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花茶
其他茶黑茶就是采用黑毛茶原料经过高温火焙，色泽会呈现成黑褐色，因此也就是为什么成为黑茶的原因，属于六大茶类之一。那么黑茶有什么作用呢？今天我们专门了解下黑茶降血糖的功效！
黑茶降血糖的功效
近年来我国糖尿病发病率持续上升，目前，糖尿病在我国城市人口中已上升到11.4%，在农村人口中也超过了8%。如何有效地预防和控制糖尿病是所有人梦寐以求的事，一般来说，喝安化黑茶可以有效的缓释治疗。神秘的安化黑茶和千年茶疗文化不仅是糖尿病人的福音，也是是现代人保健养生的首选!
专家称，特别是青年人，由于快节奏生活和高强度工作，长期紧张和焦虑的情绪促使人体长期处于应激状态，体内大量分泌出“应激激素”，加上应酬多，易使血糖升高，引发糖尿病。此外，以车代步运动少，忙于工作日夜颠倒，这都可能导致胰岛素分泌失调，另一方面，不健康不科学的生活方式，热量摄取过多，体力活动减少而导致肥胖，心理应激激素增多等，这些都容易导致糖尿病。当然，不仅仅是年轻人，有部分高危人群也要自我注意，其中包括40岁以上、有家族史、肥胖、血糖增高、巨大儿分娩史、低体重儿、代谢综合征等都有可能患上糖尿病。糖尿病最大的危害是其产生高血压、冠心病、眼病、肾病、运动障碍、排尿排便障碍等并发症，严重者可导致残疾甚至死亡。
如何预防和控制糖尿病?合理饮食是关键。神农尝百草证明茶可解毒，茶圣陆羽使“天下益知饮茶矣”，茶的药性自古以来深受认可。饮茶既能保健，亦可修身养性。近年来，随着富贵病的增加，饮茶保健的意识也逐渐加强。
安化黑茶，消脂去腻、降三高，千百年来被边疆人民奉为“生命之饮”，是现代富贵病的克星。新疆维吾尔自治区喀什市泽普县位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘，是著名的“长寿之乡”。“长寿之乡”老人的秘诀则是长期饮用安化黑茶;现代科学也证明，常饮安化黑茶有利人体健康，有效预防糖尿病。安化黑茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用，能降低人体内的血糖含量,研究证明:给小白鼠注射茶多糖7小时后，其血糖含量下降70%。特别是安化茯砖茶里的金花，是一种“益生菌——冠突散囊菌”，具有较强的降脂降压、调节糖类代谢功效，被誉为“黑色黄金”;其中，茶博会金奖产品华莱健金茯茶，选用谷雨前后芽叶压制而成，金花茂盛，口感上佳，茶汤清亮，香气怡人，清脂降血糖等功效显著。
有三高的、肥胖的、经常喝酒的、爱喝黑茶的人群都宜常饮茯砖茶;饭前饭后半小时以内建议不要大量饮茶水，以免冲淡胃液。同时，糖尿病人树立正确旳进食观并采取合理旳生活方式，限制饮食，多吃低糖、低盐、低脂、高纤维、高维生素;增加运动量，定期监测体重;戒烟和少饮酒等，杜绝—切不良生活习惯，对于维持血糖平衡也是必不可少的，喝茯茶降脂降压降血糖有益身心。
湖南黑茶新贵“黑皇后”飘香APEC
廖侃茹董事长带队，到北京雁栖湖APEC主会场，就相关事宜进行对接。
正在烘烤的“黑皇后”茯茶砖。
“黑皇后”为ＡＰＥＣ定制的黑茶。
“黑皇后”的荒山茶园基地。
文/图 本刊记者王立三刘尚文
编者按
不得不说，这是一个容易缔造奇迹的时代，风物可以杜撰，茶品可以升华。
然而，商战的丛林法则，机会永远都是等待蓄势待发者。“黑皇后”与APEC的牵手正是一次厚积薄发，以茶之名，领悟自己的商道，不迷恋自己，不迷从他人，“黑皇后”，从APEC出发。
在历史长河中，湖南黑茶作为贸易的使者，从驼铃声声的茶马古道中，无数次将东方文明带往世界。
2014年11月，湖南黑茶亮相APEC会议这一世界瞩目的舞台，湖南“黑皇后”黑茶作为会议的“官方指定用品”，向各国领导人展现最具传统韵味的“中国味道”。
也许今世的牵手，缘自前世的千万次回眸。让我们透过湖南“黑皇后”依稀解读其中的意味深长。
故事从一开始就似乎预见结尾。
■ “我”是谁？来自哪里？
安化作为黑茶的故乡，安化黑茶已获得中国驰名商标和地理标志产品保护的称号。“安化千两茶”、“益阳茯砖茶”更成为国家非物质文化遗产。
