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伊丽莎白二世与英德红茶

2019-11-26 访问量: 11 茶礼仪网
伊丽莎白二世与英德红茶!英德红茶创制以来以其极佳的形、色、香、味博得世界人民的喜爱,至目前远销世界70多个国家和地区。英国是世界红茶销售中心,也是红茶消费量最多的国家,世界各国著名红茶纷纷拥入,英德红茶进入英国市场后,很快受到英国人的青睐。据1969年广东省茶叶进出口公司电文称:从中国驻英国大使馆经济参赞处电文获悉:“英国皇室喜爱英德红茶,1963年英国女皇在盛大宴会上用英德红茶FOP招待贵宾,受到高度的称赞和推崇。“英红”是与“祁红”、“滇红”等并列的中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、入口醇厚而深受品茶人士赞赏,获奖无数。

据传英女王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根到底是因英德茶叶的质地好,又据1996年9月19日,香港《东方日报》以“英德红茶香滑不苦提神醒脑”为题称赞“英国皇室所享用的靓红茶都是中国货,如福建的正山小种和英德红茶。英德红茶原汁香味足而苦涩味薄。懂冲泡之法香味足又滑而不苦涩。有时泡英德红茶便知红茶极品,又香又特别提神醒脑呢。”在另一篇文章中又写道……“英德也是中国几大产茶区之一,英德红茶是英国皇室所认定的靓茶。”该茶已销往德国、英国、美国、波兰、苏丹、澳大利亚等40多个国家和地区。

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泡茶英雄会年度大赛红茶专场开始报名

泡茶英雄会年度大赛红茶专场开始报名

茶联网12月26日讯:安全度过了“世界末日”,那就不要再犹豫,快快报名参加“泡茶英雄会”年度大赛之红茶专场,3000元奖金等你拿!

继上周六,“泡茶英雄会”年度大赛开赛水仙、肉桂、大红袍后,作为“泡茶英雄会”的年度总结之作,红茶专场赛也即将拉开帷幕。据悉,红茶专场赛将根据红茶制作原料的不同分为红茶单芽组以及红茶叶茶组两组进行(报名参赛的红茶不分产地,仅按照原料不同进行分组参赛),并将于1月5日在高茗冠会所拉开帷幕。

不同往日的月赛,本次红茶专场赛由东南快报《泡好茶》周刊主办,高茗冠会所协办,福州中誉食品有限公司赞助。红茶单芽组和红茶叶茶组每组都将评出冠军、亚军、季军茶各一名。其中,每组夺冠茶叶都将获得由福州中誉食品有限公司赞助的3000元奖金。此外,所有获奖茶企,包括冠军、亚军、季军茶企还将获得由主办方颁发的获奖证书,同时获得东南快报《泡好茶》的活动宣传。

值得一提的是,为了增加“泡茶英雄会”年度大赛红茶专场赛的群众参与度,主办方除了设置专家审评组外,还将在赛茶当日设置品茗组,欢迎广大茶友报名参与品鉴。届时,专家审评组与品茗组同饮参赛茶,但品茗组的意见不作为审评意见。

此外,需要特别提醒的是,为了保证本次比赛的有序进行,参赛者必须提前送样至比赛地点。届时,工作人员将把参赛所送茶样封存,并编著原始茶样编码,以便比赛后送样人取样时核对茶样。送样期间,所有茶样均不可拆封,直至比赛前夕由本报工作人员进行参赛茶样的称重取样工作。比赛后第二天,所有未获奖茶样均可拿回。

春节后,让我们相约高茗冠,共饮暖心红茶!

参赛须知

报名方式:拨打热线电话968977;或者在新浪微博上@东南快报泡好茶,并以私信的方式明确表达报名意向、姓名、联系方式;加入泡茶英雄会(2922157)QQ群,群内报名;直接送样至活动地点报名

送样时间:即日起至1月3日下午17:00止

送样要求:每组茶样送样3斤,并在参赛茶样上标注茶叶品种、送样单位、送样人及联系方式等相关信息

送样地点:高茗冠会所(梅峰支路118号恒升大厦1楼)比赛时间:1月5日14:00

比赛地点:高茗冠会所(梅峰支路118号恒升大厦1楼)

中国红茶有哪些,所产红茶的产地及特点是怎样的?

