绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶5月25日，香港举行了一场拍卖会，拍卖的不是什么古董，而是普洱茶为主的茶文化产品，而成交总额更是达到了一亿港元。
陈年普洱茶的收藏和投资价值，愈来愈受到市场的瞩目。在香港仕宏于5月25日在香港铜锣湾皇室堡全新茶文化空间举行的2019春季拍卖会中，有接近320件珍品，包括古董级普洱茶、茶香玉、补品珍酿及茅台四大门类，成交总额达1亿港元。
香港仕宏创办人兼总裁周子表示，这次拍卖会征集的拍品大概是150件左右，拍品是经过精修心细选的，送过来的的拍品起码超过一千件，挑选的时候差不多基本上是十里挑一，总共是150件左右。征集的时间我们大概用了半年左右。
仕宏将2019春季拍卖会的第一项拍品进行了慈善拍卖，把八十年代末 88青饼的成交价连佣金全数，合共1,641,000港元，全数分别捐赠予“大口环根德公爵夫人儿童医院”、“香港善德基金会”以及“香港茶文化院”。
据经济观察网了解，此次拍卖中，宋聘是号级普洱茶存世中的极品，有“茶皇”之美誉。一筒的百年宋聘号‧蓝标，以15,605,000港元成交，一片的百年宋聘号‧蓝标亦以高价1,658,000港元成交。五十年代大字红印青饼以6,405,000港元成交；五十年代金山楼旧藏无纸红印即以3,530,000港元成交。另外五十年代甲级蓝印青饼以3,179,000港元的高价成交，而五十年代红印青饼一点红版则以1,248,500港元成交。
周子介绍，国内的普洱茶，一直90%是出口到香港的，然后10%出口到马来西亚、欧洲等各个国家，后来台湾人又慢慢兴起普洱茶的热潮，从90年代香港的普洱茶很多就转到卖到台湾去。在2000年左右，在中国开始普洱茶文化的兴起，喝茶这种风气的兴起。
周子进一步解释了普洱茶拍卖的标准，第一是真，第二就是仓储，就是要干仓。第三个就是要完整性，还有对拍卖行来说就是稀有性、代表性。
喝普洱沱茶应该如何品鉴
普洱沱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶的人比较不习惯。老的普洱沱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激，能促进血液的新陈代谢、不刺激胃，据说还能养生、助气、补气，而且存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。下面就由小编向你推荐几种普洱沱茶鉴别方法！
普洱沱茶的年份：
看茶叶外观：新普耳茶外观颜色较新鲜，带有白毫，且味道浓烈；普耳茶经过长时间的后氧化作用后；茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。
区别包装纸颜色：通常压制过的陈年普耳茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份：一般而言，通常将普耳茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普耳茶称为"古董茶"，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为"内飞"。
普洱沱茶的香气：
好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香.
樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
普洱沱茶外观：
普洱沱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形（一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。
普洱沱茶颜色：
看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
普洱沱茶汤色：
看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌。
普洱沱茶气味：
清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”。
根据这样的普洱沱茶“云南省地方标准”，判定普洱沱茶的基本品质，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱沱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。怎么样学会了怎么辨别普洱沱茶的方法了吗？
何谓普洱茶的传统拼配和现代拼配？
普洱茶的“拼配”涵盖很多内容，其中一部分便是传统拼配和现代拼配，那这两种拼配方式有何不同？
何谓普洱茶的拼配？
提到拼配，不得不提纯料，不同茶品种类对纯料要求不同。因为普洱茶多为群体种（多变异），茶区范围区域广、制程较不统一规范，所以要求纯料标准较低，不可与其它茶类的纯料要求做对比。故所谓普洱茶拼配是指“不同茶区、不同年份、不同季节、不同制程”，只要符合以上任何一种状况就属于拼配。
何谓普洱茶的传统拼配？
1.季节拼配（春雨秋）：春茶拼配秋茶为增加口感、降低成本与量产；拼入雨水茶为降低成本与量产；
2.台地古树拼配：降低成本、量产需求、增加口感、稳定批次品质；
3.级数拼配（盖面、包心）：降低成本与增加美观；
4.年份拼配：稳定品质、增加口感、量产。
何谓普洱茶的现代拼配？
因每年气候、地质、采摘、制程等因素影响，现代纯料在质、香、韵等都有其缺憾，难出现相对完美。相同拼配概念，但现代拼配的宗旨在于提升茶质与口感，在拼配时以互补口感不足、增加香气、韵底为主，而不出现冲突状况（薄、锁、杂、酸），与传统拼配有相当差异。
来源网络
如有侵权请告知我们删除
普洱茶产业金融化发展的推手-大圆普洱
大圆普洱在2016年5月26日的广州春季茶博会上粉墨登场(图/作者提供)
2016年5月26日在广州春季茶博会上，各家争鸣百茶齐放，其中，最引人瞩目的还是以互联网+茶金融的大圆普洱，大圆普洱为首家将普洱茶产业导入金融系统的交易平台，有别于传统普洱市场的买卖交易，大圆普洱的系统，已经能跟股票交易一样，将知名普洱茶企所生产的有标准的、信息透明的普洱茶，发行上市变成「茶票」，现场造成热烈讨论，也为这古老的产业迸发出更多新的能量和机会。
而在会后的沙龙展演现场，大圆普洱及战略合作单位认为，虽然普洱茶整体市场还是呈现上升的趋势，但整体还是以中低消费居多，而且在质量管理上没有一个统一的标准，造成市场上价格和质量的落差，由于中国是生产大国，但行业管理问题及整体品牌系统不健全，缺乏商业认证保护意识，导致没有像国外立顿那样远近驰名的品牌，从销售方面来看，过于依赖传统经销通路，造成资金回流慢，成本高，价格不统一，影响茶企业品牌的快速发展，而大圆普洱针对互联网+茶金融的角度切入，不仅仅是为茶企业带来资金上的流通与获益，在质量标准化上，更是推动了产业链的升级，为茶企带来人才、资金以及全新的商业概念。
大圆普洱的交易系统运用股票交易的概念，将普洱茶变成了茶票(图/作者提供)
席间，知名普洱茶品牌「岁月知味」董事长郑少烘认为，大圆普洱的模式是茶产业的一次重要革命，是茶企业推动及打造品牌的好机会，在这种模式下，将会催生许多优质的茶品牌，并吸引外来资金投入普洱茶产业，对茶企加分，形成多赢的局面，而在今年5月初，大圆更发起了「重遇普洱，探秘之旅」活动，一行人包含大圆总裁叶林、副总裁张赢鸿、首席市场官黄大炜及合作伙伴和媒体，寻找大圆普洱藏品的原料来源、走访合作茶企，体验优质普洱工艺，参与审评、考查仓储基地，一路走来，所有人对于大圆茶品的标准及质量保证、合作茶企的实力，以及仓储优势有了深入的了解与信任，并在昆明签下了14家合作茶企作为战略伙伴，为普洱茶产业的经济发展踏出了坚实的一步。
大圆副总裁张赢鸿先生在沙龙展演上表示将打造及推动普洱茶金融的全新契机(图/作者提供)
大圆普洱目前的茶金融交易模式为普洱茶产业做了明确的提升，但若能够将生产、仓储、收藏、交易履历信息标准化内容，透过政府官方及学术机构专家的认证及追评，将茶叶信息作更透明更严谨的发布，以品牌「认证茶联盟」的概念作为交易系统坚实的后盾，相信在茶金融的道路上，会走得更加宽广。
前茶科所所长庆阳茶厂张俊2013年以生产履历、仓储履历、收藏履历的定义(图/作者提供)
作者 :许怡先
上一篇文章 :普洱封神榜 (一) 普洱茶企业综合标准的推手 - 七彩云南庆沣祥茶业总裁田军
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
