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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
六堡茶自古就号称越陈越香，通常指传统制法的六堡茶或者说是六堡生茶，现代工艺的六堡茶很难享有这个荣光的。慢时光中意慢转化，快速人工发酵的熟茶显然不在此列，尤其是一些洞藏或湿仓的茶，更与慢转化不挨边。中国人的哲学里，龟的长寿是因为慢，越陈越香也是因为微生物一直在转化，当微生物消亡时茶的转化就结束了。
其实越陈越香有两个前提：一是内含物质够丰富，微生物有足够的滋养，二是转化慢，自然干仓转化。好的陈茶30年依然还很有活性，微生物依然活跃，这样的茶喝着滑口，入口即化，余味悠长，香气天然。
茶是有生命的，如果把茶叶的冲泡当作茶叶的复活或再生，那么有活力的茶我们喝着是唤醒的喜悦，是许久未见的老友若干年后相逢的喜悦，是他乡遇故知的欣喜。而那些个早油尽灯枯的茶，最多只能喝出时光的尘埃，茶渣与水的最后一次相逢的无语，不会有欣喜的感觉。
如果以人来喻茶，龙井是都市的少女，最美即当下。岩茶是山里的壮汉，最得力处即此时了。六堡是年少老成的牧童，瘫在沙堆里等时光流逝，等牛羊成群。是的，等待就可以收获，牛会自己长大繁殖在乡野的风里。多么曼妙的时光，自然地等待，无为即有为，道法自然。没有比六堡更近乎道的茶类了。
在都市的忙碌和焦虑的当下，放慢生活的脚步成为少部分富足群体的追求。慢生活，特别契合六堡茶之道。六堡老茶，质朴，一道一道喝出时间的累积，一道30年的老茶，可以由改革开放到反资产阶级自由化到一个中心两个基本点再到带三个表做中国梦，梦醒已是牛羊成群，各个时代的味道，形成老茶的风韵。慢是一种历练，没有历练是不配喝老茶的。
讲到六堡老茶，喝的首先是茶气，在好山好水的六堡陈化出来的老茶有冲顶的茶气，能追捧这类老茶的人，好像都会有吸风饮露的仙风道骨和独具慧根的品鉴能力，还会有些牧童的天性：爱的就是个自然。
六堡茶预防高血压机制–从28岁IT男患尿毒症有感
根据浙江在线健康网4月24日的报道，是年28岁的胡先生任职于杭州某网络公司，为了工作经常熬夜加班，饮食和作息时间长期不规律。半年前被检测患有高血压，胡先生一直吃高血压药治疗。近日由于连日的腹泻不得不到医院检查，结果确诊为尿毒症。目前等候院方联系肾源，接受进一步的治疗。
看到这里，你是否会有一丝惊恐？
也许你不承认是IT男，但不要紧，只要你是长期坐于电脑前，疏于运动，长期熬夜，长期饮食和作息时间不规律，不定期进行体检，只要占其中一样，就有可能发生胡先生的情况。我把这部分人群归结为办公一族，包括本人。
也许你又会说，中国的办公一族何止千万，每人都患尿毒症，你这不是危言耸听么？
别急，没有数据难道我会乱说？还是据该文章统计：
如果你非要用概率论和我说，我肯定不是其中之一，那我无话可说。毕竟我不知道换肾是多么复杂的流程及多么煎熬的等待。
就像保险一样，买个安全。就像防火一样，防患于未然。
工作压力大，我们无从选择，只能承受；
家庭责任重，我们无从选择，只能承担。
但有些东西是可以选择的，例如防范高血压。
一幅图了解高血压形成的原因：
其中1-4不在讨论范围内，我要重点说下针对5-8这几个因素，如何有效预防。
