初品道正品安化黑茶价格！-茶礼仪网

初品道正品安化黑茶价格！安化黑茶，在工艺上面属于黑茶，后发酵茶。在五代时毛文锡的《茶谱》中就描述为：“其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”，在明朝朱元璋将团茶改为散装茶之后，安化黑茶仍然一直保留着紧压茶的特点，如千两茶、百两茶、花卷茶和茯砖茶、花砖茶、黑砖茶。

安化黑茶“天尖”安化黑茶“茯砖”安化黑茶“千两”说起安化黑茶，那就离不开我们的茶叶始祖蚩尤。

初品道正品安化黑茶价格！

湖南黑茶是六大茶类之一，属全发酵茶，是采用湖南境内山区大叶群体品种鲜叶为原料，经过杀青，揉捻、渥堆、烘焙、干燥等独特工艺加工制成的具有独特风味的黑茶系列产品。

主要有砖茶、天尖和花卷茶三类，其中砖茶中的茯砖与花卷中的千两茶、百两茶是最受欢迎的品种；所有花卷与部分茯砖是纯手工制作而成，花卷茶呈卷形，茯砖茶是砖头形状。

按年份来看，存放时间越长的黑茶价值与价格都越高；按工艺说，纯手工制作价格一般高于机器压制。

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湖南黑茶具有独特的色、香、味效果，茶汤红浓，香气醇正，滋味浓厚，回味甘甜；对人体具有很好的调理和保健功能。

黑茶有消食去腻、降三高、减肥等功效，特别是老茶对于肠胃不好的人调理肠胃有很大的功效，时间越长，黑茶味道越醇，更能将保健功能发挥。

茯砖及千两茶两个种类的茶叶中含有冠突散囊菌，这种菌俗称“金花”，到目前为止只能在灵芝中找得到，起降血脂和促消化作用。

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陈年的黑茶在存放过程中会产生后发酵，通过微生物的参与作用，使“金花”的大分子变小分子，分裂出更多的冠突散囊菌，这是陈年黑茶价值大的原因所在。

据专业人士向记者透露，湖南黑茶去年的销售额是1亿元，今年最多翻一倍亿。广东省目前是黑茶批发量、销售量和消费量第一的省份，已有接近千家的黑茶专卖店，且黑茶收藏者数量也已超过20万。

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但今年的销售确实胜于往年，主要因为湖南黑茶被选为“中国世博十大名茶”入驻上海世博会联合国馆以及各企业的大力宣传。

“产量并没减少三成，关键是原料收购成本涨30%，过去向农民收购一斤鲜茶叶只要花1元，现在是1.3元。主要体现在人力成本上，过去请农民劳作才50元，现在100多元多以外还得加2包烟。”

小文总结语：阅读完上述文字，是不是对黑茶价格有了新的了解，黑茶价格主要还是要根据黑茶的年份，品质，等级，来决定！

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拼配的普洱茶纯料和拼配两者之间的关系

普洱茶纯料与拼配之间的关系

拼配的普洱茶并不是造假，它是普洱茶学领域里一项高难度的技术活，不是谁都可以做得了拼配普洱茶的，这可是需要很高深的审评技术。 “世界上没有两片一样的叶子”、“一颗苹果树上的苹果味道也是不一样的”。所谓纯料茶只是一个定义。

要说清楚纯料和拼配两者之间的关系，我想重点是要弄清楚何为纯料?搞清楚何为纯料，那么纯料以外的普洱茶就是拼配的。

基本上所有定义下的纯料茶，都必须有一个明确的概括指示，在这个概括内的茶都是纯料茶，只是这类概括的前提都是按各自意愿，或由生产者或由市场方根据自己想法定义的。通常这类概述里头涉及的要素有如下几个：

1、区域，区域又可再划分为大产区、山头、寨子、茶地。

2、季节，季节包括茶叶发芽的春季秋季和雨季，其中春季还可再划分为明前茶和春茶。

3、茶树状况，比如台地茶，小树茶，古树茶和高杆茶。

从某种意义上而言，纯料茶为了保持定义下的口腔的精彩，不求产量只求质量，而拼配茶则是通过不同原料的拼配使得原本较为普通的原料在口感上得以提升同时能保持较大的产量。纯料茶的口感能突出地域特征，而拼配茶的口感能体现配方的特色。

然而，很多茶友表示买茶怕买到拼配茶，觉得拼配茶都是不好的。那么拼配茶的品质到底好不好呢?

