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廖侃茹董事长带队，到北京雁栖湖APEC主会场，就相关事宜进行对接。
正在烘烤的“黑皇后”茯茶砖。
“黑皇后”为ＡＰＥＣ定制的黑茶。
“黑皇后”的荒山茶园基地。
文/图 本刊记者王立三刘尚文
编者按
不得不说，这是一个容易缔造奇迹的时代，风物可以杜撰，茶品可以升华。
然而，商战的丛林法则，机会永远都是等待蓄势待发者。“黑皇后”与APEC的牵手正是一次厚积薄发，以茶之名，领悟自己的商道，不迷恋自己，不迷从他人，“黑皇后”，从APEC出发。
在历史长河中，湖南黑茶作为贸易的使者，从驼铃声声的茶马古道中，无数次将东方文明带往世界。
2014年11月，湖南黑茶亮相APEC会议这一世界瞩目的舞台，湖南“黑皇后”黑茶作为会议的“官方指定用品”，向各国领导人展现最具传统韵味的“中国味道”。
也许今世的牵手，缘自前世的千万次回眸。让我们透过湖南“黑皇后”依稀解读其中的意味深长。
故事从一开始就似乎预见结尾。
■ “我”是谁？来自哪里？
安化作为黑茶的故乡，安化黑茶已获得中国驰名商标和地理标志产品保护的称号。“安化千两茶”、“益阳茯砖茶”更成为国家非物质文化遗产。
生于斯，长于斯。“黑皇后”正是发端于此，目前，湖南黑皇后农业科技有限公司集茶叶研发、茶具开发、茶园生产基地建设、黑茶文化传播于一体，打造综合性现代化企业，在安化烟溪镇拥有2000多亩茶园基地，职工260余人。
随着黑茶的市场崛起，黑茶企业的竞争也日趋白热化。如何从高手如林的黑茶江湖脱颖而出？
湖南黑皇后农业科技有限公司董事长廖侃茹道出自己的商业图腾，一方面，“黑皇后”采用优质茶叶生产基地，针对不同类型的茶品，使用专门的茶叶产区、独特的加工工艺生产出优质的茶叶。除此之外，“黑皇后”还通过一整套科学严谨的品质控制体系，对每个环节严格控制，达到品质的安全优质保证。另一方面，“黑皇后”并未把自己定位在只生产茶叶的商家，而是茶文化的传承者，使“黑皇后”品牌真正与灿烂的黑茶文化相得益彰。
■ 为什么会是“我”？
无昏昏之事者，无赫赫之功。机会永远都是留给有准备的人。APEC会议是亚太地区最重要的经济合作论坛和最高级别的政府间经济合作机制。2014年，中国时隔13年后再次担任东道主，接待来自APEC成员经济体的21位首脑。
作为APEC会议的“官方指定用品”，从产品的包装设计到内涵都是一次大浪淘沙的筛选。
11月12日下午，记者在“黑皇后”湖南宾馆的直营店见到此次APEC的茶礼盒，包装颇为精美、别致、复古，总共有三个礼盒，分别为红黑金三种色调，其中一款礼盒的设计沿用了APEC国际会议中心主体造型，体现出典型汉唐建筑风格。
“黑皇后”包装的首席设计师王跃鸿介绍，礼盒的整个设计以“茶聚天下客”为主旨，与APEC的“大家庭精神”是某种意义上的暗合，另外，大量采用龙凤、云石等图腾，体现出中国传统的文化和神韵。
记者注意到，在APEC会议北京市筹备工作领导小组对湖南黑皇后农业科技有限公司回函中要求，制作的黑茶必须采用传统工艺，选取优质野生茶源。
“我们目标定位就是打造原料最优，加工最精，品位最高的黑茶产品。”廖侃茹表示，本次入选2014APEC官方指定用品，是对“黑皇后”产品质量安全、健康、品质的认可，更赋予了“黑皇后”国家名片的重大责任。
廖侃茹介绍说，“黑皇后”不仅是为大会提供茶产品，更希望向世界友人传播东方古国博大精深的茶文化，为政商精英们提供具有安全品质的中国传统茶的同时也诠释着美味、美感的茶文化。
初品道正品安化黑茶价格！
初品道正品安化黑茶价格！安化黑茶，在工艺上面属于黑茶，后发酵茶。在五代时毛文锡的《茶谱》中就描述为：“其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”，在明朝朱元璋将团茶改为散装茶之后，安化黑茶仍然一直保留着紧压茶的特点，如千两茶、百两茶、花卷茶和茯砖茶、花砖茶、黑砖茶。
安化黑茶“天尖”安化黑茶“茯砖”安化黑茶“千两”说起安化黑茶，那就离不开我们的茶叶始祖蚩尤。
