中国红茶等级划分，详解红茶的各个等级特征！-茶礼仪网

众所周知，红茶来自于中国，红茶繁衍几百年，也是衍生出了很多的品种，同时根据不同的种类特征，划分为多个等级，那大家知道红茶的等级有哪些呢？具体如下！

红茶的等级

1、OP

即Orange Pekoe，通常指的是叶片较长而完整的茶叶。

2、BOP

即Broken Orange Pekoe，顾名思义，就是较细碎的OP，滋味较浓重，一般适合用来冲泡奶茶。

3、FOP

即Flowery Orange Pekoe，含有较多芽叶的红茶。

4、TGFOP

Tippy Golden Flowery Orange Pekoe，含有较多金黄芽叶的红茶，滋味香气也更清芬悠扬。

5、FTGFOP

即Fine Tippy Golden F1owery Orange Pekoe，经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶。

6、SFTGFOP

即Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe, 多了“Super”一字，意义不言而喻。

7、CTC

即Crush Tear Curl，在经过萎凋、揉捻后，利用特殊的机器将茶叶碾碎、撕裂、卷起，使成极小的颗粒状，方便在极短的时间内冲泡出茶汁，所以常常用做制造茶包使用。

红茶的种类

1、按照红茶产地分

可简单划分为两大类，即中国红茶与外国红茶，其中外国红茶包括印度红茶、斯里兰卡红茶、肯尼亚红茶等。

2、从红茶口味相区分

这是一种比较惯常的方式，将红茶归为原味红茶和调味红茶两大类。

3、以叶片大小划分

分为大叶种红茶、中叶种红茶和小叶种红茶三类。大叶种红茶中，比较著名的有印度阿萨姆红茶和我国云南的滇红；中叶种红茶以我国的祁门红茶为代表；小叶种红茶，比较典型的是我国的正山小种和印度大吉岭红茶。

4、以饮茶时间划分

因欧美人每天习惯饮茶时间段的不同，衍生出不同的红茶品种，如英国早餐茶、英国下午茶、苏格兰下午茶等。

5、据叶片外形完整度划分

条形茶红茶制作过程中，经揉捻成型，如中国的小种红茶、工夫红茶。

碎形茶红茶制作过程中，经过切、撕等工序，成为碎片或颗粒状，如袋泡红茶。

以上就是红茶的等级划分标准，总的来说，红茶的等级是根据红茶的综合评分来看的，不同的等级有不同的特征，等级越高，品质越好！

有用+10

赏

红茶的品种有哪些

　　红茶的品种有哪些?对于“红茶”这个词，以及红茶本身，我想应该大家都不会说陌生。无论是我们自己家中，还是外面大街小巷里，都总是不难看到它的身影。一提起红茶，大家也都总会有太多的话想说。比如那段弥漫着淡淡的红茶香味的难以忘怀的儿时记忆，又或是自己印象特别深刻的与之相关的一句广告等等。总之，对于此，我们似乎总会有着说不完的话语，但是，对于红茶我们又真正地了解多少呢?倘若说到有关红茶的种类之时，我们又是否能够继续这般侃侃而谈?下面我们就一起来了解一下有关红茶的品种有哪些吧。

红茶的品种有哪些

　　红茶在大类上来说隶属发酵茶，是在绿茶的基础之上经过发酵制作而成的。红茶的种类有哪些?红茶分为东西两个饮茶派系，三种红茶类别，四款世界著名红茶，一道业内推崇的红茶。一般概括为，红茶起源于中国，发扬于英国，这两大派系也由此形成。中国喜饮单品，西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。

　　其实，在中国红茶的种类较多，生产红茶的地方也比较多。红茶的种类有哪些?现在我们按照其加工方法与产出的茶叶形状来分类，主要有三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、滇红工夫等等。这里的“工夫”二字有两种意味，一是指加工的时候较别种红茶下的工夫更多，二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。小种红茶源于福建，是该省的特产，一般有正山小种和外山小种两类。

　　现在，看了这些内容，是否有还是依旧觉得早已耳熟能详呢?红茶的品种有哪些?有关红茶的具体分类，你平日里是否有去留意呢?不知道以上所说的这些不同种类当中，你最爱的是哪一种?