拼配茶，其定义为：为了保持普洱茶叶风味与品质的稳点，而将几种不同的茶叶按一定比例混合而成的茶。这个工艺需要拼配师有极强的感官经验，丰富的拼配技术。拼配茶有以下5种拼配方式：

1、季节拼配(春雨秋)

2、茶种拼配(台地古树)

3、茶叶不同级数拼配

4、年份拼配

5、发酵度拼配(包括生熟拼配)

拼配的目的可以概括为12个字：“扬长避短、显优隐次、高低平衡”。这12个字在六大茶类的拼配中都应用得当。

拼配的普洱茶纯料和拼配两者之间的关系

其实拼配是一种常用的提高茶叶品质、保证产品稳定并增加产品数量的有效方法。从茶行业来说，拼配是重要的技术支撑，是老字号茶企形成自己经典藏品的“武功秘籍”。

了解茶叶种植的人都知道，茶叶的季节性很强，昨天的茶青做出的干茶和今天的茶青做出来的干茶的差别有时候是很大的，也许昨天的干茶香气高扬但滋味淡薄，今天的干茶香气低沉但滋味浓厚，那么将两天的茶叶拼配在一起，既满足了茶叶的香气又填补了滋味，两全其美，岂不是很好?

拼配并不是茶叶造假，它是茶学领域里一项高难度的技术活，不是谁都可以做得了拼配茶的，这可是需要很高深的审评技术。拼配茶除了能满足稳定的品质外，还有一个好处就是可以提高口感的层次和饱满度。据说立顿的茶叶拼配师要学习7年，才能上岗。也正因为立顿对拼配师有这样严苛的要求，才能保证它们茶叶品质的稳定性。

为什么我们要做拼配，是为了做出一款，能与纯料媲美，甚至不亚于纯料，而高于纯料口感的，大家都能喝的一款好茶，实实在在的喝一杯最本质的，醇朴的普洱茶。“一生何求”，它就是这么一个发酵度拼配起来的，具有一定拼配难度的拼配茶。

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拼配的普洱茶纯料和拼配两者之间的关系

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拼配的普洱茶纯料和拼配两者之间的关系

普洱茶熟茶市场崛起新消费群获更多关注

原标题：普洱茶熟茶市场崛起新消费群获更多关注

齐鲁晚报11月11日讯：提到普洱茶，茶界人士大多想到的是生茶。在过去的多年，生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧，熟茶的市场反应则较为平淡。不过，近两年普洱茶市场的消费正在发生变化，熟茶的价值日渐凸显，熟茶市场也开始升温。

熟茶的功能价值日渐凸显

普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是干毛茶蒸软等工艺加工而成，属于自然发酵，也叫后发酵茶。熟茶则是干毛茶经过渥堆发酵等工艺加工而成，属于人工发酵，也叫前发酵茶。人工渥堆发酵技术正式成型于70年代中期。因此，熟茶的正式出现，与生茶相比，熟茶的历史短得多。

生茶和熟茶因制作工艺的不同，其表现的特点和功能价值也有所差异。普洱生茶茶性较烈，而普洱熟茶茶性温和，色泽褐红，滋味醇和，经发酵后，在酶的作用下产生了新的营养物质，具有降脂减肥、养胃护胃、养生抗衰老等保健功能。在大众消费市场上，熟茶作为健康饮品其功能价值已被广泛认可。在近代对普洱茶的健康功效研究上，绝大部分都是以熟茶作为研究对象，也从侧面说明，普洱熟茶的更多健康功效远远不止于此，还有待继续通过科学的数据发现熟茶更多的健康饮用价值。

