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福鼎白茶市场前景如何,毫无疑问:肯定好!

2019-11-22 访问量: 11 茶礼仪网

说到福鼎白茶,就目前来说,肯定是没有人不知道,因为随着养生热潮的挂起,福鼎白茶逐渐得到大家的重视,且有越来越好的趋势,所以福鼎白茶的市场前景非常好,具体如下!

福鼎白茶的优势

1、附加值上升空间大

首先相对于其他发展了十几年二十年的茶类,白茶真正发展起来不过三四年的时间,且按照目前茶叶市场的整体情况,白茶的附加值远远还没有体现出来。作为白茶中的最高等级,白毫银针的价格平均在千元一斤左右,而寿眉白茶的价格仅维持在两位数,与其他茶类动则几千几万的价格相比,白茶的价格可以说低的可怜!

2、自身特性推动

一年茶,三年药,七年宝”,这句白茶的推广语恰恰说明了白茶具有这样的特性——适宜存放,以陈为贵,而且存放时间越长,价值越高!近年来,随着白茶市场的不断升温,市场对于白茶的需求量日益增高。

现在,老白茶已经成为市场的热销产品,价格不菲!做白茶一定要有老白茶成了茶商们的共识,很多商家在收老白茶,而很多白茶爱好者也是非老茶不喝。这也导致了屯白茶成为一种时尚,推动了白茶价格的上涨。

3、低位增值空间巨大

随着“收藏热”的崛起,“屯茶热”也正在兴起。因为现在白茶价格依然不算高,并且价格仍在逐年增长,每年存一点白茶,不仅能年年以低成本喝到老茶,而且能够保证自己茶叶品质!这几年白茶涨价了,但是在前几年白茶还是“白菜价”的时候,有人屯了几吨高品质白茶,现在拿出来不仅品质好,而且成本也不高。

4、日益增长的市场需求

现如今,从南到北,越来越多的人开始知道白茶、饮用白茶,而福鼎白茶是一个地域性非常强的茶类,出了福鼎便不能称之为真正的白茶,相对有限的产量与持续增长的需求量之间的不平衡,注定会推动白茶价格不断上涨。

5、时间价值

白茶越存越好,时间可以让茶自然增值。主要体现在茶叶存储过程中,香气越来越好,还可以转为果香、枣香、药香。滋味也会随着时间加长,越来越醇和,越来越顺滑绵甜。滋味也很强,回甘也会更好。

6、情感记载

存一片白茶,放一份散茶,存着一种希望,存着是一种时间,存着是一种过程,存着是一种记忆。当我们想品的时候,可能还原你当时的故事,让你回到年轻,让你回忆当年的朋友,让你回忆起美好的过去。此时,茶是历史的见证,不仅仅是茶,而是一种美好回忆的载体。

福鼎白茶的功效

1、促进血糖平衡

白茶含有人体所必需的活性酶,医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

2、保肝护肝

白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。

3、治疗麻疹

白茶防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。

4、清热降火

白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季饮一杯白牡丹茶水,很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。红葡萄酒饮白茶,"一红一白"结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

5、护眼明目

白茶存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

6、预防辐射

白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视、电脑辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白茶,有利于保护眼睛,防止辐射。

7、养颜抗衰老

白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。白茶可抗氧化,嫩白、细致肌肤,延缓肌肤衰老。除此以外,白茶还可以美白排毒,当中的多酚成分有效压制游离基活动,能改善人体排毒和防御功效。

总而言之,在未来的时间里里面,福鼎白茶将会得到更好的发展,当然这很大程度上是因为福鼎白茶优质的品质,及其非常高的价值!所以大家要是有余钱的话,就尽快屯一些福鼎白茶吧!


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福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!

福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!

福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!

咱福鼎人都推崇在秋冬季节压白茶饼

这其中究竟有什么名堂?

小白带你了解不外泄的秘密

关于秋冬季节压茶饼的三两事~

    文 | 小白


01



处于福建这个大火炉子~


经常有茶友跟小白说要热晕啦!


