送礼大红袍还是铁观音-茶礼仪网

送礼大红袍还是铁观音？送礼的话，不管是选择大红袍还是选择铁观音都很好。大红袍和铁观音都是中国十大名茶之一。所以选择哪个都很好！

不管是铁观音还是大红袍，品质都有高有低，主要是看要送的对象，看平常的品饮取向而定。如果喜欢比较清新鲜爽的，那么铁观音更好，铁观音的发酵相对轻一些，鲜度好一些。如果喜欢发酵足一些，茶汤醇厚一些，可选择大红袍。

大红袍的等级特征

特级：

外形：紧结、壮实、稍扭曲；色泽：带宝色或油润；整碎：匀整；香气：锐、浓长或幽、清远；滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气；汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色。

一级：

外形：紧结、壮实；色泽：稍带宝色或油润；整碎：较匀整；香气：浓长或幽、清远；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：较清澈、艳丽、呈深橙黄色；叶底：较软亮匀齐、红边或带朱砂色。

二级：

外形：紧结、较壮实；色泽：油润、红点明显；整碎：较匀整；香气：幽长；滋味：岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香；汤色：金黄清澈、明亮；叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。

铁观音的品质特征

铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。

清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。

浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重，相对清香型而言，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃等功效。

陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。

炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

总之，大红袍和铁观音都是很好的茶叶，送礼的话选择哪个都行。不过毕竟是送人，要选择等级高点。高档的送出去比较有面子。

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铁观音属于什么绿茶类型？

铁观音属于什么绿茶类型，铁观音在国内名气是很大的，基本上喝过茶的人都对铁观音有所耳闻，它是属于我国六大类茶中的青茶类。也叫半发酵茶类。乌龙茶，人们称它为青茶，听说它是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，意义特殊。

传统上，北方以喝花茶为主，花茶汤色较重，绿茶有“清汤绿叶”之称，所以把绿茶称清茶。82年后茶叶市场开始，绿茶逐渐进入北方市场，才逐步被北方人所认知了解，多数人己不再这样称呼。关于铁观音属于什么绿茶，我们心里己经明白了。

铁观音属于什么绿茶类型？

铁观音属于什么绿茶类型，上面己经讲过了，下面我们来看一下它的功效，有人说，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音它是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。就铁观音属于什么绿茶来说，心知肚明，铁观音也因此受许多人的追捧，因为它的制造过程不容易，所以也越显珍贵。现在大家口味都在提升，喜欢喝铁观音的人是越来越多了。

福建水仙铁观音农残超标这样的茶叶喝不得

7月13日，福建食药监局，发布信息：对组织抽检的381批次食品发现，有2批次不合格，包括武夷水仙、铁观音茶叶，铁观音，中国人都喜欢，竟然不合格，这实在是惊奇。其实，关于质检机关检查食品的新闻，民福康报道很多。民福康也会及时说明这些不合格产品的危害。对于这2批次不合格产品，民福康建议，一定不要食用，以免造成大伤害。

关于喝茶的好处，民福康说了很多，在文章中，列举了很多益处。当然，这是健康喝茶。

喝茶的好处

在民福康看来，喝茶能缓解衰老，这是因为茶水中有茶多酚，茶多酚能抗衰老，具有收敛毛孔、消毒、杀菌的作用，能抵抗皮肤衰老。民福康建议喝茶，因为在喝茶时，还能吸收茶多酚、氧化物，对保护细胞、避免细胞辐射，还能修复细胞，这些对促进细胞健康非常好。同时，民福康建议，上班族多喝茶，能提神醒脑、振奋精神，不断增强记忆力。

对于应酬多的人，民福康建议喝茶，能解酒。当然，这样的喝茶，是科学喝茶，同时，要保证茶叶安全、健康，喝的茶叶不安全，就是想健康都难。

喝坏茶叶的危害?

