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家庭环境应该如何存放普洱茶

2019-11-16 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶的仓储有所谓的干仓、湿仓、自然仓茶叶价格。对于温度和湿度都有比较严格的控制。那么是不是在普通家庭里就不能存放普洱茶了呢?其实普洱茶对存放环境的要求并不苛刻,作为日常品饮的普洱茶,只要是我们住得舒服的地方,基本都可以存茶。不需要冰箱,不需要特别的设备,放在通风正常的房间即可。值得一提的是普洱茶的变化会因具体环境的差异而有所不同,同一批茶存放在甲家和存放在乙家的,会有些许差别,而且有时候差别还可能很大,这也是普洱茶迷人的地方。

对于家庭个人藏茶而言,其实用纸箱是最实用的一种方法,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶,建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散,对于一些只有几饼的,可以先用单饼棉纸袋或牛皮纸袋装好再存放。


家里储存普洱茶,首先要选择阴凉干燥的地方,不能被太阳直接晒到

然后用纸箱将生熟茶分开,以年份分类存放,最好选择双层或者层数更多的瓦楞纸箱。如果你是整件购入的话,就原件摆放

第二步,去买些木架或者木板。木架高度以10公分为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上,离地离墙存放。

第三步,准备几支温度计,摆放在存茶房间的不同角落,纸箱上下也放两个。将房间的温度控制在15℃-35℃左右,湿度在40%-75%之间

建议:茶叶吸味,在家里存放普洱茶千万不要存放在有异味或味道很杂的空间附近,诸如卫生间、厨房、新买来的柜子等等。
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如何更好的来冲泡普洱茶生茶?

        普洱茶生茶特性
 

  生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。
 

  普洱生茶是普洱茶的一种,虽然生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶更是有强烈的茶味,涩味,但还是有很多人被生茶吸引了,也还有很多人想尝试喝这一特殊的茶,却不知道普洱生茶如何泡?普洱生茶的功效不压抑熟茶,但是生茶对胃的刺激较大,不宜长期饮用。

 

  冲泡普洱茶生茶是艺术的享受,她富于变化,富于个性和创造,可使饮者在茶性、茶美、茶俗中陶冶情操,身心愉悦,下面小编详细讲解下普洱茶生茶的冲泡方法。

  普洱茶生茶冲泡基本步骤如下:

 

  准备好茶具及普洱生茶

 

  1、准备冲泡普洱茶生茶的用水和水温,(选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳)。

 

  2、然后是准备茶叶,可以用茶刀顺茶饼分层处轻轻撬取,普洱茶生茶的茶叶量要适中。

 

  3、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

 

  4、投茶:将普洱生茶置入壶中。

 

  普洱茶生茶冲泡具体步骤如下:

 

  1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶。

 

  2)冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要。

 

  3)倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后就可以倒各个小瓷碗,温了就可以喝了。

  从视觉上来说,生茶茶叶墨绿显白毫,汤色金黄,这样的汤色给人感觉非常的温暖。品饮生茶的时候就是可以感觉到一种强烈的味觉感受,可以充分的体会普洱茶的活性。

 

  品饮生茶的时候首先可以感觉到茶特有的苦涩味道,但是这样的苦涩不会满口的跑,不会在口腔里面停留很长时间,这种苦涩会很快的散开化掉,这时候就会感觉到两颊生津,口里面开始回甘,喉部就可以感觉到明显的甘甜。

 

  不同的茶,它的回甘程度不一样,感觉到甘甜的部位也会有差别,有的茶是马上感觉到喉部非常的甘甜,而口腔里面则没有这样的感觉,有的茶则是可以在口腔里面感觉到明显的甜。

 

  相信现在大家都是知道普洱生茶如何泡了吧!泡普洱生茶一定要用沸水,茶具可以选择土陶瓷壶、紫砂壶、盖碗杯,才能更好的表现出普洱茶的色、香、味。

普洱茶醒茶技巧解析

普洱茶醒茶技巧解析

  普洱茶醒茶技巧解析

醒茶就是通过改变茶的存储方式,唤醒茶质,凝聚茶香。


干醒,普洱茶的保存,都建议保存在一个相对密闭的环境里。

经过了一个较长的时期,茶陷入了“沉睡”之中;若立刻喝,难免会有沉闷之感,甚至夹杂有各种异味。


所以要先把茶叶撬散。然后将撬散的茶叶直接放在无强光直射、无异味、空气流通的环境中1-3天,盖上棉纸静置。最后再放入陶罐或者紫砂罐。


当然,不是罐子也没有关系,用无异味的干净纸盒、纸袋都可以起到相同的效果。


普洱茶醒茶技巧解析


选择陶罐或者紫砂罐,只是因为陶器能够透气。

干醒结束后,自然都很期待看看茶的味道。

别急,还需要湿醒。这个湿醒,其实就是大家日常所说的洗茶。

湿醒的过程,又称润茶。一般来说,生茶洗茶一遍,熟茶2-3遍。

新茶,春茶,较嫩的茶;用大约85度-100度左右的水去润茶,后续的滋味明显。

生茶和熟茶不同的醒茶

有茶友建议用好的紫砂壶,醒茶效果会更好。


普洱茶醒茶技巧解析

在湿醒阶段,生茶和熟茶非常不同。比较严密的逻辑是:新的生茶用盖碗,新的熟茶用紫砂壶。


首先把干茶放入干燥的紫砂壶内,盖上盖子,高温冲洗紫砂壶身;然后轻轻摇动。重复这个过程两遍,再开始进行润茶。


新的生茶和熟茶,之所以用不同的方式,是因为茶性不同。新的生茶杂味较少,而熟茶杂味、堆味较重。


利用紫砂壶去除杂味是主要目的。正常情况下,紫砂和盖碗冲泡新熟茶的口感,会有很大不同。



普洱茶醒茶技巧解析

不同等级原料,不同的醒茶方法。


新茶、嫩茶、生茶,选择较低的水温来润茶。

芽头较多的茶,用较低的水温来润茶;芽头较少的茶,用较高的水温来润茶。

春茶用较低的水温,夏秋茶用较高的水温。

宫廷级别的茶,用较低的水温来润茶;老黄片,陈香砖,枣香砖等,用较高的温度来润茶。


看茶做茶,看茶润茶,看茶泡茶;其中的道理,其实是一样的。


醒茶的根本,无非就是去除杂味、仓味,让普洱茶从陈化中醒来,还原本真面目。



普洱茶中的十大美人你最喜欢哪一个呢

古有四大美人,沉鱼落雁、闭月羞花。今有普洱十大美人,外形内在皆属上乘。窈窕淑女,君子好逑。但每个人喜欢的类型不一样,普洱十大美人,你又钟爱哪一个?

普洱茶中的十大美人你最喜欢哪一个呢

1、玫瑰美人

在冲泡普洱茶时,加入玫瑰花,冲入热开水,待玫瑰花香传出。再依个人口味,加入适量蜂蜜即可。一般人饮普洱茶大多加菊花,然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡,气芳香宜人更胜菊普,而且能纾解胸闷、气烦的心情,经常饮用,养颜又减肥。

2、甜蜜美人

普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

3、奶茶美人

将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。

普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。

4、菊花美人

用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。

5、枸杞美人

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

6、柠檬美人

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著。这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

7、桂香美人

在普洱茶叶中添加桂花,共同冲泡。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

8、陈皮美人