生于斯，长于斯。“黑皇后”正是发端于此，目前，湖南黑皇后农业科技有限公司集茶叶研发、茶具开发、茶园生产基地建设、黑茶文化传播于一体，打造综合性现代化企业，在安化烟溪镇拥有2000多亩茶园基地，职工260余人。
随着黑茶的市场崛起，黑茶企业的竞争也日趋白热化。如何从高手如林的黑茶江湖脱颖而出？
湖南黑皇后农业科技有限公司董事长廖侃茹道出自己的商业图腾，一方面，“黑皇后”采用优质茶叶生产基地，针对不同类型的茶品，使用专门的茶叶产区、独特的加工工艺生产出优质的茶叶。除此之外，“黑皇后”还通过一整套科学严谨的品质控制体系，对每个环节严格控制，达到品质的安全优质保证。另一方面，“黑皇后”并未把自己定位在只生产茶叶的商家，而是茶文化的传承者，使“黑皇后”品牌真正与灿烂的黑茶文化相得益彰。
■ 为什么会是“我”？
无昏昏之事者，无赫赫之功。机会永远都是留给有准备的人。APEC会议是亚太地区最重要的经济合作论坛和最高级别的政府间经济合作机制。2014年，中国时隔13年后再次担任东道主，接待来自APEC成员经济体的21位首脑。
作为APEC会议的“官方指定用品”，从产品的包装设计到内涵都是一次大浪淘沙的筛选。
11月12日下午，记者在“黑皇后”湖南宾馆的直营店见到此次APEC的茶礼盒，包装颇为精美、别致、复古，总共有三个礼盒，分别为红黑金三种色调，其中一款礼盒的设计沿用了APEC国际会议中心主体造型，体现出典型汉唐建筑风格。
“黑皇后”包装的首席设计师王跃鸿介绍，礼盒的整个设计以“茶聚天下客”为主旨，与APEC的“大家庭精神”是某种意义上的暗合，另外，大量采用龙凤、云石等图腾，体现出中国传统的文化和神韵。
记者注意到，在APEC会议北京市筹备工作领导小组对湖南黑皇后农业科技有限公司回函中要求，制作的黑茶必须采用传统工艺，选取优质野生茶源。
“我们目标定位就是打造原料最优，加工最精，品位最高的黑茶产品。”廖侃茹表示，本次入选2014APEC官方指定用品，是对“黑皇后”产品质量安全、健康、品质的认可，更赋予了“黑皇后”国家名片的重大责任。
廖侃茹介绍说，“黑皇后”不仅是为大会提供茶产品，更希望向世界友人传播东方古国博大精深的茶文化，为政商精英们提供具有安全品质的中国传统茶的同时也诠释着美味、美感的茶文化。
中共湖南省黑茶商会第一次党员代表大会胜利召开
4月24日，商会领导积极响应党的号召，在省工商联的领导下，在商会党员的密切配合下，在商会秘书处的积极筹划下，中共湖南省黑茶商会第一次党员代表大会顺利召开，会议选举产生了第一届支部委员会。省工商联商协会党委专职副书记刘建平、省工商联商会处调研员欧阳明、省工商联商协会党委副处长田青，商会7名党员同志出席会议，执行会长彭接班、秘书长章勇以及商会会员代表列席会议。
会议由原湖南省委接待处主任、安化经促会长沙分会会长、湖南省黑茶商会顾问李蒲初主持。
会上，田青同志宣读了《关于同意成立中共湖南省黑茶商会支部委员会的批复》。大会听取了《中共湖南省黑茶商会支部委员会筹备工作报告》，审议通过了《中共湖南省黑茶商会第一次党员代表大会选举办法》和监票人、计票人名单，介绍了候选人基本情况，并按照选举办法规定的程序，采用全体党员民主投票的形式选举产生了由贺国旗任支部书记、陈凯任支部副书记、陈晓光任组织委员、陈鹏任宣传委员、周静任纪群委员的中共湖南省黑茶商会第一届支部委员会。
新当选的党支部书记贺国旗同志在发言中提到，湖南省黑茶商会是广大茶人拓展人脉、整合资源、抱团发展的广阔平台。无论是商会的日常运营还是项目开拓与长远发展，坚持中国共产党的正确领导，朝着商会可持续发展的奋斗目标迈进，是党支部必须明确和坚守的方向。因此，在当前以及今后的工作中，党建工作将成为商会最为重要的一环，他将紧密团结商会全体党员，认真履行职责，完成组织交办的各项工作任务。
会上，商会执行会长彭接班对省工商联相关领导给予商会工作的关心和支持表示感谢，对商会党支部的成立以及新当选的党支部委员表示祝贺，对商会2017年以来的工作进行了总结，简要介绍了商会2018年的工作安排，并对商会目前换届选举的现状进行了说明。
