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其他茶6月9日下午，一场为期三天的安溪铁观音茶王赛，在长春国际会展中心全国茶业展销博览会顺利落下帷幕。本次赛事由中国农业科学院茶叶研究所、福建省安溪县委常委、宣传部，安溪县茶叶协会吉林分会、吉林长春市等有关涉茶单位联合主办，据主办方介绍，本次赛事规模空前，全程围绕着“宣传党的十九大精神，献歌改革开放。”这个关键词展开。
本届长春铁观音茶王赛比以往茶王赛有很大不同，参与人数多、比赛规格高、活动影响力大。能够在茶王赛中登顶“茶王”宝座的，无疑是安溪铁观音茶人的至高殊荣。安溪铁观音制作技艺是国家级非物质文化遗产，一泡好茶的制作，需要经过28道繁复的工序，茶王荣誉，体现出可贵的匠心精神。今年的比赛收到了近千份参赛茶样。其次，在经过层层严格审核评选之后，还在6月9日颁奖典礼当晚，还举行了盛大的以“献歌改革开放 茶香全面小康”为主题的大型品茗文艺晚会。
来自福建安溪县的五位国家一级评茶师对参选的968个参品进行严格品鉴、筛选，通过初评、复评和决赛评比，最终比赛全程采用盲评盲选，还请来了现场200多位观众现场监督，做到客观、公平、公正，使获奖茶王名副其实。根据最新的铁观音分类国标，铁观音共分为“清香型”、“浓香型”和“陈香型”三类，本次的茶王赛也是按照这三类进行分开比赛，分初赛、复赛和决赛。评选标准完全按照：GB/T23776-2009《茶叶感官审评方法》中的百分制评分法。
安溪县茶叶协会吉林省分会长柯云理介绍，安溪县茶叶分会吉林省分会成立于2013年，经过多年的发展和沉淀，目前有安溪籍会员单位200余户，经营的全部是安溪原产地铁观音，每年都会组织会员们参加斗茶大赛。大家都知道，安溪县是铁观音的故乡，世界茶叶看中国，中国茶叶看福建，福建茶叶看安溪。希望通过这次斗茶大赛，把最好的安溪铁观音，分享给吉林省的消费者和爱茶人！
吉林省是东北新兴的茶叶销售市场，也是近年来安溪铁观音北线的重要销区。目前，在长春经营安溪铁观音的商家有800多家，安溪铁观音成为吉林最有影响的茶叶品牌。正可谓“安溪茶香飘满春城”。
安溪铁观音以其“兰花香 观音韵”的独特品质和优雅时尚的功夫茶艺，深受吉林省及长春市民的喜爱。为了感恩长春的安溪铁观音消费者，让广大市民品尝到原产地的安溪铁观音，安溪县茶叶协会吉林分会精心准备安溪铁观音春茶，让吉林爱茶者品鉴，并于当天晚上举办了大型品茗文艺晚会。
现场观众一边品鉴安溪铁观音获奖茶样，一边欣赏吉林安溪茶文化艺术团带来的高雅文艺演出。晚会围绕“献歌改革开放”这一主题，分为“春天的故事”“乡音乡情”“不忘初心”“走进新时代”四个篇章，节目丰富多彩，通过舞蹈、独唱、戏曲、茶艺表演等多样形式，唱响时代主旋律，展示改革开放和全面小康社会建设伟大成就。
晚会的“献歌改革开放 茶香全面小康”为主题的主旋律为本次赛事的主要亮点之一，品茗文艺晚会现场，茶香歌甜，在轻松快乐的品茗氛围中，宣传党的十九大精神，献歌改革开放。
晚会上，还举行铁观音茶王赛颁奖仪式。5月25日至28日，在长春国际会展中心全国茶业展销博览会期间，安溪茶叶协会吉林分会举办了独具特色的安溪铁观音茶王赛，历经三天的初赛、复赛和决赛，赛出清香、浓香型的金、银、铜奖。在6月9日举办的品茗文艺晚会上，隆重举行茶王赛颁奖仪式。
晚会现场，安溪县茶叶协会吉林分会除了引导观众学会品鉴正宗安溪铁观音的技巧外，还赠送了价值100万元的安溪铁观音茶礼，感恩回馈长春市民对安溪铁观音的厚爱。
据安溪县茶叶协会吉林分会常务副会长兼秘书长陈日宝先生介绍，好茶礼敬创业者，企业家在推动改革开放中功不可没，他们起着排头兵的作用，成为最有创造力和活力的改革音符。
为了感恩企业家们对改革开放的贡献，活动的主办单位特地把获奖茶王，献赠吉林改革开放中具有特殊贡献的6位企业家，他们分别是吉林省通用机械有限公司董事长李吉宝、康乃尔化学工艺股份有限公司董事长宋治平、中通国脉同心股份有限公司党委书记、董事长王世超，吉林省国有资本运营管理公司董事长张志新、吉林安洁环保有限公司董事长林伯银、达利食品吉林省有限公司董事长谢惠阳。
晚会上，福建省安溪县委常委、宣传部部长陈剑宾介绍了安溪的基本县情和安溪铁观音茶产业发展的举措和成效，感谢吉林省广大市民对安溪铁观音的厚爱；