从胡先生的职业可得知，胡先生至少占了饮食结构不合理和情绪不稳定这2个因素（情绪不稳定包括很多，IT男常见的焦虑是其中一种），而超重和肥胖、烟酒过多则是现代人的通病。
可以说，这4种因素对于我们来说太正常，太普通不过了。而往往就是这些习以为常的习惯导致大部分人不当一回事，最终积劳成疾，酿成大病。
针对办公一族的生活习惯和作息时间，其实平时只要多注意，可以及早预防高血压的发生。
常做运动是其中一种方式，但再结合喝茶的养生习惯，则事半功倍。
黑茶类中的广西六堡茶，茶性温和，即使是肠胃不适的人，也适合饮用。
再来一张图，了解六堡茶预防高血压的成因。
可能你会说，平时工作忙碌，不要说泡茶，就连吃饭都没有时间。何况泡茶还要准备繁琐的泡茶工具，哪有功夫啊！
六堡茶的冲泡其实非常简单，对办公一族来说，可以采用极简主义的冲泡方式。
准备一个飘逸杯，放5-8克茶叶，开水冲泡醒茶一次，第二次冲泡即可饮用。整个过程本人亲测，不到三分钟。如果是六堡农家茶，还可冲泡多次。
除了孕妇、哺乳期、经期的妇女和贫血者不适宜饮用六堡茶外，六堡茶适应不同地方和年龄的人群需要，四季饮用皆宜。
不要以为茶叶是中老年人的专用饮品，办公一族更应利用喝茶的天然养生方式对自己的身体进行调理，平时休息再适当进行锻炼，定期体检，这样则远离三高矣！
套用一句话，你连自己的健康都控制不了，你何以控制人生。
在你埋头苦干的时候，喝杯六堡茶，相信你BOSS不会扣你工资的。
六堡茶的冲泡技巧有讲究
六堡茶的冲泡技巧有讲究
茶友李先生在示范用紫砂壶冲泡六堡茶
六堡茶虽然是历史悠久的广西名茶，但因为近几年来才被茶界追捧，逐渐被人熟知，所以许多人对它的具体冲泡方法并不熟悉。而冲泡不得法，会直接影响茶汤的口感以及品质。
喝茶前必须洗茶
南宁市民陈女士最近收到梧州同学送的一箩六堡茶。从没喝过六堡茶的她按照平时喝绿茶的习惯，用大茶缸装了一大瓶开水就泡了起来。结果刚一入嘴她就喊苦，而且有股陈味，不好喝。这事被她的另一朋友资深茶友覃先生知道后笑道，六堡茶因其独特的后发酵工艺以及陈年时间较长，在冲泡上有一定技巧，首当其冲就是要洗茶。
洗茶，又名醒茶，顾名思义，以水冲洗茶叶同时唤醒茶叶到最佳的品饮状态。六堡茶通常陈年时间长，难免落有浮尘等污物，洗茶不仅可洗掉浮尘，还有另外一个重要的作用，可去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味，让“沉睡”多年的茶叶渐渐苏醒。
“喝六堡茶前至少洗茶两遍，每遍大概3秒即要倒掉，不宜浸泡过长时间，否则就可能把茶中的精华一起洗掉了。”资深茶友李良荣提醒。
温馨提示：每遍洗茶，盖碗里的水都要全部倒干净，并打开盖碗或紫砂壶的盖子以给杂味散尽，之后大概放10～20秒左右，再倒水入杯，继续冲泡。
开水冲泡，每泡5～10秒
“都说水是茶之母，冲泡六堡茶的水有什么讲究吗？”茶客新手莫先生询问。南宁市陈韵茶行总经理唐桂平说，最好是山泉水，但城市里的茶客找山泉水不容易，用纯净水就行。相对水质，冲泡的水温更为关键。冲泡六堡茶，必须用100度的沸滚开水冲泡。因为六堡茶叶粗老，水温够高才能把其中的香气逼出来。
纯净水煮开后，先冲洗两遍茶，之后沥尽茶汤，再重新倒水高冲，沿碗边顺时针绕圈入碗。盖上盖子，焖5秒钟左右，就可将茶汤倒入公道杯中分给客人品饮。唐桂平说，六堡茶属后发酵茶，茶的内含物质极易溶解于水，如泡的时间太长，很容易泡浓了、泡苦了，口感就会像喝中药一样。
