绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶众所周知，红茶属于发酵茶，且是一种发酵程度很高的茶叶，传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，胃不好的人应该多喝红茶，那事实上真的是这样的吗？具体如下！
喝红茶保护肠胃
红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶怎么喝
红茶不宜过浓，一般人放3-5g茶叶就可以了，可以多放点水，水与茶的比例维持在50:1左右，冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
红茶一定要热饮才有益胃效果。气温低的话，茶水很容易变凉，凉了的话，会影响暖胃效果，营养物质含量也会有所降低。水温一般来说，85-95比较好，水温高了可以出汤快点，芽头茶90度，粗老茶像滇红100度也可以。
喝红茶的注意事项
1、忌喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、忌饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶。
5、特殊时期不宜喝
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
总而言之，红茶属于发酵茶，且发酵的程度比较高，茶性温和，对于肠胃的刺激性不是那么大，还有一定的养胃作用，但是这还不能简单的与养胃画等号，关键还得看怎么喝！
金骏眉知识
（图片来源：网络）
金骏眉，是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是属可遇不可求之茶中珍品。
金骏眉之名
金：金者，贵重之物也，代表等级。（注意：金骏眉的金，并不是说茶干是金黄色的。市面上流传金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多乃是误传。正宗的金骏眉应该是黑色居多，条索中略带金色黄色，色亮而润。）
骏：①骏，同“峻”，原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树；②骏，研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来；③制茶师梁骏德师傅名字中恰巧含有“骏”字。综合考虑，取“骏”而非“峻”。
眉：形容外形；眉者，乃寿者长久之意，且茶类中好芽制成称眉者，如有寿眉、珍眉等，所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。
金骏眉品赏
干茶：外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；
色泽：为金、黄、黑、灰相间，色润；
香气：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；
汤色：开汤为金黄色，浓郁、清澈、有金圈；
叶底：呈金针状、匀整隽拔，舒展后芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
其水、香、味似果、蜜、花等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜。
真正的金骏眉条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。香气特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口，极具“清、和、醇、厚、香”的特点。
沅陵获评湖南茶业“千亿产业十强县”捧回2个绿茶金奖1个红茶金奖
9月10日，2018年第十届湖南茶业博览会在长沙落幕，沅陵获评湖南茶业“千亿产业十强县”，6家沅陵茶企参加“茶祖神农杯”名优茶评比，拿下2个绿茶金奖、1个红茶金奖佳绩。“参加茶博会，碣滩茶赚足了人气！”湖南凤娇碣滩茶公司负责人舒晖坦述收获。在她看来，碣滩茶还要恶补“4课”：即品牌在外知晓率、修改生产标准、持续政府财政扶持和重奖市场推销。
“碣滩茶品质无人不服！”这次茶博会上，舒晖的公司签了一个大订单，对方每年需要产值总量不低于500万元的商品茶，担心产量跟不上，茶博会没开完，她提前返回公司部署生产。
好山好水出好茶，碣滩茶好在绝无仅有的生产环境，别人无法复制，卖的是生态本钱，“石与玉，都是岩头一个‘娘’生的，而玉就是高贵！”沅陵皇妃碣滩茶公司老板邓传建说到碣滩茶，给笔者打了一个最形象比方。
沅陵是名茶原产地，有上千年茶历史，茶品上乘，多次荣获国际国内大奖，碣滩茶已成为一张沅陵对外骄人名片。近些年，沅陵加快茶叶发展，目前茶园面积突破16万亩，年产量1万吨以上，年产值过12亿元。
本届茶博会由湖南省农业委员会、中国茶叶流通协会、湖南省供销合作总社、湖南日报报业集团等单位联合主承办，吸引全国 23 个省 （市、自治区）1500多家茶叶企业、数千名经销商以及数万种茶产品、茶文化用品参会参展。（邓永松 曹雪黎）
【众说纷纭】看广大茶友如何冲泡、品鉴蒲门茗门滇红工夫红茶
秋已深、冬将至，俨然我们已经迎来最适合品饮红茶的日子。那么在你看来，红茶的什么特征是觉得最重要的？
在中国普洱茶网2017年10月6号的回答问题免费领取蒲门茶业滇红工夫红茶活动中，众多网友参与了该问题的讨论，根据留言，我们从中选出了60位茶友送出茶样以及相关红茶评测表，截止10月26日，我们共收到来自26位茶友的反馈，在此对这些茶友表示感谢！
通过反馈，我们作了整理和分析，以下为蒲门茶业茗门滇红工夫红茶反馈整理所得的结果：
一、干茶评价
1、条索
紧直：10人 卷曲：6人 匀整：10人 细碎：0人
2、香气
浓烈：17人 一般：8人 较弱：1人无：0人
3、洁净度
较干净：25人 有轻微灰尘：1人 微有杂物：0人
二、冲泡
1、器具
盖碗：19人 飘逸杯：1人 常用水杯：1人 其它：5人
2、投茶量
5克以下：6人 5—7克：18人 7克以上：2人
3、水温
85-90℃（不含90℃）：4人 90-95℃：15人 95-100℃（不含95℃）：6人
4、冲泡次数
6泡以下：2人 6—8泡：21人 8泡以上：3人
三、品鉴
1、汤色
红明透亮：16人 金黄明透：10人 微浑浊：0人
2、香气
浓烈：14人 一般：11人 较弱：1人无：0人
3、甜度
较甜：15人 一般：10人 微弱：1人无：0人
4、身体感受
舒服：26人 不舒服：0人 无：0人
5、叶底
匀齐：15人 鲜活：9人 微碎：2人
根据反馈，我们还精选了以下2位茶友的茶友品鉴感受：
@独语斜阑：条索清晰匀整，干茶香气比较浓烈，冲泡后香气四溢，茶汤相对偏红，入口香味浓郁，有淡淡田昂，香甜清新，毫无刺激，饮用起来感觉很舒服，叶底自然舒展，相对匀齐，让人看起来很舒服，很不错的品尝体验。
@冷崖：本茗门工夫红茶，有金毫，条索匀整，较细嫩，干茶香味突出。用盖碗冲泡，钱3泡汤色浓，蜜香、果香突出，汤质绵绸，水路细腻，三泡过后，汤色金黄，香甜味突出，回甘持久，好茶！
此次反馈表主要包含3个方面的内容：茶品干茶、口感赏鉴以及茶友的冲泡习惯，我们也主要想通过反馈看此款蒲门茶业茗门滇红工夫红茶品质究竟如何。此外，鉴于由于个人平常泡茶习惯的不同以及一些刚入门的茶友可能会在冲泡上出现疑惑，表中冲泡部分内容主要为大家提供借鉴，茶友可根据自己的口感需求选择合适自己的冲泡方法。
同时，由于一些客观原因，此次的评测表中存在部分不严谨的地方，还请茶友见谅，也希望广大茶友积极参加我们的活动和反馈，如果对我们的活动、茶样、评测表或是其它方面有任何的意见或是建议，都可留言向我们反馈，我们期待着你们的参与！
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