优质熟茶属市场稀缺品

随着普洱熟茶饮用群体的增长，熟茶的需求越来越大，消费者不只是考虑功能价值，对品质也提出了更高的要求。业内人士指出，市场上的熟茶产品并不算少，但高品质的熟茶是比较稀缺的。据了解，熟茶市场的发展主要受制于熟茶的原料品质和渥堆发酵技术的高要求。简单来说，熟茶的工艺、技术门槛更高，加上考虑到需要避免损耗、市场利润空间不大等多种原因，导致很多厂家并没有用更优质的原材料去制作熟茶。所以就有资深人士预测，物以稀为贵，品质好的熟茶，价值在未来会得到充分的体现。

与此同时，“好熟茶少”的局面正发生改变，近年来一些知名茶企开始投入更多的精力生产优质熟茶，产品品质越来越高，风味各有独特之处。在今年的普洱茶市场上，高性价比的好茶也获得了市场的认可，以“品质”著称的知名茶企合和昌茶业，在今年9月推出了名为“乐丰”的新品，这是一款被称为“高性价比”的精品熟茶。从2010年以来，合和昌出品了“老茶头”、“精品”、“厚润”、“红砖”等有口皆碑的优质熟茶产品。有专家认为，优质的熟茶产品对于致力于长远发展的普洱茶企业来说，不仅是满足消费者的需求，在产品战略布局上还具有重要的意义。

熟茶市场前景广阔

从趋势上看，熟茶的价值备受认可，市场日益升温。从功能价值上看，熟茶温和不刺激，健康养胃，其养生保健功能很高，适宜人群广泛；从产品体验来看，熟茶具有“消耗品”的特点，符合人们追求快捷体验的需求；从茶性价比来说，熟茶的金融属性较弱，价格相对稳定，受众面更广，适合成为大众消费的日常生活茶。数据显示，熟茶在城市白领、商务人士等新的消费群体中日渐流行，以合和昌茶业为例，他们将针对这个新的市场需求，面向基数庞大的城市消费群推出优质普洱茶熟茶，而且包装时尚、冲泡简易，提供更佳的饮用体验。

专家预测，随着人们健康意识的普遍提升，加上茶叶消费的升级和更新，熟茶市场的发展将更加健康和快速，熟茶市场的发展前景十分广阔。

那里的黑茶最好-适合电脑一族喝的茶

乌龙茶吗那里的黑茶最好-适合电脑一族喝的茶

适合电脑一族喝的茶

茶叶中含有多种维生素和一些微量元素，甚至比许多水果中的含量还多，对人体健康有许多好处。茶中那里的黑茶最好的维生素A，有利于恢复和防止视力衰退；维生素B2对眼睑、眼睛的结茶白道膜和角膜有保护作用，缺了它，常会引起流泪、视力模糊；维生素C是眼睛晶状体中的重要营养成分，不足时会使晶状体受损，变得混浊；维生素D直接参与眼视网膜的杆状细胞内视紫质的合成，以维持视觉的正常。微量元素锌则是维生素A在人体内运转的必需物质。如果维生素D或者锌不足，会减弱眼睛的暗适应力和辨色能力。茶中还含有β-胡萝卜素、钼、钙、脂多糖、茶多酚类物质，它们也有减轻视觉疲劳和防辐射的效用。

现在以计算机维生的人越来越多了，但你知道吗！天天坐在计算机前面想要维系健康美丽，又要与岁月硬撑可不容易，循环不良的坐姿，三不五时的熬夜，若再加上没有吃对食物，时间久了身体可是会向您抗议的哦！

这里帮你找出几种最适合计算机族喝的茶饮，或是点心，不但可以帮您对抗辐射的侵害，还可保护您的眼睛，抗烦躁呢！

★绿茶

碧螺春能减肥吗绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的白牡丹散茶自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经，提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。

★菊花茶

有明目清肝的作用，有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝，或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。

★绿豆薏仁汤

绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气，对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。

★枸杞茶

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用，因为本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。

★决明子茶

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用，若有便秘的人还可以好的红茶品牌在晚餐饭后饮用，对于治疗便秘很有效果。