还好有白茶可以一解炎热。


而北方的茶友们很早就已经感受到冬的冷意了。


从炎热的夏季一过度,秋高气爽的季节来了。接着是能见到白雪皑皑的冬天。


好吧,小白承认:我最爱秋季!


在小学课本上小白最喜欢的当属一篇描述秋天的课文~


“蓝天下是一眼望不到边的稻田。稻子熟了,黄澄澄的,像铺了一地金子。”


这样丰收的秋天,自然是十分令人欢喜的~


近阶段,就有茶友问到:小白,你们不采茶的时候都做些什么呢?


那当然是——忙着压饼呀!


福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!


02



秋冬季节,太姥山的茶农们都在做什么呢?


当然是遵循着先例——压饼啦!


虽然你看这茶饼,似乎平时都可以压的样子。


但有经验的茶农们都知道,压饼是有着严格的要求规范的。


在说到压饼的要求之前,肯定有新手茶友想知道这茶饼是怎么做成的。


小白就先来跟你揭秘一下茶饼的养成日记~


做茶饼的第一步是称重,我们称取360g(具体根据压制的模具调整重量)茶叶做好准备。


接下来是把茶叶放在特定的容器里蒸软。


然后把蒸好的茶叶放在干净的袋子里包揉成型。


接着就是把装好的茶叶放在压饼的机器里压实。


最后一步啦,放在容器里,技术性烘干。


装箱,继续陈化出美美的滋味~


这就是一块茶饼的前世今生~~~


福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!

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03


上面小白说到了茶饼在做好后需要继续陈化!


你知道吗,陈化的条件环境不同,


陈化出来的白茶饼滋味也是大相径庭的!


所以呀,用心的茶农会认真控制陈化条件,绝不懈怠~


什么样的条件才能陈化出好白茶呢?


就是小白常说的九字金言“干燥,遮光,密封,无异味。”


秋天能存好白茶的秘诀也就藏在这九个字里喔~


白茶是有国际规定的含水量的(最新规定不能超过8.5%),如果超过了这个标准就容易受潮,有水味,香气也会不见。


所以秋冬这个干燥的季节是最适合压饼的。


有利于快速蒸发水分,以便于更好陈化哟!


福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!


04



老实本分的茶农们恪守着秋冬的压饼先例。


为了把一饼好白茶送到茶友手上,令其一展笑颜。


这样,才有用心做茶饼的意义。


有些地方的茶农就不是这样,为了省事儿。


在气候湿润、气温较低的春末压饼出售。


这样的天气状况下,茶饼不容易烘干,就容易发霉,有霉味。


那为了让没及时烘干的茶饼不出霉味卖个好价钱。


利益熏心的人就把烘白茶的火候加大,结果用力过猛。


烘的焦黑了,倒是“歪打正着”,2018的饼做2013的卖。


不知情的人就掉到了这个陷阱了!


做旧茶饼的特征,小白先前有特地写过鉴别的文章!


有需要的茶友们请私聊小白~乐意为您解答!


福鼎白茶为什么选在秋冬季压饼?这里有你不知道的秘密!


05



其他季节要想压出好茶饼,是没有秋冬季来得轻省的~


秋冬这个气候条件下,茶叶干燥度有很大的保证。


再将注意控制阳光直射到茶叶,以及注意,密封和环境无异味。


干燥的环境,就会孕育一饼好白茶啦!


秋收,冬藏,到了秋冬季节,农忙结束,会有更多的时间压制茶饼,也是不错的选择。


天时,地利,人和,秋冬季节压饼,再好不过。

福鼎白茶是中国六大茶之一

福鼎白茶生产已有200年左右的历史,最早是由福鼎县首创的,因此又称为福鼎白茶。中国六大茶类之一,采用萎凋的工艺制作而成,和黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶并称六大茶类,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。品种有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等。