湖南黑茶是六大茶类之一，属全发酵茶，是采用湖南境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青，揉捻、渥堆、烘焙、干燥等独特工艺加工制成的具有独特风味的黑茶系列产品。
主要有砖茶、天尖和花卷茶三类，其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种；所有花卷与部分茯砖是纯手工制作而成，花卷茶呈卷形，茯砖茶是砖头形状。
按年份来看，存放时间越长的黑茶价值与价格都越高；按工艺说，纯手工制作价格一般高于机器压制。
湖南黑茶具有独特的色、香、味效果，茶汤红浓，香气醇正，滋味浓厚，回味甘甜；对人体具有很好的调理和保健功能。
黑茶有消食去腻、降三高、减肥等功效，特别是老茶对于肠胃不好的人调理肠胃有很大的功效，时间越长，黑茶味道越醇，更能将保健功能发挥。
茯砖及千两茶两个种类的茶叶中含有冠突散囊菌，这种菌俗称“金花”，到目前为止只能在灵芝中找得到，起降血脂和促消化作用。
陈年的黑茶在存放过程中会产生后发酵，通过微生物的参与作用，使“金花”的大分子变小分子，分裂出更多的冠突散囊菌，这是陈年黑茶价值大的原因所在。
据专业人士向记者透露，湖南黑茶去年的销售额是1亿元，今年最多翻一倍亿。广东省目前是黑茶批发量、销售量和消费量第一的省份，已有接近千家的黑茶专卖店，且黑茶收藏者数量也已超过20万。
但今年的销售确实胜于往年，主要因为湖南黑茶被选为“中国世博十大名茶”入驻上海世博会联合国馆以及各企业的大力宣传。
“产量并没减少三成，关键是原料收购成本涨30%，过去向农民收购一斤鲜茶叶只要花1元，现在是1.3元。主要体现在人力成本上，过去请农民劳作才50元，现在100多元多以外还得加2包烟。”
小文总结语：阅读完上述文字，是不是对黑茶价格有了新的了解，黑茶价格主要还是要根据黑茶的年份，品质，等级，来决定！
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不同种类黑茶的口感和品质特性
01三尖系列
三尖色泽乌黑油润，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，明亮通透，有活性，滋味深厚，回甘生津，四五泡后滋味甘甜，黄琥珀色。
02
千两茶（花卷）系列
棒型，花格篾篓包装，茶叶紧实，色泽黑褐，内质香气纯正，略带松烟香，汤色黄琥珀色，明亮有活性，滋味醇和，微涩。
03
茯砖系列
砖面平整，棱角分明，发花茂盛，色泽黑褐，菌花香浓郁，黄琥珀汤色，滋味醇和，入口爽滑，甘甜润泽。
04
黑砖系列
砖面平整，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色黄琥珀色，滋味醇和，微涩，略带梅子味，陈茶转化为樟香味。
05
花砖茶
砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，色泽黑褐，香气纯正，带松烟香，汤色红琥珀色，滋味纯和，微涩，略带梅子味，陈茶转换为樟香味。
以上就是关于不同种类黑茶的特性及口感介绍。
安化黑茶年份鉴别方法
商标和包装篇
安化黑茶白沙溪茶厂1950年以来前后共使用过五角星商标和中茶商标。自2000年起使用白沙溪牌商标，每一片茶均有商标纸包装，变化以黑茶砖为多，1996年以前黑茶砖包装采用五角星商标，为五角星图案，版面全印黑色，上方两行印“安化黑茶砖”五字，下方分两行印俄文厂名，文字按从右至左排列。
1967年黑茶砖之五角星商标改印红色，上方五字未变，下方厂名改印为“湖南省白沙溪茶厂压制”十字，均按从左至右排列。
1970年“黑茶砖”更名为“黑砖茶”），其他商标也改为“中茶”，即由八个红色的“中”字围一个绿色的“茶”字的圆形图案，2000年改“白沙溪”牌。
花卷茶使用“中茶”商标，1958年花卷茶改制成花砖茶后仍使用“中茶”商标，2000改“白沙溪”牌。
天尖茶、贡尖茶均采取篾大包装，包装上一直使用“中茶”商标。2000年改“白沙溪”牌。
