冬季喝红茶是很好的-茶礼仪网

冬季，风寒感冒多发，劳累过度，免疫力下降，生活不规律，没有及时采取防寒措施等，都是风寒感冒多发的因素。多喝防寒的茶饮，能够方便及时地驱走体内寒意，提高机体抗风寒感冒的能力，红茶是初冬时节的防寒必选茶饮。

云南红茶简称滇红。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，年积温6000℃以上，昼夜温差悬殊。年降水量1200～1700毫米，有“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的气候特征。

其地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐殖层，土壤肥沃，致使茶树高大，芽壮叶肥，着生茂密白毫，即使长至5～6片叶，仍质软而嫩，尤以茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量，居中国茶叶之首。

滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶。

滇红因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。

风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好，尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高长，且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚，刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鲜爽。

有用+10

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喝红茶增强记忆力功效

　　喝红茶有什么功效?这个问题对于平时喜欢喝红茶的人来说，是极为关心的。如果喝红茶没有一些对身体有益的功效，那么喝着也没有什么意思。喝红茶有什么功效?当然有很多，比如消毒杀菌，有助减肥等等。下面就请专家给大家详细的说一说喝红茶有什么功效。

　　喝红茶功效很多，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑;红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶有什么功效

　　红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。

　　红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

　　喝红茶有什么功效这个问题大家都应该有所了解了吧?其实，红茶除了又养生功效之外，营养价值还非常高。比如，在红茶当中含有很多胡萝卜素、维生素A以及一些矿物质，所以喝红茶还可以为身体补充大量的营养，自然就会给身体带来更多的好处。红茶也适合老人和孩子饮用，因为它的刺激性并不高。

红茶中的酸味是怎么回事？

在众多的茶种类中，红茶在人们的生活中占据着举足轻重的地位，常说喝得出红茶味，那么您们知道什么样的红茶味才是红茶味?为什么红茶有这样的味吗?在和红茶时，人们大多能何处一定的酸味来，红茶的酸味是怎么回事呢?

一般来说，发酵后茶叶会有一定的酸味，但是喝着很明显的感觉茶汤发酸的话，是红茶在制作发酵过程中堆积太密，或者是发酵过度了，因为红茶是全发酵茶，如果发酵过度或者时间掌握不好，再烘干就会导致发酸。

红茶中的酸味是怎么回事？

另外红茶放的时间太长红茶受潮了，保存不当也会有酸味的。泡茶的时候水温的问题也是看红茶的细嫩程度，不耐高温的红茶，如果水温过高，会导致红茶酸味明显。

其实相对其他茶种而言，红茶的涩不是那么突出。一般来说人的口味大致是相通的，回到本源，大概没有人会喜欢口味苦涩的。苦涩，是因为口腔表面的触角神经，遇到不良物而产生抵触抗拒，从而收敛。

(责编:梁春雨)

云南可以说是风景迷人的地方，是一个非常适合人们旅游的盛地，但这个盛地上有一奇宝是不得不说网红茶的，这就是普洱茶。普洱茶是云南一大特色产品，来此旅游的朋友都会带些回去慢慢品尝。普洱如此受欢迎是因其独特的保健功效、醇厚的滋味、超好的口感、美好的意境等，现在越来越多的人加入到普洱茶这支庞大的军队中了，但新手必须学会几点，下大红袍茶都面是普洱茶新手入知识分享，希望对新手有很大的帮助。现在普洱茶在茶市上是热销产品，也可以说是明星产品，所以假冒伪劣是一定存在的，大家要学会辩认。小编知道这对于刚入行的茶友来说有点难度，所以以下是普洱茶新手入门知识大家必须懂，学会这些茶锡兰红茶多少钱一斤商就不敢怎么忽悠了。

1.学习的好途径：较好有三两个志同道合的茶友，平时多探讨，分享经验，找几种茶对冲，品饮。

2.如果没有，那么多去茶叶诚走走，多蹭少买。注意，是茶城，不是茶店。

3.建议蹭茶方法，在一个店不要逗留过久，尝试过多的茶。因为老板一般都很会讲话，过久的话容易抹不开面子，导致买茶。

4.一次蹭茶较好不要超过3~4种，多了相信一般人你也试不出来。如果真的要试，建议自带白开水，试两种后休息一下，漱两口水。

5.如何选择茶店：普洱茶新手入门知识中有最重要就是要如何选择茶叶店，如果一个茶店主题不明确，也不知道是卖普洱，还是铁观音，也不知道是主推哪个牌子，例如进店一看，摆了一架子奇怪的品牌，这种店建议不要过多逗留，因为一般会比较浪费时间。

6.补充上一点：试茶也要选这个店的主推产品，进大益店就别想着下关了，进麦当劳就别想着kfc了，一个道理。

7.进店首先尊重老板，尊重茶，老板才能尊重你。我见过一坐下就挑人家茶的毛病，言辞还有点过激，老板都懒得理他，后来灰溜溜走了。

8.进店千万别充行家，我们就是菜鸟。店家说是古树，千万别争辩，你也辩不过人家，看不出来就不吭声，一切以口收。

9.进店别提钱，伤感情。有些老板喜欢问：一般喝多少钱的茶。不要直接回答。可以反问店家主推哪些。参见第6点。

10.口感不要拐弯磨脚。卖瓜不说瓜苦，老板弄来个10块钱一饼的茶，也会说“很不错”，“茶气足”等等，觉得不爽就直接说“不喜欢”，老板会帮你找你喜欢的。涩就是涩，苦就是苦，千万别喝不惯班章还硬往乌龙茶都有哪些肚子里面灌。

11.关于干仓湿仓问题，个人觉得这个问题比较敏感。如果你觉得茶入过仓，可以直接说不喜欢这个茶，让老板换掉就行，不要刨根问底“干湿”问题。

12.不要过分迷恋大树茶。有些茶看茶饼都很不岩茶品牌错，叶片也不小，但是入口单薄，没有层次感，口感单一。都不要轻易对这种茶下手。也千万别听老板讲故事，说亲自上山收的，或者这个茶卖了多少多少了。