  红茶的鼻祖在中国,世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明,名为“正山小种”。小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种在欧洲最早称武夷,即现在武夷地名的谐音,在英国它是中国茶的象征。后因贸易繁荣,当地人为区别其他假冒的小种红茶扰乱市场,故取名正山小种。优质正山小种最独特是其特殊的桂圆味,香气高长,挑选的时候要认准这一点。

 

  另有一些红茶,产地不同划分就不同。

       一、小种红茶:

 

  小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

  1、正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

 

  口味:滋味醇厚,带有桂圆味。

 

  主要功效:防心梗,抗菌,抗衰老

 

  性状特点:条索肥壮,紧结圆直;汤色艳红明亮

 

  2、外山小种主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地,近年来江西的铅山一带也有出产。

       二、工夫红茶:

 

  1、祁门工夫:主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。优质祁门红茶茶芽含量高,条形细紧的是小叶种,肥壮紧实的是是大叶种,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛多,如条件允许可以观察其汤色,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。

 

  口味:滋味甘鲜醇厚。

 

  主要功效:利尿,解毒,抗菌。

 

  性状特点:条索紧细匀整,锋苗秀丽;汤色红艳明亮。

  2、滇红工夫:滇红工夫茶,属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,是我国工夫红茶的后起之秀。

 

  3、闽红工夫:闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。

 

  4、湖红工夫:主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。

 

  5、宁红工夫:主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带。

 

  口味:滋味醇厚甜和。

 

  主要功效:防心梗,解毒,止泻。

 

  性状特点:泡过后可以看到茶芽肥硕,叶肉厚软。

  6、川红工夫:主产于四川省宜宾地区。此外,川红,功夫红茶的一种,主产区位于我国的四川省。较为有名的品种有“林湖”、“宫殿”、“节日之夜”、“早白尖”等。其生长环境为长江流域疑难边缘地带,包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。

 

  口味:滋味醇厚鲜爽。

 

  主要功效:舒张血管,抗癌,强壮骨骼。

 

  性状特点:条索肥壮圆紧,显金毫,色泽乌黑油润。

 

 

  7、宜红工夫:主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。全称宜昌功夫茶,是我国世于十九世纪中叶,当时汉口北列为通商口岸,英国大量收购红茶,宜昌成为红茶的转运站,宜红因此而得名。产于武陵山系和大巴山境内,因古时均在宜昌地区进行集散和加工,所以称为宜红。

 

  口味:滋味鲜爽醇甜。

 

  主要功效:消炎,利尿,暖胃。

 

  性状特点:叶条紧结秀丽,色泽乌润,金毫显露。

 

 

  8、越红工夫:主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。

 

  9、浮梁工夫:主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”。

 

  10、湘红工夫:主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市,现已被归于“湖红工夫”。

 

  11、台湾工夫:在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。

茶友对号入座这几类人更加适合喝红茶

在六大茶类中,当属红茶和熟普比较温和。全发酵的红茶具有暖胃的功效,不少茶友也喜欢红茶甘甜的口感,不过凡事都讲究适合与不适合。下面小编就和大家来说说哪些人比较适合喝红茶。

肠胃不好的人适合喝红茶

红茶具有暖胃的功效,对胃不刺激,所以对于肠胃不怎么好的人来说比较合适,而相对于刺激性比较大的生普或者绿茶来说,肠胃不好的人尽量少喝。

茶友对号入座这几类人更加适合喝红茶

心脏病患者适合喝红茶

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,还具有强壮心脏的功效。医学研究表明,红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。特别的是,红茶可以适当加上啤酒进行调饮,对于高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效噢。

茶友对号入座这几类人更加适合喝红茶

排尿不通畅者适合喝红茶

红茶中含有一定的咖啡碱和芳香物质成分,能够增强肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,促使尿量的增加,对于尿路不畅的人群,有利尿的作用。

容易疲劳的人适合喝红茶

红茶除了有暖胃的功效外,还可以消除疲劳。日常中,很多办公室的白领热衷于红茶或者红茶调饮是有一定的道理的,上班疲劳的,神经比较紧绷的,喝杯红茶可以提神解乏,振奋精神,所以如果你经常感到疲劳或者是电脑一族,可以多喝点红茶。

以上我们说的4类人比较适合喝红茶,茶友对号入座,多喝红茶,可以有效改善对应的问题。