益阳茶厂于1986年11月与中国土畜产进出口总公司湖南省茶叶分公司签订“中茶”商标使用许可合同。为便于消费者识别，在茯砖商标纸的两侧，分别以蒙古、藏、维吾尔三种民族文字，印刷“中茶”牌商标，编号为13072字样。1994年，益阳茶厂注册“湘益牌”商标，注册证号为695066号。1997年，湖南省益阳茶厂茯砖系列产品正式还是有“湘益牌”商标。1998年所有产品全部使用“湘益牌”商标。
1940年，每片砖用折表纸及印有商标的皮纸，各包一层，外包装用全干枫木板制成箱油裱，箱底及四角内边，夹棕片一层以不露枫木板为准，箱外包若叶两层，棕衣一层，篾制花篓一层后因棕片昂贵，减去箱外棕衣，改包若叶三层。1974年起，改枫木箱为篾箱，外销砖茶，木箱内层。1940年用铅罐。1941年起改用棕片。
1950年后，由于交通及运输条件有所改善，篾箱逐步由三层改为一层，棕片若叶逐步减少直至完全不用，在南竹供应困难的情况下，1961年，曾用七层牛皮纸袋包装，1963年，外包装改用麻袋，用纤维绳捆成十字形。1978年改捆铁皮打包带。1980年又改捆塑料打包带，并由2根捆“+”字形，改为4根捆“井”字形，增加包装的牢固度。
砖茶内包装于1958年由皮纸改为60克白板纸，1973年改为60克牛皮纸。
包装规格：有12式箱，分2垛，每垛各6片；27式箱，分9垛，每垛各3片，也有分3垛的，每垛各9片；24式箱，分3垛，每垛各8片；20式箱，分2垛，每垛各叠10片。
唛头、各种产品唛头颜色标志：
红色：天尖茶、茯砖茶。
绿色：贡尖茶、花砖茶、普洱茶。
黑色：生尖茶、黑砖茶、黑条茶、湘二付。
产品基本特征篇
安化黑茶各系列产品在不同的年代，不同的历史背景下，呈现不同外观和特色：
1、包装材质：20世纪50年代前后的产品，在包装用材方面极为讲究，如1956年生产的天、贡、尖，其篾篓的四角转角处，都是采用韧性较好的二青篾制成，其色泽要比其他区域浅淡。大多50年代以前生产茯砖系列产品，其外包装采用的皮纸由多层薄纸粘合而成，纸质结构牢固，不易破裂，纸面糊有桐油或茶油（用于防潮防水）纸面有一定的光洁度。
2、产品包装形式：半乳糖年代的产品其包装形式不同，如1956年生产的天、贡尖采用立式锁口包装，与后来的产品有明显的区别；如果是成箱成件的老产品，其砖的尺寸，每件所含的砖片数和装箱方式都是不同的。
3、包装上的文字和砖片的文字：老茶采用繁体字，且字迹不是很规范，所采用的语言文字有文言文的痕迹，如“之、乎、者、也”等。
4、砖片的质量和厚度：不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都是具有时代的在，如前期的黑砖（五角星）和花砖是采用宽版，宽度要比现在的黑砖要宽，厚度相对要薄。前期生产的黑砖、花砖，其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧，要光滑。这是由于当时采用的机械系螺旋手摇机，紧压后无反弹现象。后来采用摩擦轮压机后，茶叶紧压后，有反弹松弛现象，砖面较为松泡。
5、砖面的光洁度：20世纪四、五年代生产的黑砖茶，分为洒面和里茶，洒面茶不经切碎，其叶张贴附于砖面，使成砖砖面光洁度好，同时，底板用油均匀一致，一般无油渍成片现象。
6、干茶色泽：不同黑茶类型其色泽不同，如黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄。另外，不同存放时间，不同存放条件都对黑茶色泽有着直接的影响。存放在暴露于空气的茶品色泽带褐红，而在密闭或未拆开包装条件下存放之茶品色泽褐偏红，且年代越久，其色泽越深。
7、干茶茶香：不同黑茶类型由于其原料和工艺不同，干茶所表现出来是香气类型不一，纯正的安化茶带有松烟香和甜酒发酵香；青砖茶带有淡淡的酸馊味；茯砖茶有冠突散囊菌的“菌花香”；及黑茶发酵的甜酒香。随着存放时间的延长，香气不断发生变化，发酵之甜酒香和酸馊味慢慢地淡化，取而代之的是陈香显露，要在干嗅中闻到陈香，起码也得有30年的存放时间，这比普洱茶熟茶的陈香要慢许多。另外，应该特别注意陈香与霉味的差别。
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