福建省安溪县产茶历史悠久，是中国乌龙茶(名茶)之乡、世界名茶铁观音的发源地，自古就是海上丝绸之路的茶路起源。目前，安溪全县茶园约60万亩，年产茶6.8万吨，涉茶总产值达160亿元，全县120万人口中，涉茶行业人口占70%以上。安溪连续创造了涉茶总人数、茶叶单价、茶农收入、涉茶总产值、茶业品牌价值、传统市场占有率和电子商务市场占有率等多项全国第一，成为中国茶产业的一面风向标，安溪连续10年位居全国重点产茶县首位。
安溪铁观音是中华茶产业的标杆，先后荣膺影响世界的中国力量品牌500强、消费者最喜爱的中国农产品区域公用品牌、福建省改革开放三十年最具影响力贡献力品牌。2016年12月，在国家质检总局与中央电视台联合开展的中国品牌价值评选中，安溪铁观音以1424.38亿元的品牌价值，蝉联中国茶叶类第一位等诸多殊荣。近年来，安溪铁观音还成为中法、中意建交的外交国礼茶，并在厦门金砖会晤、博鳌论坛中各国际性会议中大放异彩，成为中华国饮和中华文化的体现。
中国农业科学院茶叶研究所尹军峰教授从科学角度介绍了安溪铁观音的保健养生功效，以及向现场观众介绍了如何在茶展会、茶王赛、茶博会等重要涉茶盛会中如何选购自己心仪的茶品。
尹军峰教授介绍说，与会期间，选购茶叶应该首先应该注意以下三点：第一，应该确定自己要购买的是散茶还是礼盒茶品。第二，应考虑是选购高档茶还是中低档茶?这涉及到价格的高低。第三，要运用有关茶品质鉴定的方法，结合茶的商品特征来进行选购。
尹军峰教授同时还谈及了购买茶五大法则：
一、不要被包装上的名字误导，有的不法茶商，在外包上贴上茗星茶等字样，就把购茶者骗了，越是市场火的时候，假的东西就越多，关键还得看内质。
二、少量购买，品饮后再多买，如果对茶不放心，你可以先一片片买，然后对比多个品种。最后选择适合自己的。
三、不要迷信什么大厂货，很多人以为贴上一个QS就是好茶，或是有的更牛做了绿色食品。毕竟数量做多了，质量就上不去了。
四、理性消费，纯纯正正，毕竟喝茶的人都是有函养的群体，不像有的土老板，崇尚唯贵是好的理念，其实没有意义只是显一下自己的阔气罢了。
五、松而不散，反朴归真，最早的茶都是的人工工艺制作的，所以现在来品饮会很爽。到了机器年代，到了QS年代，做出来的东西都变样了，建议购买传统手工制作的茶品。
八马铁观音赛珍珠怎么样？
相信有很多人都听说过铁观音，但是没有听说过八马铁观音赛珍珠吧。当然，本文将主要为大家介绍八马铁观音赛珍珠，是目前市场上最受欢迎的一种茶叶品牌，同时也是乌龙茶家族中的一种，自从一上市也受到了无数消费者们的青睐。
八马铁观音赛珍珠不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。铁观音于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树性稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开，适宜种植八马铁观音赛珍珠。
八马铁观音赛珍珠是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。八马铁观音赛珍珠香高而持久，可谓“七泡有余香”。红芽歪尾桃 “八马铁观音赛珍珠” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。
因此，如果你也想购买茶叶回家泡茶，小编今天为大家推荐的八马铁观音赛珍珠就是首选，目前分为清香型铁观音，浓香型铁观音，而且还有韵香型铁观音，长期以来倍受广大消费者的青睐。而且，八马铁观音赛珍珠也是人们最爱吃的一种茶叶，深受消费者欢迎。
带你揭开铁观音的茶滋味
铁观音名气之大，到了很多人误认为铁观音也是我国茶叶品种的一种，其实铁观音只是乌龙茶中的一种，按照不同的口感及香型，铁观音可以分为清香型、浓香型、韵香型以及炭焙型，不同的铁观音因为工艺不同，造成了口感的差别。今天小编就带领大家一起了解下关于铁观音的滋味。
铁观音的茶滋味是什么样呢?为何为有这么多不同的类型?它们之间的口感又有什么区别呢?铁观音和其他名茶最本质的区别，它是一道一年四季都可以采摘的茶叶，春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。