福鼎白茶是中国六大茶之一

福鼎白茶的茶叶中含有茶多酚,有抗氧化作用,可防止肌肤变老。那么用茶叶洗脸能够吗。而且在众茶类中,福鼎白茶的茶多酚含量最丰厚。因而,无妨经常用白茶水洗洗脸。用茶叶洗脸的优点,可削减肌肤病的发作,并且能够使肌肤光泽、滑润、柔软。其实用茶水洗脸,洗澡,也有优点最棒是用白茶,能够削减肌肤病的发作,并且能够使肌肤光泽、滑润、柔软。肌肤若是出现较往常黑的表象时,你就可大致断定身体现已倾向酸性了。而碱性则可是你变白,这时最好洗脸后用冷茶水轻拍脸庞,由于茶内含有的叶绿素将被肌肤吸收,而使肌肤逐步转变为中性。

用福鼎白茶茶水洗头,能够使头发漆黑柔软、光泽漂亮;用茶水刷眉,可使眉毛变得稠密亮光,用茶漱口,能够消除口臭,有利于维护牙齿,防治口腔疾病。用茶水连渣洗手洗脚,能够防治皲裂,并能防治湿疹、止痒,减轻汗脚的脚臭。

福鼎白茶小知识

(图片来源:网络)

秋燥,容易导致肝火旺盛、身体炎症,这个时候可以通过喝福鼎白茶清火消炎养生!

1.白茶为什么叫白茶?

白茶是中国六大茶类之一。因制法独特,不炒不揉,成茶外表满披白毫呈白色故称“白茶”。

2.白茶都是白色的吗?

白茶分为白毫银针、白牡丹、寿眉(贡眉)。刚制成的新茶,白毫银针遍披白毫,挺直如针,色白如银;白牡丹色泽呈暗青苔色,叶背遍布洁白茸毛;寿眉、贡眉茸毫色白且多,干茶色泽翠绿。

3.安吉白茶是白茶吗?

福鼎白茶是白茶系,安吉白茶是绿茶系。福鼎白茶采用的是白茶制作工艺,轻微发酵;安吉白茶采用的是绿茶制作工艺,不发酵。

4.白茶用多少度的水冲泡比较好?

白毫银针和白牡丹水温约90°C-95°C;寿眉、贡眉是可以用100°C的水温冲泡的。

5.白茶能不能冷泡?

白茶当然可以冷泡,冷泡后的白茶风味十足,已经成为茶友夏天的最爱。冲泡后还可以置入冰箱冷藏,出门取出饮用,冰镇后解渴、防暑、提神作用更为显著。

6.白茶可以煮着喝吗?

白茶具有”一年茶、三年药、七年宝“的美誉,非常建议茶友们煮老白茶。煮出来的老白茶,有着淡淡的药香或是枣香之味,香气怡人,口感醇厚。不仅口感佳,功效更强,适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。

7.喝白茶真的能治感冒吗?

福鼎白茶具有很强的抗病毒功能,白茶内含物茶多酚和黄酮类物质,具有杀灭病毒的功效。多喝白茶能大大增强人体免疫力,来抵抗各类病毒的感染和侵袭。

8.家里如何储存白茶?

福鼎白茶的存放要在干燥、密闭、无异味的环境中。茶本身的含水率要达标,国标中白茶的含水率为7%。若长期存放,含水率要在5%以下,最适白茶的储存环境是湿度60%以下。取茶时,以少开取、开启时间尽量短的原则。

9.白茶的加工过程是什么样的?

在中国的六大茶类中,白茶是工序最简单的,通过采摘、萎凋、干燥就成就了白茶。虽然看似简单的几个步骤实则对技术要求非常高。萎凋是形成白茶品质的最关键工序,要随时根据风向、光照、湿度等因素调整晾晒方式,才能制得品质优良的白茶。

10.白茶的品质由原料决定还是制作工艺决定?

白茶品质的形成,原料、工艺、存储等几大因素一个都不能少。适制的茶树品种是优质白茶的前提;原料的品种是白茶品质的内在根本;工艺技术是形成白茶品质的关键;良好的储存环境,白茶后期转化会出现很好的香气和滋味。