新白茶冲泡新招数-茶礼仪网

新白茶冲泡又出了新招数，这些招数让我们又多出了众多的口味。大多数美食都是不同食材组合、碰撞产生的裂变性奇观，若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合；有的是叫人动容的邂逅偶遇；有的是令人击节的相见恨晚。白茶也一样。

1、牛奶白茶

将茶水按照传统冲泡好后，按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。

将冲泡好的白茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。

白茶以回甘著称，茶入喉口阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。

2、花茶白茶

在白茶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等共同冲泡，以古茶花为最佳组合。既有白茶的陈香，又弥散着花草的芬芳，使得白花茶既醇厚又飘逸，养生更增休闲温馨情趣，十分适合注重养颜、喜好浪漫的女性。

3、菊花白茶

将白茶和贡菊以3:1的比例置入茶具，一起冲泡。

菊花清热解毒，老白茶性温和，两者同时饮用，口感清爽，功效倍增，最适宜热性体质者。

4、枸杞白茶

和白茶一起，投放枸杞若干粒，共同冲泡。

枸杞明目，白茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。很适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士饮用。

另外，枸杞（或红枣）+菊花+白茶，也是很不错的搭配！

5、蜂蜜白茶

白茶和蜂蜜可谓绝配：两者营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是老白茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激，长期喝还有预防感冒的作用，非常适合注重养生的人士。

白茶早在远古时期就远贩英国、广东、香港等地。那时英美人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜白茶，是将冲泡好的白茶稍微冷却，加入蜂蜜而成，口感甜而不腻。

需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等白茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。

蜂蜜白茶治疗咽喉炎：煮泡白茶后加入适量蜂蜜调制成蜂蜜白茶，每天饮用1、2回，连饮3、5天即有效果。

白茶+菊花+蜂蜜：发挥作用相辅相成，具有补肾阴、清虚热、明目的功效。

6、柠檬白茶

在冲泡好的白茶中滴入柠檬汁，或加入柠檬片（干湿均可，湿最佳），然后加糖或加蜂蜜，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与白茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著，最适合在饱餐之后、需要消食时饮用，夏天时冰镇后更加舒爽。

7、陈皮白茶

在白茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡。陈皮白茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果，适合需要呼吸道保健的人士。

8、陈皮枸杞白茶

陈皮素有消食去腻，理气养脾的功效，而枸杞有清肝明目，延缓衰老的功效，两者相加再配上白茶，是绝佳饮品。陈皮略苦，枸杞偏甜，白茶比较醇和，所以如果调配比例适中，既养生又好喝。很适合学生，白领阶层，经常对电脑的人士饮用。

制作方法：陈皮2块，枸杞8g，福鼎白茶5g。

先将白茶用95-100度的开水冲泡出茶汤200—300毫升，然后将陈皮、枸杞、太子参、山楂清洗一遍后放入茶水中即可。

9、冰镇白茶

可将泡好的白茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和白，风味十足。白茶具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇效果更佳，很适合夏天饮用。

10、水果白茶

英国人迷红茶也迷白茶，英国最新的白茶喝法，是在白茶中加上水果。比如在泡好的白茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美可口，是追求时尚新潮人士的绝佳选择。

综上，白茶还是一个能和很多材料一起搭配的一种茶叶，白茶和牛奶、枸杞、蜂蜜和柠檬等等的搭配就是新白茶的新招数。

有用+10

赏

白茶逆势中异军突起蔓延全国冲击东北茶市

2014年的茶叶市场，白茶异军突起、逆势上扬，成为众多茶商、茶客、茶友的热议话题。白茶热蔓延到全国，东北茶市也受到冲击，连过去很少开拓东北市场的品牌白茶企业也将参加9月19日-22日在长春国际会展中心举行的第3届长春茶博会。

近年，随着白茶尤其是老白茶的药用价值及收藏价值被广泛认可，销量大增，一举打破了茶叶市场格局，一时与热门的普洱茶齐头并进，成为茶友的情之所钟。“今年我们品品香与华巨臣公司紧密合作，参加11场华巨臣茶博会，面向全国推介品品香白茶。我认为未来两年，最传统、最古老、最健康的白茶将继续逆势上扬，广大茶友可提前收藏一些白茶。”品品香董事长林健接受采访时说。

白茶在茶叶市场上的热度持续上升，相关茶企今年也应市推出新品，比如品品香茶业强势推出了晒白金系列，还展开了全国巡回品鉴会。白茶企业今年推出的系列产品名字各异，但相同的是它们囊括了高中低端的价位，与往年相比起来更注重精耕普通百姓消费市场，从包装上来说，更加低调但又不乏品位。“白茶产于福鼎、闽北等生态优美的地区，因为以往是出口茶，监管方面是非常严格的，安全品质有很高的保证。与其他茶类的高端礼品茶相比较，白茶比较适中，能满足大众的消费。”林健说道。

长春是一个老牌的茶叶消费市场，这个城市与茶有着一段不解之缘。“长春”一词来自距今约7000年前古老的肃慎语“茶啊冲”，是古代肃慎族祭天时候的祈福之语，后翻译为“长春”。长春作为一个非产茶区，经过漫长的历史演变，南茶北传，人们才开始喝茶，但是并不精于此道。“以前人们也喝茶，茉莉花茶之类的，而且是泡一大缸子，咕嘟咕嘟地大口喝，只是为了解渴而已”，对茶文化颇有研究的何丰诺对老一辈的饮茶方式记忆犹新。这样一个茶叶消费重镇，能吸引品品香、天鼎茶业等白茶品牌借助长春茶博会开拓市场也就理所当然了。