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八种红茶却有独特的名称

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
一般的红茶都是以产地名称来命名的,而有八种红茶却有独特的名称,我们一起来看一下:

1、九曲红梅

九曲红梅,又称“九曲乌龙”,简称“九曲红”,是西湖区另一大传统拳头产品,是红茶中的珍品。九曲红梅茶产于西湖区双浦镇的湖埠、双灵、张余、冯家、灵山、社井、仁桥、上阳、下阳一带,尤以湖埠大坞山所产品质最佳。

2、正山小种

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。

3、金骏眉

金骏眉是正山小种茶的顶级品种。此茶冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀。

4、银骏眉

银骏眉在外形上条索紧细,锋苗显秀,色泽油润,稍显黄毫之色。汤色显得绿黄清澈,汤色金黄清澈;银骏眉香气独特,清高持久,是一种花香与果香混合的综合香型,滋味鲜爽甘活,喉韵悠长。

5、铜骏眉

为正山小种的高端品种,品质只比顶级的金、银骏眉稍逊,而性价比更高,因此为骏眉系列的流行品种。

6、百瑞香

百瑞香是武夷十大名枞之一,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,因此取名百瑞香。干茶有小种典型的纯粹甜香味,条索匀细紧结,颜色墨黑有暗光;汤色红亮沉郁;香气是典型的幽兰和白桂味。

7、阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

8、大吉岭红茶

产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

通过以上的介绍,相信你也认为这八种红茶的名称真的很不一样,因为一般的红茶都是按照产地名称来命名的。

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喝红茶的禁忌 结石病患者不能喝

  平时大家喜欢喝红茶的时候有没有了解一些喝红茶的禁忌呢?相信有很多茶友并不关注这方面,而只关注品尝红茶的滋味以及红茶的功效。喝红茶的禁忌有很多,因此,大家如果能够多了解一些的话,那么就可以保证喝红茶是有利健康的。那么,喝红茶的禁忌都有哪些呢?

  喝红茶的禁忌

  结石病是一种“富贵病”,这些年之所以患者增多,主要是大量的蛋白质、脂肪被人体吸收,胆固醇超饱和而沉淀引起的。

  目前夜生活频繁、爱吃夜宵、不吃早餐而诱发结石病的人越来越多,吃过夜宵后马上就回家睡觉,餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿液中的钙含量不断增加,久之会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊中与肠道形成结石。不少胆道外科医生还发现这样一个现象:愈到节日,结石发病人群愈是增加。不少人节日期间多吃大鱼大肉,暴饮与暴食成了结石病的主要诱因。

红茶的禁忌

  在结石病患者中,男性是女性的二至三倍,一般发病年龄在三十至五十岁之间,夏天最多。此外,不注意适度运动、长坐办公室、费脑力者也较易罹患结石。

  医学专家指出,预防结石病的方法很简单也很经济,除了规律饮食外,还要多喝水、多吃蔬菜、多运动。多喝水可以增加排尿量,多运动则有利于促进肠道蠕动,这些方法都有助于人体把代谢的废物排出体外。

  但是红茶、绿茶、咖啡等却不宜多喝,假如经常喝咖啡、红茶、绿茶等高草酸饮料,并在一餐中食用大量的牛肉、羊肉等红肉,都会加速尿路结石的结晶形成或长大,最后变成危害人体的结石,再加上水分补充少、流汗量不多,会让尿路结石变得更大。矿泉水也不宜多喝,因为矿泉水里含有各种矿物质及微量元素,长期喝矿泉水也不妥。

  不光结石病患者最好别喝红茶,而且肾功能不全或者是孕妇、产妇等等还是最好少喝红茶为妙。这些都是喝红茶的禁忌,希望大家在今后的生活中一定要多多注意。也只有充分了解喝红茶的禁忌,才能够让我们安安心心的去品尝红茶的味道,才能够让红茶帮助我们养生保健。

红茶多少钱一斤赶黄草茶-怎么区分小青柑是发霉还是白霜

红茶多少钱一斤 赶黄草茶-怎么区分小青柑是发霉还是白霜



怎么区分小青柑是发霉还是白霜有的小青柑果皮上会出现很多的小白点,此时有的茶友就会以为是发霉。面对这样的情况,要冷静的判断是否真的是发霉,出现小白点不一定就是劣质品,也许是小青柑的果霜。那么,怎么区分小青柑是发霉还是白霜?下面我们详细的来了解看看。

小青柑果皮上的白霜是什么?

在陈皮之乡新会,赶黄草茶小青柑的“白霜”被称之为“脑晶”或“柑油晶”,是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物8592普洱茶质。其主要成为柠檬烯,属单萜类化合物,无色油状液体,有类似柠檬的香味,具有挥发性。



“白霜”是判断干果品质的一冬天能喝玫瑰花茶吗个重要标准,同时还有丰富的营养价值和保健功效,《医学衷中参西录》就有记载:“柿霜色白入肺经,其滑也能利肺痰,其润也能滋肺燥。”

喝黑茶所以,小青柑表面的“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质,在临床上用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气,可治慢性支气管炎、干咳、咽炎玫瑰花茶哪里买等。不是所有的小青柑都会产生“白霜”小青柑表皮有“白霜”,取决于小青柑的生长环境、加工工艺以及存放条件。

区分小青柑是发霉还是白霜看以下几点:

(1)看:“白霜”是霜一样的白色,而霉菌通常有淡黄色、褐黄或墨绿色。

(2)闻:起“白霜”的柑皮不会产生异味,闻起来还是柑果的香味,而发生霉变的柑普,闻起来则是一股霉味,令人不舒服的异杂味。

(3)摸:“白霜”不易脱落而霉菌易脱落,起“白霜”的柑普质地不会发生变化,而发霉的柑普受到霉菌的侵蚀,会发生变形甚至腐烂。

(4)喝:有“白霜”的柑普茶其滋味和香气不受影响,保持着柑普茶原有的醇厚清香、回甘爽口,而霉变的柑普茶则涩苦沉闷,难以下咽。

本次内容就介绍到这里,小青柑出现白点的时候要仔细的区分到底是白霜还是发霉,不要将两者混淆了。如果本身是白霜却当作是发霉而扔掉,那么就可惜了。



红茶功效与作用禁忌

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率等功效与作用。但喝红茶也有禁忌要注意哦!

红茶功效与作用

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

1、提神消疲

红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

6、强壮骨骼

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。[8]

7、抗衰老

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里?密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

8、养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

9、舒张血管

美国医学界一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

红茶禁忌人群

1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮红茶。

2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为红茶具有很好的提神作用。

4、胃热的人。因为红茶是温性茶,起到暖胃的作用。

5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于“热性”,怕上火的人不宜喝红茶。

6、正在服药的人。红茶会破坏药效。

7、经期的女性,因为经期会大量消耗体内铁质,红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

8、孕期女性,因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷,会造成孕妇的不适。

9、哺乳期女性,因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌,影响哺乳质量。

10、更年期女性,因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

喝红茶的注意事项

1、新茶放置再喝

由于新茶存放的时间比较短,而且含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,很容易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、先洗茶再品茶

由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,第一遍泡出来的茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、发烧不宜喝茶

茶叶中含有比较多的茶碱,有升高体温的作用,即发烧病人喝红茶无异于“火上浇油”。

4、切不可空腹喝茶

空腹喝茶可以稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,容易引发心慌、头晕、手脚无力等症状。

5、肠胃不好忌喝

茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

喝红茶能消除疲劳、可以抗感冒等,有诸多好处,可是我们也要知道,正在服药的人以及结石患者还有处在一些特殊情况下的女性是不可以饮用红茶的。