绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们在冲泡茶膏的时候，仅需用95度以上的开水进行冲泡，水量方面可以按照自己的个人喜好新型调配，喜欢喝浓茶的水量可以少放点，喜欢喝较为清淡的茶品的水量可以多放点，在饮用的时候，可以将放置有茶膏的内杯拿出来，待喝完一杯后再次放到杯中进行冲泡，如此一来，没有了繁琐工序的烦心。我们就能更好地品味品味茶膏的细腻感觉了。另外，使用冲泡的水最好使用山泉水或者是弱碱水，这样子更能够突出茶膏特有的风味。
如果是对于时间上比较充裕的朋友来说，可以选择煮饮的方式来冲泡茶膏，把茶膏放在炉火中进行泡煮，茶膏的色泽会明显的发生变化，会从开始的淡黄色渐渐的变成诱人的宝石红一般的梦幻色彩，看着茶膏的细细变化，心中的烦恼也会一并抛去，这天地之间，只剩下我与这杯清茶，空气之间也弥漫着一种茶膏的芬芳。轻轻地呷一口茶饮，温润的感觉直入咽喉，一杯下肚，人已有几分醉意了，醉的，不仅是这柔和的茶味，更是周围飘荡着的茶香。
另外，在冲泡的时候，微型炉是必不可少的用具器皿，小小的瓶子款式多样，有精美的印花图案，也有简洁大方的纯色样系，把茶膏放在炉中，看着茶膏慢慢融化，适时地调节火候，这闲情，这逸致，何处可觅啊。另外说一句，如果是使用酒精炉进行冲泡的话，那么要保证公道杯中的水在一半以下，因为酒精炉活力的不可调节性可能会导致泡沫的溢出，坏了好心情。若能能够在炉边放置一个小烛台，更能够起到加热保温的作用，让我们随时都可以和倒一杯温热的清茶，而且，看着明火一亮一灭，像是一只只可爱的小精灵在跳动，你说，在这繁华的生活中，有什么比得上在家清清冲泡一杯茶膏，品上几块小点心，与朋友细说心事更为惬意呢？
普洱茶要喝哪一年的？
普洱茶被誉为“可以喝的古董”，其越陈越香的独特品质是大家公认的。
普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
普洱茶转化要经历以下七个阶段：
新茶期（1-3年）
茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
转化前期（3-10年）
茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色。
转化中期（10-20年）
茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色。
转化后期（20-40年）
茶汤深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区，入口化开的化韵更明显。
陈茶期（40-60年）
茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，入口化开的化韵让人十分愉悦。
老茶期（60-100年）
茶汤酒红发亮，香气药香浓郁，口感无苦涩，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，入口即化，陈香悠然，岁月的沧桑凝结成老韵。
古茶期（100年以上）
茶汤酒红发亮、晶莹剔透，药香浓郁，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，古韵盈然，唇齿留香。
对于普洱茶市场，哪些年份算重要？
不少人问：排除了原料、工艺等因素，普洱茶是不是越陈越好？普洱茶应该奔着“老的”买？
其实不然。给大家举个小例子。在中期茶（存放了10年上下的普洱茶）当中，08-10年的茶，总体而言市场中存货最少，价格最高，而06年和07年的普洱无论从价格还是存货都大相径庭，如果按“普洱越陈越好”这一说法，06、07年的普洱还要早上几年，为何其价值还不如08-10年的普洱？我们先分析一下原因。
07年普洱茶崩盘事件有着极大的关系。
