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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶第九届中国国际农产品交易会在四川成都世纪城新国际会展中心胜利落幕。飞跃以其生态、无公害的优质产品，11月1日。荣获第九届中国国际交易会农产品金奖。这是继飞跃今年九月份荣获“十佳生态茶园”中国茶行业十大品牌”之后的又一荣誉。
飞跃铁观音荣获第九届中国国际交易会农产品金奖
包括美国在内的15个国家2000多家企业现场参展。国务院副总理回良玉、农业部部长韩长赋及各国农业部长、驻华使节等出席了此次盛会。中国国际交易会是经国务院批准的国内规格最高、最具权威和影响力的国家级农业盛会。
顺利通过省级农交会准备组评审推荐，飞跃无公害铁观音因其生态、无公害的养生因素。并经过多方考核后，最终通过第九届中国国际农产品交易农产品评奖委员会复核审定，一路顺登此次交易会荣誉舞台，直摘金奖。
6800亩生态茶园基地，把最健康的生态茶送达世界的每一个角落”飞跃的企业愿景。飞跃拥有16年的生态农业开发经验。专业的生产管理团队，为全国首家以生态农业为依托创建的铁观音品牌。
大力创建企业品牌，飞跃牢固树立品牌意识。同时抓好质量管理，加强产品创新。经过多年的经营和推广，飞跃生态名茶规范化的经营理念和品牌影响力，得到社会和消费者的认同。
飞跃铁观音荣获第九届中国国际交易会农产品金奖
省农业厅厅长陈绍军、副厅长郭跃进等众多政要莅临飞跃展区，此次展会上。解无公害铁观音的种植管理、产品的深加工、公司的发展现状等情况。冰一道”上好韵”作为飞跃的主打品牌，其在加工、口味、包装的独特性引起他兴趣与关注。
一项至高的荣誉，金奖。对飞跃的健康产品品质及生态管理实力的认可，更是对消费者的一项无言保障。
冬天适合喝什么茶？
我国的茶叶有600余种，无论是任何季节、任何时间段，你都能找到适合喝的茶叶。那么，在寒冷的冬季里，适合喝什么样的茶叶呢？铁观音100茶叶网为大家推荐了几种适合冬天饮用的茶叶，给大伙参考参考。
1、红茶
对于寒冷的冬天来说，红茶就很适合，红茶具有提神消疲、生津清热、利尿、消炎杀菌、解毒、强壮筋骨、预防衰老、养胃护胃、舒张血管、有益心脏等功效。
红茶冲泡时，应该用煮沸的水，并使用带杯盖的茶具，以免香气飘散。红茶除了直接冲泡外，还可以直接蒸茶或者是煮着喝，在冬天里特别暖身。
此外，我们还可以在红茶中加入其他原料，配合饮用。例如，牛奶就是不错的选择，牛奶红茶可以补充气血，强身健体。甘蔗红茶能清热生津，润肺止咳。
2、碳培铁观音
喜欢铁观音茶叶的朋友，在冬天里最适合的恐怕是碳培铁观音了。 碳培铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
炭焙铁观音是在传统铁观音的基础上使用木炭经二次烘焙而成，其火香味明显，也比较舒心暖胃，具有药用功效，是治疗肠胃功能不适的最佳药品。故而，最适合冬季饮用。
冲泡碳培铁观音，如果为了品尝，可用三才盖碗直接用100度的开水冲泡；也可以使用煮茶器煮着喝或者蒸着喝，几个人围着茶桌，喝着热气腾腾的铁观音，边品边聊天，其乐融融。
此外，碳培铁观音也可加入适量的桂花配合着冲泡，可温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，养生效果特好。
还可以加入少量的蜂蜜配合冲泡，这种茶叶也叫铁观音蜜茶，不但能促进消化，生津止渴；而且能改善消化和代谢状况，调理肠胃，治疗便秘，美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效；是冬天调理肠胃的佳品。
3、黑茶
黑茶的发酵充足，暖胃舒肠是黑茶的专利，黑茶建议喝陈化后的，像生普类就不适合冬天饮用了。冬季是人体肠胃修养生息的最佳时节，热饮黑茶，特别是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有较好的效果。同时，饮用黑茶可消除腹胀，有治消化不良之妙用。故而，冬季喝黑茶也非常合适。
