绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音
1、简介
铁观音（tiěguānyīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。
2、产地
原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。
福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。
3、制作工艺
采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。
4、品质特征
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
外形：条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重，枝心硬，枝头皮整齐，叶大部分向叶背卷曲，色泽乌黑油润，砂绿明显（新工艺中，红镶边大多已经去除）。
内质：香气浓郁持久，音韵明显，带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味；茶汤金黄、橙黄，滋味醇厚甘鲜，稍带蜜味，鲜爽回甘。
叶底：枝身圆，梗皮红亮，叶柄宽肥厚（棕叶蒂），叶片肥厚软亮，叶面呈波状，称“绸缎面”。
最核心特征：干茶沉重，色墨绿；茶汤香韵明显，极有层次和厚度；评叶底应肥厚软亮。
碧螺春
1、简介
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。
2、产地
碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
西山镇（今金庭镇）全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带，其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中，茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
3、制作工艺
碧螺春的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
4、品质特征
特一级：条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，银绿隐翠，色泽鲜润，香气嫩香清幽，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈明亮，叶底嫩匀多芽，在鲜叶挑拣上从碧螺春茶一芽一叶炒制，改为单芽。
特二级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。叶底嫩匀多芽.特二级茶是碧螺春中的上品。
一级：条索尚纤细,卷曲成螺,白毫批覆,匀整,嫩爽清香，滋味鲜醇爽口，汤色绿而明亮、，叶底细嫩,绿,明亮.是挑拣一芽一叶而炒制有"一嫩(芽叶)三鲜"(色、香、味)之称。
二级：卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。
三级：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长，是办公室及居家日常用茶的首选。
特级：炒青价格低，产期大约四月既雨前茶，此茶口味较早春的茶叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：外形尚成螺,色泽深绿。尚整，稍有青壳碎片，滋味尚纯正，汤色黄绿，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
综上，铁观音和碧螺春都是很好的茶叶，关键就看哪一种是您喜欢的了。
枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用
枸杞铁观音都是我们经常用来泡水喝的，枸杞能够养肝明目、补肾填精，而铁观音既有红茶的耐泡又有绿茶的清香，所以很多人都认为这两者搭配起来泡茶是有很好的作用的，那么事实是不是如此呢?枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用呢?
想要了解枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用，首先您要知道铁观音茶和枸杞都很有营养，铁观音茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，铁观音茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
而枸杞铁观音搭配泡茶的话，其中的枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
虽然枸杞铁观音都各有各的好处，但是如果是一起喝的话，却不适合，铁观音茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
对于枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用您现在了解了吧，既然两者不适合一起泡茶来喝，在这里可以给您一个建议，就是在上午的时候喝铁观音茶叶，下午的时候喝枸杞，因为上午人精神不好，喝铁观音可以提神。
铁观音茶叶有哪些副作用
品饮铁观音茶叶可以怡情美颜瘦身，铁观音茶叶的副作用主要还是看哪些人群不适宜饮用，需要注意的一些细节。铁观音茶叶分四季采摘，春茶万物生机勃勃，秋茶收获的季节，都是喜欢品饮铁观音茶叶的朋友不错的选择。孕妇不能品饮太浓的铁观音茶叶，喝浓茶不仅对孕妇本身有一定的影响，对于胎儿也会产生一定危害。由于铁观音的茶味较浓，对于孕妇来说，喝浓茶不仅易患上缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给。
铁观音的咖啡因属于浓茶之一，具有兴奋作用，母体服用过多会刺激胎动增加，影响胎儿生长发育，体重减轻，铁观音茶叶中含有的鞣酸会与孕妇食物中的铁元素结合成为一种不能被机体吸收的复合物。
临产期若饮过多的浓铁观音茶叶还易引起孕妇失眠，产前的睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。孕妇常饮铁观音浓茶有可能引起妊娠贫血，胎儿跟着出现先天性缺铁性贫血症状。
但是这并不意味着孕妇不能喝铁观音茶叶了，在调查中，我们发现孕妇不适合喝铁观音茶叶的阶段是怀孕初期，因为前三个月是胎儿神经系统形成的时期，茶叶中的茶碱和咖啡因等成分会影响胎儿的发育。
从第4个月开始，孕妇可以根据体质适当的喝一点铁观音茶叶，因为孕妇代谢功能是比较旺盛的，体质偏热的较多，可以适当喝些凉性的茶叶，比如每天喝一两杯淡一些的铁观音茶叶，是大有好处的。
那么一天之中，孕妇什么时候喝铁观音茶叶是最好的选择呢?我们发现孕妇喝铁观音茶叶的最佳时间就是午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。
否则，铁观音茶叶中含有的鞣酸，会妨碍食物中铁的吸收，而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡的铁观音茶叶，就不会影响铁的吸收了，还能增强机体抗病能力。孕妇可以喝茶吗?答案是肯定的，孕妇可以适当饮茶，但是并不是所有的茶都适合孕妇饮用。孕妇喝茶有讲究，切勿乱喝，否则可能会影响自身和胎儿的身体健康。
一般来说，孕妇适宜喝绿茶、花茶、果茶，但不宜喝红茶，但准妈妈体质不同，个人也有差异。枸杞茶属于茶类饮料，是用枸杞子加入茶叶或菊花等配制而成的，枸杞子味甘、性平适宜女性饮用。
综上所述，我们可以得出孕妇还是不适合喝茶的，特别是铁观音茶叶之类的浓茶，但是喜欢喝茶的孕妈咪也可以恰当地喝些淡茶，如绿茶;而体质虚弱的孕妇，特别是妊娠反应很重的孕妇，则适当喝一点温性茶，如红茶。
仙溪乌龙茶（清香型铁观音）农交会上夺金奖
近日，第十二届中国国际农产品交易会落幕。本届展会上，仙游县龙华镇金溪茶厂出品的仙溪牌乌龙茶获得“金奖产品”称号。
中国国际农产品交易会是农业部唯一主办、商务部重点引导支持的大型综合性农业盛会，本届农交会共有2000余家企业参展，展示了2万余种农产品。经过农交会推荐、审定并确定，仙游县参展的金溪茶厂“仙溪乌龙茶(清香型铁观音)”从全国众多茶叶品牌中脱颖而出，成为本届农交会茶叶类金奖产品，这是莆田市唯一的获奖产品。
据了解，作为国家农业综合开发重点产业化经营项目、省级重点龙头企业， 2010年金溪茶厂曾被省农业厅授予“福建无公害农产品茶叶基地”称号，同年9月仙溪牌铁观音荣获上海世博会名茶评优“乌龙茶类”金奖。通过参加这次农交会，进一步提升了金溪茶叶在国内的知名度，为企业搭建了新的推广交流平台，充分展现了仙游县农业发展的新成果，也为进一步打造仙游县名牌茶叶指明了方向。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