2007年5月，曾被爆炒至天价高位的普洱茶遭遇滑铁卢，价格普遍降低20%至50%。在广东芳村交易市场，老牌“大益7542”批号从06年前的4000多元一件，涨至无法理解的2万多元高价。物是人非，07年5月后暴跌到8000多元一件。普洱茶如同股市一样开始了漫长的“跌跌不休”。可以说，一夜之间，白了不少普洱茶商的头啊~
06年和07年的普洱良莠不齐
原因一：05年普洱茶开始暴涨，但单靠云南的产出已经远远不能达到市场的需求，因此06、07年有其他产区（如广西、贵州、福建等）也不服输要来“分一杯羹”，非云南产区出产的茶也被吹嘘为“正宗普洱”，而疯狂的市场根本没有对这些“假普洱”进行分析辩证，疯狂的茶商茶友们甚至只要听到“普洱”，看到标注为“普洱”的茶就盲目入手，连基本的闻香、试饮都不需要。
原因二：07年5月普洱茶崩盘事件突如其来的爆发打了大家一个措手不及，市场虽然神话不再，但产区却未能及时反应，仍然在大批量地制作残次品，然而市场已经不再需要这些“残次品”，因此06、07年大量普洱茶堆压无法出售。
08年是普洱史上特殊的一年
原因一：07年崩盘事件过后，普洱茶的客户仿佛在一夜之间消失无踪，鲜叶的销售也随之陷入困局。一方面，砍伐茶树无论从人工或者长期发展而言都行不通；
另一方面任由茶树生长而不采摘会导致下一年茶树不发芽，同样不利于长期发展。茶农为了减少亏损，次年（2008年）采摘的茶农都先挑选好的茶叶进行采摘，“择优采摘”，普遍意识到好茶都不一定能卖出去，更别说差的茶了，优先采好茶成了共识；而对于制茶厂来说，不管面对茶农送来的鲜叶或者是初制茶，“择优录取”，不仅是收购的价格比过往更低了，同样的价格对于原料品质的挑选的余地更大，可选择性也更强，前一年都是上门求购茶叶，茶农爱理不理，到了2008年，茶农把茶叶拉到厂里，求着厂里收茶。
普洱茶山头丨试试勐库茶到底有多涩？
泡茶笔记丨2013年勐库春畅普洱茶冲泡品鉴
【品名】：2013年勐库春畅
【品类】：普洱生茶
【仓储】：昆明干仓，5年存期
【原料】：精选2013年勐库优质乔木大叶种明前头春一芽二叶、一芽三叶茶优质原料
【工艺】：传统晒青工艺，手工石模压制。
【产地简介】：该茶产于云南省临沧市双江县的勐库镇。勐库茶区是临沧普洱茶核心产区之一，历来有“勐库十八寨，寨寨有好茶”之说，著名的“贵族茶”冰岛就出自该茶区。
勐库十八寨，寨寨出好茶，其核心茶区遍布东西半山
一条南勐河，东、西半山隔开，造就出风格不同的品质
勐库普洱茶，被誉为"大叶茶品种的英豪",是国家级认定的优良品种。勐库大叶茶以其茶峰显露、茶条肥硕，内含物质高、茶味浓郁香甜而闻名于世。
【冲泡】：
1、茶具都使用120CC的盖碗。
2、投茶量选取8.5克，注意撬茶时尽量不要把茶弄断弄碎，最好秤完重量之后整块投入盖碗。
3、水质选用普通矿泉水，各地因为海拔不一样，水温会稍有差异，这个无法控制，但需注意两点：
①水必须烧开；②每冲3泡后再加热一次至水开（特别冬季天冷水温下降快，加热频率可以更高些，一壶水加热不超过3次就行）。
4、洗茶之前先温杯，即用开水淋一下盖碗和品杯，这样做不是为了茶艺表演的例行程序，提前温杯对品杯香和头道茶的冲泡很有用。洗茶水温不必刻意控制，水烧开后静置到无响动即可进行洗茶动作。洗茶原则是快进快出，茶叶浸润时间尽量不超过十秒。
5、动作要领：定点沿盖碗内壁低冲，水线可以粗些，每一泡从冲水到出汤的时间控制在20秒。
【品鉴】：
1、干茶外型：从外形至少可以看到，该茶条索紧结肥壮完整、色泽墨绿油润显白毫，无长梗、马蹄和黄片。
2、闻杯香：洗茶之后即闻，杯底香明显，是勐库茶区的典型花蜜香，至于是哪中花的香型，只能以每个品鉴者以自己熟悉的参照作结论了，香气持久度稍逊，3泡之后基本体味不到，冲泡过程中没有明显的香气，汤水香亦不明显。
勐库春畅的茶汤
