福鼎白茶与安吉白茶的区别，主要有这些不同！-茶礼仪网

福鼎白茶主要产于福鼎、政和、松溪、建阳等地，是我国茶类中的特殊珍品，因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶源于福鼎，而安吉白茶源于中国浙江的安吉县，那它们之间有什么不同呢？

安吉白茶简介

安吉白茶，浙江省安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

福鼎白茶简介

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。2004年6月，原国家质监总局正式批准“福鼎白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

安吉白茶和福鼎白茶的区别

1、从茶叶类别上

【福鼎白茶】福鼎白茶属于白茶类。

【安吉白茶】安吉白茶属于绿茶类。

2、从茶史时间上

【福鼎白茶】福鼎白茶之始祖-绿雪芽至少有1200年以上历史。

【安吉白茶】安吉白茶的发现和生产要晚一些，在本世纪八十代初人们偶然在安吉的一处山谷里发现了一株白茶古茶树，然后考证起源于宋时期；可以说后者闻名只是最近二十年的时间，自此以后，安吉白茶日渐被人们所认识和开发。

3、从传说上

【福鼎白茶】福鼎白茶有太姥娘娘蓝姑治麻疹的神话白茶传说，福鼎白茶具有深山谷地的饮茶风情。

【安吉白茶】安吉白茶也有白茶仙子的美丽传说，安吉白茶也有乡土风情的茶文化。

4、从制选工艺上

【福鼎白茶】福鼎白茶加工工艺制法自然且简单独特，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，属轻微前发酵，使茶芽自然缓慢地变化，不破坏酶的活性，让其自然萎凋，晾晒至八九层干时，再用文火慢慢烘焙烘干装箱即可。

【安吉白茶】安吉白茶制选大体的工艺：高温杀青(炒青)、揉捻、复炒、烘焙。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青属于非发酵茶，在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。

5、从价格名贵上

【福鼎白茶】从拍卖价格上而言，375g陈20年福鼎白茶饼拍卖出18.8万天价。

【安吉白茶】50g安吉白茶王拍卖出5万元天价。

现在的市场价格，福鼎白茶低于安吉白茶，总体上而言，前者不如后者贵。

6、从外形和口感上

【福鼎白茶】福鼎白茶与其它茶种相比，茶芽头肥壮重实满披白毫，色泽如银，素有茶中“美女”、“茶王”之美称,“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、独特的原产地环境、独特的福鼎大白茶和福鼎大白毫国家级良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、口内质香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅醇香、毫香幽显的独特品质。

【安吉白茶】安吉白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润；冲泡杯中叶张，茎脉翠绿，汤色鹅黄，清澈明亮，叶肉玉白，叶脉淡绿。鲜爽甘醇，香高持久。而且茶汤滋味鲜爽绵甜，没有丝毫的苦涩。

此外，从关系上来看，福鼎白茶具有防暑解毒、治牙痛、舒缓神经的功效，适合精神紧张、压力大者；少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。安吉白茶具有抗菌、抗衰老、降三高的功效。二者功效也有差异，在选择饮用的时候要注意！

有用+10

赏

一盏香茗，与岁月共“鲜”

　　难得空闲，放松身心在朋友家里郑重地品全新出炉的安吉白茶。说实话，对于茶，我是门外汉。只是偶尔想起了装文艺，才会心血来潮品品茶，享受一下慢节奏的生活，可我总觉得这是实实在在的“暴殄天物”。对于茶，我这个“粗人”只能说的是自己真切的感受。很多人都会问，文艺调里，品出的安吉白茶到底有何不同。

一盏香茗，与岁月共“鲜”

　　与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶在高氨基酸的作用下，口感就是“鲜”，这个“鲜”是丰富的，非平常的“鲜”可媲美。
　　一鲜，源于自然。打开茶盒的瞬间，闻到的是一股熟透的清香，使人嘴馋腹饥。这股香虽源于自然，却区别于鲜叶的自然清香，鲜叶中多是稚嫩的清纯，而干茶是馥郁醇厚却不张扬的。在透明的玻璃杯中缓缓注入热水浸润，安吉白茶渐渐舒展开她的全部身心，露于人前，羞怯的飘出叶香，这叶香是大山的泥土味里升华的，纯净的好比清凌凌的山泉。

一盏香茗，与岁月共“鲜”

　　二鲜，源于舌尖。运茶摇香，微

正山堂红茶-安吉白茶的种类，按不同方式分有不同种类！

茶叶外包装设计正山堂红茶-安吉白茶的种类，按不同方式分有不同种类！

安吉白茶的种类，按不同方式分有不同种类！安吉白茶又叫“白叶1号”，白叶1号是一种由绿茶变异而来的白叶茶，由于在安吉县内被发觉并且大规模种植、发展及推广，所以命名为“安吉白茶”，白叶1号茶的口感以原产地安吉的最好，由于及其与众不同的外观和所含营养成分丰富，被茶客们所热捧。那安吉白茶有哪些种类呢？

从采摘要求不同可以分为“安吉白茶”和“安吉白片”这两种主要以茶叶的形状不一样，白茶是以一芽一叶或一芽二叶为主，而白片是以叶片和芽头组成。两者正山堂红茶都是用白叶1号鲜茶茶叶为原料加工的，由于茶叶等级和茶叶的外形影响，两者价格相差很大。

安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味，即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。安吉白片亦称玉蕊茶，外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底成朵肥壮，嫩绿明亮。冲泡后香高持久，滋味鲜爽甘甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。从加工方式不同分为龙形白茶和凤形白茶这两者从本质上是一样的，普洱茶是绿茶还是红茶只是白茶的外形不同而，看个人喜好喜欢哪一种形状。同等级的龙形白茶和凤形白茶价格基本相等，这加工方式略有不同，并不是茶叶质量所导致。在这其中不包含安吉白片，安吉白片没有龙凤形的说法。安吉白茶国家标准有龙形和凤形之分，可目前安吉所有茶企几乎都不生产龙形安吉白茶，这是为什么呢？安吉白茶课题研究的组长林盛友老师表示，当初安吉白茶在实验制作阶段尝试了各种加工方法，烘青、炒青、半烘炒等，后来选择了烘青有几个原因：1、烘青最能体现安吉白茶的淡若兰香的特色，体现安吉白茶舒展的菊花茶的功效自然之美。2、安吉白茶在前端采摘已经耗费了大量的人工成本，如果在加工环节再需要大量的人力成本，这个产业很难持续。按照采摘时间简单可以分为明前茶，雨前茶

春季气温持续保持低温状态，在保持茶树有获得充分养分的同时，消耗很少，这样让安吉白茶体内的养分更为充沛。外形呈现为芽叶肥壮，色泽玉白，叶质柔软。以上就是关于安吉白茶种类的介绍了，希望对您了解安吉白茶有帮助！绿茶婊林徽因