冲泡黑茶，首先取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
此外，也可使用用功夫茶具冲泡，其“色香味”将展现的淋漓尽致，还可以使用盖碗茶具冲泡，(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、老白茶
适合冬天喝的别忘了还有老白茶，老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，一般10~20年内最好。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，故而老白茶也非常合适冬季饮用。
老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。常喝白茶有清肺祛寒，提高免疫力，消炎，败火，降血压，降血脂，降血糖以及抗辐射，抗氧化和抗衰老等作用。
冲泡老白茶首先煮着喝，老白茶的内含物质丰富，能够经得起反复煮饮，用煮茶壶煮茶，老白茶的醇厚感更加明显，茶汤更加细腻，糯米汤的感觉更为明显。
其次，还可以使用盖碗茶具冲泡，不过对于冬季来说，个人觉得还是煮着喝来得好。另外，你如果觉得前两项不喜欢或者不习惯，你还可以使用紫砂壶冲泡老白茶，基于紫砂壶的保温性能，冬天冲泡还是蛮合适的。
陈茶知识：为什么说陈年铁观音以老为贵
众所周知，普洱茶不论生熟都以年份长为佳，铁观音则以鲜香为最大特点。相对于普洱，陈年铁观音到底具有什么特殊的保健作用，是否值得收藏和炒作?相对于当年当季的铁观音，陈年铁观音在口感、韵味上又有何不同?下面就为什么说陈年铁观音以老为贵做一介绍。
陈年铁观音是以浓香型铁观音作为基础长时间醇化而成，民间也称之为“老茶”。据悉，包括安溪铁观音集团、珍田丁香茗、八马、华祥苑在内的不少知名铁观音茶企都有推出铁观音陈茶产品，几家茶企推出的陈年铁观音覆盖了5年、8年、10年、15年、20年、28年等几种年限，最高年限的陈茶为30年，市面上的陈年铁观音定价高的甚至达到每斤数万元。
陈茶的数量非常有限，只有历史悠久的茶厂才有。安溪茶厂始于1952年，是现存的最早生产铁观音的茶厂之一。安溪铁观音集团把安溪茶厂存有的少量“陈年铁观音”进行市场化包装，已经形成丰富的铁观音产品系列，力求让消费者在品饮中接受铁观音的传统制作工艺。
陈年铁观音推出并被市场接受，正是铁观音茶多样性的一种表现，可以让部分资深茶客重新体验铁观音的传统韵味。但是，市场上出现的以清香型否定浓香型或以浓香型否定清香型的观点都是错误的。他还指出，陈年铁观音、浓香型铁观音、清香型铁观音均要遵循适度发酵的原则。但是市面上个别“山寨版”铁观音片面追求清汤绿水，制作过程中发酵严重偏轻或者“拖酸”，饮后常常不适。
越老药用价值越高 陈年铁观音以老为贵
清代有首《闽茶曲》唱道：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇。藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”可见我国古人早已认识了陈年茶的药理保健作用。
林荣溪说，陈年铁观音以保健功能为最主要卖点，民间一般将其作为祛火、消暑、除腻的佳品。此外，陈年铁观音还有一定的消炎功效，对于痢疾等常见病也有一定治疗作用。
陈年老茶性温，有暖胃、补气、降脂、降压和安神的作用。陈年铁观音是铁观音茶叶中的高级茶品，经烘焙冷却后密封，置于石木结构的特别仓窖中储藏，酷暑不热，严寒不冷，促进其后熟作用及一系列变化，“醇、滑、清、爽”沉淀着大量精华物，沉香凝韵，绵甜甘醇。
陈年铁观音以“老”为贵，是因为茶越老，药力越足。经十年以上贮藏的陈年铁观音，其内含物质已发生较大的变化，口感更佳，药效也明显增强。
铁观音名字由来——观音托梦
相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。
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