铁观音的采摘，在安溪当地会选择晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序和其他乌龙茶的制法基本相同，从工艺角度上来说摇青转数较多，凉青时间较短。一般在傍晚前晒青，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，历时一昼夜。安溪铁观音制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。
通过上述的介绍，我们就可以明白为何铁观音的口感会出现这么多的差异。铁观音的制作堪称是千锤百炼而来，每一道都是人类智慧与心血的结晶，稍有差异之处，就造成了着不同的口感。
安溪铁观音品尝绳卷曲，结实，厚重，沙绿色。
安溪西平镇以铁和不雅声音的发源地闻名全国。关于铁的起源和不雅声音有两种传说。
一个是“王说”。传说西平尧阳岩(西平镇南岩的一个村庄)的官员汪诗诗，在清朝甘龙元年(1736年)的春天，在南浔会见了他所有的朋友。当他看到南浔旁边的石头荒地上有一种不寻常的茶树时，他把它移植到了南浔的苗圃里。经过精心培育，他收集了废品，闻起来很香。清肝隆六年，王风照去北京给侍郎方王茜送茶，方又把茶送给皇帝。喝完之后，精通茶道的甘龙皇帝非常高兴。他的茶又黑又硬，重如“铁”，味道像“不雅的声音”，他的名字是“不雅的铁的声音”。现存的南浔遗址，有高耸的古树、锯齿状的岩石和蜿蜒的小路，其正面是汹涌澎湃的高希河，其次是康庄大道。山上到处都是奇怪的石头，栩栩如生，还有许多不同的天然洞穴。大多数能容纳30到40人。中间是一座名为“白石”的寺庙，也被称为“神仙堂”。年轻男女蜂拥而至。
第二个是“魏说”。传说西平尧阳松林头(现西平镇严嵩村)的老茶农印伟非常喜欢种茶，相信有不雅观的声音。他不得不每天早晚在不雅视频前提供一杯清茶。它已经十多年没有被打破了。一天早上，印伟在睡梦中梦见他拿着锄头出去，走到一条小溪边。他瞥见石头缝隙里的一棵茶树，枝叶繁茂，香气迷人。印伟很好奇，正要去捡，突然一只狗叫了起来，惊醒了一个梦。第二天黄昏，印伟跟着梦走了一半。事实上，他瞥见了银轮石坑之间的石缝里有一棵茶树，就像他在梦里看到的那棵茶树一样。他仔细检查发现，这种茶叶呈椭圆形，富含叶肉和紫红色幼苗，与其他树种不同。他非常高兴，所以他把茶树移植到家里一个破铁锅里，用心栽培。经过多年的夯实，茶树已经长得健壮了，它们的叶子是油绿色的。因此，印伟很容易收集茶叶。如果茶的质量非凡，茶的香气就特别。他把它视为珍宝。在一个秘密的罐子里，每次一个高级朋友来，他都会拿出一杯批评的饮料。任何喝过这种茶的人都会意识到这种茶还没喝完。一天，喝完这杯茶后，一位私人教师惊讶地问道:"这杯茶有多好？"印伟告诉老师他在梦里看到的东西和移植的过程。他说茶是在岩石中发明的。岩石和洛江一样强大。移植后，茶叶被种植在铁架上，准备称之为"铁洛江"。听了这话，老师直点头说:“有些罗汉凶猛可怕。好茶通常怎么称呼？这种茶是通过用不雅的声音吸引梦来获得的。它仍然被称为“优雅与铁不雅的声音”。”听了这话，印伟连连称之为好。
铁银饮起源于福建省安溪县，是乌龙茶的瑰宝。因为成品茶像铁一样重，而且它的鼻子又厚又香，泡茶者怀疑它是由不雅的声音引起的，所以它很出名。唐朝时，安溪开始泡茶。它在明朝略有繁荣。铁银印创建于清朝甘龙初年，至今已有200多年的历史。
安溪铁不雅音制作严谨，技巧优雅。一年四点钟收获的春茶，从谷雨到漫长的夏季都在生产，占全年总产量的45%-50%。夏茶是在夏至到夏热时，占25%-30%；夏茶在初秋至夏末，占15%-20%；秋茶是在秋分至寒露，占10%-15%。其中，春茶是最好的。第二，秋茶有很高的鼻喷雾剂，俗称秋鼻喷雾剂，但汤尝起来很稀。夏茶和夏茶的质量是第一位的。
劣质铁不雅茶卷曲、紧实、厚重、沙绿、红点突出，明显具有蜻蜓头、螺旋体、田鸡腿、沙绿带、白霜的四年特征。汤呈金黄色，淡雅明亮，底部叶厚而亮，丝般光泽，边绿边红。味道醇厚，甜脆，浓而尖，七个泡泡不足以吹起鼻子，俗称不雅韵。铁的含量和不雅的声音遵循传统的功夫茶模式，功夫茶是用陶器制成的小壶冲泡，用小杯子饮用。它非常美味，历史悠久。
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1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