欧阳明同志指出今年是举国上下认真贯彻落实和学习党的十九大精神的第一年，他希望商会党支部成立后商会要发挥好政治核心、战斗堡垒、先锋模范、团结凝聚、保驾护航五个作用，要强化加强党组织建设，开展“双培”夯实工作;建起商会的党校，抓好党员的学习教育和入党积极分子的培养;加强和完善商会点对点的扶贫工作;办好党建媒体，打造宣传平台;办好党建服务社会和会员的四大好事等五项措施。
会上，刘建平同志对商会党支部的成立以及新当选的党支部委员表示祝贺。他指出商会党支部成立后要充分发挥好核心作用需要做到以下几点：首先，要讲政治。政治要与商会的发展有机结合。其次，要讲团结。党员要充分发挥好先锋模范作用，进一步提高商会的凝聚力。再次，要讲发展。商会可以借鉴其他优秀商会的发展经验，利用众筹项目平台来为会员企业的持续健康发展注入强大动力和活力，从而推动商会的成长壮大。最后，要讲责任，作为党支部的成员，讲责任要率先强化责任意识，要勇于承担社会责任。
后发酵，黑茶的杀手锏
来源 | 节选自《中国黑茶》
大家对发酵可能都比较熟悉，像酸奶、酵素、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉等。发酵之后的食物会产生对人体有益的菌，发酵食品含有丰富的蛋白质。实验证明，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，有助于人体对其他营养物质的吸收。
那么，后发酵是什么呢？后发酵又叫二次发酵，是在第一次发酵的基础上再发酵，其养生价值可见一斑。
后发酵的食品不多，而黑茶就是其中之一。
黑茶的后发酵是偶然的机会被发现的。黑茶最早是在四川生产的，由绿毛茶经蒸压而成运往西北边疆地区，当时交通不便，运输困难，必须减少体积，于是就蒸压成团块状，在运输过程中，没有避雨遮阳的工具，下雨把茶叶淋湿了，太阳出来了又把茶叶晒干，这样干湿变换的过程，团块状的茶叶变成了黑褐色，并有种独特的味道，这是最早的黑茶。后来人们把黑茶的制作工艺不断升级演化，保留至今。
读到这里，会有人问我，红茶不也是全发酵茶吗？黑茶的加工工艺与红茶有相似的地方，都属于高度发酵茶。但是黑茶却比红茶更温和，更无刺激性。红茶的发酵和黑茶的发酵有什么区别呢？其实，红茶的发酵叶温是30度左右，不超过40度，黑茶是渥堆发酵，茶堆温度要达到42-45度，除此之外，红茶在出厂的时候茶叶已经完成了发酵，在储存的过程中不会再进行。而黑茶在出厂后一直自然发酵着，有越陈越香的特点。
最重要的，红茶属于内源性酶促发酵，通俗点讲就是在制作工程中，茶叶内的酶在发生反应。黑茶属于外源微生物发酵，除了叶子本身的酶促反应，外界的微生物也帮助其发酵。刘仲华教授（中国工程院院士、中国茶业商学院院长、“黑茶教父”）表示，在英文中红茶制作工艺的描述是“oxidation”，即氧化，黑茶才是真正的发酵“ferment”。
渥堆发酵是黑茶制作的独特工艺。渥堆的过程其实就是发酵的过程，黑毛茶堆紧压实，上洒水，在一定的湿热控制下，促进茶叶内酶的作用，同时加上微生物的活动，促进茶叶发生转化。在堆心温度达到70摄氏度的时候，要进行翻堆，使温度均匀，这样反复多次。一周以后的茶叶，颜色就变为黑褐色，渥堆发酵激发出了黑茶独特的保健功能。
今天，不只是游牧民族，受都市病困扰的现代人也开始喝起黑茶。黑茶的最后一道工序，是被紧压成砖型或者饼型，然后走上漫长的茶路。在这条漫长的路上，茶叶一般保存在通风，一定的湿度和温度的环境里，再经过几年的自然发酵，就可以拿出来品尝了，这个过程就叫作二次发酵，也称为后发酵。
黑茶被称为后发酵茶，后发酵是黑茶制作的关键步骤，因为有了这个步骤，黑茶的保健功效才更明显，例如，通过后发酵，黑茶变得更加温和没有刺激性，不仅护胃还养胃；比如晚上喝黑茶不会失眠，是因为黑茶通过二次发酵，里面的咖啡碱慢慢消退甚至消失，不会引起大脑兴奋；再比如，黑茶独特的降三高功效，也是因为通过后发酵，茶叶中的物质对血糖、血脂、血压起到抑制作用。
抛开黑茶的功效，最明显的是茶汤的颜色，通过五年以上发酵期的黑茶，茶汤红浓透亮，喝起来醇厚甘甜。
通过后发酵，使得黑茶拥有其他茶类无法达到的口感和功效，也成为当今养生之人的不二之选。
看看华莱健黑茶价格表
华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
