夜普洱茶详解:普洱茶隔夜能饮用吗

据相关专业人士介绍,现在有相关的研究显示,普洱茶的茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝普洱茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E,也有辅助抗癌的功效。 隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜普洱茶最好不喝。

虽说但隔夜普洱茶不宜饮用,但它却有保健作用:除口臭:茶中含有精油类成分,气味芳香,清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,可使口气清新,经常用茶漱口可消除口臭。止痒:用温热的隔夜茶洗头或擦身,茶中的氟能迅速止痒,还能防治湿疹。 生发:用隔夜茶洗头,还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然变得浓密光亮。防晒:皮肤被太阳晒伤,可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用,茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用……

综上所述,隔夜普洱茶虽不宜饮用,但它有许多保健作用,值得我们日常使用。

普洱茶保存方法很简单,做好这3点就行!

普洱茶保存方法,具体应该怎么做呢?很多人喜欢喝普洱茶,但却不清楚普洱茶保存方法。

普洱茶与其他茶类不同,其滋味、香气和口感会随着时间的增长而发生变化。在这个过程中,普洱茶保存方法是重要的一个环节。

今天,国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,给大家介绍一下普洱茶保存方法。

普洱藏家茶馆馆主鲁文锋,在武汉普洱茶界小有名气,自1998年进入普洱茶领域以来,他历年费尽心血,执着收藏老茶,如百年宋聘号、1952年红印、50年代无纸红印、88青饼、92方砖等名贵珍品,鲁文锋都逐渐纳入囊中,并将多年研究老茶心得,整理发布在公号:普洱藏家。

鲁文锋说道,了解普洱茶保存方法之前,需要弄清楚以下3点。

1.普洱茶保存方法的前提:优质的茶品才值得存

保存普洱茶,一定要选择高品质的茶品。可以说品质是普洱茶的生命力。有些人收藏普洱茶,都是乱收一通。10年过后,香气变淡、茶汤变味,茶的品质逐渐走向下坡路,这才后悔莫及。

记得一位茶人说过,花10年时间存一片劣质普洱茶,就是在犯·罪。时间最大的特点在于其不可逆,所以,时间是藏茶最高的成本。拿劣质的茶和时间做交易,时间无法改变它的品质,只会将它的死亡期延长。

因此,普洱茶保存方法的前提,就是选择优质的茶品来保存。

2.普洱茶保存方法的前提:良好的加工工艺

良好加工工艺能让普洱茶的品质和价值更上一层楼。加工工艺不成熟,如过度炒青、揉捻不足、间断性晒青,这样做出来的普洱茶,本身就有焦味、青味等问题,藏上10年、8年,缺陷更加放大。

杀青,一般持续25-30分钟,才能把茶叶炒透,同时茶叶不至于炒糊。

揉捻,要进行两遍,力度适当,让茶叶内质跟空气充分接触,才有利于后期自然发酵。

晒青,一定要在阳光下一次性晒透;如果天气不好收起茶叶,第二天再重新拿出来晒,这样茶叶质量就下降了。

做茶是一门技术活,只有具备丰富经验的老师傅,才能熟练掌握制茶过程的力度与时间,这岂是那些半吊子水的茶人能够做得到的?切记,藏茶,也要看工艺!

3.普洱茶保存方法:自然干仓最迷人

仓储是决定普洱茶品质的重要一环。就算是普洱老茶,如果仓储环境潮湿、封闭、杂乱、有异味,再好的茶品品质都会被彻底颠覆,成为一文不值的废品。

可以说,刚出厂的普洱茶只是个“半成品”,仓库是普洱茶的第二生产车间。在这里,普洱茶将进行长年的后发酵转化,一定年份后,它的滋味和口感都变得更加醇厚、迷人。

那么,普洱茶保存方法具体应该怎么做呢?有几点需要注意。

1.生茶、熟茶分开存放,茶量较大可按年份分类;

2.建议采用瓦楞纸箱存茶,如果纸箱有异味,要放一段时间,直到异味散去为止;

3.准备一些木板,存茶的纸箱放在上面,离墙离地存放;

4.温度在 ,湿度在40%-75%之间;

5.存茶要远离厨房,也不要放在油墨味明显的书报旁,以免茶品吸附异味;

以上就是普洱茶保存方法的介绍。总而言之,认真学习和了解普洱茶知识,融入普洱茶圈子,结交名师大咖,才是收藏普洱茶的正确打开方式。