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哪种红茶最香,要数世界三大高香红茶!

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
品茗如饮酒,好茶就像美酒,总让人情不自禁地回味它的余香。红茶的产地遍及世界各地,同时也是世界上销量最大的茶类,深受世界各国人们喜爱。那哪种红茶最香呢?在红茶的世界里,中国的祁门红茶、印度的大吉岭红茶以及斯里兰卡的乌瓦红茶因其迷人的香气被誉为“世界三大高香红茶”。我们一起来了解一下这些高香红茶吧!

“群芳最“——祁门红茶

祁门红茶家族籍贯位于山灵水秀的中国皖南地区祁门县境内。传统祁门工夫红茶是中国工夫红茶的代表,祁门红茶的香气因其优雅的感受而著称,这种香气似花、似果、似蜜,香中有味,味中有香,香中带甜,其香气十分复杂,散发着风度翩翩的优雅气质。祁红的这种特有的香味,有别于全世界其它地方所有的红茶,别具一格,独树一帜,因而按照其出产地被命名为“祁门香”,享誉海内外。

祁门红茶素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。祁红汤色十分明亮,通透度高,颜色深橙红,汤质细腻柔滑,滋味醇和绵柔,茶汤饮罢,香气在口腔慢慢释放,随后慢慢回甜。味蕾仿佛经历了一场难以言状的香味旅行,味中有香,香中带甜,真是妙不可言。几泡过后,果香依旧浓郁,花香清雅。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。

“红茶中的香槟”——印度的大吉岭红茶

大吉岭红茶的故乡位于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地昼夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,因此孕育出了独特芳香的大吉岭红茶。随着海拔与各茶园、各年份的差异,大吉岭红茶会散发出极精致细腻且不同层次的花香、果香、草香,变化多端,耐人寻味。

跟其它茶区的红茶相比,大吉岭红茶清新优雅,拥有一种特殊而迷人的雍容高贵之气,被誉为“红茶中的香槟”,以淡橘黄色的汤色、高贵典雅的芳香和独特的涩味自成一派。这也使得世界上众多的红茶爱好者对大吉岭红茶痴迷若狂。

大吉岭红茶的最佳采摘季严格地分为春、夏、秋三季,各个时期所采摘的红茶的味道和香气大不相同。春摘采摘时间约在每年5月初之前,第一摘的大吉岭红茶往往有着极纤细的茶色与清香,口感轻柔,带有淡淡的青涩,让人可以感受到春天的气息。夏摘采摘时间为5-6月,此时的红茶茶香较浓郁、香气与滋味也显得更丰硕饱和,增加了圆熟醇香之感,在三季茶中评价最高。在7-8月雨季过后,就迎来一年中最后一个采摘季—秋摘,这时的红茶茶色较深、滋味平顺,可用来冲奶茶,价格也相对平易许多。

“献给世界的礼物”——乌瓦红茶

由于特殊的生长环境和气候条件,位于斯里兰卡正中央山脉的东侧地区出产的乌瓦红茶有一种特殊香味,特点是带有玫瑰花香和口感宜人的涩味,因为适于制作奶茶而深受人们的喜爱。

乌瓦红茶与优雅高贵的大吉岭红茶截然不同,是红茶中特别有个性,走强悍路线的一类。汤色橙红明亮,上品的汤面有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

以上就是关于“世界三大高香红茶”的介绍了,大家可就近选择中国的祁门红茶。夏季的暑热渐渐逼近,祁红可以清饮滋味香醇,更可以冷泡清爽可口,也能大胆创新自己在家调制各种茶饮喝——比如花草茶、奶茶、果味茶等等。

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红茶的功效与作用 提神消疲养胃

  红茶这种茶叶具有多种保健功效,经常喝红茶对于人的身体是很好的,这就需要大家养成在生活之中多喝红茶的习惯,另外一旦爱上红茶,从此你的生活就会离不了红茶,其实很多人爱喝红茶,但是不了解红茶的功效与作用都有什么,下面主要给大家介绍的就是关于红茶的功效与作用?红茶友不妨花点时间了解一下。

  1、提神消疲

  红茶里富含咖啡碱,咖啡碱可以刺激大脑皮质,令神经中枢兴奋,提高思维反应和增强记忆力,而且它也可以加快血液循环,有助于发汗和加快排泄乳酸和一些体内废物,可以消除疲劳。

红茶的功效与作用

  2、生津清热

  饮用红茶具有很好的生津功效,而且它还可以消暑,红茶里面含有氨基酸、多酚类、果胶等物质,可以和口涎发生化学反应,刺激唾液分泌,使人感觉口腔滋润,而且红茶里的咖啡碱可以控制下视丘的体温中枢,调节人体温度,从而刺激肾脏排出污物,使体内达到生理平衡。

  3、抗癌

  有研究表明,红茶和绿红茶里含有一种抗氧化剂,这种氧化剂可以破坏癌细胞里化学物质的传播路径,红茶里的抗氧化剂比较复杂,对心脏也特别有益,而且红茶的抗癌效果比绿红茶、大蒜、西兰花和胡萝卜都要好。

  以上就是红茶的功效与作用介绍,看完以后相信大家都有一个大致的了解,红茶的功效与作用之一就是提神消疲,红茶里富含咖啡碱刺激大脑皮质,提高思维反应和增强记忆力;之二就是生津清热,具有可以消暑排出体内毒素,作用之三就是抗癌,红茶里的抗氧化剂可以破坏癌细胞里化学物质的传播路径,之四就是养胃,空腹饮用也不易伤胃。


红茶的介绍:红茶的种类和功效有哪些

红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

红茶的介绍:红茶的种类和功效有哪些

在全世界有名的红茶的种类有:祁门红茶(中国);阿萨姆红茶(印度:阿萨姆邦);大吉岭红茶(印度:西孟加拉邦的大吉岭);锡兰高地红茶(斯里兰卡);尼尔吉利茶(印度:尼尔吉利邦及泰米尔纳德邦)。

南亚红茶的种类中,以印度西孟加拉的大吉岭红茶最为上等。此外,斯里兰卡的锡兰红茶的品质也很优秀。最好的锡兰红茶,冲泡出来的茶色是深红色的。一般饮用不会加糖,但仍有不少西方人爱在红茶内加入砂糖或奶。

中国是红茶的原产地,中国知名名茶有:福建的正山小种;福建的闽红;安徽的祁红;云南的滇红;广东的英德红茶。

在中国红茶的种类有:小种红茶,工夫红茶和红碎茶三种:小种红茶中最知名的是正山小种(也称拉普山小种);工夫红茶是从小种红茶演变而成的,工夫红茶有滇红工夫、祁门工夫红茶;世界上有很多知名的红茶,单一的红茶是以茶的产地命名的,如祁门红茶产于祁门县。台茶18号(台湾的南投鱼池乡)。

红茶有哪些功效呢?红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。预防疾病方面:红茶的抗菌力强,用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基,具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一,能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

你对金骏眉了解多少金骏眉属于红茶还是绿茶

你对金骏眉了解多少金骏眉属于红茶还是绿茶

金骏眉属于红茶还是绿茶

说道金骏眉首先就要讲一下金骏眉的产地,它产于福建武夷桐木关,由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。属于红茶中正山小种的分支,经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉属于红茶类的。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

你对金骏眉了解多少金骏眉属于红茶还是绿茶

金骏眉简介

金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。