新闻中，福建不合格茶叶，是其中农药过多，含有三氯杀螨醇，这是农药，能杀虫，但是，却会残留在表面，包括茶叶。喝了这种茶叶，可能会危害身体，还会引起病变，这无疑很糟糕。

造成中毒

民福康认为，喝了这种茶叶，会引起中毒，农药毕竟是药物，要是误食，可能就是大麻烦，希望大家多注意，对于茶叶一定要科学对待。茶叶在浸泡时，会溶解，进入身体后，分布到神经部位，与神经肌肉接触，损害神经元，甚至会造成中枢神经死亡，造成免疫力下降。

伤害肝脏

同时，在民福康看来，茶叶上的农药还会进入身体，影响肝脏排毒，肝脏接触这些，会超负荷工作，导致肝硬化发生，造成肝脏疾病。

造成肠胃不适

在民福康看来，茶叶上的农药要是被身体吸收，还会伤害胃壁，造成胃肠道不适。

诱发癌症

危险的事情，无疑还是会引起癌症的发生，民福康非常担心要是泡了这些茶叶，会造成化学物质引起身体组织发生癌变，这无疑更可怕。

如何处理

民福康建议，这样的茶叶首先要看看农药残留程度深不深，要是农药残留不多，不需要丢弃、销毁，还可以做成茶叶枕头，这样的枕头对身体也是非常好的。当然，前提是茶叶中农药浓度较低才好。好的还是不要购买这样的铁观音茶叶了，以免有更大危害。民福康关于这些不合格的茶叶就有这些看法，希望大家多注意，不要购买这款茶叶了，以免有大麻烦。

铁观音到底第几泡才是精华

铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。那么铁观音到底第几泡才是精华？

铁观音到底第几泡才是精华

铁观音是乌龙茶中的极品，为半发酵茶叶，素来就享有“七泡有余香”的美誉。那么，铁观音在冲泡的时候，第几泡才是精华呢？在这里肯定告诉大家，是：第四泡。

许多人在冲泡铁观音，在前面2泡的时候，是没有出现很浓郁的香味的，这并不代表它就不是好茶了。因为铁观音的外形是卷曲的，很紧结，壮实，沉重，在前面2泡的时候，是很难把铁观音的香气给恢发出来的，在第3泡后，茶叶才可以看看的展开，香气才会弥漫散开，到达第4泡的时候，才可以真正散发出真正的高香味，甚至到了第6-7泡后，依然是有余香的。因此，铁观音的精华，出现应该是在第四泡左右。

1泡茶：也叫做温茶，同时也是洗茶，这个步骤是预热茶叶，唤醒茶叶，快冲快倒，刮去泡沫，茶汤清淡。

2泡茶：茶多酚大量稀出，口感浓醇，茶香犹如“含苞待放、呼之欲出”。

3、4泡：是精华：铁观音特有的幽香甘韵尽情释放，是一道茶叶的精华。

5泡茶：茶叶细嫩泛亮，茶汤略黄，茶香氤氲，滋味爽口。

6泡茶：茶叶绿中微黄，茶汤甘澈，茶香温和，滋味清淡。

7泡：茶叶完全展开，茶汤清黄，仍有余香，回味无穷。

总结：铁观音在3、4泡的时候，是最好喝，营养物质释放最多的时候；这个时候茶叶浸泡舒展、茶性也随之而来，所以这个时候是铁观音最好喝的时候。

铁观音如何冲泡

1、备具：茶壶的选择，最好是以白色盖碗为主，也可以选择用紫砂壶冲泡。

2、温杯：用烧开的开水，把所需要用到的茶具都温一遍，这样既可以起到洗杯作用，还可以提高杯子温度，有利用茶香恢发。

3、置茶：一般情况下，投茶量需要根据喝茶人数去决定，建议是在7-8克左右即可。

4、冲水：把烧开的开水，沿着杯子壁边缘冲泡进入，然后大概20秒左右时间，即可出汤。