绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶都说一入白茶深似海，喝白茶的学问更是大着呢，这周会认真讲一些白茶的饮用指南，望众茶友都能泡得一手好茶汤，莫负好茶！
白茶的泡法
①杯泡
杯泡适合芽茶、叶茶、老茶。
取3克左右的白茶，放到玻璃杯或保温杯里，直接冲90度左右的开水，一分钟后就可以喝了。
优点：这种泡法最简单自由，居家、旅行、办公都合适，自得其乐。
缺点：适合一个人喝，不适合于待客，也缺乏一些文化氛围和感触。
②盖碗泡
适合新茶，芽茶。
工夫茶泡法，取5克白茶到盖碗中，用与前文对应的水温慢慢冲泡，以公道杯分享。
优点：这是最常用的泡法，居家很合适。两人、三人，乃至六七人，围坐着，且品且闲聊，轻松愉悦。这种泡法冲泡的茶，比杯泡法更香。
缺点：缺点是挺考验水平的，出水太快则味淡，出水太慢则微苦，要刚刚好才好。不过鲁迅说：喝好茶,是要用盖碗的。
③壶泡
适合饼茶，老茶。
用一款自己喜欢的紫砂壶，取茶7克左右，沸水冲泡，喝起来更有感觉。
优点：茶汤甜柔而醇厚，既有品味又有品位。
缺点：茶香不如盖碗泡香，新茶不易喝出特点。
④煮泡
适合老茶。
取8至10克左右老白茶，置于煮茶器中，加常温清水到八分满，文火慢煮至水开即可。
优点：泡法简单，适合居家、聚会，而且也有氛围。
缺点：茶水比例要根据个人调节，人多的情况下，宜淡不宜浓。这样才能保证每个人都喝着舒服。
白茶冲泡注意事项
重萎凋工艺
白茶是六大茶类中，制作工序最为简约的茶类，经历了萎凋和干燥两个环节，属于通常说的“不炒不揉”的茶叶。白茶在制作过程中，通过重萎凋的过程，使得茶叶流失水分，并在萎凋后期，儿茶素物质氧化缩合，形成较为温和的茶性风格。重萎凋的特性使得白茶在冲泡过程中，有别于其他茶类，需要更长的受水时间才能浸出内含物。
充分受水
白茶重萎凋轻揉捻的特征使得茶叶在浸泡过程中，通常需要较长的时间。绿茶用30s浸泡能获得的水溶物质，白茶通常需要1min甚至更久的时间才能获得。
因而，在冲泡白茶的时候，最好不要急于出汤，而是让白茶有充分的受水过程，这样泡出来的茶汤才会滋味充分且内质饱满。
温度适宜
白茶属于轻微发酵的茶类，白茶的发酵程度只是比绿茶多了10%左右。大家都知道，冲泡绿茶时，过高的水温会让茶汤变得又苦又涩。其实白茶的冲泡也有类似的要求，就是冲泡白茶，尤其是前面几泡时，不适宜用过高的水温冲泡，比较适合的水温应该是90℃左右。
一杯好白茶，闻之花香清甜，轻啜喉韵绵长，茶不醉人人已自醉。不过若要泡出如此茶味，冲泡方法也得分外讲究，因茶而泡，方可得其韵味。
福鼎白茶的冲泡技巧
想要冲出好喝的福鼎白茶就须了解福鼎白茶的冲泡技巧。小编查阅了一些关于“福鼎白茶的冲泡”的资料，整理出来给大家吧!希望对想要了解福鼎白茶的冲泡的朋友有所帮助!
