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原标题：普洱茶熟茶市场崛起 新消费群获更多关注
齐鲁晚报11月11日讯：提到普洱茶，茶界人士大多想到的是生茶。在过去的多年，生茶因收藏价值和投资价值等因素广受市场的追捧，熟茶的市场反应则较为平淡。不过，近两年普洱茶市场的消费正在发生变化，熟茶的价值日渐凸显，熟茶市场也开始升温。
熟茶的功能价值日渐凸显
普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是干毛茶蒸软等工艺加工而成，属于自然发酵，也叫后发酵茶。熟茶则是干毛茶经过渥堆发酵等工艺加工而成，属于人工发酵，也叫前发酵茶。人工渥堆发酵技术正式成型于70年代中期。因此，熟茶的正式出现，与生茶相比，熟茶的历史短得多。
生茶和熟茶因制作工艺的不同，其表现的特点和功能价值也有所差异。普洱生茶茶性较烈，而普洱熟茶茶性温和，色泽褐红，滋味醇和，经发酵后，在酶的作用下产生了新的营养物质，具有降脂减肥、养胃护胃、养生抗衰老等保健功能。在大众消费市场上，熟茶作为健康饮品其功能价值已被广泛认可。在近代对普洱茶的健康功效研究上，绝大部分都是以熟茶作为研究对象，也从侧面说明，普洱熟茶的更多健康功效远远不止于此，还有待继续通过科学的数据发现熟茶更多的健康饮用价值。
优质熟茶属市场稀缺品
随着普洱熟茶饮用群体的增长，熟茶的需求越来越大，消费者不只是考虑功能价值，对品质也提出了更高的要求。业内人士指出，市场上的熟茶产品并不算少，但高品质的熟茶是比较稀缺的。据了解，熟茶市场的发展主要受制于熟茶的原料品质和渥堆发酵技术的高要求。简单来说，熟茶的工艺、技术门槛更高，加上考虑到需要避免损耗、市场利润空间不大等多种原因，导致很多厂家并没有用更优质的原材料去制作熟茶。所以就有资深人士预测，物以稀为贵，品质好的熟茶，价值在未来会得到充分的体现。
与此同时，“好熟茶少”的局面正发生改变，近年来一些知名茶企开始投入更多的精力生产优质熟茶，产品品质越来越高，风味各有独特之处。在今年的普洱茶市场上，高性价比的好茶也获得了市场的认可，以“品质”著称的知名茶企合和昌茶业，在今年9月推出了名为“乐丰”的新品，这是一款被称为“高性价比”的精品熟茶。从2010年以来，合和昌出品了“老茶头”、“精品”、“厚润”、“红砖”等有口皆碑的优质熟茶产品。有专家认为，优质的熟茶产品对于致力于长远发展的普洱茶企业来说，不仅是满足消费者的需求，在产品战略布局上还具有重要的意义。
熟茶市场前景广阔
从趋势上看，熟茶的价值备受认可，市场日益升温。从功能价值上看，熟茶温和不刺激，健康养胃，其养生保健功能很高，适宜人群广泛；从产品体验来看，熟茶具有“消耗品”的特点，符合人们追求快捷体验的需求；从茶性价比来说，熟茶的金融属性较弱，价格相对稳定，受众面更广，适合成为大众消费的日常生活茶。数据显示，熟茶在城市白领、商务人士等新的消费群体中日渐流行，以合和昌茶业为例，他们将针对这个新的市场需求，面向基数庞大的城市消费群推出优质普洱茶熟茶，而且包装时尚、冲泡简易，提供更佳的饮用体验。
专家预测，随着人们健康意识的普遍提升，加上茶叶消费的升级和更新，熟茶市场的发展将更加健康和快速，熟茶市场的发展前景十分广阔。
黑茶多少钱？黑茶多少钱一斤？
黑茶是一种后发酵茶，经过传统的发花工艺，其金花含多种对人体有益的微量元素，陈放多年后的陈香味让人喜爱。
黑茶多少钱，黑茶的种类有很多种，可分为：
1、散茶：天尖茶、贡尖茶、生尖茶。
2、紧压茶：茯砖茶，黑砖茶。
3、花卷茶：千两茶、十两茶、百两茶。
每一种黑茶的价格都是不同的，黑茶价值可以根据这几点来决定。
1、年份不同。
2、原料等级。
3、制作工艺（手制，机制）。
之所以说黑茶年份越久越好，越陈越香，价格自然也越高。当然也可以自己收藏黑茶，买年份少的黑茶，收藏在家里，随着年份增涨，其黑茶价值也会增涨！其实当你了解了黑茶，黑茶多少钱这个问题自然也就解决了。
