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花茶
其他茶红茶是一种在我们的生活中非常常见的茶叶，红茶以香气馥郁、口感醇厚，有很好的养生功效得到众多人的喜欢，但是近年来，很多不良商家为了获得最大的利益，开始造假，最明显的就是染色，那大家知道怎么辨别红茶是否染色呢？具体如下！
怎么辨别红茶是否染色
1、看
首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常，茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然，不会太艳丽也不会太过于暗淡。
2、闻
如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道，染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。
3、尝
当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后，可以取若干茶放入口中咀嚼辨别，根据滋味进一步了解品质的优劣。
4、摸
要验明优质红茶的“正身”，首先就是用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结，以重实者为佳，粗送、轻飘者为劣。
用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条，干茶通常有刺手感，易折断，以手指用力揉搓即成粉末。
如果是受潮的茶叶，则没有这个特征。但是，在触碰茶叶的时候，不要大把抓，避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。
5、巧用白纸
还有一种方法是可以用一张白纸折成茶杯状，把红茶放进去倒一些水泡红茶，如果是染过色的红茶，在纸杯上就能看到水线上面会有一条很明显的颜色圈。
优质红茶的特点
1、外形
条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。
2、叶底
叶底明亮的，质量好，叶底花青的为次，叶底深暗多乌条的为劣。
3、色泽
色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。
4、汤色
汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优，汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣。
5、滋味
滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次，滋味粗淡的为劣。
6、香气
香气馥郁的质量好，香气不纯，带有青草气味的，质量次，香气低闷的为劣。
综上所得，就目前来说，红茶造假染色是非常常见的，但是只要大家认真的观察、品尝，要辨别出是否染色也是非常简单的，因为没有染过色的红茶无论怎么冲泡也不会有别的不同颜色！
喝红茶可以预防癌症这个说法成不成立
红茶是我们生活常见到茶品之一，它既能解渴又能养生。但是很少有人知道，红茶其实是一道功能很强大的养生茶品，喝红茶可以预防癌症，这个研究在国内与国际引发了一定的探讨。
为什么说红茶能够预防癌症，在一项临床试验的调查中，我们选择了长寿老人作为调查对象，我们很惊喜的发现，他们中不少是有饮茶嗜好的人，各方面的调查都证明，饮茶的人比不饮茶的人更健康，发生肿瘤机会也要少很多。
除此之外，我们发现在饮用规律成分苦茶的女性中乳腺癌的发生率显著下降，同时还发现饮用红茶者，无论是胃癌、食管癌还是癌前口腔斑块的发生率都明显低于平均值。一项于2003年在洛杉矶进行的研究发现，在饮用规律成分的苦茶的女性中乳腺癌的发生率显著下降，同时还发现饮用绿茶者胃癌、食管癌和癌前口腔斑块的发生率均降低。
喝红茶能防癌吗?国外研究人员对20名前列腺癌的男性患者进行调查，他们术前每天喝5 杯绿茶、红茶等，手术后分析其血样及前列腺组织，从而得出的结论是，身体酚类的含量较高，在癌细胞的培养液中加入红茶、绿茶或苏打后发现，癌细胞生长速度减缓。这是因为茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，尤其是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、肝癌、肾癌以及乳腺癌等有独特疗效。
综上，这就是为什么我们说红茶能够预防癌症的原因。希望读过本文的朋友们都可以保持饮用红茶的好习惯。
红茶好喝，但千万不要让它变成了霉红茶
红茶是在中国六大茶叶之一，红茶属于发酵的茶叶，我们会发现身边有很多女性朋友都爱喝红茶，因为红茶对女性朋友的身体有益，红茶属于热性的饮品，能够对身体寒性重的女性朋友有所帮助，除了这个，红茶还有清热解毒、减肥瘦身、缓解疲劳、抑菌等作用，红茶成为人们生活中不可缺少的饮品，但是红茶也是有保质期以及保存条件的，如果红茶不加以保存，或者保存的方法不对，就会变成“霉红茶”，如何告别它，小编教你一些技巧。
要想掌握红茶的存放技巧，首先你得知道霉红茶的一些知识以及红茶保存的必要条件，红茶一旦保存不当或者过了保质期就会发酵，这样就形成了霉红茶，可能平时朋友们喝长霉的红茶没觉得有什么问题，但是久而久之喝霉红茶对身体的伤害非常大，轻则会引起头疼腹泻等症状，重则可以器官衰竭，所以小编提醒朋友们注意养生，不要喝霉红茶，牢记红茶保存技巧。红茶含水量少，不易放在潮湿、阳光暴晒的环境中。下面是保存的小技巧：
(1)针对红茶不易放在潮湿的地方，可以使用干燥剂，并用塑料袋包装，放在恒温的地方，这样保存的时间较长，补充一点，干燥挤可使用煤炭或者是变色硅胶
(2)相对短时间而言，或者茶叶量比较少的话，红茶可用封闭性比较好的玻璃瓶包装，注意!仅仅只是短时间噢!
(3)如果你觉得这样方法都太麻烦，直接用保鲜膜封上，丢入冰箱也是可以的，随放随拿，只不过要注意要放在冰箱处低温处。此外，要想存放最好买比较干的红茶叶
最后温馨提示爱喝红茶的朋友，要想红茶保持持久，不妨购买云上春售卖的遵义红茶，遵义红茶滋味鲜香醇，能够持久保持香味，而且不容易失效，抗潮湿能力强，是我传统红茶中的珍品，用了保存小技巧后能保存的更久，而且喝了对身体的益处更大，希望我的建议能够帮助到你们，掌握上面的几种红茶技巧，让你一身受益，告别霉红茶。
红茶的特点
红茶是一种全发酵茶，与我们日常最为熟悉的绿茶在加工工艺上有着许多区别和不同。制作红茶的茶叶采摘后除去经过通常的茶叶加工程序，如萎凋、揉捻、干燥等，还有一个特殊的步骤，那就是发酵。发酵是指茶叶在空气中氧化，进而发生化学反应。发酵作用使得茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，其中茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酪类等芳香物质，芳香物质从鲜叶中的五十多种，增至三百多种。经过发酵后的红茶呈红黑色，或黑色中夹杂嫩芽的橙黄色，茶汤呈深红色，芳香浓郁，口感甘美、醇厚。
经过发酵后的红茶，芳香能够长时间地保持，更适合长途运输和长期贮存，正因为如此，它才能更好地将茶叶的特性表现给那些远离茶叶产地的欧美消费者，并大受青昧。
茶树的生长需要特殊的地理和气候环境，通常只有在降水丰沛的热带或亚热带地区，土壤呈弱酸性，且排水性良好的环境下才能生长。因此，目前世界上主要的红茶产地多集中于能够满足上述自然条件的中国东南和西南地区，南亚次大陆的印度、孟加拉、尼泊尔及斯里兰卡，非洲的东部、东南部和南部等地。
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