福鼎白茶的冲泡关键就是水温，水温把握的好，泡出的效果是非常的好，当然前提是在白茶用量的把握以及是否正宗白茶了。专家指出：不同的品类水温要不同，新茶与老茶水温也需要不同。
福鼎白茶的冲泡：
1.备具：将白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。
2.备水：将沸水倒在玻璃壶中备用。
3.观水：取黄浦江源头水，高冲于观水瓶中，再插入白茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。
4.赏鲜叶：白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。
5.温杯：倒入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。
6.置茶：用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶。
7.浸润泡：提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。
8.运茶遥香：左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥，遥香约0.5分钟。
9.冲泡：冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。
10.奉茶：用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。
11.品茶：品饮白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。
12.观叶底：白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。
13.收具：客人品茶后离去，及时收具，并向来宾致意送别。
看了以上的信息之后，你对“福鼎白茶的冲泡”有所了解了吗?提示：由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。
福鼎白茶小青柑怎么泡，5个步骤完美掌握！
所谓小青柑白茶是用白牡丹和老寿眉做的茶叶，因为福鼎白茶白茶的功效很多，被人称为养生保健茶，所以青柑搭配老白茶，是个很好的融合。小青柑凭其口感清新鲜活、爽口甜润、一颗一泡等特点脱颖而出，那大家知道福鼎白茶小青柑怎么泡吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
福鼎白茶小青柑冲泡步骤
1、拆开包装
一般小青柑都有1-2层福鼎密封棉纸，一般第一层是塑料膜，第二层是棉纸，或者是锡纸，只需要拆开小青柑的外包装即可用来冲泡。
2、拆开盖子
拆开来的小青柑，一整颗小青柑，正面朝上，打开小青柑的“盖子”，放入盖碗中以待冲泡。
3、冲泡
用开水冲泡小青柑，沿着小青柑的周边冲泡，这样子陈皮的味道会慢慢出来，如果要立马出茶味，就对准小青柑的中间部分，也就是小青柑塞普洱茶的开口位置，这样普洱茶的浓郁味道一下子就出来了。
另外，根据个人的喜好，选择浸泡的时间，如果您要喝清香一点，就冲泡之后20秒内就要把茶汤倒入公道杯中，如果您要喝浓郁一些，那就把盖碗盖上，让其浸泡1-2分钟再倒出来。
4、分茶
冲泡出来的茶汤，用公道杯分给喝茶的小杯子品香，喝茶。
5、冲泡次数
小青柑由于茶是塞在青柑的果实里面的，冲泡的次数会比较久，而且前面第1-3泡，小青柑的味道还没有完全出来，这个时候不用着急，需要慢慢冲泡，抑或把小青柑掰开，这样子，茶汤非常快就出来了。
福鼎白茶小青柑冲泡方式
1、全部冲泡
便利简单，耐泡，因为茶叶在柑果里面，所以茶性释放得比较慢，不管怎样泡，汤色都很漂亮，合适家里或许办公室冲泡可采取此法。
2、倒出一部分茶叶冲泡
实用于展会等需求茶味尽快释放的场所，倒出一部分茶叶能更好的让茶味与柑果味融合，综合性比较好。
3、碎皮泡饮法
把柑白茶内的白茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与白茶混杂，再加滚水冲泡。能在短时间内完全的释放茶的神韵。
4、九孔泡饮法
九孔泡饮法较为繁复但成效最好，备一把茶刀，用茶刀在青柑仔周围及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为好，将钻孔后的青柑仔投入壶中，冲以滚水，茶渐渐浸出，与柑皮的幽香渐渐融合，口感清甜过度，并且极其耐泡，带孔的柑皮包裹着白茶，既无碎茶漏出，又可避免溶出速度过快。
以上就是福鼎白茶小青柑的泡法，总的来说，福鼎白茶小青柑融合了清醇的果香和福鼎白茶醇厚的甘香之味，冲泡后汤红浓透亮，清爽诱人，入口甘醇、醇厚顺滑，韵味悠长，但是前提是冲泡的方式要正确喔！
福建福鼎白茶产地
福鼎白茶的产地就是福鼎市的，该产地是非常适合种植白茶的，所以种植出来的白茶的口感是非常好的。
福鼎白茶就是用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶，不炒不揉，特殊工艺制作而成，其外形芽毫完整，汤色杏黄清澈，滋味清淡、清甜爽口的品质特点。根据采摘芽叶的不同，白茶可分为：白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等，近年来，根据市场需要又推出紧压白茶等。
功效：
白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。
茶树形态：
福鼎大白茶树高1.5—2米，幅宽1.6—2米，树势半开张，为小乔木型。分枝较密，节间尚长。树皮灰色。叶椭圆形，先端渐尖并略下垂，基部稍钝，叶缘略向上。通常大12×5.4厘米，长宽比平均为2.2。叶色黄绿、具光泽。侧脉明显，7—11对。锯齿较整齐、明显，27—38对。叶肉略厚，尚软。
一芽二叶长5.1厘米，百芽重23克。花型较大，雄蕊低于雌蕊，盛花期10月下旬至11月中旬，花量多，结果率高，茶子大而饱满。发芽期在3月上旬，11月中旬停止生长。生长期全年达8个月。
生长势旺盛，抗逆性强，耐旱亦耐寒，虽在零下3—4℃或更低亦不受冻。繁殖力强，压条、扦插发根容易，成活率高达95%以上。产量比当地菜茶高。制成红茶、绿茶、白茶品质均佳。采制银针以芽洁白肥壮、茸毛多最为特色。
福鼎白茶也不能够一次喝太多，因为该茶性比较凉。
福鼎白茶饼价格高吗？
福鼎白茶品种有哪几类？
福鼎白茶价格 福鼎白茶一斤多少钱
了解福鼎白茶价格
福鼎白茶的冲泡技巧