温馨提示：有些人不喜欢泡六堡茶，而喜欢用铁锅煮着喝，对此，牛洛河茶行总经理贡国璋认为不可取。他说，煮茶温度高，时间长，一直滚沸，容易将茶叶中的溶解度慢的有害物质如鞣酸逼出来，对胃影响很大，容易造成肠胃不适。
紫砂壶、盖碗各有长处
冲泡六堡茶究竟是用紫砂壶还是盖碗，记者在走访中，发现两种茶器都有人用来冲泡，说法也见仁见智。因此关于哪种茶器更适合冲泡六堡茶，未有定论，大家可以分别尝试比较，从而增加品茶乐趣。
喝六堡茶已经20多年的李良荣是坚持用紫砂壶冲泡的。他说，紫砂壶具有良好透气性和吸附作用，能聚集茶香，而且香气容易溶于茶汤，使得口感更为醇厚，入嘴更舒服。而唐桂平则认为想品评出六堡茶的真实品质，不加任何修饰，那必须用盖碗。盖碗导热快，可提高冲泡温度，从而能品出六堡茶自身的原味。贡国璋属于中立派，认为两者各有优缺点，适合不同场合。
温馨提示：冲泡的时候可以留意盖碗边的茶汤是否变红，如果有“金边”则更棒，表示滋味已经泡出来了，可以品饮。
白山去哪里买六堡茶
1.到白山茶叶市场购买六堡茶
白山较大的茶叶市场有这么几家：
源泰茶叶批发业：吉林省白山市浑江区浑江大街20-5
明前茶庄：吉林省白山市江源区森工路
月明茶庄：吉林省白山市抚松县香江路196号
福轩茗茶：白山市浑江区怡滨花园小区12号楼
茗英茶庄安化黑茶：吉林省白山市靖宇县联合路
立浓苑茶叶：兴阳路与红旗街交汇处诚信酒楼对面
卉清源茶叶：吉林省白山市抚松县香江路164号
渔茗茶莊：吉林省白山市临江市鸭绿江大街181
茶叶市场买茶，就像菜市场买菜一样，能买到好的，也容易被坑，你需要有足够专业的辨识能力，能够通过谈话，分清楚哪个店家靠谱，哪个店家忽悠；另外有一点要提醒，茶叶店的茶艺师，一般都会通过冲泡的手法调整茶汤的口感，冲泡用水，普遍会使用带甜味的山泉水（如农夫山泉等），茶友们试茶的时候，可以要求茶艺师用重手泡的方式试茶，茶叶缺点优点都可以放大，可以更好的知道一个茶的真正品质。
2.到白山六堡茶专卖店购买六堡茶
白山的六堡茶专卖店，一般是六堡茶厂家直营或者当地大代理商经营，好处是不会买到假的，缺点是品牌单一，价格偏高，以下是白山部分六堡茶专卖店地址：
一品茗香茶庄：吉林省白山市抚松县南顺城路111号
天新茗茶：绿园小区三号楼门市
崂山茶庄：通江路12号
九鑫茶业：吉林省白山市临江市通江路73
同裕茶行：吉林省白山市浑江区建设街40号
茶JJ茶庄：卫国路与浑江大街交叉口西北200米
六品君茶庄：江北彩虹家园3号楼
古韵铁观音：吉林省白山市抚松县抚松大街18号
3.白山网上购买六堡茶
客观来说，和普洱茶相比，白山卖六堡茶的商家实在是少，网购现在已经是茶客们日常购茶的常规选项，六堡茶网购的价格，普遍比实体店要低，不过六堡茶网购，最大的问题在于试茶，没有试过茶贸贸然买回来，不合自己口味，只能束之高阁了。推荐一间口碑较好的网店--六堡茶之家（淘宝搜索就能找到）。他们的六堡茶都是由评茶师层层甄选而来，质优量少，还提供试饮的茶样，茶友可以先试再买，买回来不合适可以无条件退换，对六堡茶有兴趣的朋友不妨一试。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