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如何保证安化黑茶的高品质？
如何保证安化黑茶的高品质？
1、选用原产地原料：选用纯正的湖南安化原料。
2、在原产地生产加工：黑茶加工厂建在湖南黑茶加工中心安化。
3、传统工艺与现代科技有机结合。
安化黑茶的品质有何特征？
安化黑茶的品质特征是：干茶叶色泽乌黑油润，条索紧卷，香气纯正，汤色红黄明亮，滋味醇和、醇厚，回味舒爽，当年新茶微涩，耐冲泡。
安化黑茶的文化特征是什么？
安化黑茶的文化特征是：安化黑茶集“天、地、人、和”为一体。“和”---安化黑茶的特质，“和”为安化黑茶之茶魂，是和谐饮品，集“和敬、和乐、和顺、和静、和合、亲和、中和”之美。品安化黑茶，品心、品人生，以茶怡情，心静茶至，茶至灵来，饮茶之至境，是智慧之源，健康之饮。
“挑担茶叶上北京”：赴京“安化黑茶专列”今日启程
4月25日上午，第十七届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周“挑担茶叶上北京”启程仪式在安化陶澍文化广场隆重举行。
舞台背景屏幕上巨大的“挑担茶叶上北京”彩色字幕格外引人注目。启程仪式在震撼的舞龙表演、《你来的正是时候》、《千两茶号子》、《来安化嗨》等一系列精彩纷呈的文艺节目表演中拉开序幕。
北京八大处公园管理处党总支副书记、副主任李常青，北京西山八大处文化景区管理委员会副主任李如松，益阳市农委副主任黄寅虎，益阳市茶叶局局长李建国，安化县委副书记、县长肖义，县委常委、常务副县长邹雄彬，县委常委、宣传部部长黄瑛，县茶产业发展领导小组组长蒋跃登，县人大常委会副主任、县茶业办主任肖伟群，县政府副县长李德辉，县政协副主席蒋毅华，县茶业协会会长李俊夫，湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安等领导、嘉宾，茶企负责人，游客、群众等五千余人参加了启程仪式。邹雄彬、李常青、刘新安发表了热情洋溢的讲话。
安化县委常委、常务副县长邹雄彬表示，八大处灵光寺佛牙舍利塔始建于辽咸雍七年、宋熙宁四年(公元1071年)，安化则于宋熙宁五年(公元1072年)因茶置县，此次活动是八大处与神韵安化的“千年之约”。他指出，近年来，安化黑茶已成为推动安化经济发展的支柱产业，也是安化推进产业扶贫的核心产业。2018年是安化茶产业发展进入新时代的重要之年，以第四届中国湖南•安化黑茶文化节为核心的一系列茶旅活动将极大促进安化产城融合、茶旅融合，加快产业转型升级和国际化进程，进一步确立安化“世界黑茶中心”地位。
北京八大处公园管理处党总支副书记、副主任李常青表示，北京西山八大处文化景区管理委员会与安化县人民政府合力打造的第十七届八大处中国园林茶文化节暨安化黑茶文化周，将通过双方友好合作，向全北京全中国全世界传播黑茶文化，彰显安化黑茶特色，助推安化黑茶事业蓬勃发展，本次黑茶文化活动也将成为京城文化活动的亮点、经典之作、品牌之作，助力北京城市文化建设。
湖南省白沙溪茶厂股份有限公司总经理刘新安表示，安化黑茶历史上有四次上北京的历史事件，安化县委、县政府和安化茶人正创造历史，“挑担茶叶上北京”活动，就是安化黑茶第五次进京的历史事件。“安化黑茶，世界共享”，通过这次历史性的活动，安化黑茶将通过首都走向世界，迎来更加辉煌的明天。
大型歌舞表演《挑担茶叶上北京》演绎了建国十周年，时任安化茶场场长的杨开智携安化茶赴京向国庆十周年献礼、向毛主席献礼的场景，央视《越战越勇》挑战者、安化农民歌手杨丰华倾情献唱主题歌曲“挑担茶叶上北京”，在高亢嘹亮的旋律中，肖义为进京车队授旗，宣布正式启程，肖伟群接旗后，同几十名淳朴的安化茶人挑着满载山乡人民深情厚意的安化黑茶，向着北京进发。安化农民歌手杨丰华演唱主题歌曲《挑担茶叶上北京》。
人民网、北京晚报、湖南日报、湖南经视、新湖南、红网、益阳日报、益阳电视台、安化电视台、安化发布、安化黑茶杂志、安化黑茶官网等媒体参加了启程仪式。
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