3、观汤色：除洗茶水颜色稍淡，在没有刻意延长冲泡时间的情形之下其余1——9泡汤色比较稳定，明黄透亮，第10泡开始减弱，如果10泡之后适当延长冲泡时间，相信还可以持续5—6泡，茶友们可以试一下。
·临沧茶真的有那么涩吗？
4、品滋味：传统说法是临沧茶普遍偏涩，该茶汤入口却苦涩均衡，丝毫没有传说中勐库茶涩度大的缺点，也许是经过5年的陈化，当初的青涩已经褪尽，反而显甜，茶汤厚度不错，典型的勐库大叶种本色。1-10泡品鉴过程口感上差异不大，稳定性较好。甜度在第7泡开始加强。生津及回甘相对滞后些，3泡以后体会较为明显。
5、韵感和茶气：喉韵佳，清凉感一直保持，只是深度不足，茶气暂时体会不到。
勐库春畅的叶底
6、叶底：工艺上无焦边、黑点、红梗等明显缺陷；用手抓的感觉，叶底柔软有弹性，柔韧性好；芽头多，叶质持嫩度高，净度好，无黄片、老梗、马蹄及杂物，采摘选料较为精细；综合判断叶底一致性上佳，头春茶无疑。
首届普洱茶马古道徒步马拉松将于10月20日普洱市开赛
首届普洱茶徒步马拉松大赛将于10月20日在云南省普洱市开赛，赛事的线下线上报名通道已正式开通。
大赛以“重温马帮文化徒步茶马古道开启普洱茶旅“为主题，重走茶马古道，重温马帮精神，宣扬普洱茶文化，树立文化自信，宣传深厚的普洱茶文化底蕴和茶马精神，打造成为普洱走向世界、融入世界的新“茶马古道”。
本次大赛赛道是一条将风景、历史与文化发挥到极致的千年古道，虽马帮已不见踪影，但清脆悠扬的铃声、诱人的普洱茶香、留印在茶马古道上的先人足迹和马蹄烙印，依旧能感受到历史悠久的茶马古道精神及领略到神秘多彩的马帮文化。大赛由马帮马锅头全程领跑，以“文化+体育+旅游”的方式共赏茶马古道风景，共传茶马古道精神；以“包容开放、团结拼搏”的普洱精神，擦亮“普洱茶”金字招牌，打造“世界的普洱”。
本次大赛由普洱茶协会指导，普洱茶投资（集团）有限公司主办，香港新华集团西南区协办， BPKJ茶频道运营。围绕“重温马帮文化·徒步茶马古道·开启普洱茶旅“活动主题策划了系列活动：
2019年9月底至10月国庆期间， 在古普洱府城斗茶协会举办的“第二届茶马古道马帮文化艺术节”系列活动中进行“澳门回归20年，精选普洱送澳门”活动，以斗茶的形式评出斗茶大赛的冠军原料产品，由国家级非物质文化遗产-普洱茶制作（贡茶制作）地普洱茶制茶传承人纯手工制作，普洱茶投资（集团）有限公司出品，制作为庆祝中华人民共和国成立70周年和澳门特别行政区回归20周年的纪念茶礼。
2019年10月20日，首届普洱茶徒步马拉松大赛正式启动。由普洱使团徒步穿越“茶马古道”抵达那柯里后举行交接仪式，正式启动普洱茶之旅，并进行活动颁奖仪式和网红大赛启动仪式。
2019年11月1日，普洱茶投资集团联合新华集团主办的“从澳门走向世界”系列活动，将由普洱使团将茶礼送给澳门方，置于澳门博物馆永久收藏，并举办“濠江普洱情”茶投产品品鉴会。
普洱茶协会秘书长陈佳玮表示，举办首届普洱茶徒步马拉松大赛，对提升普洱市“文化旅游+普洱茶品牌融合”具有十分重要的意义，也希望通过此次活动让社会各界的朋友们积极参与到展示普洱形象，传承普洱茶文化的浪潮中去。
近年来，为落实云南省委、省政府千亿云茶产业产业发展战略目标和绿色发展理念，普洱市委、市政府于2018年3月8日成立了普洱茶投资集团有限公司通过其实施相关措施，以高标准、严要求、重塑安全可靠的茶叶生产体系、供产销的产品体系和品牌体系，权威科研机构技术保障、行业部门政策支持，通过市场化运营，以普洱茶投集团为抓手，推进产业发展。
普洱茶投集团相关负责人表示，将充分发挥国企公信力，践行“实业实体+产业基金”战略计划，有效将产业链的前端、后端链接起来，坚持标准引领，跨界整合服务、整合优质资源，推动标准建设、品牌建设、标准仓打造，用标准确保品质、塑造品牌形成健康可持续发展的体系。
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