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优质普洱茶的特点与陈化时间,陈化口感

2019-11-16 访问量: 11 茶礼仪网

优质普洱茶与存放时间有很大关联,究竟存放多少年才能算是普洱茶?普洱茶的口感还与什么有关系呢?

人工发酵普洱茶加工制成后,须存放三年或更长的时间。随着时间的推移自然和缓发酵,达一定年份后内香凝聚,也就找到了其独特的价值。

自然陈化成型的生茶生饼,即使是同样的茶叶,由于存放地点、存放时间、加工方法、发酵程度、保管方法、环境的不同,其变化情况也不同,陈化程度不同,口感也会产生差异。就"善变"的普洱茶来说,单纯以年代来标准化口感,是没有任何科学依据的。做工好、发酵适度、陈化足的普洱茶,苦涩味转化了,阴天造成的淡淡烟草味消散了,发酵时遇低温出现的少许酸味消失了,品尝时就会感到滑口充盈、无杂味、无生涩刺喉的感觉。过度夸张年份、过度神话部分小区域,会模糊视线,不能客观公正地品评茶叶。

经过自然陈化的生茶生饼,滋味和外型须达到云南省标准计量局公布的普洱茶感官要求:外型色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。因此,如果您购买普洱茶品尝时,觉得有酸味、烟草味,或者过于苦涩,就应该引起注意了,那它可能连起码的存放年份都未达到,更不可能是有"几十年历史"的好茶了。

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普洱茶三大茶区的著名山头

  近几年来,普洱茶成为越来越多茶友的心头好,普洱茶山头正炒得火热。对于很多刚入行的普洱茶爱好者,或者初到云南旅游想买普洱茶的游客来说,他们遇到的现实是,经常会看到“某某名山茶”这样的字眼,但完全搞不清楚究竟是什么地方。今天跟着小编的节奏,带您了解普洱茶知名茶区的著名山头一网打尽!

 

  根据地域位置,我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。

(普洱茶三大茶区的大概位置)

 

  临沧产区普洱茶著名山头

(临沧产区细分图)

 

  临沧以前叫“缅宁”,后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地,茶树品种众多,号称“茶树基因库”,同时,它也是世界著名的“滇红”之乡。

 

  而提到临沧普洱茶,大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧:啥?北欧寒冷的冰岛还产茶?!后来才知道这是产区名,让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字,昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。

 

  普洱市(原思茅)产区普洱茶著名山头

(普洱市产区细分图)

 

  很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问:是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗?其实不然。清朝雍正年间,思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一,当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来,改名之举倒是有着追溯历史的意味。

 

  说到思茅产区,不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证,这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林,有着“茶树自然博物馆”的美誉,是否瞬间感到一种牛逼哄哄的气场?

 

  西双版纳产区普洱茶著名山头:

(西双版纳产区细分图之勐腊县)

(西双版纳产区细分图之景洪市)

(西双版纳产区细分图之勐海县)

 

  西双版纳更牛掰,它可是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区,西双版纳有着更为丰富的茶山资源。

 

  在西双版纳,你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影,简直就是个普洱茶大宝库!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树,它向全世界证明了茶树起源地是中国。

 

  想当初单是易武的“七村八寨”就把我们刚来的同事们绕的昏天暗地,完全分不清楚。有了这些图,再也不怕搞不定这些名目繁多的产区名了!还能给其他茶友来一次普洱茶名产区知识普及。

普洱茶也可以制作面膜普洱茶面膜效果怎么样

有人说普洱熟茶和蜂蜜一起喝可谓绝配,殊不知这其中还有美肌大奥秘呢!除了常喝普洱茶美容养颜增加水分外,还可以自制补水普洱茶面膜,轻松让肌肤水灵起来。今天茶艺网就告诉大家一种普洱茶自制面膜的方法,给各位爱美的女士男士呈上一个美肤的秘籍。

普洱茶中含有儿茶素,又称为茶单宁。儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,从而达到延缓衰老的功效,作用于皮肤时有美容肌肤的功效。而蜂蜜有润肺生津、营养滋补、美白养颜、预防衰老等,具有很好滋补功效,对人体是有益的。

普洱茶配上蜂蜜,不仅可以喝,还能自制普洱茶面膜,一物两用具有双重滋养。普洱茶面膜的制作方法也非常简单。下面就跟着小编一起,自制一款专属你的补水神器吧!

自制普洱茶面膜步骤一:取一些没有杂质的蜂蜜放在容器里,将泡好的普洱茶水倒入容器内,普洱茶水的量大概是蜂蜜的2倍,然后将它们充分的搅拌均匀。

自制普洱茶面膜步骤二:洗净双手,用手指沾少许混合的蜂蜜普洱茶水,在脸上、脖子上、以及手上等容易出现皱纹的地方,并用手指轻轻拍打。

自制普洱茶面膜步骤三:这个拍打是要有讲究的,是要用那种手掌指缝间留有空隙的拍打方式,而不是五指并拢的那种,这样的拍打力度较为适宜。拍打后待“普洱茶面膜”稍吸收后再用温水洗干净即可。

这个自制普洱茶面膜的配方可以保养和护理肌肤,使肌肤细腻滑嫩,防止皱纹的出现。一周可以敷2到3次,一次使用的时间为10到20分钟。

面对冬季皮肤容易干燥的季节,除了用保湿效果好的护肤品之外,相信这款普洱茶蜂蜜面膜也是爱美的你必备的补水神器。分享给更多人,让肌肤轻松保持水灵,还能抗氧化和消除皱纹呢!

在寒冷的冬天静心品一壶好普洱茶

中国是茶的故乡,云南是世界茶树的原产地。云南盛产茶叶,这与云南得天独厚的自然环境有关。茶叶属于山茶科花属,是山茶花的近亲。全世界的茶花有三千多个品种,其中,云南有二千八百多个品种。全世界的茶有三百多个品种,云南就有二百八十多个品种。

云南茶叶中最著名是普洱茶。普洱茶是传统的手工艺,以云南乔木型大叶种茶制成的晒青毛茶,经过多次后发酵后制成的,它的神奇,源自云南,源自乔木型大叶种茶。以古茶树叶做成的普洱茶,无论从生态无污染,还是保健健身、治疗疾病、养生文化等方面都有着独特的作用。丰富的古茶树资源孕育了普洱茶,也深深浸润了云南民族文化。对于云南人民来说,普洱茶不仅仅是一种饮品,它已经是一种和自己的生命连为一体的“神明”之物,人们婚丧嫁娶、探亲访友、祭祖庆生,都离不开它,留下了许多浪漫的故事和优美的传说。

去年秋天,我和家人到云南旅行,当地朋友就用上好的普洱茶招待我们,在火塘人家,吃的是正宗的云南菜,喝的是地道的上等普洱好茶,结下的是深深的友谊和情感。回家以后,我写了许多文章,其中《漫步书林街》在《人民日报海外版》发表,还有一些文章在《民族时报》和《法制与社会》杂志刊用。

寒冬,坐在书房,听一张老唱片《高山流水》,慢慢品味云南朋友寄来的雨林古茶坊出品的“凤集麟祥”普洱茶,心安清爽,舒适惬意。品茶,品的是一种心境。茶香满室,杯中茶由淡变浓,浮浮沉沉,聚聚散散,在苦涩与清香中,慢慢感悟出人生亦如茶,先苦后甜,历经风雨,方可见彩红。人到中年,或许更多地是体会和感悟,滤去浮躁,沉淀下的是从容不迫、不惊不诧、不癫不狂和淡淡的心态。

在寒冷的冬天,静心品一壶好茶,真是人生一大乐事,人生不亦快哉!